የኮሎሲየም ሰላጣ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እና ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኮሎሲየም ሰላጣ ከበዓሉ ጠረጴዛ ጋር የሚስማማ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። በውጫዊ ሁኔታ, አትክልቶችን እና ካም በማጣመር, በጣም ብሩህ እና ያልተለመደ ይመስላል. ስለዚህ ጠረጴዛውን ጣፋጭ እና አርኪ በሆነ ምግብ ማስዋብ ከፈለጉ የኮሎሲየም ሰላጣ እርስዎ የሚፈልጉት ነው ።

ለማብሰል 15 ደቂቃ ብቻ ነው የሚፈጀው፣ ስለዚህ እንግዶችዎ ከመምጣታቸው በፊት እንዲዘጋጁ ማድረግ ይችላሉ።

ይህ ጽሁፍ የሰላጣ "Colosseum" አሰራርን ከፎቶ ጋር በዝርዝር ያብራራል፣ ተጠንቀቁ!

ምግቡን ማዘጋጀት ከባድ ይሆን?

ስለዚህ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉንም ፣በማዮኒዝ መልክ መልበስ እና ጥሩ ስሜት።

በዚህ ሰላጣ ውስጥ ሁሉም ነገር ቀላል ነው ማለት የተለመደ ነው ምክንያቱም ለመደባለቅ የሚያስፈልጉትን አነስተኛ መጠን ያላቸው ምርቶች በውስጡ ይዟል እና የእርስዎ ምግብ ዝግጁ ይሆናል.

ይህን ምግብ በሬስቶራንቶች ወይም ካፌዎች ውስጥ መሞከር ይችላሉ። ያለምንም ጥርጥር እዚያም ጣፋጭ ነበር ፣ ግን ያ ማለት እርስዎ የባሰ ነገር ያደርጋሉ ማለት አይደለም ። ጥራቱን ብቻ ይከተሉወደ ሰላጣህ የምትጨምረው እና በምን ቅደም ተከተል ነው የምትሰራው።

የማብሰያ ሂደት

እንደ ግብአት፣ የሰላጣውን "Coliseum from Celentano" አዘገጃጀትን በመከተል እንጠቀማለን፡

1. የቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ - ወደ 200 ግራም ምርቱ እንፈልጋለን።
2. ሃም (በዓይንህ ፊት "እንዳይፈርስ" ጥሩ እና ጠንካራ ምረጥ) - እንዲሁም ወደ 200 ግራም።
3. የቡልጋሪያ ጣፋጭ በርበሬ ከየትኛውም ቀለም - 2 ነገሮች ይጠቅማሉ።
4. የታሸገ በቆሎ (የሚያበቃበትን ቀን ያረጋግጡ) - 6 tbsp።
5. ሽንኩርት - 1 መካከለኛ መጠን።
6. ማዮኔዝ - ለመቅመስ ጨምሩ፣ ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ።

የተሰላው የንጥረ ነገሮች መጠን 4 ጊዜ የኮሎሲየም ሰላጣ ያዘጋጃል፣ስለዚህ ተጨማሪ ከፈለጉ፣የእቃዎቹን መጠን በእጥፍ ይጨምሩ።

የማብሰያ ሂደት

ይህን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት መጀመሪያ ሃሙን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል (ለዚህም ጥሩ ጥራት ያለው ካም መውሰድ አስፈላጊ የሆነው መጥፎው ወዲያውኑ ይፈርሳል እና ቅርፁን ያጣል።) ተስማሚ መጠን ያለው አንድ ሰሃን ወስደህ ሁሉንም የተከተፈ ካም አስገባ።

ከዚያ ወደ አረንጓዴ ባቄላ እንቀጥላለን። ለሰላጣ "Colosseum" መቀቀል አለበት. ይህንን ለማድረግ ምርቱን ማቀዝቀዝ አያስፈልግዎትም, ባቄላዎቹን በውሃ ውስጥ ያፈስሱ እና ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ታዘጋጃለች, ሁኔታዋን ተመልከት. እባክህን እንዳትረሳውባቄላ ደስ የሚል ጣዕም እንዲኖረው ውሃውን ጨው. እንዲሁም የታሸገውን መተካት ይችላሉ።

በመቀጠል አንድ ማሰሮ በቆሎ ይክፈቱ እና ፈሳሹን በሙሉ ያስወግዱ። ከላይ የተመለከተውን የበቆሎ መጠን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በተለይም ቀጭን እና ትንሽ ፣ ስለሆነም ሰላጣው ውስጥ ጠንካራ ስሜት እንዳይሰማው ያድርጉ።

በተጨማሪም ስለ ጣፋጭ በርበሬ አትርሳ ወደ ኪዩቦች ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች (በእርስዎ ውሳኔ) ሊቆረጥ ይችላል።

ከጨረሱ በኋላ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። አረንጓዴ ባቄላዎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ትንሽ ማድረቅዎን ያረጋግጡ. በቀላሉ በወረቀት ፎጣ ማሸት ይችላሉ።

የመጨረሻው እርምጃ ማዮኔዝ መጨመር ነው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ይቀላቀሉ, ሰላጣውን ጨው ማድረግ አያስፈልግዎትም, ምክንያቱም ማዮኔዝ ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው. ሳህኑን ብቻ ታበላሻለህ።

ሰላጣው በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ እና ያቅርበው!