የገና ጣፋጮች። እኛ እራሳችንን እናበስባለን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የገና ዛፍ፣ መንደሪን እና ሻምፓኝ ትንሽ ከደከሙ እና ደስታን ካላሳዩ ለእራስዎ የአዲስ ዓመት ስሜት እንዴት መፍጠር እንደሚቻል? የአዲስ ዓመት ጣፋጮችን እንድትጋግሩ እንጋብዝሃለን, የዝግጅቱ ዝግጅት እርስዎን ያዝናናዎታል እናም ያዝናናዎታል. በተጨማሪም, የአውሮፓ የገና ምግብን መሰረታዊ ነገሮችን ከተቆጣጠሩ, ለበዓል ቀን ጓደኞችዎን ኦርጅናሌ ስጦታዎች ማድረግ ይችላሉ. ከፊንላንድ፣ ከጀርመን እና ከእንግሊዝ የሚመጡ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች በሩሲያውያን በጣም ስለሚወደዱ ያለ እነርሱ የአገራችንን በጣም አስፈላጊ በዓል መገመት ይከብዳል።

የዝንጅብል ዳቦ

በአይስ ያጌጡ ኮከቦች፣አስቂኝ ትንንሽ ወንዶች፣ፈረሶች እና አጋዘን በመልካቸው ብቻ አይዞአችሁ እና ሁሉንም ታዋቂ የገና ዜማዎችን በአእምሮ እንዲደግሙ ያደርጉዎታል። በነገራችን ላይ በብዙ አገሮች እነዚህ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች ከሻይ ጋር ብቻ ሳይሆን እንደ የገና ዛፍ ማስጌጫዎችም ያገለግላሉ። መጀመሪያ ዱቄቱን አዘጋጁ፡

• 100 ግራም ቅቤ ወስደህ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማር ጨምርበት እና በደንብ አዋህድቀማሚ።
• በተቀጠቀጠ ጅምላ ውስጥ እያንዳንዳቸው አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል እና ኮኮዋ እንዲሁም አንድ ግማሽ ማንኪያ ቅርንፉድ ያኑሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ።
• 150 ግራም ዱቄት እና አንድ እንቁላል ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ሊጥ ያውጡ, አስቂኝ ምስሎችን ከእሱ በሻጋታ እርዳታ ይቁረጡ እና የወደፊቱን ኩኪዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሙጫውን ያዘጋጁ። 100 ግራም ደረቅ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት በወንፊት ውስጥ አፍስሱ፣ የአንድ እንቁላል ፕሮቲን እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያሽጉ።
• አይኪውን በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና የገና ጣፋጮችዎን በፈለጋችሁት መልኩ አስጌጡ።

የቪየና ዋፍልስ

ይህ በበዓል ወቅት ለመላው ቤተሰብ ለቁርስ የሚሆን ድንቅ ምግብ ነው። ጥረቶችዎ ሳይስተዋል እንደማይቀር እና በበዓል ስሜት አዲስ ቀን እንዲጀምሩ እንደሚረዳዎት እርግጠኞች ነን። የአዲስ አመት ጣፋጭ ምግቦችን በገዛ እጃችን እንሰራለን:

• አንድ ብርጭቆ ወተት።
• ሁለት ማንኪያ የሮጫ ማር።
• አንድ እንቁላል።
• አንድ ብርጭቆ የተጣራ ዱቄት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።
• እንዲሁም ጨው እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።

ወተቱን እና እንቁላልን በመደባለቅ ዱቄቱን በማጣራት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ። የተፈጠረውን ሊጥ በሲሊኮን ዋፍል ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና የአዲስ ዓመት ጣፋጮችዎን ወደ ምድጃ ይላኩ። ይህ ምግብ በአንድ አይስ ክሬም፣ ጣፋጭ ሽሮፕ ወይም ጅራፍ ክሬም ሊቀርብ ይችላል።

ካራሜልየገና አባት ሰራተኛ

የገና ስጦታዎች፣ ጣፋጮች እና መታሰቢያዎች ከበዓል በፊት በየሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ። ነገር ግን የገናን ዝግጅት በእራስዎ እንዲያደርጉ እንመክርዎታለን, ምክንያቱም ደስ በሚሉ ስራዎች ምስጋና ይግባቸውና ወደ ደስታ እና አዝናኝ ድባብ ውስጥ ልንዘፈቅ እንችላለን. ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እባክዎ መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ፡

• 300 ግራም ስኳር በብረት ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና 100 ሚሊ ንጹህ ውሃ አፍስሱ።
• ሳህኑን እሳቱ ላይ ያድርጉት እና ይዘቱን መቀስቀስ ይጀምሩ። ጣፋጩ ጅምላ መፍላት እንደጀመረ ወደ ላይ የሚንሳፈፈውን የቆሸሸ አረፋ ያስወግዱ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ እና የወደፊቱን ካራሚል ቢጫ እስኪሆን ቀቅለው።
• የስኳር መጠኑን በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ እብጠት ይፍጠሩ። ይህንን በመጀመሪያ ምንጣፍ ፣ እና ከዚያ በእጆችዎ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ጓንት ማድረግዎን ያረጋግጡ አለበለዚያ የመቃጠል አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል።
• ካራሚሉን በእጅዎ ይውሰዱ እና መዘርጋት ይጀምሩ። ወደ ነጭነት ሲቀየር እና የባህሪ ጠቅታዎችን ሲሰሙ ወደ አገዳው መፈጠር ይቀጥሉ።
• ከጣፋጩ ጅምላ ላይ ትንሽ ቁራጭ ቆርጠህ ሁለት እንጨቶችን በእጆችህ በሰሌዳው ላይ ያንከባልልልናል፣ አንድ ላይ በማጣመም አንዱን ጫፍ በማጠፍ።

የቸኮሌት የገና ዛፍ ኩኪዎች

የገና ጣፋጮች ልጆቹ በጃንዋሪ ጥዋት ላይ የአበባ ጉንጉኖች እና ኳሶች አጠገብ ተንጠልጥለው ካገኟቸው ልጆች በእጥፍ ጣፋጭ ይሆናሉ። ዱቄቱን አዘጋጁ፡100 ግራም ማር፣ 60 ግራም ቅቤ እና 50 ግራም የቫኒላ ስኳርማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ምድጃውን ላይ ያድርጉ።

• 250 ግራም የአጃ ዱቄት ነቅለው አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት፣ ቀረፋ፣ ቅርንፉድ፣ ካርዲሞም፣ ዝንጅብል እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ይጨምሩበት።
• የቀዘቀዘውን የማር ውህድ ወደ ዱቄቱ አፍስሱ ሁለት እንቁላሎች ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ።
• የተጠናቀቀው ሊጥ በፎጣ ወይም በተጣበቀ ፊልም ስር መተኛት አለበት።
• 5 ሚሜ ውፍረት ያለው ንብርብር ያውጡ እና አስቂኝ የገና ዛፎችን ፣ ደወሎችን ወይም ትናንሽ ሰዎችን በሻጋታ እርዳታ ይቁረጡ። ኩኪዎችን ወደ ምድጃው ይላኩ, እና ስዕሉን እራስዎ ለማዘጋጀት ይንከባከቡ. የምግብ አዘገጃጀቷን ከላይ ማንበብ ትችላለህ።

የአዲስ አመት ጣፋጮችን በገዛ እጃችን መሥራታችንን እንቀጥላለን፡ ምስሎቹን ከምድጃ ውስጥ አውጥተህ ቀዳዳ ሰርተህ እንደወደድከው አስጌጥ። አይስክሬኑ ሲዘጋጅ፣ የወርቅ ሪባን ይውሰዱ እና በገና ዛፍ ላይ ምግብ ለመስቀል ይጠቀሙ።

የማር ሊጥ

• 400 ግራም ማር።
• ሶስት እንቁላል።
• 150 ግራም ቅቤ።
• 400 ግራም ስኳር።
• የቅመም ድብልቅ ለተቀቀለ ወይን፣ ሶዳ፣ ጨው።
• የኮኮዋ ማንኪያ።
• 1 ኪሎ ግራም ዱቄት (ስንዴ እና አጃን መቀላቀል ይችላሉ)።

ስኳሩን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና አንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃን ያፈሱ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ድብልቁን ያቀዘቅዙ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ጨምሩና ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ከፋፍለው ለአንድ ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

የዝንጅብል ዳቦ ቤት

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስድብሃል፣ነገር ግን ደስታን ለብዙ አስደናቂ ቀናት መዘርጋት ትችላለህ።የማር ዱቄቱን በብራና ላይ ያውጡ እና የቤቱን ዝርዝሮች ለመቁረጥ አብነቱን ይጠቀሙ። የተጠበሰ ኬኮች ቢያንስ ለብዙ ሰዓታት መድረቅ አለባቸው, እና በተለይም አንድ ወይም ሁለት ቀናት. ቤቱን ለማስጌጥ ጊዜው ሲደርስ ልጆቹን ይደውሉ እና ከእነሱ ጋር ይፍጠሩ. ዝርዝሩን በአይስ ወይም በካራሚል ያሰርጉ፣ በቆመበት ላይ ያስቀምጡ፣ የዝንጅብል ዳቦ ወንዶች ምስሎችን እና የገና ዛፎችን በአቅራቢያ ያስቀምጡ።

የገና ጣፋጮች በልጆች እና ጎልማሶች ይወዳሉ፣ይህ ማለት የክረምቱ በዓላት ለምግብ አሰራር ሙከራዎች ጥሩ ጊዜ ነው።