የልጆች ኩኪዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ኦትሜል በቤት ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎች. ለልጆች ብስኩት ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የትኛው ልጅ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን መጋገሪያዎች እምቢ ይላል? ነገር ግን በመደብር የተገዙ አማራጮች ብዙውን ጊዜ ጎጂ የሆኑ ማቅለሚያዎችን እና መከላከያዎችን ይይዛሉ. እያንዳንዱ አምራች በትክክል የስቴት የጥራት ደረጃዎችን የሚያሟሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ምርቶችን አይሰራም, ስለዚህ እኛ በራሳችን ኩኪዎችን ለልጆች እናዘጋጃለን. የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይቀርባሉ. በቀላሉ፣ በፍጥነት እና በቀላል፣ በገዛ እጆችዎ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ፣ ጤናማ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ደህንነቱ የተጠበቀ መጋገሪያዎችን ለልጆችዎ መስራት ይችላሉ።

በምቹ መሳሪያዎች (መነጽሮች፣ መነጽሮች፣ ጥምዝ ሻጋታዎች) ኦርጅናል ቅርጽ መስጠት ይችላሉ። የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ መጨናነቅ፣ ለውዝ፣ ቤሪ እና ቸኮሌት እንኳን እንደ ሙሌት ይታከላሉ። መጋገሪያዎችን በማስቲክ, በዱቄት ስኳር ወይም በአቃማ ክሬም ለማስጌጥ እንመክራለን. ስኳር በማር ወይም ሙዝ ሊተካ ይችላል - እርስዎ ይወስኑ. በቂ የደም ማነስ - በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል ሂደት እንቀጥል።

ቀላል የብስኩት አሰራርኩኪዎች

ለህፃናት ልዩ ሻጋታዎችን (ኮከቦችን፣ ክበቦችን፣ አበባዎችን) በመጠቀም ይዘጋጃል። በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ይሸጣሉ እና ርካሽ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር የእንስሳት ስብ, ቅቤ እና እንቁላል አልያዘም, ለዚህም ነው ምርቱ ለአንድ አመት ህጻናት እንዲሰጥ የሚፈቀደው. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ብስኩት አለርጂዎችን አያመጣም እና በአንጀት ትራክ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል።

እኛ እንፈልጋለን፡ አንድ መቶ ግራም ዋይ፣ የስንዴ ዱቄት (400 ግራም)፣ አንድ ሙዝ እና አንድ ቁንጥጫ ቫኒላ።

የተዘረዘሩት ምርቶች ተገናኝተው የዱቄት ንብርብር ይፈጥራሉ። ከተፈጠረው ክበብ ውስጥ የተጠማዘዙ ምርቶችን ቆርጠህ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ለመጋገር ይላካቸው. ከላይ (ከተፈለገ) በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል. ለልጆች እንደዚህ ያለ የአመጋገብ ኩኪ እዚህ አለ. ከዚህ በታች ካሉት ንጥረ ነገሮች በቤት ውስጥ የተሰሩ የዳቦ መጋገሪያ መመሪያዎችን እንገልፃለን።

Curd ኩኪዎች

አንድ ፓኮ ቅቤ (ሁለት መቶ ግራም) ቀድመው ማቅለጥ እና ለማቀዝቀዝ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይተውት። በዚህ ጊዜ ሁለት መቶ ግራም ጥቅል የጎጆ ጥብስ (በተለይ ዝቅተኛ ስብ) ከጥቂት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወይም ማር ጋር እንፈጫለን። በዚህ የጅምላ ሙዝ, በፎርፍ የተፈጨ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና የቀዘቀዘ ቅቤ ይጨምሩ. ዱቄቱን እናወጣለን, በትንሽ ብርጭቆ እርዳታ ክበቦችን እንሰራለን, በሻጋታ ውስጥ እናስቀምጠው እና ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቀባዋል. ቅርፊቱ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ።

ማካሮኖች

ግብዓቶች፡ አንድ መቶ ግራም ዱቄት፣ የተፈጨ የአልሞንድ (50 ግ)፣ ስኳር ዱቄት (1/4 ስኒ)፣ ቅቤ (መቶ ግራም)፣ ቫኒሊን።

ምክንያቱምመጋገር በጥሬው በደቂቃዎች ውስጥ ይከናወናል ፣ ምድጃውን አስቀድመው ማብራት እና ማሞቅ ይሻላል። በጥልቅ ሳህን ውስጥ የተጣራ ዱቄት (ሊጡ አየር እንዲኖረው) ፣ የተፈጨ የአልሞንድ ፣ ዱቄት እና ቫኒላ ይቀላቅሉ። ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ እና ቅቤን ይጨምሩ, ዱቄቱን ያሽጉ. በጣም ቀጭን ኬክን እናወጣለን እና ከሱ ላይ የተጠማዘዙ ክበቦችን እንቆርጣለን. ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ ፣ በላዩ ላይ በዱቄት ይረጩ እና ከ 20 ደቂቃዎች በላይ ያብስሉት።

የአሸዋ ህክምና

ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት የተነደፉ የአጭር እንጀራ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ እነሱም ቅቤ፣ ወተት እና ስኳር ያካትታሉ። ይህ የማብሰያ ዘዴ በጣም ቀላል እና ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታን አይፈልግም።

አዘጋጁ፡ ዱቄት (ሁለት ኩባያ)፣ ወተት (ግማሽ ኩባያ)፣ ቅቤ (ሁለት መቶ ግራም)፣ ስኳር (አንድ መቶ ግራም)፣ ቫኒላ።

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለስላሳ ቅቤ በስኳር እና በቫኒላ ይምቱ። ሞቅ ያለ ወተት በትንሽ ጅረት ውስጥ በጅምላ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈ ስኳር እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። በዚህ ምክንያት የእኛ ሊጥ ልክ እንደ ፓንኬክ ወደ ፈሳሽነት ይለወጣል።

ወደ ቂጣ ከረጢት ውስጥ እናስገባዋለን፣ የተከተፈ አፍንጫ ጫፉ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ትናንሽ አበቦችን በቀጥታ በዳቦ መጋገሪያ ላይ እንተክላለን። በሙቀት ምድጃ (200 ሴ) ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ብቻ መጋገር. ዝግጁነት ብዙ ጊዜ በጨመረ መጠን እና በወርቃማ ቅርፊት ሊወሰን ይችላል. ለህጻናት አጭር ዳቦ ኩኪዎች ወደር በሌለው ጣዕም እና መዓዛ ይደሰታሉ።

ከላይ የተገለጹት የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል ናቸው። ግንበዚህ ላይ አናቆምም ፣ እራስዎን ከሌሎች የሕፃን ምግብ ዋና ዋና ስራዎች ጋር እንዲተዋወቁ እንመክርዎታለን - ጤናማ ፣ በካልሲየም የበለፀገ የጎጆ አይብ እና የአጃ ዱቄት። አብዛኛዎቹ ልጆች የጎጆ ቤት አይብ አያውቁትም, ስለዚህ እኛ እንደብቀውዋለን. እነዚህ የጎጆ አይብ እና ኦትሜል በቤት ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎች በእርግጠኝነት ምኞቶችዎን ያስደስታሉ።

የሚፈለጉት ክፍሎች፡- ሁለት እንቁላል፣ ኦትሜል ፍሌክስ (ትንሽ ከአንድ ብርጭቆ ያነሰ)፣ የጎጆ ጥብስ (ሁለት መቶ ግራም)፣ የተከተፈ ስኳር (ለመቅመስ)፣ አንድ ትልቅ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፣ ቅቤ (ሁለት ማንኪያ) እና ቫኒላ።

ምግብ ማብሰል፡

- የጎጆ ቤት አይብ መፍጨት፤

- ፍሬዎቹን በብሌንደር መፍጨት እስኪፈርስ ድረስ፤

- የተዘጋጁትን ምርቶች ቀላቅሉባት፣ ስኳር፣ ቫኒላ ጨምሩበት፤

- ቅቤውን ከእንቁላል ጋር በዊስክ ቀላቅል እና ድብልቁን ወደ እርጎው ጅምላ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ ፤

- ፋሽን ሞላላ ኬኮች፤

- ቅጹን በብራና ወረቀት ሸፍነው በዘይት ይቀቡትና ምርቶቹን ያርቁ፤

- መጋገሪያዎችን በሶር ክሬም ይሸፍኑ እና በስኳር ይረጩ ፣ ከግማሽ ሰዓት በላይ በ 200 ሴ መጋገር ። ዝግጁ የሆኑ የቤት ውስጥ ኦትሜል ኩኪዎች ከማር ጋር ይቀርባሉ. እንዲሁም አዋቂዎች ለሻይ በጣም ጣፋጭ የሆነውን ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ።

ስኳር (አጭር ዳቦ) ኩኪዎች

ግብዓቶች፡- ሶስት መቶ ግራም መራራ ክሬም፣ ዱቄት (ስድስት መቶ ግራም)፣ ቅቤ (ሁለት መቶ ግራም)፣ ቤኪንግ ፓውደር (10 ግራም)፣ የተከተፈ ስኳር (ብርጭቆ)። ለጎምዛዛ፣ የተፈጨ ብርቱካንማ ወይም የሎሚ ሽቶ ማከል ይችላሉ።

ስኳርን በቅቤ ይቀቡ፣ጎምዛዛ ክሬም ይጨምሩ (15 በመቶ ስብ መውሰድ ይሻላል)። ከዚያም ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩመጋገር ዱቄት እና የተጣራ ዱቄት, ዱቄቱን ያሽጉ. በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ንብርብሩን ይንጠፍጡ እና የሚያምሩ ቅርጾችን ከእሱ ይቁረጡ. ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር. ለህጻናት የስኳር ኩኪዎችን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማቅረብ ይችላሉ።

ለሕፃናት በቤት ውስጥ የሚሠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትኩስ እና ተፈጥሯዊ ምርቶችን ብቻ መጠቀምን ያካትታሉ። ለእርዳታ ወደ ፊትዎ ይደውሉ ፣ እንስሳትን እና ቢራቢሮዎችን በራሱ ሊጥ እንዲቀርጽ ይፍቀዱለት ፣ ምርቶችን በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ያቅርቡ ። እመኑኝ፣ ልጅዎ በማብሰል ሂደት ይደሰታል።

የተጠናከረ የአትክልት ህክምና

ግብዓቶች፡ ካሮት፣ ባቄላ፣ ብሮኮሊ፣ ዱቄት (ሶስት ኩባያ)፣ ስኳር (አማራጭ)፣ ወተት (1/4 ስኒ)። ሁሉም አትክልቶች በጥሬው ይወሰዳሉ።

ደረጃ ምግብ ማብሰል፡

- አትክልቶቹን በተለያዩ ሳህኖች እናሻሻቸዋለን (በዚህም ምክንያት 3 ባለ ብዙ ቀለም ስብስብ እናገኛለን)፤

- በእያንዳንዱ ድብልቅ ላይ አንድ ብርጭቆ ዱቄት እና ትንሽ ስኳር ይጨምሩ፤

- ወተት ወደ ብሮኮሊ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፤

- ከእያንዳንዱ ሊጥ የአትክልት ቅርጽ ያለው ምርት ፈጥረን ለ20 ደቂቃ እንጋገር።

ለህፃናት የራስዎን የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ። እስቲ አስበው፣ ሙከራ ያድርጉ፣ ልጅዎ የሚወዷቸውን ምርቶች ያክሉ። ሁሉም ነገር በእጅዎ ነው፣ መልካም ጊዜ ይሁንልዎ!