አናናስ ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደ ኦሊቪየር፣ “ፉር ኮት”፣ሚሞሳ እና ሌሎች የመሳሰሉ የተለመዱ መክሰስ ከደከመዎት አዲስ የምግብ አሰራር ለ አናናስ ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር እንዲሞክሩ እንመክራለን። ለመዘጋጀት ይህን ያህል ጊዜ አይፈጅም እና በጣዕም ከሚጠበቁት ሁሉ ይበልጣል!

ግብዓቶች

የታወቀ የምግብ አሰራር ለዶሮ ሰላጣ ከአናናስ፣እንጉዳይ ጋር ለማዘጋጀት በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሞላ ጎደል ሊገኙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ ሥጋ - 350 ግራ.፣
• ትኩስ አናናስ - 200 ግራ.፣
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 200 ግራ.፣
• እንቁላል - 2 pcs.፣
• ማዮኔዝ ለመልበስ፣
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፣
• ጨው ለመቅመስ።

ይህ መደበኛ የንጥረ ነገር ዝርዝር ነው። እርግጥ ነው, እንቁላሎች ከእሱ ሊወገዱ ይችላሉ, ሻምፒዮናዎች በጫካ ወይም የታሸጉ እንጉዳዮች ሊተኩ ይችላሉ. አናናስ ትኩስ ሳይሆን አስቀድሞ ተዘጋጅቶ ሊወሰድ ይችላል። እና አንዳንዶቹ በተቃራኒው አይብ, ሽንኩርት, ካሮት, በቆሎ, ድንች, ዲዊች, ዱባዎች ይጨምሩ. እና በተቀቀለ ዶሮ ምትክ ማጨስ ይወስዳሉ. ይህ ቀድሞውኑ የሚወደው ሰው ነው።

የአመጋገብ ዋጋን እና ጠቃሚነትን መጨመር ወይም መቀነስ፣ከዚህ የማብሰያው ቅደም ተከተል በተግባር አይለወጥም።

ይህ ሰላጣ በ1 ሰአት ውስጥ ተዘጋጅቷል፣የካሎሪ ይዘቱ በግምት 150 kcal ነው፣ ምርቱ 8 ምግቦች ነው።

አናናስ ለየት ያለ ፍሬ ቢሆንም፣ ከሰላጣ ጋር በትክክል ይጣጣማል፣ ትኩስነትን ይጨምራል፣ ይህም ለረጅም ክረምት አስፈላጊ ነው!

የማብሰያ ደረጃዎች

አሁን የዚህን የዶሮ፣የእንጉዳይ እና አናናስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፎቶ ጋር በዝርዝር የተዘጋጀውን እንይ።

1. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ቀቅሉ፣ አሪፍ።
2. ድስቱን ከዶሮ ጋር በእሳት ላይ ያድርጉት፣ ወደ ዝግጁነት አምጡ (30 ደቂቃ)።
3. ስጋውን ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. እንጉዳዮችን እጠቡ ፣ ለመጥበስ ይዘጋጁ ፣ ቀደም ሲል የአትክልት ዘይት በሚፈስስበት ቀድሞ በማሞቅ ፓን ላይ ያድርጉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያዘጋጁ. ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና ወደ ሳህኑ ከፋይሉ ጋር ይጨምሩ።



5. አናናስ ወደ ኩብ (እንደ ዶሮ) ተቆርጦ ወደ ሰላጣ ጨምር።
6. እንቁላሎቹን ያፅዱ ፣ ይቁረጡ ፣ ከቀሪዎቹ ምርቶች ጋር ያድርጓቸው ።
7. በማዮኔዝ ይረጩ፣ቀላቅል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ1 ሰአት ያኑሩ።
8. በሚያገለግሉበት ጊዜ በእፅዋት (ዲሊ፣ ፓሲስ) ማስዋብ ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ

ይህን መክሰስ ከበሉ በእርግጠኝነት አይራቡም። እውነታው ግን አናናስ ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፍተኛ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ማለትም ስጋን, እንጉዳዮችን, እንቁላልን ማቀላቀልን ያካትታል. በተጨማሪም ዶሮ እና እንጉዳዮች ከተጠበሱ የካሎሪ ይዘቱ በዚሁ መሰረት ይጨምራል።

እንዲሁም አትፍሩአረንጓዴዎችን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ - parsley, dill. ከአናናስ ጋር ትኩስ እና ቫይታሚኖችን ይጨምራሉ።

ማዮኔዜን የማትወድ ከሆነ በሎሚ ጭማቂ መተካት ወይም ራስህ መረቅ ማድረግ ትችላለህ።

አናናስ የዚህ ምግብ በእውነት ንጉሣዊ አካል ነው። ለምግብ መፈጨት በጣም ጥሩ የሆነ እና የመርካትን ስሜት የሚያበረታታ ብዙ ፋይበር ይዟል። በተጨማሪም, ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው እና ልዩ የሆነ ኢንዛይም ይዟል - ብሮሜሊን, ክብደት መቀነስን ያበረታታል, ማለትም. ስለ ቁራሹ መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

ፍራፍሬ ብዙ ውሃ ይይዛል፣ይህም ጥማትን በደንብ ያረካል። አናናስ በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ አስፈላጊ በሆነው በቫይታሚን ሲ ይዘቱ ይታወቃል።

ዶሮ በቀን ከሚያስፈልገው ፕሮቲን ከግማሽ በላይ እንዲሁም ሴሊኒየም፣ኒኮቲኒክ አሲድ እና ቫይታሚን B6 ይይዛል።

ሻምፒዮናዎች እንዲሁ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ገንቢ ናቸው። ለአንድ ሰው አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ማለት ይቻላል: ፕሮቲኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጨው ይይዛሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው አሚኖ አሲዶች፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ሰልፈር፣ ማግኒዚየም፣ ናይትሮጅን የሚባሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።

እንጉዳዮች በ ኢንዛይሞች የበለፀጉ ሲሆን ምግብን በተሻለ ሁኔታ ለመዋሃድ የሚረዱ ናቸው ነገር ግን በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይዋጣሉ ይህም ልዩ የእንጉዳይ ፋይበር - ፈንገስ ካለበት ጋር የተያያዘ ነው.

የፑፍ ሰላጣ

የዶሮ፣ የእንጉዳይ እና አናናስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በንብርብሮች ውስጥ አለ፣ እሱም ሁሉንም እንደ ቀዳሚው ተመሳሳይ ምርቶች ይጠቀማል። ሽንኩርት በሚጠበስበት ጊዜ ብቻ ይታከላል እና አይብ ለ piquancy።

1. የዶሮ ፍሬቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡና ይቁረጡ።
3. እንጉዳዮቹን እጠቡ፣ ይቁረጡ።
4. ዘይቱን መጥበሻ ውስጥ ሞቅተው ቀይ ሽንኩርቱን እና እንጉዳዮቹን ጠብሱት።
5. አናናስ ተቆርጧል።
6. እንቁላል ቀቅሉ፣ ልጣጩ እና መፍጨት።
7. አይብውን መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
8. የተዘጋጁ ምግቦችን በንብርብሮች ያስቀምጡ። የመጀመሪያው - ሻምፒዮናዎች በሽንኩርት, በላዩ ላይ ማዮኔዝ, ሁለተኛው - የዶሮ ሥጋ, እንዲሁም ማዮኔዝ, ከዚያም - አናናስ, ማዮኔዝ. አራተኛው ሽፋን አይብ ነው፣ እንዲሁም በእንቁላል አናት ላይ ይቀቡ።
9. አረንጓዴዎቹን እጠቡ እና በነሱ አስጌጡ።
10. ለ1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይውጡ።

በሰላጣ ውስጥ የታሸጉ ሻምፒዮናዎችን ከተጠቀሙ መጥበስ አይችሉም።

ከአጨሰ ዶሮ ጋር

ይህ ምርት የሰላጣዎን ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ሊለውጥ ይችላል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የተጠበሰ ዶሮ - 300 ግራ;
• የተጠበሰ እንጉዳዮች - 150 ግራም;
• አናናስ - 200 ግራ.;
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራ.;
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• የጥድ ለውዝ - 50 ግ.

የሰላጣው የምግብ አሰራር ከዶሮ፣ እንጉዳይ እና አናናስ ጋር ያለው የምግብ አሰራር እንደሚከተለው ነው፡

1. ዶሮውን ይቁረጡ።
2. አናናሱን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. አይብውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
4. እንጉዳዮቹን ይቁረጡ።
5. በሰላጣ ሳህን ውስጥ እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም ጥድ ለውዝ፣ ማዮኔዝ እናስቀምጣለን። ለመቅመስ ጨው፣ ቅልቅል።

ምንም እንኳን ይህ ሰላጣ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው የጥድ ለውዝ ቢይዝም ይህ በምንም መልኩ የእርስዎን ምስል አይጎዳውም ። እሱ በተቃራኒው ነው።ለክብደት መቀነስ አስተዋፅዖ ያደርጋል፣ ምክንያቱም ይህን ምርት በሚመገቡበት ጊዜ አእምሮን የመርካትን ምልክት የሚሰጥ ልዩ ሆርሞን ይፈጠራል።

በቆሎ

በጣም ያልተለመደ ሰላጣ፣ነገር ግን በዚህ መንገድ መዘጋጀት አለበት።

ከአናናስ፣ዶሮ፣እንጉዳይ እና በቆሎ ጋር ላለው ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል እና በመጀመሪያ የሚያስፈልጉትን ምርቶች እንዘረዝራለን፡

• 200 ግራ. ዶሮ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 200 ግራ. እንጉዳይ፤
• 150 ግራ. ጠንካራ አይብ;
• 2 እንቁላል፤
• 1 የታሸገ አናናስ፤
• 1 የታሸገ በቆሎ፤
• ማዮኔዝ።

ስለዚህ ወደ ምግብ ማብሰል እንሂድ፡

1. እንጉዳይ እና ሽንኩርት ተቆርጠው በአትክልት ዘይት ይቀቡ። የመጀመሪያውን የሰላጣ ንብርብር ያስቀምጡ፣ በ mayonnaise ይቀቡ።
2. አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ፣በሰላጣ ሳህን ውስጥ አስገባ።
3. ዶሮውን ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ከቆሎ ውስጥ ፈሳሽ ፈሳሽ. ከስጋው ጋር በመሆን ቀጣዩን ሽፋን ይፈጥራል።
4. እንቁላል ቀቅሉ፣ ልጣጩ። ይቅፏቸው እና አይብ።
5. እያንዳንዱ ሽፋን በ mayonnaise መቀባት አለበት፣የመጨረሻው አይብ ይሆናል - እዚያ ምንም ኩስ አያስፈልግም።

ሰላጣው ዝግጁ ነው፣ከቀዘቀዘ በኋላ ሊቀርብ ይችላል።

ከየትኛው ክስተት ጋር ይጋጠማል?

የአናናስ ሰላጣ አሰራር ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ለሁሉም ሰው ላይታወቅ ይችላል፣ነገር ግን በእርግጠኝነት ሊሞክሩት ይገባል። "ቀይ" ቀኖችን ለማክበር ተስማሚ ነው, እንዲሁም ከምትወደው ባል ጋር ለሮማንቲክ እራት, ወይም ቤተሰብዎን ብቻ ማስደሰት ይችላሉ. እነሱ አይራቡም እና በእርግጠኝነት ይህን ሰላጣ እንደገና ለማብሰል ይጠይቃሉ.ጊዜ።

በዚህ አጋጣሚ፣ ሀሳብዎን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎት፣ በምግብ አሰራር ውስጥ በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ አያተኩሩ። ምርቶችን መተካት ይችላሉ-የተለመደው ዶሮ በተጠበሰ ፣ ትኩስ እንጉዳዮች በተቀቡ ፣ የታሸጉ አናናስ ይጠቀሙ። እንዲሁም ይህ ሰላጣ የሚዘጋጀው ከቤጂንግ ጎመን፣ ዱባ፣ ድንች፣ ካሮት፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች ምርቶች ጋር ነው።

የእንጉዳይ፣ዶሮ፣አናናስ ሰላጣ አዘገጃጀት ውስጥ አይብ መጠቀም አለመጠቀም የእርስዎ ምርጫ ነው፣ለዚህ ስስ እና ውስብስብ ምግብ ላይ አንዳንድ ቅመሞችን ይጨምራል።

አናናስ በገበታዎቻችን ላይ ብዙም የማናየው ልዩ ፍሬ ነው፣ስለዚህ ከእሱ የሚመጡ ምግቦች በራሳቸው አስደሳች ይሆናሉ።

ትክክለኛ ንድፍ

የተደራረበ ሰላጣ እየሰሩ ከሆነ፣በጠረጴዛው ላይ በክፍሎች ሲቀርቡ የበለጠ እንዲታይ፣በማብሰያ ጊዜ የምግብ አሰራር ቀለበት መጠቀም ይችላሉ (እራስዎ ከፕላስቲክ ጠርሙስ ሊሰሩት ይችላሉ)።

ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን ማቀዝቀዝዎን ያስታውሱ። እንዲሁም ከላይ ከዕፅዋት (parsley, dill) ጋር ማስዋብ ይችላሉ.

የሰላጣ ንብርብሩ በጎን በኩል በሜዮኒዝ ከተነከሩ ወይም በኩሽ ከተደረደሩ ይበልጥ ማራኪ ይሆናሉ። ለጌጣጌጥ የተከተፈ ለውዝ፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች የባህር ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ።

የቅርጻ ጥበብን (የምርቶችን ጥበባዊ መቁረጥ) ካወቁ ይህን ምግብ ሲያቀርቡ ይህን ችሎታ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎት።

የማብሰያ ዘዴዎች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እነዚህ ሚስጥሮች አሏት፣ አናናስ ሰላጣን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ለማብሰል ዘዴዎች አሉ።የምግብ አዘገጃጀቶቹ ከላይ ተቀምጠዋል።

• እንጉዳዮች ትኩስ ናቸው፣ የበለጠ መዓዛ ያላቸው ናቸው፤
• ለፓፍ ሰላጣ፣ በደንብ እንዲጠጣ ማዮኔዝ (ሳዉስ) መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
• በማብሰያ ጊዜ የዶሮ ጡትን መጠቀም ጥሩ ነው - ለስላሳ እና ለስላሳ ነው;
• ምግብ በሹል ስስ ቢላዋ ቆርጠህ ኩቦቹ ቅርጻቸው እንዳይጠፋ፤
• ሁሉንም ነገር ወደ ውዥንብር ላለመቀየር እቃዎቹን በጥንቃቄ ቀላቅሉባት፤
• ስጋ በአናናስ ጭማቂ መቅዳት ይቻላል፤
• የፓፍ ሰላጣ ጎን በ mayonnaise ሊቀባ ወይም በኩሽ (ቀጭን ስትሪፕ) ሊለበስ ይችላል።

በመሆኑም ለአናናስ፣ዶሮ እና እንጉዳይ ሰላጣ ምንም አይነት የምግብ አሰራር ለእርስዎ ስሪት መሰረት ተደርጎ ይወሰዳል፣በምርቶች የተዋሃደ እና በሚያምር አቀራረብ በእርግጠኝነት እንግዶችን እና የሚወዷቸውን ያስደስታቸዋል።