የሽሪምፕ ኦሜሌት፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ኦሜሌት የፈረንሳይ ምግብ ብሄራዊ ምግብ ነው፣ እሱም በሚገባ በአውሮፓ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ወተት, ክሬም, አትክልት, የባህር ምግቦች, ቋሊማ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ከተደበደቡ እንቁላሎች ይዘጋጃል. በዛሬው ህትመታችን በጣም ተወዳጅ የሆኑት የሽሪምፕ ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀቶች በዝርዝር ይታሰባሉ።

በቆሎ ስታርች እና ክሬም

ይህ ቀላል እና ፈጣን ምግብ ጥሩ የቤተሰብ ቁርስ አማራጭ ነው። በጣም ጣፋጭ ጠቃሚ እና በጣም ገንቢ ሆኖ ይወጣል. በተጨማሪም, ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር እና የበጀት ቅንብር አለው. ቀላል ሽሪምፕ ኦሜሌት ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ ክሬም (10%)።
• 200 ግ የተላጠ የተቀቀለ ሽሪምፕ።
• 7 የተመረጡ እንቁላሎች።
• 7 tsp የበቆሎ ዱቄት።
• ጨው፣ነጭ በርበሬና ዘይት።

ሂደቱን በእንቁላል ሂደት መጀመር ያስፈልጋል። ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ተሰብረዋል ፣ ጨው ተጨምረዋል ፣ በነጭ በርበሬ ተጨምረዋል እና በትንሽ በትንሹ በሹክሹክታ ይንቀጠቀጣሉ ።ክሬም ማፍሰስ. በሚቀጥለው ደረጃ, እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ስታርች በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ሙቀትን የሚቋቋም ቅባት ወደሆነ ቅፅ ይላካል, በውስጡም ቀድሞውኑ የባህር ምግቦች አሉ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ያህል ኦሜሌ ከሽሪምፕ ጋር መጋገር። ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ቀዝቅዞ ወደላይ በመቀየር የባህር ምግቦች ከላይ እንዲቀመጡ ይደረጋል።

ከቲማቲም እና አይብ ጋር

ይህ ጭማቂ እና ብሩህ ምግብ ረሃብዎን ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለቀጣዩ ቀንም ያስደስትዎታል። እንቁላልን, አትክልቶችን እና የባህር ምግቦችን በተሳካ ሁኔታ ያጣምራል. እና በአጻጻፉ ውስጥ ያለው አይብ ልዩ ጣዕም ማስታወሻዎችን ይሰጠዋል. ቤተሰብዎን ሽሪምፕ እና ቲማቲም ኦሜሌት ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 3 እንቁላል።
• 1 የበሰለ ቲማቲም።
• 100g የተላጠ ሽሪምፕ።
• 100g አይብ።
• 2 tbsp። ኤል. የሎሚ ጭማቂ።
• ጨው፣ ወተት፣ ውሃ፣ ቅጠላ፣ ዘይት እና ቅመማቅመሞች።

ሽሪምፕ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው በቆላ ማድረቂያ ውስጥ አስቀምጠው በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ። ከዚያ በኋላ, እነሱ በቅባት መልክ ተዘርግተዋል, ከታች ደግሞ የቺዝ ቺፕስ እና የቲማቲም ቁርጥራጭ ሽፋን አለ. ይህ ሁሉ በእንቁላል ይፈስሳል, በወተት እና በቅመማ ቅመም ይደበድባል እና በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. ኦሜሌውን በመደበኛ የሙቀት መጠን ለአሥር ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ያጌጠ ነው።

በእንጉዳይ

የባህር ምግብ እና እንጉዳይ ወዳዶች የምግብ አሰራር አሳማ ባንካቸውን በሌላ አስደሳች የሽሪምፕ ኦሜሌት አሰራር እንዲሞሉ ሊመከሩ ይችላሉ። በእሱ መሠረት የሚዘጋጀው ምግብ ፎቶ በ ውስጥ እንኳን የምግብ ፍላጎትን ሊያነቃቃ ይችላል።ያለ ቁርስ ለመስራት የለመዱት ፣ ስለሆነም በቅንጅቱ ውስጥ ምን እንደሚካተት በፍጥነት እንገነዘባለን። ጠዋት ላይ እነሱን ወደ ቤተሰብዎ ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300g የተቀቀለ-የቀዘቀዘ ሽሪምፕ።
• 300 ግ እንጉዳይ።
• 100g አይብ።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 5 እንቁላል።
• 1 ሽንኩርት።
• ጨው፣ ቅጠላ እና ዘይት።

የተላጠ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በትንሹ ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይበቅላል። ጥላውን ሲቀይር, የተቆራረጡ እንጉዳዮች ወደ እሱ ይፈስሳሉ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ይህ ሁሉ በተጣራ የተቀቀለ-የቀዘቀዘ ሽሪምፕ እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይሟላል. በጥሬው ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የምድጃው ይዘት በጨው የተከተፉ እንቁላሎች ይፈስሳል እና በትንሽ እሳት ላይ ለአጭር ጊዜ ይቀልጣል። የኦሜሌቱን ድብልቅ ከጨመረ በኋላ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና በክዳን ይሸፍኑ። ሳህኑ ሙሉ በሙሉ እንደተዘጋጀ ከምድጃው ላይ ይወገዳል እና በእፅዋት ይረጫል።

በአቮካዶ

ይህ የምግብ አሰራር ሽሪምፕ ኦሜሌት የተለያዩ እንግዳ የሆኑ ወዳጆችን ሳያስተውል ይቀራል። በጣም ደማቅ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ሆኖ ይወጣል, ይህም ማለት በጣም በሚፈልጉ ጎርሜቶች እንኳን ይበላል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 90g ሽሪምፕ።
• 3 እንቁላል።
• 1 ሽንኩርት።
• 2 tsp የተከተፈ cilantro።
• ¼ አቮካዶ።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ቅባት።

ሽሪምፕ በቅድሚያ በማሞቅ እና በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ከተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይጠበሳል። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ይህ ሁሉወደ ንጹህ ሳህን ያስተላልፉ ፣ እና የተደበደቡ የጨው እንቁላሎች ወደ ባዶ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ። ልክ እንደያዙ ቀይ ሽንኩርት ከሽሪምፕ እና የአቮካዶ ቁርጥራጭ ወደ አንድ ግማሽ ላይ ይፈስሳል። ሁሉንም በሴላንትሮ ይሙሉት እና በሁለተኛው የኦሜሌ ክፍል ይሸፍኑ።

በስፒናች

ይህ ቀላል፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ሽሪምፕ ኦሜሌት የባህር ምግቦችን እና አረንጓዴዎችን ለሚወዱ ታላቅ ፍለጋ ነው። በቀላል ስብጥር ምክንያት ለአዋቂዎች እና ለህጻናት ምግብ ተስማሚ ነው. ስለዚህ, ጠዋት ላይ ልጆቻችሁን እንዴት መመገብ እንደሚችሉ ማሰብ የለብዎትም. የዚህን ቁርስ አንድ ጊዜ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 50g ስፒናች::
• 50ml ወተት።
• 5 ሽሪምፕ።
• 1 እንቁላል።
• 1 tsp የወይራ ዘይት።
• ጨው፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመሞች።

በጥሩ ሁኔታ የታጠበ ስፒናች በሹል ቢላ ተፈጭቶ በወይራ ዘይት ይጠበስ። ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ, ሽሪምፕ ወደ እሱ ተጨምሯል እና ሁሉንም በአንድ ላይ ለሌላ ስልሳ ሰከንድ ያበስላል. በሚቀጥለው ደረጃ, የምድጃው ይዘት በእንቁላል, በጨው, በወተት እና በቅመማ ቅመም ይደበድባል. ከሰባት ደቂቃዎች በማይበልጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ኦሜሌ ማብሰል. ከማገልገልዎ በፊት በአዲስ ትኩስ እፅዋት ይረጩ።

ከቲማቲም እና ጣፋጭ በርበሬ ጋር

ይህ ጣፋጭ እና በጣም ለስላሳ ሽሪምፕ ኦሜሌት የተሰራው ከተለያዩ አትክልቶች ጋር ነው። ምክንያቱም በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ, ቆንጆ እና ጤናማ ሆኖ ይታያል. ለቁርስ ለማቅረብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200g የተቀቀለ-የቀዘቀዘ ሽሪምፕ።
• 2 ቲማቲም።
• 2 አምፖሎች።
• 1ጣፋጭ በርበሬ።
• 6 እንቁላል።
• 6 ጥበብ። ኤል. ወተት።
• ጨው፣ ቅጠላ እና የአትክልት ዘይት።

በሙቅ እና በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን ቀቅለው በአማራጭ የተከተፈ በርበሬ፣ቲማቲም እና ሽሪምፕ ይጨምሩበት። ይህ ሁሉ በጨው የተሸፈነ እና በተቆራረጡ ዕፅዋት የተሞላ ነው. በሚቀጥለው ደረጃ, የባህር ምግቦች ያላቸው አትክልቶች በወተት ከተደበደቡ እንቁላሎች ጋር ይፈስሳሉ. ይህ ሁሉ በክዳን ተሸፍኖ በትንሽ እሳት ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል ይቀቀል።

ከጌርኪንስ ጋር

ይህ ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ ምግብ በእንቁላል ቁርስ አፍቃሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። በጌርኪን መገኘት ምክንያት ልዩ የሆነ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ያገኛል. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 5 ንጉስ ፕራውን።
• 10 ትናንሽ ጌርኪኖች።
• 2 የተመረጡ እንቁላሎች።
• 2 tsp ማዮኔዝ።
• 2 tbsp። ኤል. ጎምዛዛ ክሬም።
• ጨው፣ በርበሬ፣ ውሃ እና ቅቤ።

የታጠበው ሽሪምፕ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላሉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ተለጥፈው ወደ ሳህን ይዛወራሉ. በትንሽ መጥበሻ, በዘይት የተቀባ, ኦሜሌ ተዘጋጅቷል, የተደበደቡ እንቁላል, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና መራራ ክሬም ያቀፈ. ሲጠበስ በ mayonnaise ይቀባል፣ ከሽሪምፕ እና ከጌርኪን ጋር ይሟላል፣ ከዚያም በግማሽ ይጨመራል። ይህ ኦሜሌ ከትኩስ ጥብስ እና ቅቤ ጋር ይቀርባል።