ባለብዙ ተግባር የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ለቁርጥማት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ምንም እንኳን በጣም ጥሩው "ሳዉስ" ጥሩ ስሜት ያለው የረሃብ ስሜት ነው ቢሉም ምናልባት አንድም የአለም ምግብ ያለዚህ ደስ የሚል ተጨማሪ ምግብ ሊሰራ አይችልም! ያለዚህ ተጨማሪ (በተለይ ሁለተኛው) የሚቀርቡት ወይም የሚበስሉ ምግቦች ለስላሳ እና ያለ ዘቢብ ይሆናሉ። ጣዕማቸው በጣም ነጠላ ነው, ሀብታም አይደለም. ነገር ግን በዚህ አካል ፣ ሳህኑ በአዳዲስ ቀለሞች ለመብረቅ ፣ በምግብ አሰራር ውስጥ ለመክፈት እድሉ አለው። ስለዚህ ለ cutlets የኮመጠጠ ክሬም መረቅ አስቀድሞ የተለመደ እና የተለመደ ለሚመስል ምግብ እንደዚህ ያለ እድል ይሰጣል. ደህና፣ ከእርስዎ ጋር ለማብሰል እንሞክር?

የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ለ cutlets

ዛሬ፣ ሱፐር ማርኬቶች በተለያዩ የተዘጋጁ ልብሶች፣ ኬትጪፕ እና መረቅ ሞልተዋል። "በገዛ እጆችዎ የኮመጠጠ ክሬም ሾርባን ለምን ያበስላሉ?" ብለው ይጠይቁዎታል። እና ከዚያ, የተሻለው በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ሁኔታ ውስጥ የሚበስል ነው. እና በተጨማሪ ፣ ሾርባዎችን ማዘጋጀት -እሱ በጣም አስደሳች እና አስደሳች እንቅስቃሴ ነው። ታዲያ ለምን አይሆንም? ከዚህም በላይ ለማምረት በጣም ቀላል ከሆኑት አንዱ መራራ ክሬም ብቻ ነው. ከብዙ ሁለተኛ ኮርሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል - ሁለቱም የአትክልት እና ስጋ. እና ከሁሉም በላይ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች በቤት ውስጥ ከተሠሩ ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራል-የጥጃ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዓሳ። ከተለያዩ ሙላቶች ጋር ለ cutlets የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ለማዘጋጀት ብዙ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እና ጥቂት አማራጮች እዚህ አሉ። የእርስዎን የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ መልቀቅ ይችላሉ፣ እና ማን ያውቃል፣ የዚህን አስደናቂ ተጨማሪ የእራስዎን ትክክለኛ ስሪት ይዘው መምጣት ይችላሉ።

የዘውግ ክላሲክ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል፡- አንድ ማንኪያ ቅቤ እና አንድ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት (በደንብ ተጣርቶ)፣ አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም (በጣም ወፍራም እና ወፍራም ያልሆነ ነገር ግን ባዛር ካለህ ይሻላል። ማንኪያው ዋጋ ያለው ነው” ፣ ከዚያ በትንሽ ፈሳሽ - ውሃ ወይም ሾርባ) መቀባት ያስፈልግዎታል። ጨው ከቅመሞች ጋር - እንደ አማራጭ ማለትም እንደ የግል ምርጫ።

በቀላል ማብሰል

Sur cream sauce - በመርህ ደረጃ ቀላል ጉዳይ ነው። የሚታወቀው ስሪት ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅብዎትም. ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም ክፍሎች በደንብ መቀላቀል (እብጠቶች እንዳይኖሩ) እና ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ በማፍላት ብዙ ጊዜ ማነሳሳት ያስፈልጋል. ይህ የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ለእንፋሎት አመጋገብ ቁርጥራጭ፣ እንዲሁም ስጋን ለመጠበስ፣ ብዙ አይነት ሁለተኛ ኮርሶችን እና ትኩስ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥሩ ነው።

ከነጭ ሽንኩርት ጋር

በድስት ውስጥ ክዳን ባለው ድስት ውስጥ በሚበስሉ ምግቦች ውስጥ እንደዚህ ያለ ተጨማሪ ነገር በቀላሉ መተካት አይቻልም። በጣም የተቀመመ ጣዕም ያለው እና የተዘጋጀውን ምግብ አስደናቂ መዓዛ ይሰጠዋል. የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡- ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም (ወፍራም ያልሆነ)፣ ሶስት ጥርት ያለ ነጭ ሽንኩርት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፣ የተፈጨ ባሲል፣ በርበሬ እና ጨው ድብልቅ።

ምግብ ማብሰል

የሻጎቹን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት፡- ማይኒዝ እና መራራ ክሬምን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ነጭ ሽንኩርቱን እንጭነዋለን, ጨው እና በርበሬ, ባሲል ይጨምሩ. ሁሉም ክፍሎች በደንብ የተደባለቁ ናቸው. ይህ ሾርባ ለአትክልት እና ለስጋ ምግቦች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል. ክዳን ባለው ድስት ውስጥ ፣ የተፈጠሩትን ቁርጥራጮች እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባሎ እናስቀምጠዋለን ፣ እና ከዚያ ከነጭ ሽንኩርት ጋር በቅመማ ቅመም እናፈስሳቸዋለን። ጣፋጭው በቀላሉ ሊገለጽ የማይችል ነው!

የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ለ cutlets: አዘገጃጀት ከቲማቲም ጋር

ሌላ ተወዳጅ ምርጫ። እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል-አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም እና አንድ ብርጭቆ የስጋ ሾርባን እንወስዳለን. በተጨማሪም 50 ግራም ቅቤ እና ትንሽ ዱቄት, 100 ግራም የቲማቲም ፓቼ እና የተፈጨ ፓፕሪክ መውሰድ ያስፈልግዎታል. በግለሰብ ምርጫዎች መሰረት ቅመማ ቅመሞችን በጨው እንጨምራለን.

1. በመጀመሪያ ቅቤውን በምጣድ ውስጥ ይቀልጡት። ከዚያም ዱቄቱን ጨምሩበት እና ለአምስት ደቂቃዎች ይቅቡት።
2. ከዛ በኋላ የስጋውን መረቅ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያለማቋረጥ ጅምላውን እያነቃቁ አላስፈላጊ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ።
3. በመቀጠል ቀድሞውንም ሆነ መራራ ክሬም ከቲማቲም ፓኬት ጋር መጨመር እና ከአብዛኛው ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል።በጥንቃቄ. የተፈጠረው ኩስ ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጣል. በመጨረሻ ፓፕሪካ እና በርበሬ በጨው ይጨምሩ።

በቀስት

እናም የኮመጠጠ ክሬም መረቅ በድስት ውስጥ ከሽንኩርት ጋር ማብሰል ትችላለህ - እንዲሁም ለሁሉም እርከኖች እና ጭረቶች በጣም ተስማሚ ነው። በነገራችን ላይ በምድጃ ውስጥ የዓሳ ምግብን ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እሱን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ተኩል ክሬም ፣ ሁለት ሽንኩርት ፣ ትንሽ ቅቤ ፣ ትንሽ የቲማቲም ፓኬት ፣ ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ እንፈልጋለን።

የምግብ ምግብ ማብሰል ቀላል ነው

1. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ - እንደለመዱት። በቅቤ ይቅቡት።
2. ከዚያም መራራ ክሬም ጨምሩበት፣ ቅልቅል እና የተገኘውን የጅምላ መጠን ለ5-7 ደቂቃ ያቀልሉት።
3. ከቅመማ ቅመም ጋር ጨው ጨምሩበት፣ የቲማቲም ፓቼ (100 ግራም)። ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ አፍልሱ።
4. ስሱን በአንድ የሾርባ ማንኪያ በተቀለጠ ቅቤ ይጨርሱት።
5. ይህ መረቅ ትኩስ ከተቆረጡ (በትንሽ ምቹ በሆነ መያዣ ውስጥ ለመጥለቅ) ሊቀርብ ይችላል። እና ቀደም ሲል በተዘጋጀው ዲሽ ላይ መረቅ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ ወጥተው - በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

በእንቁላል

Sur cream sauce ከእንቁላል ጋር የመኖር መብትም አለው። ምግብ ለማብሰል አንድ ብርጭቆ ቀጭን ክሬም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ የሰናፍጭ ዱቄት ፣ አንድ ማንኪያ ወይም ሁለት ፕሮቪንካል ማዮኔዝ ፣ ስኳር እና ጨው።

በዝግጅት ላይይህ ሾርባ ቀላል እና ቀላል ነው. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ቀቅለው. ከዚያ በኋላ, 2 yolks በሰናፍጭ ዱቄት መፍጨት እና መራራ ክሬም, እና ከዚያም ስኳር እና ጨው ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ማዮኔዝ ከተጠበሰ እንቁላል ከተቆረጠ ፕሮቲን ጋር ይደባለቃል. የተገኙትን ሁለቱንም ድብልቆች ያጣምሩ, እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ፣ ወደ ምድጃው የተላኩ የስጋ ምግቦችን እና ሌላው ቀርቶ አረንጓዴ ሰላጣውን ከዚህ ሰላጣ ጋር ማጣመር ጥሩ ነው። የጣዕም ጉዳይ!