ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት፣ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ እናት የዳቦ ወተት ምርቶች ለወጣቱ ትውልድ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ ያውቃሉ። ግን አብዛኛዎቹ ወላጆች እድለኞች አይደሉም: ዘሮቹ በአመጋገቡ ውስጥ ውድቅ ያደርጋሉ. ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ለማዳን ይመጣል: በጣም የሚያስደንቅ ህጻን እንኳን እምቢተኛ የማይሆኑትን ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በተጨማሪም፣ ብዙዎቹ ያለምንም ችግር፣ ለዘለአለም የሚጎድል ጊዜ ሳይወስዱ ተዘጋጅተዋል።

በምርት ወቅት፣የእርጎው ብዛት ያለበቂ ጫና ይጨመቃል። ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ በመፈጠሩ ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለው ዊዝ ይይዛል። የምግብ አዘገጃጀቱ ይህን የሚያካትቱት በጣም አየር የተሞላ ምግቦችን ያስገኛል, ይህም ጥርስ የሌለው ልጅ እንኳን ሊደሰት ይችላል. ምርጫቸው ብዙ ነው። ሁልጊዜ ልጅዎ የሚወደውን ህክምና ማግኘት ይችላሉ።

የማር ጣፋጭ ከለውዝ ጋር

ይህ ዲሽ ከአብዛኛዎቹ የተጋገሩ እቃዎች ያነሰ ቢሆንም መጠነኛ ምግብ ይፈልጋል። በመጀመሪያ, ኬክ ይሠራል: አንድ ትልቅ ማንኪያ በአንድ የሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጣልስኳር እና ከግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል. አንድ ሩብ የሾርባ ማንኪያ የnutmeg ዱቄት እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዋልነት እና ዘር እዚህም ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ ፍርፋሪ ፍርፋሪ ተፈጭተው ነው, እኩል ፍርፋሪ በዘይት በተቀባ ቅጽ ውስጥ, ግምጃም እና ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር. በትይዩ, ለስላሳ ስብ-ነጻ የጎጆ ቤት አይብ (አንድ ብርጭቆ) ከእንቁላል, አንድ ማንኪያ ጭማቂ (ብርቱካንማ ወይም ፖም) እና ሶስት የሾርባ ማር. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ በኬክ ላይ ይሰራጫል እና "መሙላቱ" እስኪቀላ ድረስ እንደገና በምድጃ ውስጥ ይደበቃል. ጣፋጩ በትንሹ ከቀዘቀዘ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጦ በፍራፍሬ ያጌጣል።

ቸኮሌት ከመጠን በላይ መብላት

የሚቀጥለው የጣፋጭ ምግብ በምድጃ መልክ "ከባድ መሳሪያ" ሳያካትት ተዘጋጅቷል. ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ በማደባለቅ ይሰብራል, በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ - መራራ ክሬም (200 ግራም በአንድ ፓውንድ የጎጆ አይብ). ብዙሃኑ በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎች ተጨምረዋል (ልጆችዎ በሚወዱት መሰረት ያስቀምጧቸው). ማጣጣሚያ በሳህኖች ውስጥ ይቀመጣል፣በጥቅሉ በተጠበሰ ጥቁር ቸኮሌት ይረጫል እና በደረቁ ቼሪ ያጌጣል (ወቅቱ ወቅቱን የጠበቀ ከሆነ ትኩስ ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ።)

የፒስታቺዮ ህክምና

የተፈጥሮ እርጎ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ጤናማ እና ጣፋጭ አይደለም። እና እነሱን ካዋሃዱ, የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. እና ዝግጅቱ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል። አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ ከሶስተኛ ሊትር እርጎ ጋር ይቀላቀላል። ከዚያም አንድ ማንኪያ ስኳር እና ሁለት ክሬም በጅምላ ውስጥ ይገባሉ, እና መፍጨት ይደገማል. አንድ ትልቅ ወይን ፍሬ ተቆርጦ ከፊልሞች ይለቀቃል, የስጋዎቹ ሥጋ በደንብ የተቆረጠ ነው.እሷ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግተው ጣፋጮች ያጌጠ; ፒስታስዮዎች በልግስና ወደ ላይ ይረጫሉ።

የጨረታ ማሰሮ

ሁሉም የቤት እመቤት ከሞላ ጎደል ከጎጆ ጥብስ ላይ ድስት ትሰራለች። በፍጥነት ከተዘጋጁት ምግቦች ምድብ ውስጥ ያለ ምግብ ለምግብ አሰራር ሀሳብ ትልቅ ወሰን ይሰጣል እናም ለሁሉም ሰው ፣ ወጣት እና አዛውንት በቀላሉ ይበላል። በጣም ቀላሉ የሚዘጋጀው በአንደኛ ደረጃ ነው-ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ በ 200 ግራም ተወስዷል, ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር, ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ, እንቁላል እና አራት የሾርባ ማንኪያ ሴሞሊና ጋር በመደባለቅ, በተቀባ ቅፅ ላይ ተከፋፍሎ እስከ መጋገር ድረስ ይጋገራል. ቀላ፣ ግማሽ ሰዓት ያህል።

ለስላሳ ጎጆ አይብ ካሴሮል ከፐርሲሞን ጋር

ሌላ የኩሽሮ አሰራር በተወሰነ ደረጃ የበለጠ ጊዜ የሚወስድ ነው፣ነገር ግን ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ሊሰራው ይችላል። ሶስት ፐርሰሞኖች ከቆዳው ይለቀቃሉ እና በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. ግማሽ ኪሎ የጎጆ ቤት አይብ ከግማሽ ብርጭቆ ሰሚሊና፣ ሁለት ማንኪያዎች ያለ ኮረብታ ስኳር እና እንቁላል ይቀላቀላል። ጅምላ እህሉ እንዲበቅል ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆም አለበት - በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ብዙ ነው። ከዚያም ፐርሲሞን በ "ሊጥ" ውስጥ ይቀላቀላል, እና በቅጹ ላይ ይሰራጫል, በቅቤ ይቀባል እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫል. የምድጃው የላይኛው ክፍል በስብ መራራ ክሬም ይቀባል ፣ ከዚያ በኋላ ቅጹ በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይወገዳል ። ከማንኛውም ጃም ጋር የፈሰሰ ጣፋጭ መብላት በጣም ጣፋጭ ነው።

Curd Bagels

አብዛኞቹ ልጆች ዶናት በጣም ይወዳሉ። ነገር ግን, ይህ ጣፋጭነት ጠቃሚ ተብሎ ሊጠራ አይችልም: ዱቄቱ ለጅምላነት ብቻ አስተዋጽኦ ያደርጋል, እና ከመጠን በላይ የበሰለ ቅቤ በምግብ መፍጨት እና በሌሎች የውስጥ አካላት ስራ ላይ ጥሩ ተጽእኖ አይኖረውም. ለዶናት በጣም ጥሩ ምትክእርጎ ቦርሳዎች ይሆናል. ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ (180-200 ግራም) ጥቅል ከእንቁላል, ከጨው እና ከስኳር ማንኪያ ጋር ይቀላቀላል. ከአሁን በኋላ የኋለኛውን ለማፍሰስ አይመከሩም - ከጉዳቱ ውስጥ በግማሽ መጋገር የስኳር መጠን ሲያልፍ አይነሳም.

ጅምላውን ወደ ተመሳሳይነት ካመጣ በኋላ ዱቄት ወደ ውስጥ ይፈስሳል። በአማካይ አራት ማንኪያዎችን ከስላይድ ጋር ይወስዳል, ነገር ግን ይህ በጣም የተመካው በጎጆው አይብ ላይ ነው: የዱቄቱን መጠን በትንሹ በትንሹ በመጨመር ያስተካክሉት. ዱቄቱ በእጆችዎ ላይ መጣበቅ የለበትም ፣ ግን በውስጡ ብዙ ዱቄት መኖር የለበትም። መሰረቱን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል, ከየትኛው ቋሊማ ይንከባለል. እያንዳንዳቸው ወደ ቀለበት ይሠራሉ; በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ እና አንድ ወጥ የሆነ ቆዳ እስኪታይ ድረስ ወደ ምድጃው ይላካሉ። ቀድሞውኑ በትንሹ የቀዘቀዘ (ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አይቀዘቅዝም) ከረጢቶች በዱቄት ስኳር ይረጫሉ።