የተጠበሰ ዶሮ ያላቸው ምግቦች፡ምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንድ ጊዜ፣ የተለያዩ ምግቦች በፍሪጅ ውስጥ፣ አንድን ምግብ ስለማብሰል ውሳኔ ለማድረግ ከባድ ነው። ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ለብዙ ምግቦች መሰረት ሊሆኑ ይችላሉ. እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች በአንድ ወይም በብዙ ምርቶች ላይ የተመሰረቱ የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦች ይታደጋሉ።

ለምሳሌ፣ለሚያጨስ ዶሮ በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ብዙ ጊዜ ሳታጠፉ የተለያዩ ሰላጣዎችን፣ ፒዛን፣ ፓፍ ሹራቦችን፣ የስጋ ዳቦን፣ የሮማን አምባርን እና ሌሎች ምግቦችን ማብሰል ትችላላችሁ ዋናው ንጥረ ነገር ዶሮ የሚጨስ ይሆናል።

ፒዛ ከተጨሰ ዶሮ ጋር

ግብዓቶች፡

• የተጨሰ የዶሮ ጡት - ሶስት መቶ ግራም።
• ዱቄት - አራት መቶ ግራም።
• ዘይት - ስምንት የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - ሁለት የሻይ ማንኪያ።
• ወተት - አምስት የሾርባ ማንኪያ።
• እርሾ - ሃምሳ ግራም።
• የታሸገ አናናስ - አራት መቶ ግራም።
• አይብ - ሶስት መቶ ሃምሳ ግራም።
• ወይራ - ሶስት መቶ ግራም።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• የወይራ ማዮኔዝ - አንድ መቶ ግራም።
• የመሬት ቅመማ ቅመም - በቢላ ጫፍ ላይ።
• የቺሊ መረቅ።

ፒዛ ማብሰል

የሚያጨስ የዶሮ ፒዛ አሰራርን ለመስራት መጀመሪያ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በትንሽ ሙቅ ውሃ ውስጥ ስኳር ያነሳሱ እና እርሾውን ያስቀምጡ. እርሾው ካበበ በኋላ ወተት፣ የአትክልት ዘይት ጨምሩ እና ማስጀመሪያውን በመተው እንዲወጣ ማድረግ ይችላሉ።

ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ ጨውን አፍስሱ እና በተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ያፈሱ። ለስላሳ እና ሊለጠጥ የሚችል ሊጥ ያሽጉ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ከተጠበሰ ዶሮ ጋር፣ ለማደግ በሞቃት ቦታ ለሃምሳ ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት።

ሊጡ በሚነሳበት ጊዜ፣ለመሙላቱ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት ጊዜ አለ። ፈሳሹን ከታሸጉ አናናስ ያፈስሱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት, አንዱን ይቅፈሉት, ሁለተኛውን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ያጨሰውን የዶሮ ጡት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ለማጨስ የዶሮ ፒዛ ቶፒንግ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው።

የጠረጴዛው የስራ ቦታ በዱቄት መበተን አለበት. የተቀዳውን ሊጥ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እንደገና ያሽጉ እና በክበብ ቅርፅ ይንከባለሉ ፣ ጠርዞቹ ከመካከለኛው ትንሽ ወፍራም ይሆናሉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ ፣ በዘይት ይቀቡ እና የፒዛውን መሠረት በላዩ ላይ ያድርጉት። ትኩስ የቺሊ ኩስን በዱቄት ላይ ያሰራጩ። ከዚያም ማዮኒዝ ጋር መፍሰስ አለበት ይህም አጨስ የዶሮ, ቁርጥራጮች, ተኛ. በመቀጠል አናናስ እና እንደገና የቺሊ ኩስን አስቀምጡ. ከዚያም የወይራ እና የተከተፈ አይብ ሽፋን ይመጣል. ከዚያም ማዮኔዝ እና ቺሊ መረቅ ንብርብር. እና ውስጥበፔፐር ይጨርሱ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. የፒዛውን መጥበሻ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ፣ እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ድረስ ቀድመው በማሞቅ ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር።

የተጨሱ የዶሮ ፑፍ ብሬድስ

የማብሰያ ምርቶች፡

• የተጨሰ የዶሮ ጡት - አምስት መቶ ግራም።
• ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ - አምስት መቶ ግራም።
• አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።

አሳማዎችን ማብሰል

Puff braids በጣም ቀላል በሆነው ከተጠበሰ ዶሮ ጋር የምግብ አሰራር ሊወሰድ ይችላል። ነገር ግን እንደዚህ አይነት አሳማዎች በቀላሉ እና በፍጥነት ቢሰሩም, በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ. የተጠናቀቀውን የፓፍ ብስኩት ማቅለጥ ያስፈልገናል. በጥቂቱ ይሽከረከሩት እና ወደ እኩል ሽፋኖች ይቁረጡ, ስፋቱ ሦስት ሴንቲሜትር መሆን አለበት. የጭረቶች ብዛት እኩል መሆን አለበት።

የተጨሰውን የዶሮ ጡት በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆራርጦ አይብውን ይቅቡት። ሹራብ እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ በጠቅላላው የጭረት ርዝመት ውስጥ ስጋውን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በቺዝ ይረጩ። ሁለተኛውን ንጣፍ በላዩ ላይ ያድርጉት እና ጠርዞቹን በሁሉም ጎኖች ላይ በደንብ ያሽጉ። ከዚያም ጠርዙን ወደ ሽክርክሪት በጥንቃቄ ያዙሩት. በዚህ መንገድ ሁሉንም ሌሎች አሳማዎችን ያዘጋጁ. ጥሬ አሳማዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በሸፍጥ የተሸፈነ እና በዘይት ይቀቡ. ከእንቁላል አስኳሎች ጋር በብሩሽ ያጠቡዋቸው እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች ያሞቁ። አሳማዎቹ ማደግ እና ቡናማ መሆን አለባቸው።

የተጨሰ የዶሮ ጡት ጥቅል

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ጡት አንድ ቁራጭ።
• Lavash - ሁለት ቁርጥራጮች።
• አይብ -ሶስት መቶ ግራም።
• ቡልጋሪያ ፔፐር - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ዲል - ግማሽ ቅርቅብ።
• አረንጓዴ ሽንኩርት - አንድ ጥቅል።

የማብሰያ ጥቅል

ለምግብ ማብሰያ በጣም ቀላል እና የሚጣፍጥ አሰራር ከዶሮ ጋር መርጠናል:: ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ጡቱን ይፍጩ እና አረንጓዴውን ያጠቡ እና ይቁረጡ. የተቀላቀለ አይብ በፒታ ዳቦ ላይ አንድ ንብርብር ያድርጉ ፣ የተከተፈውን ጡት ያርቁ ፣ በርበሬውን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። የፒታ ዳቦውን ከመሙላቱ ጋር በቀስታ ወደ ጥቅል ይንከባለሉ። በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ጥቅልሉን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።

ጋርኔት አምባር የዶሮ ሰላጣ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የተጨሰ ዶሮ - አራት መቶ ግራም።
• Beets - ሶስት ቁርጥራጮች።
• ካሮት - ሶስት ቁርጥራጮች።
• ሽንኩርት - ሁለት ራሶች።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ድንች - አራት ቁርጥራጮች።
• Grenades - ሶስት ቁርጥራጮች።
• ዋልነትስ - አንድ መቶ ግራም።
• ማዮኔዝ - አንድ መቶ ግራም።
• የተፈጨ በርበሬ።
• ጨው።

የማብሰያ ሂደት

ለዚህ ኦሪጅናል ምግብ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ከተጠበሰ ዶሮ ጋር የምግብ አሰራርን መርጠናል ። እሱን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ባቄላዎች ፣ ካሮት እና አዲስ ድንች እስኪበስል ድረስ መቀቀል አለብዎት ። አጽዳቸው እና እያንዳንዱን አትክልት በተለያየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅፈሉት. እንቁላል ማፍላት፣ዛጎሉን ያስወግዱ እና እንዲሁም በግራፍ ውስጥ ያልፉ. የተቀቀለ የዶሮ ሥጋን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ፣ ይታጠቡ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ይቅቡት።

ሁሉም የሰላጣ ምግቦች ዝግጁ ናቸው። በመቀጠል የሚያምር ጠፍጣፋ ምግብ ወስደህ መሃሉ ላይ አንድ ብርጭቆ ማስቀመጥ አለብህ. ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ሁሉም ሽፋኖች በመስታወት ዙሪያ መቀመጥ አለባቸው. በወጭቱ ግርጌ ላይ ወጣት ድንች እና ማዮኔዝ ሽፋን, ከዚያም ግማሽ የቤሪ ፍሬዎችን, እንደገና ማዮኔዝ ያድርጉ. በመቀጠል ካሮት እና ማዮኔዝ አንድ ንብርብር ይመጣል, ይህም በዎልትስ ይረጫል.

የሚቀጥለው ግማሽ ክፍል የሚጨስ የዶሮ ስጋ እና ማዮኔዝ እንደገና ይሸፍናል፣በዚህም ላይ የተከተፈ ሽንኩርቱን ይቀቡ። ከዚያም የተጣራ እንቁላል እና ማዮኔዝ በእኩል መጠን ያሰራጩ. የመጨረሻዎቹ ሽፋኖች የዶሮው ሁለተኛ አጋማሽ እና የተቀሩት beets ይሆናሉ. መስታወቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ, ከ mayonnaise ጋር በቅባት ይቀቡ እና በሮማን ዘሮች ያጌጡ. ሰላጣ ዝግጁ ነው።

የዶሮ እና የኮሪያ ካሮት ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• የተጨሰ ዶሮ - ስድስት መቶ ግራም።
• የኮሪያ ካሮት - ሶስት መቶ ግራም።
• ቲማቲም - አራት ቁርጥራጮች።
• አይብ - ሁለት መቶ ግራም።
• ማዮኔዝ - አንድ መቶ ሃምሳ ግራም።

ምግብ ማብሰል

በፍፁም ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት ይህ የምግብ አሰራር ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ለቀላል ሰላጣ የሚፈልጉት ብቻ ነው። ሰላጣ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ጭማቂው እንዲፈስ የኮሪያን ካሮት በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት. የዶሮ ስጋን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡቁርጥራጮች. አይብውን በጥራጥሬ ይቅቡት. ቲማቲሞችን ያጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉንም እቃዎች ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ማይኒዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቀላል እና ጣፋጭ ያጨሰው የዶሮ ሰላጣ ዝግጁ ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ በአዲስ ዲል ለማስጌጥ ይመከራል።