የአልኮል ኮክቴሎች ከ"Schweppes" ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዘመናዊው አልኮል አልባ ለስላሳ መጠጦች ገበያ፣ለሁለቱም በንፁህ መልክ እና እንደ አልኮሆል እና አልኮሆል ያልሆኑ ኮክቴሎች አካል የሆኑ ብዙ የተለያዩ ብራንዶች አሉ። በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች መሰረት, ቆንጆ ጥሩ ድብልቅዎች የሚገኙት በ Jacob Schwepp ከተፈለሰፈው መጠጥ ነው. በመዝናኛ ተቋማት እና ቡና ቤቶች ውስጥ ሊደሰቱባቸው ይችላሉ. ብዙ አማተሮች በቤት ውስጥ ሽዌፕስ ኮክቴሎችን ያዘጋጃሉ። ትክክለኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ካሉዎት እነሱን ማዘጋጀት ቀላል ነው. ስለ Schwepes ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ ጽሁፍ ይማራሉ::

መግቢያ

"Schweppes" በመስመር ላይ ያለ አልኮል አልባ ለስላሳ መጠጦች ማለትም ቶኒክ የንግድ ምልክት ነው። ጣፋጭ ሶዳ (ሶዳ) ከቅርፊቱ በሚወጣው የኩዊን መራራ ቅባት ላይ የተመሰረተ ነውየሲንቾና ዛፍ. የዚህ ክፍል መገኘት "Schweppes" ባህሪ መራራ-ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ለምን እንደሆነ ያብራራል. በጣም የመጀመሪያ የሆነው "Schweppes" የህንድ ቶኒክ ተደርጎ ይቆጠራል። በ1873 የእንግሊዝ መንግስት በህንድ ውስጥ ቅኝ ግዛቶቹን ሲይዝ ነው የተፈጠረው። ይህ መጠጥ መራራ-ጎምዛዛ ጣዕም እና ምንም ተጨማሪዎች የለውም. እ.ኤ.አ. በ 1956 አዲስ ዓይነት ሽዌፕስ ማለትም መራራ ሎሚ ማምረት ጀመሩ። በመጠጥ ምርት ውስጥ, ልዩ ቴክኖሎጂ ጥቅም ላይ ይውላል, ዋናው ነገር የሎሚ ጭማቂ የሚወጣው የፍራፍሬውን እና የዛፉን ፍሬ በመጨፍለቅ ነው. በውጤቱም, ሽዌፕስ በትንሽ መራራነት ይገለጻል. ለስላሳ መጠጦች ገበያ ሌላ ዓይነት ሽዌፕስ አለ - ሞጂቶ ከሎሚ ጭማቂ ጋር። እንደ ሞጂቶ እና ሊም ጣዕም አለው. ሶስት ዓይነት መጠጦችን በማምረት, የተጣራ ውሃ, ሲትሪክ አሲድ እና ኪኒን ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተጨማሪም መጠጦች በተፈጥሯዊ ጣዕም እና የሎሚ ጭማቂ ይቀመማሉ።

ኩዊን የህመም ማስታገሻ እና ፀረ ፓይሬትቲክ ባህሪያት ስላለው ቶኒክ የጡንቻ መኮማተርን ለመከላከል እንደ መፍትሄ መጠቀም ይቻላል። ሽዌፕስ በቂ መጠን ያለው የስኳር መጠን ስላለው ይህንን መጠጥ መጠጣት ስሜትን ያሻሽላል እና ሰውነቶችን በሚጎድሉት ካሎሪዎች ይሞላል። ለኩዊን መርዛማ ተጽእኖ በጣም ስሜታዊ ከሆኑ ሽዌፕስን ከመጠቀም ቢቆጠቡ ይሻላል። ኩዊን ራስ ምታት፣ ሽፍታ፣ ድምጽ ማዞር፣ ማዞር፣ ማቅለሽለሽ እና የዓይን ብዥታ ሊያስከትል ይችላል። ይሁን እንጂ ብዙዎቹ ይጠቀማሉየተለያዩ ድብልቆችን ለማዘጋጀት "Schweppes". ስለ Schwepes ኮክቴሎች ተጨማሪ ያንብቡ።

Schweppes Vodka

ይህ ከሽዌፕስ ጋር የቮድካ ኮክቴል ስም ነው። የሚዘጋጀው ከመራራ (50 ሚሊ ሊትር) እና 150 ሚሊ ሊትር ቶኒክ ነው. እንዲሁም ለቮዲካ ኮክቴል ከ "Schweppes" ጋር ጣፋጭ ሽሮፕ ያስፈልግዎታል. አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በቂ ይሆናል. የተፈጨ በረዶ ፣ የሎሚ ወይም የሎሚ ቁርጥራጮች ወደ ብዙ የ Schweppes ኮክቴሎች ስለሚጨመሩ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በዚህ መጠጥ ስብጥር ውስጥ ማካተት ያስፈልጋል ። ድብልቁን ለማዘጋጀት ቀላል ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, መስታወቱ በበረዶ ተሞልቷል, ከዚያም በአልኮል መሰረት. በመቀጠልም ከሎሚው ውስጥ ጭማቂ ይጨመቃል. አሁን ኮክቴል በተለመደው የስኳር ሽሮፕ ተጨምሯል. በመጨረሻው ላይ ቶኒክ ራሱ በቀጥታ ወደ መያዣው ውስጥ ይጣላል. ሚንት ትልቅ የኮክቴል ማስዋቢያ ነው። ጥቂት ቅጠሎች በቂ ይሆናሉ. እነዚህን እርምጃዎች ከጨረሱ በኋላ መጠጡ ለመጠጥ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል።

Rum Cocktail ከሽዌፕስ ጋር። ግብዓቶች

ከሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ያድርጉ፡

• 350 ሚሊ ቶኒክ።
• 80 ml rum።
• ሚንት።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ። ግማሽ citrus ያስፈልግዎታል።
• አንድ ሎሚ።

ባለሙያዎች የተፈጨ በረዶ ወደ አልኮሆል ኮክቴሎች ከሽዌፕስ ጋር እንዲጨምሩ ይመክራሉ። በዚህ መጠጥ ውስጥ 12 ቁርጥራጮች ከሮም ጋር ተቀምጠዋል።

ስለ ምግብ ማብሰል

የአልኮል መጠጦች በ"Schweppes" በተለያዩ ደረጃዎች ይዘጋጃሉ። ቅድመየቤት ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያዘጋጃሉ, እነሱም በረዶ ይቀዘቅዛሉ, የሎሚ ፍራፍሬዎችን ይቆርጣሉ. የሎሚ ፍሬው በአራት ክፍሎች መቆረጥ አለበት, እና ሎሚ - በግማሽ. በመቀጠል ሚንት (10-15 ቅጠሎች) እና ስኳር በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ. ከፍራፍሬ ግማሾቹ የተጨመቀ ጭማቂ እዚያም ይጨመራል. አሁን ድብልቁ ከረዥም ማንኪያ ጋር በደንብ ይታጠባል. ሁለት ተጨማሪ የሎሚ እና የሎሚ ግማሾችን ማለቅ አለብዎት. ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በመስታወት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋቸዋል. ከላይ ሆነው በበረዶ ቁርጥራጭ ይተኛሉ. ከዚያም ድብልቅው በትክክለኛው የሮማን እና የቶኒክ መጠን ይጣላል. ከማገልገልዎ በፊት ይዘቱ እንደገና በስፖን ወይም ገለባ መፍጨት አለበት። ልክ እንደሌሎች የ Schweppes አልኮሆል ኮክቴሎች፣ ይህ rum ላይ የተመሰረተ መጠጥ በጣም የሚያበረታታ ነው። በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመገም ይህ ድብልቅ በሞቃታማ የበጋ ቀን ሊታደስ ይችላል።

የልብ ስብራት

"ማርቲኒ" በብዙ ታዋቂ የአልኮል መጠጦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል በጣም ታዋቂ ብራንድ እንደሆነ ይታሰባል። በሁለቱም በጠንካራ አልኮል እና በአጻጻፍ ውስጥ አልኮል ከሌላቸው ምርቶች ጋር ይራባል. በብዙ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም፣ የተሰበረ ልብ ድብልቅ በጣም ተፈላጊ ነው። ይህ ማርቲኒ ኮክቴል ከ "Schweppes" ጋር ልዩ፣ ልዩ የሆነ መዓዛ እና ጣዕም ያለው በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና አስደሳች መጠጥ ነው። ኮክቴል ለመሥራት, ከማርቲኒስ እና ቶኒክ በተጨማሪ, ቮድካም ያስፈልግዎታል. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን መጠኖች ይፈልጋል፡

• 100 ሚሊ ማርቲኒ ቢያንኮ።
• 100 ሚሊ ቮድካ።
• 50 ml ሽዌፕስ።

ይህን ኮክቴል በሻከር ውስጥ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በዚህ መያዣ ውስጥ, ከላይ ያሉት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ በበረዶ ይሞላሉ. ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን ያናውጡ።

ጂን ኮክቴል ከሽዌፕስ ጋር

በርግጥ ብዙዎች እንደ ጂን እና ቶኒክ ያለ መጠጥ ሰምተዋል። ቀድሞውኑ በስሙ የዚህን ኮክቴል ስብጥር መፍረድ ይችላሉ. የእሱ መሠረት በጂን እና አልኮል-አልባ ቶኒክ ይወከላል. ጣዕሙን ለማሻሻል በሚደረገው ጥረት አምራቾች ጂንን እና ቶኒክን በበረዶ ፣ በሎሚ ወይም ትኩስ የሎሚ ፍሬ ይሞላሉ። ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች መገኘት ምስጋና ይግባው, መጠጡ በጣም የሚያነቃቃ እና የሚያድስ, በትንሹ ኮምጣጣ እና ትንሽ ጥንካሬ ይለወጣል. በጣም ተፈላጊ ስለሆነ ዛሬ በሁሉም የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ አስቀድሞ በተዘጋጀ ቅጽ ይሸጣል። የዚህ ቶኒክ መጠጥ ጥራት ላይ ጥርጣሬ ያላቸው ሰዎች እራስዎ እንዲያደርጉት ምክር መስጠት ይችላሉ።

ምን አይነት በረዶ ይፈልጋሉ?

ጂን እና ቶኒክ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መምረጥ አለብዎት, ይህ ደግሞ የተጠናቀቀው መጠጥ ምን ጣዕም እንደሚኖረው ይወሰናል. እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የአልኮል ኮክቴሎችን ከ Schweppes ጋር ሲያዘጋጁ የቤት ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች ምርቶቻቸውን በበረዶ ይሞላሉ, ሊፈጭ ወይም በኩብስ መልክ. በዚህ ጉዳይ ላይ ባለሙያዎች ለሁለተኛው አማራጭ ምርጫ እንዲሰጡ ይመክራሉ. በመስታወቱ ውስጥ ባለው ኩብ ውስጥ ያለው በረዶ ቀስ ብሎ እንደሚቀልጥ ተስተውሏል ፣ በዚህ ምክንያት የኮክቴል ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። የተፈጨ በረዶ ይቀልጣል እና ስለዚህ ቶኒክን በፍጥነት ያጠፋል. በውጤቱም, ከአንዳንድ በኋላ መጠጡጊዜ እንደዚህ ባለ የበለፀገ ጣዕም እና ጥንካሬ አይሆንም።

ዋና አካል

የዚህ ኮክቴል አልኮሆል መሰረት በጂን ይወከላል። የመጠጥ ጣዕሙን እና ጥንካሬን ስለሚሰጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮሆል የበለፀገ የጥድ መዓዛ መጠቀም ተገቢ ነው። በተጨማሪም ጥሩ ጂን በጠንካራ የአልኮል ሽታ አይታወቅም. የትኛውን የምርት ስም መምረጥ እንዳለቦት ካላወቁ፣ ቦምቤይ ሳፋየር እና ቢፌአትርን ይመልከቱ። በሸማቾች ግምገማዎች መሰረት, ጂን እና ቶኒክ ለማምረት በጣም ጥሩ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ጂን ውድ ሊሆን ቢችልም ዋናውን ንጥረ ነገር አይዝለሉ።

ባለሙያዎች ሌላ ምን ይመክራሉ?

ኮክቴልዎ በኖራ ወይም በሎሚ ገባዎች ካጌጠ ይበልጥ ማራኪ ይሆናል። በተጨማሪም እነዚህ ፍራፍሬዎች የተጠናቀቀውን መጠጥ ልዩ ጣዕም እና ተለይቶ የሚታወቅ መዓዛ ይሰጡታል. ሆኖም ግን, የበሰሉ እና ያልተበላሹ ፍራፍሬዎች ብቻ ጥቅም ላይ ከዋሉ ይህ የሚቻል ይሆናል. በሩሲያ ውስጥ ኦርጅናሌ የሲንቾና መጠጥ ለማግኘት በጣም ችግር ያለበት ከመሆኑ እውነታ አንጻር ቶኒክ ከመግዛትዎ በፊት እራስዎን ከአጻጻፉ ጋር በደንብ እንዲያውቁት ይመከራል. በውስጡ የተለያዩ መከላከያዎች እና አርቲፊሻል ተጨማሪዎች አለመኖራቸው የተሻለ ነው. ያለበለዚያ የተጠናቀቀውን ድብልቅ ጣዕም እና መዓዛ ሊያበላሹ ይችላሉ።

ሚዛኖች

እንደ ባለሙያዎች አስተያየት ጂን እና ቶኒክ ሁሉም ሰው እንደፍላጎቱ የሚጨምርበት የአልኮል መጠጥ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ ተመጣጣኝ መጠንን በተመለከተ ምንም ግልጽ መስፈርቶች የሉም. የሚመረጡት በዚህ መሠረት ነው።እንደ ምሽግ እንደዚህ ያለ መለኪያ. ዝቅተኛ-አልኮሆል መጠጦችን ለሚወዱ, በጣም ጥሩው መጠን 1: 2 ወይም 1: 3 ይሆናል. ጠንካራ ኮክቴሎችን የሚመርጡ ሰዎች በተመሳሳይ መጠን ጂን እና ቶኒክ እንዲያፈስሱ ሊመከሩ ይችላሉ።

የታወቀ

የዚህ ኮክቴል በርካታ ልዩነቶች አሉ። ፕሮፌሽናል ባርቴነሮች ለጀማሪዎች ከድብልቅ ጋር እንዲተዋወቁ ይመክራሉ, እሱም በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት ይዘጋጃል. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 50 ግ ጂን።
• 100 ግ ቶኒክ።

ስለዚህ፣ በዚህ አጋጣሚ ሬሾው 1፡2 ነው። በተጨማሪም በረዶ በኩብስ (100 ግራም) መልክ ያስፈልግዎታል. መጠጡ የሚዘጋጀው በትልቅ የሃይቦል መስታወት ውስጥ ነው, በውስጡም ድብልቁ ይቀርባል. በመጀመሪያ ደረጃ የሎሚ ፍሬዎችን በአራት ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም ከአንዱ ጭማቂውን መጭመቅ ያስፈልግዎታል. ሁለተኛው እንደ ጌጣጌጥ ሆኖ ያገለግላል. በመቀጠልም በረዶ ወደ መያዣው ውስጥ ይፈስሳል. መጠኑ ከመስታወቱ አንድ ሦስተኛ መብለጥ የለበትም. ከላይ በቀጭኑ ጅረት 50 ግራም ጂን ያፈስሱ. በተመሳሳይ ጊዜ, የበረዶው መጨፍጨፍ እንዴት እንደሚጀምር ትሰማላችሁ. ከግማሽ ደቂቃ በኋላ ቶኒክ እና አዲስ የሎሚ ጭማቂ ወደ ውስጥ ይገባል. የሃይቦል ይዘት በልዩ ኮክቴል ማንኪያ በደንብ ይደባለቃል። ነገር ግን, ቱቦው ለዚህ አላማ ይሠራል. ይህን ኮክቴል ቀስ ብለው ይጠጡ. የበረዶ ኩቦች በመኖራቸው ምስጋና ይግባውና ቀዝቀዝ ያለ እና ተቀባይነት ባለው ጥንካሬ ይወጣል።

ጂን ቶኒክ ከኩሽ ጋር

በብዙ ግምገማዎች ስንገመግም ይህ ይልቁንስ መንፈስን የሚያድስ እና ዝቅተኛ አልኮል መጠጥ ነው። ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት በተለየ, በዚህ ሁኔታ, በረዶ ያስፈልጋልየበለጠ ፣ ማለትም 150 ግ ዱባው በበርካታ ቀጫጭን ክበቦች የተቆረጠ ነው ፣ እነሱም ከበረዶ ጋር ፣ በሃይቦል ውስጥ በንብርብሮች ተከማችተዋል። በመቀጠልም መስታወቱ በጂን ተሞልቷል, እና ከግማሽ ደቂቃ በኋላ - በቶኒክ. አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ በላዩ ላይ ይጨመራል. ይህ የኩሽ ቶኒክ የተቀላቀለ ሲሆን ከዚያ በኋላ ለመጠጣት ዝግጁ ይሆናል. አንዳንድ ፕሮፌሽናል ቡና ቤቶች እቃዎቹ እንዳይቀላቀሉ መስታወቱን በትንሹ እንዲንቀጠቀጡ ይመክራሉ። ያለበለዚያ፣ በማንኪያ ከሰበሩት፣ ኮክቴል ብዙም የቀረበ አይመስልም።

ከራስበሪ ጋር

በራሱ ይህ መጠጥ በጣም ጣፋጭ፣ የሚያድስ እና የሚያበረታታ ነው ተብሎ ይታሰባል። የሆነ ሆኖ, ሙከራ ማድረግ እና ከመጀመሪያው የበለጸጉ መዓዛዎች እና የተለያዩ ጣዕም ጋር ድብልቆችን መፍጠር ይችላሉ. እንደ አንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 100 ሚሊ ሊትር ቶኒክ 25 ሚሊ ሊትር የ Raspberry gin ያስፈልግዎታል. የሃይቦል ኳስ አንድ ሶስተኛውን በበረዶ እና ጂን በመሙላት ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። በመቀጠል ቶኒክን ይጨምሩ እና የመስታወቱን ይዘት ይቀላቅሉ. በግምገማዎች መሰረት ይህ መጠጥ አነስተኛ ጥንካሬ, ጣፋጭ ደስ የሚል መዓዛ እና የሮዝቤሪ ጣዕም አለው.

እሳታማ

አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

• ጂና (50 ግ)።
• ቶኒክ (100 ግ)።
• 100 ግ በረዶ። በኩብስ መልክ እንዲሆን ተፈላጊ ነው።

መጠጡ የሚዘጋጀው እንደ ራስበሪ ጂን እና ቶኒክ በተመሳሳይ መንገድ ነው። ሆኖም, በዚህ ሁኔታ, ጥምርታ 1: 2 ነው. ኮክቴል በብርቱካን ቁርጥራጭ ያጌጣል. የአልኮል ደጋፊ ካልሆኑ ከሽዌፕስ ጋር የአልኮል ያልሆኑ ኮክቴሎች ለእርስዎ ተስማሚ ናቸው ፣ስለ ቀጣዩ ዝግጅት።

ደስታ

ለዚህ ኮክቴል 150 ሚሊ ሼዌፕስ፣ 30 ሚሊር የፓሲስ ፍራፍሬ ሽሮፕ፣ ሶስት እንጆሪ እና አምስት ትኩስ የአዝሙድ ቅጠል ማግኘት ያስፈልግዎታል። እንጆሪ, በበርካታ ንጣፎች የተቆረጠ, ከሃይቦል ጋር ይጣጣማል. በረዶ እዚያ ፈሰሰ እና ሚንት ይጨመርበታል. ከላይ በሲሮፕ, እና ከዚያም በቶኒክ. በመጨረሻ ፣ የመስታወቱ ይዘት በደንብ የተደባለቀ ነው።

ትኩስ ብልጭታ

ይህ አልኮሆል የሌለው ኮክቴል ቶኒክ ውሃ (100 ሚሊ ሊትር)፣ ትኩስ የብርቱካን ጭማቂ (100 ሚሊ ሊትር) እና ግሬናዲን ሽሮፕ (20 ሚሊ ሊትር) ይዟል። በመጀመሪያ ደረጃ መስታወቱ በበረዶ, በብርቱካን ጭማቂ እና በሾፕስ ተሞልቷል. ከዚያ በኋላ መጠጡ መቀላቀል አለበት. አሁን ሽሮፕ ወደ ኮክቴል ተጨምሮ በብርቱካን ቁርጥራጭ ያጌጣል።

አይስ ናይስ

ለመጠጡ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• 150 ሚሊ ቶኒክ።
• 30 ሚሊ ሰማያዊ ኩራካዎ ሽሮፕ።
• 10 ml የኮኮናት ሽሮፕ።
• 20 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ።

በመጀመሪያ በረዶ በሃይቦል ውስጥ ይቀመጣል እና ጭማቂ የያዙ ሲሮዎች ይፈስሳሉ። በተጨማሪ, ወደ ሙሉ መጠን, ብርጭቆው በ Schwepps ተሞልቷል. ከዚያ በኋላ, ይዘቱ ይነቃል. ይህንን ከአልኮል ውጪ ያለውን ድብልቅ ለማስዋብ ቀይ ኮክቴል ቼሪ ወይም የሊም ቁራጭ ይጠቀሙ።

Lime Tonic

ይህ አልኮሆል ያልሆነ ኮክቴል የተሰራው በቶኒክ ውሃ (150 ሚሊ ሊትር)፣ የሎሚ ጭማቂ (30 ሚሊ ሊትር) እና በስኳር ሽሮፕ (10 ሚሊ ሊትር) ነው። በረዶ, ረጅም የሃይቦል መስታወት ውስጥ የተቀመጠ, በሎሚ ጭማቂ, ከዚያም በስኳር ሽሮፕ እና በሽዌፕስ ይፈስሳል. በመቀጠል መጠጡ ድብልቅ ነው. የኖራ ቁርጥራጭ ለጌጣጌጥ ጥቅም ላይ ይውላል.ወይም ትኩስ ሚንት።