ጨረቃን እንዴት መቀባት እንደሚቻል፡ህጎች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤት ጠመቃ ቀስ በቀስ ፋሽን እየሆነ ነው። ይህ የአልኮል መጠጦችን የማዘጋጀት ዘዴ በጣም አስተማማኝ እና ብዙ ወጪ ቆጣቢ ተደርጎ ይቆጠራል. ስለዚህ, ስለ የተለያዩ ሊኬር, ኮንጃክ እና tinctures ዝግጅት በተመለከተ ተጨማሪ ጥያቄዎች ይነሳሉ. ለምሳሌ፡ ብዙ ጊዜ ሰዎች ደስ ይላቸዋል፡ ደስ የማይል ሽታ እና ደመናማ ቀለም እንዳይኖረው በጨረቃ ላይ እንዴት መቀባት እንደሚቻል።

መሠረታዊ ህጎች

የጨረቃን ብርሃን ለመሥራት በመጀመሪያ ማሽ ይሠራል ከዚያም በኋላ የመጀመሪያ ደረጃ ጽዳት እና ማጽዳት ይከናወናል. በመጀመሪያ ደረጃ, እንደ አንድ ደንብ, ስለ መጠጡ የወደፊት ቀለም ግድ የላቸውም. ጣዕሙን, መልክን እና ማሽተትን ለማሻሻል ሁሉም ዋና ተግባራት ብዙ ቆይተው ይከሰታሉ. የጨረቃ ብርሃን እንዴት መቀባት ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ አልኮልን ለመበከል ብዙ መንገዶች አሉ. ለምሳሌ፣ ብዙ ሰዎች ሻይ፣ ቡና፣ ለውዝ፣ የመድኃኒት ተክሎች ወይም ጃም መጠቀም ይመርጣሉ።

የራሳቸውን ጤንነት የሚያስቡ የጨረቃን ብርሃን ከእፅዋት ያዘጋጃሉ። ከነሱ መካከል በጣም ታዋቂው ተጨማሪዎች የቅዱስ ጆን ዎርት ናቸው. በተጨማሪም የኦክን ቅርፊት ከተጠቀሙ, መጠጡ የኮንጃክን ጣዕም እና ሽታ ያገኛል. የጋራ ምግብን በተመለከተማቅለሚያዎች, ከዚያም አንዳንዶቹ ለጨረቃ ብርሃን ሙሉ በሙሉ የማይመቹ ናቸው. ስለዚህ ዱቄቱን ከአልኮል ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት የአምራቾችን ምክሮች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው. በተጨማሪም የምግብ ቀለም በአጠቃላይ ጣዕም የሌለው እና ጣዕም የሌለው ነው።

በሻይ እንዴት መቀባት ይቻላል

በጨረቃ ላይ በፍጥነት እንዴት መቀባት ይቻላል? በቤት ውስጥ የተሰራ የአልኮል መጠጥ ቀለም ለመለወጥ, ጥቁር ሻይ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. አረንጓዴው ለዚህ አላማ ተስማሚ አይደለም, ምክንያቱም ደስ የማይል የቆሸሸ ቢጫ ቀለም ሊሆን ይችላል. እንደ አንድ ደንብ, እንደሚከተለው ይቀጥሉ. ለስላሳ ሻይ አስቀድሞ በተዘጋጀው የጨረቃ ብርሃን ላይ ተጨምሮ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ ለመጠጣት ይላካል. የሻይ መጠን በራስዎ ምርጫዎች ይወሰናል. በአንድ ቃል፣ ብዙ የሻይ ቅጠሎች በተጨመሩ መጠን፣ የአልኮል መጠጥ ጥላው ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል።

የጥድ ለውዝ ወይም ዋልነትስ

ይህ ዘዴ በጣም ተወዳጅ ነው እና ከጥንት ጀምሮ ጥቅም ላይ ውሏል። በውጤቱም, የመጠጡ ቀለም እና መዓዛ የበለፀገ ቡናማ እና እጅግ በጣም ደስ የሚል ነው. በጨረቃ ላይ በለውዝ ላይ እንደሚከተለው እንቀባለን. የጥድ ለውዝ አስቀድሞ የተቀቀለ እና ከዚያ በኋላ ወደ ጨረቃ ብርሃን ብቻ ይታከላል። መጠጡ ለአንድ ወር ተጭኗል. አብዛኛውን ጊዜ ግማሽ ኪሎግራም የጥድ ለውዝ ለአስር ሊትር ይወሰዳል።

የዋልነት ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ወደ አልኮል መጠጥ አይጨመሩም፣ ነገር ግን ክፍልፋዮች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ከዚህም በላይ ቁጥራቸው በጥንቃቄ ይሰላል. ልምድ ያካበቱ ጨረቃዎች የሚከተሉትን መጠኖች ይመክራሉ-ለአንድ ሊትር ፈሳሽ ይጠቀማሉከአስራ አምስት ያልበለጠ የለውዝ ክፍልፋዮች። መጠጡ ለአንድ ሳምንት ያህል እንዲጠጣ ይደረጋል, ከዚያም አጻጻፉ ተጣርቶ ወደ አዲስ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል.

ከብርቱካን እና ሎሚ ጋር

ሽታ እንዳይኖር በጨረቃ ላይ እንዴት መቀባት ይቻላል? ይህ የማቅለጫ ዘዴ ደስ የማይል ሽታውን ከማስወገድ በተጨማሪ የጨረቃን ብርሃን በቫይታሚን ሲ ያበለጽጋል.በአብዛኛው የ citrus ልጣጭ ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም ከነጭው ክፍል አስቀድሞ ተጠርጓል እና ደርቋል. ብዙውን ጊዜ የሎሚ እና ብርቱካን ቅርፊት ይወሰዳል. ነገር ግን, ከተፈለገ, የመንደሪን እና የወይን ፍሬዎችን ቆዳ መጨመር ይችላሉ. ልምድ ያካበቱ የጨረቃ ብርሃን ሰሪዎች በአንድ ሊትር ጨረቃ ቢያንስ አንድ ልጣጭ ትልቅ ወይም መካከለኛ ፍሬ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

በፕሪም

ይህ የምግብ አሰራር "የአርሜኒያ ኮኛክ" ይባላል። በጨረቃ ብርሃን ላይ በፍጥነት ለመሳል እና ሽታውን ለማስወገድ ያስችላል, ይህም ብዙ ተጠቃሚዎች የሚወዱት ነው. ኤክስፐርቶች የሚከተሉትን መጠኖች እንዲከተሉ ይመክራሉ-ለእያንዳንዱ ሊትር የጨረቃ ማቅለጫ ቢያንስ አንድ መቶ ግራም ፕሪም. የደረቁ ፍራፍሬዎች አስቀድመው ይታጠባሉ, አጥንቱ ከመሃሉ ይወገዳል እና በዚህ መልክ ብቻ ወደ ፈሳሽ ይጨመራል. ከአንድ ሳምንት ገደማ በኋላ, የጨረቃ ማቅለሚያ ደስ የሚል ጥላ እና ቀላል መዓዛ ያገኛል. እንደ ጣዕሙ፣ ይህ አልኮሆል በእውነቱ የአርሜኒያ ኮኛክን ይመስላል፣ ለዚህም ምስጋና ይግባው የምግብ አዘገጃጀቱ በቤት ውስጥ በተሰራ የጨረቃ ብርሃን አድናቂዎች ዘንድ ተወዳጅነትን አግኝቷል።

የካራሜል ቀለም

ካራሜል ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ስኳር ያለ ስላይድ በአንድ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይፈስሳል እና በቀላሉ በእሳት ይሞቃል።ስኳሩ በፍጥነት ይቀልጣል, ወፍራም ቡናማ ካራሚል ይፈጥራል. ከዚያ በኋላ የተቃጠለ ስኳር ወደ ጨረቃ ብርሃን ይጨመራል እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ይጠብቁ. መጠጡ ደስ የሚል ቢጫ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም ያገኛል. እንደ አንድ ደንብ ለአንድ ሊትር አልኮሆል አንድ የሾርባ ማንኪያ የቤት ውስጥ ካራሚል ያስፈልግዎታል።

የቤሪ ቀለም

በቤሪ በመታገዝ ጨረቃን ከብርቱካን እስከ ሰማያዊ ሰማያዊ ድረስ የተለያዩ ጥላዎችን መስጠት ይቻላል። ለምሳሌ, መጠጡ ቢጫ እንዲሆን, ፈረሰኛ ወይም የሎሚ የበለሳን ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በቤት ውስጥ የጨረቃ ማቅለሚያ ላይ ቀለም ከመቀባቱ በፊት, ፈረሰኛ በቆሸሸ ጥራጥሬ ላይ ተጣብቆ ከአልኮል ጋር ይጣመራል. ከሶስት ቀን ገደማ በኋላ ከገባ በኋላ አጻጻፉ በድርብ ጋዝ ተጣርቶ ወደ አዲስ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል።

ሰማያዊውን ቀለም ለማግኘት የ yarrow inflorescences ያስፈልግዎታል። ደረቅ ሣር በአልኮል መጠጥ ውስጥ ይጣላል እና ከሁለት ቀናት በኋላ ይጣራል. ረጋ ያለ ሰማያዊ ቀለም የሚገኘው በጨረቃ ብርሃን በቆሎ አበባ አበቦች ላይ አጥብቆ በመጠየቁ ምክንያት ነው። ጨረቃ በቀይ ቀለም ሲቀባ ብዙ ሰዎች ይወዳሉ። ይህንን ጥላ በሰማያዊ እንጆሪዎች እርዳታ ማግኘት ይችላሉ. ሰማያዊ እንጆሪዎች ከተጨመሩ ፈሳሹ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል።

በጨረቃ ላይ በቤሪ ቀለም ከመቀባትዎ በፊት በመጀመሪያ እንደሚከተለው ይቀጥሉ። የቀዘቀዙ ክራንቤሪዎች እንዲቀልጡ ይፈቀድላቸዋል ፣ ከዚያ በኋላ ግሩር እስኪፈጠር ድረስ በተለየ መያዣ ውስጥ ይደቅቃሉ። በመቀጠልም ክራንቤሪ ንጹህ በአልኮል መጠጥ ይረጫል, ከዚያ በኋላ በድርብ ጋዝ ውስጥ ይጣራል. የተገኘው ጭማቂ ጨረቃ ባለው መያዣ ውስጥ ይፈስሳል።

በተለየ መልኩ ሊያደርጉት ይችላሉ። ለምሳሌ,የተፈጨ ክራንቤሪ ወዲያውኑ ወደ አንድ የአልኮል መጠጥ ይጨምሩ እና ትንሽ እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያም ፈሳሹን በሙሉ ያጣሩ እና ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ይግቡ. ሁለቱም ዘዴዎች ሁለቱም ጉዳቶች እና ጥቅሞች አሏቸው. በመጀመሪያው ሁኔታ የጨረቃን ቀለም የመቀባት ሂደት በጣም ቀላል ነው, እና በሁለተኛው ውስጥ, መጠጡ የበለጠ ይሞላል እና መዓዛ ይኖረዋል.

ፈጣን ቡና

ይህ ዘዴ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው የጨረቃው ብርሃን ባልተሟላ ዳይስቲልሽን ምክንያት ጥራት የሌለው ከሆነ ነው። ፈጣን ቡና ፊውዝ ሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል እና ቆንጆ በፍጥነት አላስፈላጊውን የመጠጥ ጥላ ይሳሉ. ብዙውን ጊዜ እንደሚከተለው ይቀጥላሉ. ለእያንዳንዱ ሊትር የጨረቃ ማቅለጫ አንድ የሻይ ማንኪያ የቡና ዱቄት ያስፈልግዎታል. Moonshine በፍጥነት እና በብቃት የተቀባ ነው። ቀለሙ በደንብ የተሞላ ነው፣ እና አልኮሉ ራሱ የተወሰነ የቡና ፍሬ መዓዛ ያገኛል።

የመድኃኒት ዕፅዋት

በጨረቃ ላይ ቀለም መቀባት በጣም ታዋቂው ደስ የማይል ሽታን ለማስወገድ የሚያስችልዎ የመድኃኒት ዕፅዋት አጠቃቀም ነው። ለምሳሌ, እንደ ሴንት ጆንስ ዎርት የመሳሰሉ እንዲህ ዓይነቱ እፅዋት በሰው ጤና ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, በዚህ ምክንያት የጨረቃ ማቅለሚያ የመድኃኒት ቆርቆሮ ባህሪያትን ያገኛል. በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ የደረቁ የቅዱስ ጆን ዎርት አበባዎችን መግዛት ይችላሉ። በጨረቃ ማቅለጫ ላይ ቀለም ከመሳልዎ በፊት, ሣሩ በጥንቃቄ መደርደር አለበት. በመቀጠልም የደረቁ ጥሬ እቃዎች ወደ ጨረቃ ብርሃን ይፈስሳሉ እና ለአንድ ሳምንት በጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲጠጡ ይላካሉ።

ባለሙያዎች አልፎ አልፎ ኮንቴይነሩን ከአልኮል መጠጥ ጋር ወስደህ እያንቀጠቀጡ ይመክራሉ። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ አጻጻፉ በድርብ አይብ ጨርቅ ማጣራት አለበት።

የሂቢስከስ አበባዎች

በዚህ ተክል እርዳታ በቤት ውስጥ የተሰራውን የጨረቃ ብርሃን በቀይ ቀለም መቀባት ይችላሉ። የቀለም ብሩህነት ምን ያህል የአበባ ቅጠሎች እንደተጨመሩ ይወሰናል. ሂቢስከስ በመጠጥ ላይ ትንሽ መራራነት ይጨምራል. በሰው ጤና ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል. ልምድ ያካበቱ የጨረቃ ባለሙያዎች በአንድ ሊትር ፈሳሽ ቢያንስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአበባ ቅጠሎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። እንደ አንድ ደንብ ወደ አንድ የአልኮል መጠጥ ውስጥ ይፈስሳሉ እና ከሃያ አራት ሰዓታት በኋላ ይወገዳሉ.

ጥቁር ወይም አረንጓዴ ቀለም እንዴት እንደሚሰራ

ጨረቃን እንዴት መቀባት ይቻላል? ጥቁር ወይም አረንጓዴ ለማቅለም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው. የጥቁር ጨረቃ ብርሃን በጣም አስደናቂ ይመስላል። ቀላል ማድረግ በቂ ነው። ለዚህም, የቤሪ ፍሬዎች እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ. መጠጡን ጥቁር ለማድረግ, ሰማያዊ እንጆሪዎችን መውሰድ አለብዎት. ከዚህም በላይ ቁጥራቸው በጣም ትልቅ መሆን አለበት. ያለበለዚያ የጨረቃው ብርሃን ሐምራዊ ይሆናል። የቤሪ ፍሬዎች በመጀመሪያ በመስታወት መያዣ ውስጥ በሙቀጫ ይቀጠቀጣሉ, ከዚያም በትንሽ የጨረቃ ማቅለጫ ይቀላቅላሉ. በመቀጠል, አጻጻፉ ተጣርቶ ከተቀረው ፈሳሽ ጋር ይጣመራል. ቤሪዎቹ ከተሰበሩ እና በቀላሉ ወደ ጨረቃ ብርሃን ከተጨመሩ, ጥላው የበለጠ ኃይለኛ ይሆናል. ከአስር ሰዓታት በኋላ፣ ቅንብሩ በድርብ አይብ ጨርቅ ማጣራት አለበት።

አረንጓዴ ለማግኘት መረብ ያስፈልግዎታል። ጥሬው ደረቅ ወይም ትኩስ ቢሆንም ይህ ተክል የበለጠ የበለፀገ ጥላ ይሰጣል። እንደ አንድ ደንብ, በቀላሉ ያደርጉታል. በጨረቃ ብርሃን ላይ ቀለም ከመቀባቱ በፊት ግንዶቹ ከቅጠሎች ጋር ይደመሰሳሉ.ቢላዋ. ከዚያም አልኮል ያለበት መያዣ ውስጥ ይጨምራሉ, ለብዙ ሰዓታት ለመጠጣት ይተዋሉ. በአንድ ሰዓት ውስጥ, የጨረቃ ማቅለጫ ከዕፅዋት የተቀመመ ቀለም ያገኛል. የጨረቃ ብርሃን ብሩህነት በተጨመረው አረንጓዴ መጠን ይወሰናል።

ቅመሞች እና ማሽተት

አንዳንድ ቅመማ ቅመሞች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕሙን ሊለውጡ እና ለመጠጥ አስደናቂ ሽታ ሊሰጡ ይችላሉ። በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ሳፍሮን፣ ስታር አኒስ፣ ዝንጅብል፣ ቤይ ቅጠል፣ ካርዲሞም እና ሮዝሜሪ ናቸው። ካርዲሞምን እና nutmeg ካዋህዱ በጣም አስደሳች የሆነ ቅመም ማግኘት ይቻላል ። ኤክስፐርቶች ብዙ ቅመሞችን እንዲጠቀሙ አይመከሩም, አለበለዚያ አልኮል መራራ ይሆናል, እና ሽታው በጣም ጣልቃ ይገባል. ለሻፍሮን ምስጋና ይግባውና መጠጡ ቀላል ቢጫ ቀለም ያገኛል. ዝንጅብል ወደ ጨረቃ ብርሃን ካከሉ ጣዕሙ በጣም የተለየ እና መራራ ይሆናል። ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ይህንን ውጤት ይወዳሉ። በተጨማሪም ዝንጅብል ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። የተገኘው መጠጥ ለጉንፋን በጣም ጥሩ መከላከያ ይሆናል።