ትኩስ በርበሬ፡ ለሰውነት ጉዳት እና ጥቅም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ትኩስ በርበሬ ምን ንብረቶች አሉት? የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች ውስጥ ይገለጻሉ. እንዲሁም ይህ ምርት ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ እና የት ጥቅም ላይ እንደሚውል ይማራሉ::

መሠረታዊ መረጃ

ትኩስ በርበሬ ምንድነው? የዚህ ቅመም ጉዳት እና ጥቅም በጥቂቶች ይታወቃል. ስለእነሱ ትንሽ ወደፊት እናወራለን።

እንደ ሊቃውንት አባባል፣ ይህ ምርት ትኩስ ወይም የደረቀ ፍሬ ነው ልዩ ልዩ የሐሩር ክልል Capsicum annuum ወይም Capsicum frutescens። ስለዚህ ይህ ንጥረ ነገር የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ቅመም ነው።

በርበሬ ሌላ ስም አለው ጉዳቱ እና ጥቅሙ ለሁሉም ሰው መታወቅ ያለበት? በሩሲያኛ, የዚህ ዓይነቱ ቅመም ስም ከቺሊ አገር ጋር የሚስማማ ነው. ይሁን እንጂ ስሙ ከዚህ ግዛት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ከሁሉም በላይ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ቺሊ የሚለው ቃል የአዝቴክ ናዋትል ቋንቋ ሲሆን በጥሬው እንደ “ቀይ” ተተርጉሟል።

የምርት ባህሪያት

ስለ ትኩስ በርበሬ ልዩ የሆነው ምንድነው? በሰውነት ላይ ያለው ጥቅም እና ጉዳት በዚህ ምርት ባህሪያት ምክንያት ነው.

የሚታሰበው ቅመም ቅመም በተለያዩ የማብሰያ ቦታዎች ላይ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል።የዚህ ምርት የሚቃጠል እና የሚያቃጥል ጣዕም እንደ ካፕሳይሲን (በግምት 2% ደረቅ ክብደት) ካለው አልካሎይድ ንጥረ ነገር ስብስብ ጋር የተያያዘ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, የተጠቀሰው ንጥረ ነገር በሌሎች ጣፋጭ የበርበሬ ዝርያዎች ውስጥ የለም.

በተጠቀሰው አትክልት ውስጥ ያለው የካፒሲሲን ይዘት ከፍ ባለ መጠን የማቃጠል ባህሪያቱ እየጠነከረ ይሄዳል። አንድ ሰው በቆዳው ላይ ኃይለኛ የማቃጠል ስሜት እንዲሰማው ቀይ ፍሬውን በትንሹ መንካት ብቻ ያስፈልገዋል።

የት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

ትኩስ በርበሬ የት ነው የሚጠቀመው? የዚህ ቅመም ጉዳት እና ጥቅም በብዙ ባለሙያዎች ዘንድ አከራካሪ ጉዳይ ነው። በነገራችን ላይ የኋለኛው በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት በምግብ አሰራር ውስጥ ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ይከራከራሉ. ብዙ ጊዜ ለመድኃኒትነት አገልግሎት የሚውለው በተለያዩ የቆርቆሮ ዓይነቶች መልክ ነው።

ቅንብር

ትኩስ በርበሬ ምን ምን ክፍሎች አሉት? የዚህ ቅመም ጉዳት እና ጥቅም እንደ ካፕሳይሲን ባሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በመገኘቱ ብቻ ሳይሆን እንደ ቫይታሚን ኤ, ኢ, ቢ እና ፒ.ፒ. ከአስኮርቢክ አሲድ ይዘት አንጻር ሲታይ ጥሬው ፍሬው በጣም የቫይታሚን ሲትረስ ፍሬን እንኳን በልጦታል ማለት አይቻልም - ሎሚ። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮቲን፣ ቅባት ዘይት እና ካርቦሃይድሬትስ ይዟል።

ስለዚህ፣ የዚህ ምርት ልዩ ስብጥር ያልተለመደ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን የመፈወስ ባህሪያትን እንደሚወስን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ለዚህም እርግጠኛ ለመሆን የዚህ አትክልት በሰው አካል ላይ ያለውን ተጽእኖ ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል።

ትኩስ በርበሬ፡ የጤና ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ

ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ፣ ነገር ግን በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት በአማራጭ ሕክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል። ትክክለኛ አጠቃቀሙ የአንድን ሰው የተዳከመ በሽታ የመከላከል አቅም ለማጠናከር ብቻ ሳይሆን መላውን የታካሚ አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ታዲያ ትኩስ በርበሬ በሽተኛውን እንዴት ይጎዳል? ለወንዶች እና ለሴቶች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከዚህ በታች ይብራራሉ፡

• በባለሙያዎች የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀይ በርበሬ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን የፀጉርን እድገት ለማፋጠን ጥሩ ነው። የዚህን ምርት ጭማቂ በፀጉር ጭንብልዎ ላይ በመጨመር የጭንቅላትን የደም ዝውውር በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር ይችላሉ, ይህም የፀጉር መርገጫዎችን ያበረታታል እና ጥቅም ላይ የዋለውን ምርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተጽእኖ ያሳድጋል.
• የበርበሬ የህመም ማስታገሻ ባህሪያቱ የሚገለፀው አጠቃቀሙ ኢንዶርፊን እንዲፈጠር አስተዋፅዖ አለው ማለትም ህመምን የሚያደነቁሩ እና ጭንቀትን የሚያስታግሱ ሆርሞኖች ናቸው። ኢንዶርፊኖች የልብ ጡንቻ የደም ዝውውርን በእጅጉ ይጨምራሉ, እንዲሁም የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል እና በሙቀት መቆጣጠሪያ ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ ማለት አይቻልም.
• ትኩስ በርበሬ በሁለት መንገድ የሰውን የምግብ ፍላጎት ይጎዳል። በትንሽ መጠን፣ ይህ ምርት ያስደስተውታል፣ እና በከፍተኛ መጠን ይጨክናል።
• የበርበሬ ጭማቂ የደም ግፊትን ይቀንሳል። ይሁን እንጂ አጠቃቀሙን ሁሉንም የጎንዮሽ ጉዳቶች ግምት ውስጥ በማስገባት በጥቂት ጠብታዎች በጥንቃቄ መጀመር እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል. የሚገርመው, በሙቀት ሕክምና ወቅት, እነዚህ ንብረቶች ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ጠፍተዋል. በዚህ ረገድ ከፍተኛ የደም ግፊት ያላቸው ታካሚዎች መጠቀም አለባቸውአዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ብቻ።
• ቀይ ወይም ትኩስ በርበሬ በድብርት ጊዜ የማይፈለግ ምርት ሊሆን ይችላል። ይህንን ለማድረግ በየቀኑ እራስዎን አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ማዘጋጀት አለብዎት. የዚህ ፈሳሽ ጥቂት ጠብታዎች የሰውን የአለም እይታ እና ስሜት ሊያሻሽሉ ይችላሉ።

• በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት በአመጋገብ ወቅትም አስፈላጊ ነው። ጥቂት ጠብታዎች ሜታቦሊዝምን በእጅጉ ሊያሻሽሉ ይችላሉ። በተጨማሪም ይህን ቅመም ወደ ድስ ውስጥ መጨመር የሰው አካል 45 kcal ያቃጥላል።
• የብሪታንያ ሳይንቲስቶች ትኩስ በርበሬ ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ያለውን ውጤታማነት አረጋግጠዋል። በተመሳሳይ ጊዜ, ትኩስ በርበሬ አንድ aqueous tincture መከላከል እና ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል. ይህንን ለማድረግ 5 ግራም ደረቅ ዱቄት በ 210 ሚሊ ሜትር የቀዘቀዘ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ይሞላል. የተገኘው መፍትሄ በቀን ሶስት ጊዜ ለአንድ ጣፋጭ ማንኪያ ይጠቀማል, በውሃ ውስጥ ከተጨመረ በኋላ.
• የአልኮሆል ቲንክቸር ትኩስ በርበሬ በሁሉም ፋርማሲዎች ይሸጣል። ይህ በጣም ጥሩ የሙቀት አማቂ ወኪል ነው, እሱም በብርድ የመጀመሪያ ምልክት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, ይህ መፍትሄ ለ sciatica በደንብ ይሠራል. በዚህ ሁኔታ, ከመተኛቱ በፊት ጀርባውን ለማሸት ይጠቅማል. ረጅም እና ጥልቅ ሙቀት ለታካሚው ፈጣን ማገገም ይሰጣል።
• Capsaicin በትልቁ አንጀት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ይህ የሆነበት ምክንያት ትኩስ ፔፐር የላስቲክ ተጽእኖ ስለሚሰጥ ነው. እንዲሁም፣ ከጥንት ጀምሮ፣ ይህ ምርት ለሆድ መተንፈስ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል።

ስለ ተቃራኒዎችበጥያቄ ውስጥ ያለውን ቅመም አተገባበር፣ አሁን ይቀርባሉ::

የተከለከሉ ቀጠሮዎች

ትኩስ በርበሬ መቼ መጠቀም የለበትም? በቆሽት ላይ ያለው ጥቅም እና ጉዳት ለብዙ አሥርተ ዓመታት ውይይት ተደርጓል. አንዳንድ ባለሙያዎች ይህ ምርት በምንም መልኩ በዚህ አካል ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው ይናገራሉ. ሌሎችን በተመለከተ በቆሽት በሽታ ምክንያት ትኩስ ቅመሞችን መጠቀም የተከለከለ መሆኑን ይናገራሉ።

እንዲሁም በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት ለተካተቱት ንጥረ ነገሮች ግላዊ አለመቻቻል እና አለርጂዎች ባሉበት ጊዜ ጎጂ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም ይህ ቅመም ለልጆች እና ለታዳጊዎች መሰጠት የለበትም።

በሽተኛው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች በተለይም በከባድ መልክ (ለምሳሌ angina pectoris፣ arrhythmia) ካለበት ይህ ንጥረ ነገር በከፍተኛ ጥንቃቄ ሊወሰድ ይገባል። ደግሞም ከመጠን በላይ መውሰድ አንድ ጊዜ በቀላሉ የልብ ድካም ሊያስከትል ይችላል።

በርበሬን መጠቀም የሚከለክሉት ሌሎች የሰው ሁኔታዎች ምንድናቸው? በጉበት ላይ ያለው ጥቅም ወይም ጉዳት ለብዙ ባለሙያዎች ይታወቃል. በተመሳሳይ ጊዜ, አብዛኛዎቹ እንዲህ ዓይነቱን ምርት በአመጋገብዎ ውስጥ ለማንኛውም የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ማካተት የማይፈለግ ነው ብለው ይከራከራሉ. ያለበለዚያ ይህ ቀድሞውንም የታካሚውን አስቸጋሪ ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል።

ማጠቃለል

አሁን ትኩስ በርበሬ ምን እንደሆነ ታውቃላችሁ። ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ይህ ምርት በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.ሰው ። ነገር ግን ይህ አትክልት አላግባብ መጠቀም የለበትም ምክንያቱም ክፍሎቹ በጣም ንቁ እና በታካሚው ጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ስለሚያስከትሉ ነው።