የተጠበሰ ኤንቨሎፕ ከፖም ፣ጃም እና ስኳር ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"Curd envelope" - ይህ የኩኪው ስም ነው, እሱም ከጎጆው አይብ ላይ የተመሰረተ ሊጥ ነው. ጽሑፉ ለዚህ ኬክ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል. ማንኛውንም አማራጭ ይምረጡ እና ወደ ተግባራዊ ክፍል ይቀጥሉ. በምግብ አሰራር መስክ ስኬትን እንመኝልዎታለን!

Curd ኤንቨሎፕ፡ የምግብ አሰራር ከጃም ጋር

የምርት ዝርዝር፡

• የቫኒላ ስኳር - ሁለት ቦርሳዎች፤
• 0.5 ኪግ ዱቄት፤
• ወፍራም መጨናነቅ (ማንኛውም)፤
• 6 ጥበብ። ኤል. ወተት፤
• አንድ የእንቁላል አስኳል፤
• ስኳር - 200 ግ;
• 8 ስነ ጥበብ። ኤል. የአትክልት (የተጣራ) ዘይት;
• 250 ግ የጎጆ ጥብስ (ከስብ ነፃ)፤
• የመጋገር ዱቄት - 1 ሳህት።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ እርጎውን በሁለት አይነት ስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል - መደበኛ እና ቫኒላ። እዚያ የጎጆ ጥብስ, ቅቤ, ቤኪንግ ዱቄት እና ወተት እንጨምራለን. ሁሉንም በማደባለቅ ይደበድቡት. መጨረሻ ላይ ዱቄት እንጨምራለን. ዱቄቱን በእጅ ያሽጉ ። የሚለጠጥ መሆን አለበት, ግን ግትር መሆን የለበትም. ዱቄቱን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ። በማቀዝቀዣው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ለ30 ደቂቃዎች እናስቀምጠዋለን።
2. የሙቀት መጠኑን በማስተካከል ምድጃውን ቀድመው ያድርጉትሁነታ በ180°ሴ።
3. ዱቄቱን እናወጣለን, እሱም ወደ ንብርብር (0.5 ሴ.ሜ - ውፍረት) መጠቅለል አለበት. ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ የጃም ማንኪያ እናስቀምጠዋለን። በካሬው አንድ ጠርዝ ላይ አንድ ኖት በቢላ እንሰራለን. ተቃራኒውን ጠርዝ እንወስዳለን. በተሰራው ቀዳዳ ውስጥ ቀስ ብለው ዘርግተው. ጠርዞቹን በትንሹ መጫን እና መቆንጠጥ ያስፈልጋል. ውጤቱ እርጎ ኤንቨሎፕ ነው። ካለን ንጥረ ነገሮች ውስጥ 10-15 ከእነዚህ ኩኪዎች ውስጥ ተገኝተዋል።
4. ፖስታዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። በምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን. 15-20 ደቂቃዎችን እንጠቁማለን. ኩኪዎቹን አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም እያንዳንዱን እርጎ ኤንቬሎፕ በዱቄት ስኳር ይረጩ. ሻይ መጠጣት መጀመር ይችላሉ. ቤተሰብዎ የእርስዎን ጥረት እና የምግብ አሰራር ችሎታ ያደንቃል።

የጎጆ አይብ ኤንቨሎፕ ከፖም ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የቫኒሊን ከረጢት፤
• 128g የጎጆ አይብ፤
• 40 ወተት፤
• 3 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ጨው፤
• 4 tbsp። ኤል. ቅቤ (ቀለጠ)፤
• 60g ስኳር፤
• ዱቄት - ብርጭቆ፤
• አንድ እንቁላል

ለመሙላት፡

• 1 tbsp ኤል. ማር (ፈሳሽ ምርጥ ነው);
• 10 የሎሚ ጭማቂ፤
• 1 tsp የአገዳ ስኳር (ቡናማ);
• አንድ ትልቅ አፕል።

ተግባራዊ ክፍል፡

1. የተቀቀለ ቅቤ እና ወተት በአንድ ሰሃን የጎጆ አይብ ላይ ይጨምሩ። ጨው. ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ. ሁሉንም ከመደባለቅ ጋር እንቀላቅላለን. የመሳሪያው ፍጥነት መካከለኛ መሆን አለበት። መሆን አለበት።
2. በሌላ ሳህን ውስጥ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ። ከዚያም እንገባለንእርጎ ድብልቅ. ድብልቁን እንደገና ያብሩት. ዱቄቱን በመፍጨት ላይ።
3. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ።
4. አሁን በመሙላቱ እንቀጥል። ፖም በውሃ እናጥባለን. ልጣጩን እና ዘሩን ያስወግዱ. ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. በሎሚ ጭማቂ ይሙሏቸው. የተጠቆመውን የሸንኮራ አገዳ ስኳር እና ማር ይጨምሩ. መሙላቱ ጣፋጭ እና መዓዛ ነው።
5. ወደ ፈተና እንመለስ። ወደ ንብርብር (ውፍረት 0.8-1 ሴ.ሜ) መጠቅለል አስፈላጊ ነው. ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. በእያንዳንዳቸው መሃል ላይ 1 tbsp እናስቀምጣለን. ኤል. ጣፋጭ መሙላት. ጠርዙን በእንቁላል ነጭ ይቦርሹ. የከርጎም ፖስታውን አንድ በአንድ እናጥፋለን. ከላይ በ 1 tbsp ቅልቅል. ኤል. ወተት እና እርጎ. ፖስታዎቹን ወደ ምድጃው እንልካለን. ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. በዚህ ጊዜ በወርቃማ ቅርፊት ይሸፈናሉ።

የጎጆ አይብ ኤንቨሎፕ በስኳር የምግብ አሰራር

የግሮሰሪ ስብስብ፡

• የማርጋሪን ጥቅል (250 ግ)፤
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች፤
• 0.5kg የጎጆ ጥብስ (ዝቅተኛ ስብ፤
• ስኳር - 3-4 tbsp. ማንኪያዎች።

የማብሰያ መመሪያዎች

ደረጃ ቁጥር 1. ማርጋሪን ከጥቅሉ ውስጥ እናወጣለን. ትላልቅ ጉድጓዶች ባለው ግሬተር ላይ እንቀባዋለን።

ደረጃ 2. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ዱቄቱ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።

ደረጃ ቁጥር 3. የጎጆውን አይብ በሳህን ላይ አስቀምጡ እና በሹካ ይቅቡት። በሌላ መንገድ መሄድ ይችላሉ - በወንፊት መፍጨት. የተቆረጠውን የጎጆ ቤት አይብ በስኳር ይረጩ።

ደረጃ 4. እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ። ዱቄቱን በእጃችን መቦካከር እንጀምራለን.ከዚያም በማቀዝቀዣው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ለ 30 ደቂቃዎች እናስወግደዋለን።

ደረጃ ቁጥር 5. ዱቄቱን እናወጣለን. ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለል. ጎድጓዳ ሳህን በመጠቀም ክበቦቹን ጨመቅ. ቀጥሎ ምን አለ? እያንዳንዱን ክበብ በስኳር ይረጩ እና በአራት እጥፋቸው. የ arcuate ጠርዙን በጣቶቻችን እንጨምራለን. የተገኘውን ሶስት ማእዘኖች በስኳር እና በሰሊጥ ዘሮች በተረጨ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በ yolk ይቀቡዋቸው. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከኤንቨሎፕ ጋር እናስቀምጠዋለን። የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች. የሙቀት መጠኑን ወደ 180 ° ሴ ያዘጋጁ።

የእኛ የሸንኮራ እርጎ አቅርበው ለመብላት ዝግጁ ናቸው። መልካም የሻይ ግብዣ እንመኝልዎታለን!

በማጠቃለያ

አሁን በቀላሉ እርጎ ኤንቨሎፕ ማዘጋጀት ይችላሉ። ከፖም ጋር ያለው የምግብ አሰራር ለቁርስ ተስማሚ ነው. እና ከጃም እና ከስኳር ጋር ያሉት አማራጮች ከሰአት በኋላ መክሰስ ጥሩ ናቸው።