የወተት ፑ-ኤርህ፡ መግለጫ፣ የማምረቻ ቴክኖሎጂ እና ንብረቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የወተት ፑ-ኤርህ በቻይና ዩናን ግዛት ነው የሚመረተው። እዚያም ሻይ ከፀሐይ በታች በቀጥታ ይደርቃል, ይህም በመጨረሻው ምርት ጣዕም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

እንዲሁም በቻይና ውስጥ ፖርሴሊን አብዛኛውን ጊዜ መጠጡን ለመጠጣት እንደሚውል ልብ ሊባል ይገባል።

መግለጫ

የወተት ፑ-ኤርህ ዋና ባህሪው ከወተት በኋላ ያለው ጣዕም ነው። ይህ ጣዕም ለመጠጥ የሚሰጠው ከሚከተሉት መንገዶች አንዱን በመጠቀም ነው፡

• በዕድገት ደረጃም ቢሆን የፑ-ኤርህ ቁጥቋጦዎች በወተት ይጠጣሉ፣ በልዩ የስኳር መፍትሄዎች ተዘጋጅተው በሩዝ ቅርፊት ይረጫሉ (በጣም ውድ መንገድ)።
• ቀድሞውኑ የደረቁ የሻይ ቅጠሎች በወተት ተዋጽኦ ተረጭተዋል (በርካሽ አማራጭ ግን ጣዕሙ ያነሰ ይሆናል።)

የወተቱ ፑ-ኤርህ በሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ከጠለቀ በኋላ ወደ መደብሩ ውስጥ ይገባል፣ እዚያም የመጨረሻው መድረቅ ይደረጋል።

እዛው ከአንድ አመት እስከ ብዙ አስርት አመታት ሊደርቅ ይችላል፣የተጨመቀ ፑ-ኤርህ ለተመሳሳይ ጊዜ ከቆየ ወይን የበለጠ ዋጋ አለው።

ስለ milk pu-erh ግምገማዎችን ካነበቡ ማድረግ ይችላሉ።ጣዕሙ ሁሉንም ሰው እንዳያስደስት ይመልከቱ። ይህ ሆኖ ግን መጠጡን ለረጅም ጊዜ ከጠጡ, ከጊዜ በኋላ ጣዕሙ የተለመደ ይሆናል.

የምርት ቴክኖሎጂ

የፑ-ኤርህ ሻይ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ምክንያቱም በውስጡ ነው አስደናቂው የመጠጥ ጣእም የሚገኘው።

ሻይ የሚሠራው ከአሮጌ የሻይ ዛፎች ቅጠል ነው። ከዚህም በላይ ዛፉ በቆየ መጠን ቅጠሎቹ የበለጠ ዋጋ ያላቸው ይሆናሉ. ተስማሚ አንሶላዎች አረንጓዴዎችን "ለመግደል" ፣ ለመጠምዘዝ እና ለማድረቅ ሂደት ይከተላሉ።

የመጨረሻው ደረጃ መፍላት ሲሆን ይህም በሁለት መንገድ ሊቀጥል ይችላል፡

• የተፈጥሮ። በዚህ ሁኔታ ቅጠሎቹ ተጭነው በተፈጥሮው እንዲያረጁ ይፈቀድላቸዋል. ሂደቱ ለበርካታ አስርት ዓመታት ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን በዚህ መንገድ የተሰራ ፑ-ኤር በጣም ጣፋጭ እና ውድ ይሆናል. በቻይና በልጅ ልደት ቀን የሻይ ቅጠል እንዲቦካ የሚቀመጥበት ልማድ አለ ከዚያም በሠርጉ ጊዜ ታላቅ ሻይ ይወጣል።
• ሰው ሰራሽ። በአርቴፊሻል ፍላት ሁሉም የሻይ ቅጠሎች በአንድ ትልቅ ክምር ውስጥ ይቀመጣሉ እና በውሃ ይጠጣሉ, ከዚያም በፈሳሽ ተጽእኖ ስር ቅጠሎቹ መፍላት ይጀምራሉ. የመፍላት ሙቀትን በመለወጥ, ሰዎች በቀላሉ ማፍላትን መቆጣጠር ይችላሉ. የፑ-ኤርህ ፍላጎት በቅርብ ጊዜ እያደገ በመምጣቱ ዛሬ በብዛት የሚቀርበው በዚህ መንገድ ነው።

የመጨረሻው የምርት ደረጃ በመጫን ላይ ነው። ፑ-ኤርህ መጫን የሻይ ማከማቻ እና ማጓጓዣን የበለጠ ምቹ ለማድረግ ከረዳበት ጊዜ ጀምሮ ነው።ዛሬ ከግድነት ይልቅ ለትውፊት ክብር ነው።

የአካል ጥቅሞች

ንብረቱን እና የማኑፋክቸሪንግ ቴክኖሎጂን ካጠናን በኋላ የፑ-ኤርህ ሻይን ጥቅምና ጉዳት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

መጠጡን አዘውትሮ መጠጣት ጎጂ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ለማጽዳት ይረዳል። ሳይንቲስቶች የፑ-ኤርህ ሻይ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰርይድስን የመቀነስ አቅም እንዳለው አረጋግጠዋል።

በተጨማሪም መጠጡ ለአተሮስክለሮሲስ በሽታ፣ ለደም ግፊት እና ለልብ ቁርጠት በሽታ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል።

ዶ/ር ያንግ ከሩትገርስ ዩኒቨርሲቲ የሚከተሉትን የpu-erh አወንታዊ ባህሪያት ለይተው አውቀዋል፡

• ክብደት ለመቀነስ ይረዳል። ሳይንቲስቶች ፑ-ኤርህ ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ይረዳል, እንዲሁም የስብ ስብራትን ያፋጥናል. ከከባድ ምግብ በኋላ ሻይ በሆድ ውስጥ ያለውን የክብደት ስሜት ለማስወገድ ይረዳል።
• የጨጓራ አሲዳማነትን ይዋጋል። ፑ-ኤርህ ዶክተሮች ለጨጓራ እና ለዶዶናል ቁስለት እንዲጠጡ የሚመክሩት ብቸኛው ሻይ ነው።
• መርዞችን ያስወግዳል። በቅርቡ ፑ-ኤርህ በአጫሾች ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ምክንያቱም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ቆርጦ ከሰውነት ውስጥ የማስወገድ ችሎታ ስላለው።

ከጥቅም ላይ የሚደርስ ጉዳት

ፑ-ኤርህ የሰውን አካል ሊጎዳ የሚችልበት 5 ዋና ዋና ሁኔታዎች አሉ።

ሻይ አይመከርም፡

1. እርጉዝ። በነፍሰ ጡር እናቶች አካል ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ አልተመረመረም ስለዚህ ለአደጋ ባይጋለጥ ይሻላል።
2. በባዶ ሆድ (እንደ ማንኛውም ሌላሻይ)።
3. የኩላሊት ጠጠር ካለብዎ። ፑ-ኤርህ ኃይለኛ ዳይሬቲክ ስለሆነ ድንጋዮችን ማንቀሳቀስ ይችላል።
4. የማየት ችግር ያለባቸው ሰዎች።
5. በከፍተኛ ሙቀት። ፑ-ኤርህ ሰውነትን ያደርቃል፣ ይህም የሙቀት መጠኑን የበለጠ ከፍ ያደርገዋል።

የፑ-ኤርህ ሻይ ዓይነቶች

ሁሉም የፑ-ኤርህ ሻይ የተከፋፈሉባቸውን ዓይነቶችም ልብ ማለት ያስፈልጋል። መጠጡ የሚከፋፈለው በ፡ ነው።

• ሼን ፑ-ኤርህ (ጥሬ)። የዚህ ሻይ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 8 ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ም. ለአጠቃቀም, ከፍተኛውን የ polyphenols እና ማዕድናት መጠን ስለሚከማች, ከሻይ ዛፍ ላይ ከላይ 3-4 ቅጠሎች ብቻ ይለቀቃሉ. የሼን ፑ-ኤርህ ጣዕም ከእውነተኛው oolong teas ጋር ሊወዳደር ይችላል - የፍራፍሬ መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው, ብዙውን ጊዜ የፒር ወይም የቤሪ ፍሬዎች.
• Shu pu-erh (ደረቅ)። የሹ ፑርህ (ሰው ሰራሽ ፍላት) የማድረግ ቴክኖሎጂ በ1950 ታየ። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሻይ አነስተኛ ጣዕም እና መዓዛ አለው, ነገር ግን ዋጋው ዝቅተኛ ስለሆነ አሁንም ከቻይና ውጭ በጣም ተፈላጊ ነው.

በማጠቃለያ፣ ስለ ወተት ፑ-ኤርህ በሚሰጡ በርካታ አዎንታዊ ግምገማዎች እንደተረጋገጠው መጠጡ በእውነት ማራኪ እና የተጣራ ጣዕም አለው ማለት እንችላለን።