የደረቀ በለስ፡ ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች፣ ካሎሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አዋቂዎችና ልጆች ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይወዳሉ። ነገር ግን በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ታዋቂነት ፣ አብዛኛዎቹ የተለመዱ ጣፋጮች እና ቸኮሌቶች ለትንሽ ጎጂ ጓዶቻቸው እየጨመሩ ነው። ከጣፋጭነት በጣም ጥሩ አማራጭ የደረቀ በለስ ይሆናል ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ ፣ የበለጠ በዝርዝር እንመረምራለን ።

ስለ በለስ ምን እናውቃለን?

በለስ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሆኖ እንዲያድግ ሞቃታማ እና እርጥብ የአየር ጠባይ ያስፈልጋቸዋል። ለዚህም ነው የጥቁር ባህር ዳርቻ ለእንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች ታዋቂ የሆነው ቱርክ እና ክሬሚያ እንዲሁም ግሪክ።

የበለስ ዛፎችም በለስ ወይም በለስ ይባላሉ። ፍሬዎቹ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው. ለማንኛውም ጉዳት በጣም ስሜታዊ ናቸው።

በጣም ጣፋጭ የበለስ ፍሬዎች የሚመረጡት ከዛፉ ነው፣ምክንያቱም ለአጭር ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ። እና በፍራፍሬው ስስ ቆዳ ላይ መጠነኛ ጉዳት የመደርደሪያ ህይወቱን ወደ ብዙ ሰአታት ይቀንሳል።

ለዚህም ነው።የደረቁ በለስ. የፍራፍሬዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከዚህ በታች በዝርዝር ይብራራሉ. በዚህ መልክ, የደረቀው ምርት ከትኩስ ፍራፍሬዎች ያነሰ አይደለም, ነገር ግን ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማች ይችላል. ስለዚህ፣ በጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ እየተዝናኑ ብዙ የበለስ ፍሬዎችን መብላት ካልቻሉ፣ የደረቁ በለስን ያከማቹ እና ክረምቱን ሙሉ ጣዕምዎን ይደሰቱ!

ትኩስ ወይስ የደረቀ?

የበለስ ፍሬን በቅርበት የማያውቁት የደረቀ በለስን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ጠቃሚ ስለመሆኑ ይጠራጠራሉ። የእንደዚህ አይነት ፍሬዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ውዝግብ ሊያስከትሉ ይችላሉ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ መሠረተ ቢስ ናቸው.

የደረቀ በለስ ሙሉ የቫይታሚን እና የማይክሮኤለመንት ስብጥርን እንደያዘ ይቆያል። ከዚህም በላይ እንደነዚህ ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት ምንም ዓይነት መከላከያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም. ይህ ማለት የደረቀ በለስ በእርግጠኝነት ለሰውነት ጠቃሚ ነው።

ሲደርቁ በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ትኩረት በሚስብ መልኩ እንደሚጨምር እና የኢነርጂ እሴቱ እንደሚጨምር ማጤን ተገቢ ነው። ስለዚህ, በ 100 ግራም ትኩስ በለስ እስከ 50 ኪ.ሰ. ድረስ ካለ, ከዚያም የደረቁ ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ ክብደት እስከ 300 ኪ.ሰ. ይህ ሁኔታ በእርግጠኝነት የደረቀ የበለስ ፍሬዎችን ጥቅምና ጉዳት ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት፡ የካሎሪ ይዘት በተለይ ለሴቶች ጠቃሚ ገፅታ ነው።

የቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ቤት

ብዙዎች የበለስ ፍሬ ስብጥር ምን ያህል ሀብታም እንደሆነ እንኳን አይጠራጠሩም። ከብረት ይዘት አንፃር፣ በለስ የዚህ ንጥረ ነገር ማከማቻ ተብሎ በሚታወቀው ሁሉም ሰው ከሚታወቀው ፖም እንኳን ይበልጣል። ግንየተለመዱትን የፋርማሲ ቪታሚኖች በደረቁ በለስ ለመተካት ይሞክሩ: በሰውነት ላይ ያለው ጥቅምና ጉዳት ወደር የለሽ ይሆናል. ይህንን ምርት በአመጋገብዎ ውስጥ በማካተት ሰውነቱን በየቀኑ በተፈጥሮ ቫይታሚን እና ምንም አይነት የኬሚካል ተጨማሪዎች በሌሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞላል።

በእሽጉ ላይ የተመለከቱትን የፋርማሲዩቲካል ቪታሚኖች ስብጥር በለስ ውስጥ ከተካተቱት ማይክሮኤለመንቶች ጋር ማወዳደር ይችላሉ። በሚያስደስት ሁኔታ ትገረማለህ. የበለስ ፍሬው የሚከተሉትን ይይዛል-

• ማዕድን፡- ብረት፣ ሶዲየም፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ዚንክ፣ ማንጋኒዝ እና ማግኒዚየም፤
• ቪታሚኖች፡አስኮርቢክ አሲድ፣ቫይታሚን ኤ፣ቢ ቫይታሚኖች፤
• ኦርጋኒክ አሲዶች፡ማሊክ፣ አስፓርቲክ፣ ግሊሰሪክ፤
• pectin፤
• ላይሲን፤
• ፋይበር፤
• ስኳር፡ ግሉኮስ፣ fructose እና sucrose።

በተፈጥሯዊ ስብጥር ምክንያት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ይዋጣሉ, የአለርጂ ምላሾችን እና የጎንዮሽ ጉዳቶችን አይስጡ. በደረቁ የበለስ ፍሬዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ዙሪያ ውዝግብ አለ, ነገር ግን በእውነቱ ከጥርጣሬ በላይ የሆነው የቫይታሚን ስብጥር የበለፀገ ነው. ይህ ምትሃታዊ ፍሬ በቀላሉ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ መደበኛ እንግዳ መሆን አለበት።

ስለ አመጋገብስ?

ብዙውን ጊዜ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ጋር የሚታገሉ ሰዎች ጣፋጭ መብላት ለማቆም ይሞክራሉ ነገርግን በከፍተኛ ሁኔታ ሊያደርጉት አይችሉም። ከዚያም ማታለያዎችን ይጠቀማሉ: ቸኮሌት እና ኬኮች በደረቁ ፍራፍሬዎችና ከረሜላ ፍራፍሬዎች ይተካሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፎቶውን, የደረቁ የበለስ ፍሬዎችን ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዝርዝር እናጠናለን, በሚሰሩበት ጊዜ መብላት ይችሉ እንደሆነ ይወቁ.አመጋገብ።

መልሱ በጣም ቀላል ነው፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች በእርግጠኝነት ከማንኛውም ሱቅ ከተገዙ ጣፋጮች የተሻሉ ናቸው። በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም፣ ይህ ምርት እንደማንኛውም ኬኮች እና ኩኪዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ አልያዘም።

አዎ፣ የደረቁ በለስ በስኳር የበለፀጉ ናቸው፣ነገር ግን ይህ ማለት እነሱን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም። ምስሉን ሳይጎዱ በቀን 3-4 ፍራፍሬዎችን በደህና መብላት ይችላሉ. ስለዚህ, በአመጋገብ ወቅት እራስዎን በደረቁ በለስ ለማርካት አይፍሩ. የዚህ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ሊነፃፀሩ አይችሉም. ፍሬው ከጎጂዎች ይልቅ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያትን ይዟል. በልኩ ከተጠቀሙበት ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ከአመጋገብ ምናሌው ጋር በትክክል ይጣጣማል።

በለስ እንደ መድኃኒት

የበለስ የበለፀገ ስብጥር ለብዙ አመታት በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ለተለያዩ በሽታዎች ለማከም በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

የአሳማ ፍራፍሬ የላስቲክ ተጽእኖ ስላለው በሆድ ድርቀት ለሚሰቃዩ ሰዎች ውጤታማ እና ጣፋጭ ረዳት ይሆናል።

ይህ ምርት በሚከተሉት በሽታዎች ላይ ህመምን እና የሕመም ምልክቶችን ክብደት ያስወግዳል፡

• በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያሉ ብግነት ሂደቶች፤
• የተለያዩ መነሻዎች የምግብ መፈጨት ችግሮች፤
• Urolithiasis እና cystitis፤
• የጉበት ጉዳት፣ስካር፣
• የደም ቧንቧ እና የልብ በሽታዎች፤
• ብሮንካይተስ፣ የሚቆይ ሳል፣ የቶንሲል በሽታ፣
• የለስላሳ ቲሹ ጉዳት፣ደካማ ፈውስ ቁስሎች።

የደረቀ የበለስ ባህሪያት ብዙ ችግሮችን ለመርሳት ያስችላሉጤና, ውስብስብ የመድሃኒት ሕክምናን ሳይጠቀሙ ወይም ከጣፋጭ ህክምና ጋር በማጣመር. ለህክምና, ከዚህ በታች የምንመለከተው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሾላ ፍሬዎች ውስጥ tinctures እና decoctions መጠቀም አስፈላጊ ነው. ለመከላከያ ግን በዕለት ምግብዎ ውስጥ በለስን ማካተት ብቻ በቂ ነው።

አስደሳች መከላከል

ትኩስ ወይም የደረቁ የበለስ ፍሬዎችን አዘውትሮ መመገብ ሰውነታችንን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች በመጠኑ ያረካዋል በዚህም መጠን የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል በቂ ይሆናል።

ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ በለስን በቫይራል እና በጉንፋን ወቅት የማይጠቅም ምርት ያደርገዋል።

በደም ስሮች እና የልብ ጡንቻ ቃና ላይ ያለው ጥሩ ውጤት የ varicose veins፣ thrombophlebitis እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገትን ይከላከላል።

የበለስ ፍሬ ሄሞግሎቢንን በከፍተኛ ደረጃ ለማቆየት እና የደም ማነስን ለመከላከል እንደ ምርጥ መሳሪያ ሆኖ ያገለግላል። በደም ባህሪያት ላይ ያለው ተጽእኖ በመርከቦቹ ላይ የደም መርጋት እና የኮሌስትሮል ፕላኮችን አደጋን ይቀንሳል.

ብዙ ቁጥር ያላቸውን ቪታሚኖች እና የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶች መግዛት አያስፈልግም፡ የደረቀ የበለስ ፍሬን በየቀኑ ብቻ ይመገቡ።ምክንያቱም ጣፋጭ እና ለብዙ በሽታዎች መከላከያ ነው።

የፈውስ ዲኮክሽን

የመድሀኒት መርፌን ወይም መበስበስን በራስዎ ማድረግ በጭራሽ ከባድ አይደለም። 40-50 ግራም የደረቁ የበለስ ፍሬዎችን በንጹህ መስታወት ውስጥ ማስገባት በቂ ነው. በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ 200 ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ውሃ ወይም ወተት ያፈስሱ, የሙቀት መጠኑ ከ60-80 መሆን አለበት.ዲግሪዎች. ሾርባው ቢያንስ ለ 6 ሰአታት መጨመር እና ከአንድ ቀን በላይ መቀመጥ አለበት. ስለዚህ በምሽት በለስን ማፍሰስ በጣም ምቹ ነው, እና ጠዋት ላይ ቀኑን ሙሉ በትንሽ ሳፕስ ውስጥ የተገኘውን ፈሳሽ ይጠጡ.

ከደረቀ በለስ ኮምጣጤ መስራት ትችላለህ። ከዚህ መጠጥ ጥቅሙ ወይም ጉዳቱ ይሆናል, እንደ ተቃራኒዎች መገኘት ይወሰናል. ከዘመዶቹ መካከል አንዳቸውም በምርቱ ላይ አሉታዊ ምላሽ ካልሰጡ, በአመጋገብ ውስጥ በደህና ማካተት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ኮምጣጤ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የቤተሰብ ምግቦች ተጨማሪ ይሆናል.

ተጠንቀቅ

እንደ ማንኛውም የበለጸገ ቅንብር ያለው ምርት የበለስ ፍሬው አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል። የደረቀ በለስ ጉዳቱ ግላዊ ብቻ ነው እና በተወሰኑ ጉዳዮች ላይ ብቻ ሊከሰት ይችላል።

ኦክሳሊክ አሲድ በመኖሩ ምክንያት ፍሬዎቹ በሪህ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከሉ ናቸው። የበለስ ፍሬዎች የበሽታውን እድገት ሊያባብሱ ይችላሉ።

የደረቀ በለስ ብዙ ስኳር ስላለው የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች መብላት የለበትም።

እንዲሁም የደረቀ የበለስ ፍሬ ከመጠን በላይ ክብደት ለመጨመር ከሚጋለጡ ነፍሰ ጡር እናቶች አመጋገብ አይካተትም። በቫይታሚን የበለጸገ ስብጥር ቢኖርም ዘግይቶ መርዛማሲስ እና ጡት በማጥባት ፍራፍሬዎችን አለመብላት ይሻላል።

አለበለዚያ በለስን በመብላቱ ምንም አይነት አሉታዊ ውጤቶች አልነበሩም። ስለዚህ ከላይ በተዘረዘሩት ህመሞች ካልተሰቃዩ በድፍረት ይበሉት ነገር ግን በልኩ!

ጥቅምከጣዕም ጋር

አሁን ስለ ሙቀት-አፍቃሪ በለስ አስደናቂ ባህሪያት ታውቃላችሁ እና ምንም ጥርጥር የለውም፣ በቤተሰብዎ አመጋገብ ውስጥ ማካተት ይፈልጋሉ። ይህ ከረሜላ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በቤት ውስጥ ያሉትን ጣፋጮች በሙሉ በደረቁ ፍራፍሬዎች ቀስ ብለው ይለውጡ እና በሚወዷቸው ሰዎች ጤና ላይ በሚደረጉ ለውጦች በጣም ይደነቃሉ.

ኮምፖቶችን አብስሉ፣ ከሾላ ጨምቀው፣ ወደ መጋገሪያዎች ይጨምሩ። የዚህ ፍሬ ጣዕም ፍጹም ልዩ ነው፣ እና የጤና ጥቅሞቹ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው።

ነገር ግን ሁል ጊዜ ስለ ልከኝነት አስታውሱ፡ በተመጣጣኝ መጠን በለስ የማይጠቅም ረዳት እና የቪታሚኖች ማከማቻ ይሆናል፣ነገር ግን አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋለ የተጨማሪ ፓውንድ ምንጭ ይሆናሉ! በትክክል ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ!