2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የፓፍ ኬክ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ተወዳጅ እና በቤት እመቤቶች ይወዳሉ። Lush puff pastry በተለይ ጥሩ መዓዛ ካለው ፖም ጋር ይሄዳል። ዛሬ የፓፍ ዱቄቶችን ከፖም ጋር እንዲሰሩ እንጋብዝዎታለን. እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ እንግዶችዎን በማይገለጽ መልኩ ያስደስታቸዋል፣ እና ስለ የምግብ አሰራር ችሎታዎ ብዙ የሚያመሰግኑ እና የሚያማምሩ ግምገማዎችን ያገኛሉ።
የፖም ጽጌረዳዎች በፓፍ መጋገሪያ ዛሬ ልናቀርብልዎ የወሰንንበት የምግብ አሰራር ምንም እንኳን አስደናቂ እና ያልተለመደ መልክ ቢኖረውም ለመዘጋጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ምግብ ነው። በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ እና ርካሽ የሆኑ አነስተኛ ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል።
የሊጥ እና የጡጦዎች ምርጫ
በርግጥ ፓፍ ፓስታ ከመደበኛ እርሾ ሊጥ ለመዘጋጀት ትንሽ አስቸጋሪ እና አስቸጋሪ ነው። ምርጫ: ዝግጁ-የተሰራ ፓፍ ኬክ ይግዙ ወይም እራስዎ ያበስሉት - እራስዎ ያድርጉት። እንደ አንድ ደንብ ጥሩ ሊጥ በመደብሮች ውስጥ ይሸጣል ፣ በረዶ የቀዘቀዘ ፣ ቀድሞውኑ ለምግብ ሥራ ተስማሚ ነው። ጽጌረዳዎችን ከፓፍ ኬክ በፖም ለማብሰል ከወሰኑ (ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትንሽ ቆይቶ ይሆናል) እና ምግብ ለማብሰል ጊዜ ለመቆጠብ ከፈለጉ በእርግጠኝነት መግዛት የተሻለ ነው ።ዝግጁ ሊጥ. ፍላጎት እና ጊዜ ካለህ ራስህ ማድረግ ትችላለህ።
መሙላቱን በተመለከተ። ፖም መሰረት ነው. ምን ዓይነት, ቀለም እና መጠን - ምንም አይደለም. በቤት ውስጥ ካለው ነገር እናበስባለን. ከፖም በተጨማሪ, የተጣራ ስኳር ያስፈልግዎታል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከፖም ጋር ከፓፍ ዱቄት ውስጥ ጽጌረዳዎችን ሲሰሩ, ተጨማሪ ቫኒሊን ወይም ቀረፋ ማከል ይመርጣሉ. መዓዛውን ለማጠናከር የሎሚ ጭማቂ ወይም ምንነት መጠቀም ይችላሉ።
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች ስብስብ
- የፓፍ ኬክ - 400 ግራም።
- ሶስት ትላልቅ ፖም።
- ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
- 300 ሚሊ ውሃ።
- ከሦስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ ጃም (አፕል፣ አፕሪኮት፣ ፕለም - የእርስዎ ምርጫ)።
- ሁለት የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ።
- የፓፍ ጽጌረዳዎችን በፖም ለማስዋብ የዱቄት ስኳር።
ፈተናውን በማዘጋጀት ላይ
ከፓስቲን የምታዘጋጁበት ሊጥ በትክክል ለስራ መዘጋጀቱ በጣም አስፈላጊ ነው። ዝግጁ የሆነ በረዶ ከገዙ, አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲያወጡት ይመከራል. ዱቄቱ በቤት ሙቀት ውስጥ በራሱ መቅለጥ አለበት. እንደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ያሉ የኩሽና እርዳታን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው።
መሙላቱን በማዘጋጀት ላይ
ሊጡ በረዶ እየቀዘቀዘ እያለ፣መሙላቱን ማለትም ፖም ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። እነሱ መታጠብ እና መድረቅ አለባቸው. በመቀጠል ፖምቹን ወደ ሩብ ይቁረጡ, ማእከላዊውን ይውሰዱክፍል, በበርካታ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. ቁርጥራጮቹ ግልጽ እንዲሆኑ ለማድረግ በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉት። በዚህ መንገድ በፍጥነት አይሰበሩም እና አይበስሉም።
ብዙውን ጊዜ በመጋገር ረገድ ብዙ ልምድ ከሌላቸው የቤት እመቤቶች መካከል “ጣፋጭ ምግቦችን ከማዘጋጀቴ በፊት ቆዳውን ከፖም ላይ ማውጣት አለብኝ?” የሚል ትክክለኛ ጥያቄ ይነሳል። እዚህ ባለሙያዎቹ በማያሻማ መልኩ መልስ ይሰጣሉ - አይሆንም. በፖም ቁርጥራጮች ላይ ልጣጭ በመኖሩ ምክንያት የበለጠ ዘላቂ ናቸው እና በምግብ ማብሰያ ጊዜ አይለያዩም ። አዎ፣ እና "ፔትቻሎች" በቀይ ድንበር ከተቀረጹ ጽጌረዳዎቹ በጣም ቆንጆ ይሆናሉ።
የፖም ምርጫን በተመለከተ። ቀይ ቀለምን ብቻ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ቀይ, አረንጓዴ እና ቢጫ ፖም በመውሰድ ኦሪጅናል ብሩህ "እቅፍ" ማድረግ ይችላሉ. እስማማለሁ ፣ እንደዚህ ያሉ የፓፍ ኬክ ጽጌረዳዎች ከተለያዩ ጥላዎች ፖም ጋር በጣም አስደናቂ ይሆናሉ። እንዲሁም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ዝርያዎችን ከጭቃ ጭማቂ ጋር ፖም ለመምረጥ ይሞክሩ። ጭማቂው በበዛ ቁጥር ጣፋጩ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
የአፕል ቁርጥራጮቹ ደብዝዘው እንዳይጨለሙ ለመከላከል በሎሚ ጭማቂ እንድትረጩ እንመክርዎታለን። በነገራችን ላይ ኦርጅናሌ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ማግኘት ከፈለጉ ይህ ዘዴ ተጨማሪ ይሆናል. የሎሚ ጭማቂ ለምድጃው ያልተለመደ ጎምዛዛ ይሰጠዋል፣ይህም ብዙ ምግብ ሰጪዎች ይወዳሉ።
ማብሰል ይጀምሩ
ስለዚህ ምግብ ማብሰል እንጀምር። በአጀንዳው ላይ ከፖም ጋር የፓፍ ዱቄት ጽጌረዳዎች አሉ. ከፎቶ ጋር አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፖም ምን ያህል ቀጭን መቁረጥ እንዳለብዎ እና ዱቄቱን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ለመረዳት ይረዳዎታል. ከእሱ በኋላቀልጦ በትንሹ በቀጭን ንብርብር (2-3 ሚሜ) ውስጥ መታጠፍ አለበት። ንብርብሩን ወደ ረዣዥም ሪባን እንቆርጣለን ፣ የእያንዳንዱ ጥብጣብ ርዝመት 25 ሴንቲሜትር ያህል መሆን አለበት። ሪባኖቹ አምስት ሴንቲሜትር ስፋት አላቸው።
በእርግጥ እነዚህ ልኬቶች ግምታዊ ናቸው። እዚህ ሁሉም ነገር ምግብ ለማብሰል በሚጠቀሙት የፖም ቁርጥራጮች መጠን ይወሰናል. ፖም ትንሽ ከሆነ, በጣም ሰፊ የሆነ ሊጥ ማድረግ የለብዎትም. ቁርጥራጮቹ በቀላሉ "ይሰምጣሉ" እና ከዚያ በኋላ "ሚሞሳ" እንጂ ሮዝ አይሆንም.
የተዘጋጀ ሊጥ ሪባን በጃም መቀባት አለበት። በልዩ የሲሊኮን ጣፋጭ ብሩሽ እርዳታ ይህንን ለማድረግ የበለጠ አመቺ ነው. ከመጠን በላይ ቅባት አታድርጉ. በማብሰያ ጊዜ Jam ከሮሴቶች ውስጥ መፍሰስ የለበትም።
ጽጌረዳዎችን በመቅረጽ ላይ
በጃም በተዘጋጀው እና በተቀመመው ሊጥ ላይ የፖም ቁርጥራጮችን በንፁህ ወጥ ሽፋን ውስጥ ማሰራጨት እንጀምራለን ። በደማቅ ቆዳ የተደረደሩት ጠርዞቹ ከሙከራው ክፍል ውስጥ ትንሽ እንዲታዩ ማድረግ አስፈላጊ ነው. የዝርፊያው የታችኛው ጫፍ ከመሙላት ነጻ ሆኖ ይቆያል. ወዲያውኑ ቀረፋ እና ስኳር ዱቄት በፖም ላይ ይረጩ ወይም ሮዝ ከተፈጠረ በኋላ ማድረግ ይችላሉ።
አሁን መጠምዘዝ እንጀምር። የፖም ንጣፎችን ንብርብሮች እንዳይረብሹ ጽጌረዳዎቹን በጥንቃቄ መጠቅለል ያስፈልጋል. በውጤቱም፣ አንድ አይነት የፖም ጥቅል ማግኘት አለቦት።
የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይምረጡ
ማንኛዋም አስተናጋጅ አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ምቹ የሆነ የመጋገሪያ ሳህን መምረጥ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ያውቃል። ለዚህ የምግብ አሰራር, ለመምረጥ ይመከራልየሲሊኮን ሻጋታዎች, በውስጣቸው ለመጋገር የበለጠ አመቺ ስለሆነ እና ምግብ ከተበስል በኋላ ሳህኑን ማግኘት ብዙም ችግር የለውም. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ቅጽ በእጅዎ ከሌለዎት, ብረትን መጠቀም ይችላሉ (በብራና ብቻ አስቀድመን እናስቀምጠዋለን ወይም በአትክልት ዘይት እንቀባለን).
ለበለጠ ጥንካሬ ብዙዎች ጽጌረዳዎችን በጥርስ ሳሙና ያያይዙታል። ነገር ግን ቅጹ በትክክል ከተመረጠ, ይህ ነጥብ በቀላሉ ሊቀር ይችላል. ትክክለኛ መጠን ያለው ምቹ ቅርጽ ያላቸው የጥርስ ሳሙናዎች አያስፈልጉም።
መጋገር
በማብሰያ ሂደት ውስጥ አንድ ተጨማሪ አስቸኳይ ጥያቄ አንዳንዴ ይታያል። የት እና እንዴት ማብሰል? አስቀድመው አስፈላጊ የሆኑ ምርቶች ዝርዝር አለዎት, ዋናው የምግብ አሰራር ሀሳብ የፓፍ ፓስተር ጽጌረዳዎች ከፖም ጋር, ከፎቶ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ያበስላሉ? ዛሬ የምናስተናግደው የመጨረሻው ጥያቄ ነው።
ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች እንደ ደንቡ፣ እንደ ደንቡ፣ በደህና በጥሩ ምድጃ መኩራራት ይችላሉ። ጀማሪ አብሳይ ከሆንክ እና በኩሽናህ ውስጥ ያለው ምጣድ ብዙ የሚፈልገውን ነገር ትቶ ከወጣህ፣ የፓፍ ፓስትሪ ጽጌረዳዎችን ከፖም ጋር በምጣድ ብታዘጋጅ ይሻልሃል።
የእርስዎ ምድጃ ጣፋጭ ምግቦችን በትክክል የሚጋገር ከሆነ እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ፣ የተዘጋጀውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከጽጌረዳ ጋር ያድርጉ እና 45 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ።አስፈላጊ ነጥብ። ሊጥዎ ገና ዝግጁ ካልሆነ (በጥርስ ሳሙና ወይም ግጥሚያ አረጋግጠናል) እና የፖም ቅጠሎች ቀድሞውኑ ተጀምረዋልማደብዘዝ ወይም ማቃጠል, ፎይል መጠቀም እንመክራለን. ከላይ ያሉትን ጽጌረዳዎች ይሸፍኑ እና የቀረውን ጊዜ እንደዚህ ያበስሉ. ፎይል ዱቄቱ በፍጥነት እንዲጋገር ይረዳል፣ እና የፖም ቅጠሎች አይቃጠሉም።
ምግብ በማቅረብ ላይ
በማጠቃለያ፣ ስለ ዲሽ አገልግሎት እንነጋገር። አንዴ የፓፍ መጋገሪያ ጽጌረዳዎችዎ ዝግጁ ከሆኑ ከሻጋታው ውስጥ አውጥተው በጠፍጣፋ ሳህን ወይም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጧቸው። በእያንዳንዱ ጽጌረዳ ላይ ትንሽ የዱቄት ስኳር ይረጩ. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ከፈለጉ, ከዚያም በዱቄት በብዛት ይረጩ. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ጽጌረዳዎቹ በጣም አስደናቂ እንደማይሆኑ ያስታውሱ. እና ትንሽ ዱቄት በሚኖርበት ጊዜ በቀይ አበባዎች ላይ ኦርጅናል የሚመስለው የተወሰነ የበረዶ ሽፋን ተገኝቷል።
የሚመከር:
የእስያ ሰላጣ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከመግለጫ እና ከፎቶ፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት ጋር
የእስያ ምግብ ከቀላል ንጥረ ነገሮች እንዴት እውነተኛ የጥበብ ስራዎችን መፍጠር እንደምትችል የሚያሳይ ግልፅ ምሳሌ ነው። ማቀዝቀዣዎን ሲከፍት ፣ የምስራቃዊ ሥሮች ያለው ሼፍ በመልክ እና ጣዕም የሚለያዩ ደርዘን ሰላጣዎችን ያዘጋጃል። የታዋቂው የእስያ አይነት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ቀርቧል።
Tsvetaevsky classic apple pie፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
ክላሲክ Tsvetaevsky apple pie ያለምንም የገንዘብ እና የጊዜ ወጪ ቤታቸውን ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ለሚወዱ የቤት እመቤቶች እውነተኛ ፍለጋ ነው።
Apple Cheesecake - ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
በእርግጥ እያንዳንዳችሁ ቢያንስ አንድ ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያለው የፖም አይብ ኬክ ሞክረው ነበር። የፓስቲስቲን ሱቆች እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ሰፋ ያለ ምርጫ ያቀርባሉ. ነገር ግን ይህንን የፍራፍሬ እና እርጎ ጣፋጭ ጣዕም ለመቅመስ, ወደ ካፌ መሄድ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህንን በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል, ከዛሬው ጽሑፍ ይማራሉ
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
Puff pastry puff pastry ከፖም ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የሚጣፍጥ የፓፍ ፓስታ ፓፍ ለመላው ቤተሰብ ምርጥ ጣፋጭ ነው። ይህ ምግብ ለስላሳ ፣ ጨዋማ እና ጣፋጭ ነው። ስለዚህ, ለእንግዶች ሊታከሙ ይችላሉ. እና በጣም በፍጥነት ያበስላል! ስለዚህ ሁሉም ሰው የፓፍ ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል
