የአጃ እንጀራ የካሎሪ ይዘት ስንት ነው? በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዳቦ ሰዎች ሁል ጊዜ የሚያከብሩት ምርት ነው። ከትንሽነታችን ጀምሮ በጥንቃቄ መያዝ እንዳለበት ተምረን ነበር። በስነ-ልቦናዊ ምክንያቶች, አንድ መደበኛ ሰው ዳቦ መጣል ወይም, እንዲያውም ይባስ, ሊረግጠው አይችልም. ይህ አያስገርምም, ምክንያቱም ለብዙ መቶ ዘመናት ሰዎች የዳቦ ምርቶችን ያከብራሉ እና እያንዳንዳቸው ጥልቅ የሆነ የአምልኮ ሥርዓት ትርጉም አላቸው.

በጥንት ዘመን የአጃ ዱቄት እንጀራ በአማካኝ ሰው በእራት ገበታ ላይ በብዛት ይገኝ ነበር። ከነጭ የስንዴ ዱቄት የተሰሩ ኬኮች እና ሁሉም አይነት ጥሩ ነገሮች ድንቅ ነገር ስለነበሩ ተራ ሰዎች የሚበሉት እምብዛም አልነበረም።

ጠቃሚ ንብረቶች

ከዘመናት በኋላ የዛሬው የዳቦ ተጠቃሚዎች ያልተገደበ የምርት ምርጫ አላቸው። ነገር ግን ከአጃ ዱቄት የተሰራ እንጀራ ከእኛ ጋር ቀረ። አንድም ጣፋጭ ነጭ ካላች ሊያፈናቅለው አልቻለምወይም ኬክ. በተጨማሪም የዚህ ዓይነቱ ዱቄት ምርቶች የአመጋገብ ባህሪያት አላቸው. በጣም ጥብቅ በሆነው የሕክምና አመጋገብ የታዘዙ የስኳር በሽተኞች ይበላሉ. በነዚህ ሰዎች ጠረጴዛ ላይ የደም ስኳር መደበኛ እንዲሆን በመቻሉ ከአጃ ዱቄት የተሰራ ዳቦ ታየ. ሙከራዎች ተካሂደዋል, እናም ዶክተሮች እንደዚህ አይነት ዳቦ በመደበኛነት ሲመገቡ, ሰዎችን እንኳን ከዚህ በሽታ ይጠብቃል ወደሚል መደምደሚያ ደርሰዋል. የስፖርት አመጋገቦችን የሚከተሉ ሰዎች በአጃው ዳቦ የካሎሪ ይዘት እና በውስጡም ሁሉም አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ይረካሉ። በተለይም እንዲህ ያሉ ንጥረ ነገሮች ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ እና በአካላዊ ጉልበት ወቅት ያስፈልጋሉ. ራይ ዳቦ ሄሞግሎቢንን ይጨምራል እና የሰውነት አጠቃላይ ጽናትን ለመጨመር ይረዳል. በነገራችን ላይ የአጃው ዳቦ የካሎሪ ይዘት መቶ ግራም 165 ካሎሪ ነው. የነርቭ ሥርዓትን ወደነበረበት ለመመለስ እና ለማቆየት, እንዲህ ዓይነቱ ዳቦም አስፈላጊ ነው, እና ሁሉም ምስጋና ይግባው ለማግኒዚየም, ፖታሲየም እና ቫይታሚን ቢ, ለአንጎል በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም በጥቁር አጃ ምርት ውስጥ በቂ ነው.

የራስ እንጀራ

አሁን ከተገዛው እንጀራ በተጨማሪ በቤት ውስጥ የተሰራ ጥሩ መዓዛ ያለው የዱቄት እንጀራ በቀላሉ መጋገር ይችላሉ።

ምግቡን አዘጋጁ፡

• 1 ሊትር የሞቀ ውሃ።
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሙሉ ጨው።
• አጃ ዱቄት - ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል። በሚንከባከቡበት ጊዜ, ወጥነቱን ይከታተሉ. ጠንክረህ አትንከባለል አለበለዚያ ዳቦው "ተጣብቅ" እና ከባድ ሆኖ ይወጣል።
• 1 ጥቅል ደረቅ እርሾ።

አንድ ቃል ስለ ካሎሪ

በቤት ውስጥ የሚሰራ የአጃ ዱቄት ዳቦ የካሎሪ ይዘት እንደ ሊጡ ስብጥር ሊለያይ ይችላል። የበለጠ ጣፋጭ እና የሚያምር ነገር ከፈለጉ ፣ከዚያም ሁለት ጥሬ እንቁላል ወደ ሊጥ እና ሌላው ቀርቶ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። በተፈጥሮው, የምርቱ የካሎሪ ይዘት ይጨምራል, የተጠናቀቀው ምርት መቶ ግራም እስከ 260 ካሎሪ ሊደርስ ይችላል. ተጨማሪ የአመጋገብ አማራጭ ከፈለጉ፣ከላይ የቀረቡትን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ይጠቀሙ።

በቤት ውስጥ የአጃ እንጀራ ቀቅለው ይጋግሩ!

1. አንድ ሊትር የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ ውሃ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ጨው ይቅቡት።
2. እርሾን ከዱቄት ጋር በመቀላቀል ዱቄቱን ወደ ፈሳሹ ይጨምሩ።
3. ሊጡን በጥንቃቄ ይቅቡት። በእጆችዎ ላይ ከተጣበቀ, ከዚያ በቂ ዱቄት የለም እና ማከል ያስፈልግዎታል. ዱቄቱ በእጆችዎ ላይ በማይጣበቅበት ጊዜ የዱቄቱን ፍሰት ያቁሙ። ዱቄቱን ለመጨመር ለአንድ ሰዓት ያህል እናስቀምጠዋለን።
4. የተጠናቀቀው ሊጥ ተነስቷል፣ እንደገና ለመቦካከር ጊዜው አሁን ነው።
5. አሁን እንጀራችንን ከአጃ ዱቄት መጋገር እንጀምር። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና የተገኘውን ሊጥ በላዩ ላይ ያድርጉት። ለማጣራት 20 ደቂቃዎችን እንሰጣለን እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እስኪያልቅ ድረስ በ180 ዲግሪ ዳቦ መጋገር።

ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ሲያነቡት ሁለት ጊዜ ያህል እንደሚነሳ ያስታውሱ። ለመቆጠብ ቦታ ይልቀቁ።