አጠቃላይ የሰንጠረዥ ቅንብር ደንቦች፡መቁረጫ እና ሸቀጣ ሸቀጥ። መቁረጫዎችን በጠረጴዛው ላይ እንዴት በትክክል ማስቀመጥ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የመልካም ስነምግባር መሰረታዊ ህግጋት፣ሥነ ምግባር በአግባቡ እና በሚያምር ሁኔታ የተቀመጠ ጠረጴዛ ነው። ብዙ ሰዎች የጠረጴዛው አቀማመጥ ምን መሆን እንዳለበት, ቁርጥራጮቹን እንዴት በትክክል ማቀናጀት እንደሚችሉ ጥያቄዎች አላቸው. ጽሑፋችን ሁሉንም ነገር ለመረዳት ይረዳዎታል።

ዋናዎቹ ምግቦች እና መገልገያዎችን የማዘጋጀት መርሆዎች

በዘመናዊው ማህበረሰብ ውስጥ ለጠረጴዛ መቼት በርካታ አጠቃላይ ህጎች አሉ። እነዚህ የሚከተሉትን ምክሮች ያካትታሉ፡

• የመሳሪያዎች ዝግጅት ምቹ እና ጠቃሚ መሆን አለበት። ይህ የሚያስፈልግዎ ነገር ሁሉ በአቅራቢያ እንዲሆን እና አስተናጋጇ ለነገሮች መሄድ እንዳይኖርባት ያስፈልጋል።
• እያንዳንዱ መሳሪያ አካባቢ እና አላማ አለው። በተመሳሳይም ማንኪያዎችን እና ቢላዎችን በሾሉ ጠርዝ ወደ ድስቱ እና በቀኝ በኩል ማስቀመጥ የተለመደ ነው, እና ማንኪያው እና ሹካው በጠረጴዛው ላይ ከኮንዳው ጎን ጋር መሆን አለበት.
• የመክሰስ ሳህን ከወንበር ፊት ለፊት ማስቀመጥ የተለመደ ነው። ከመክሰስ በኋላ, ብርጭቆዎች ከመሳሪያው አጠገብ ይቀመጣሉ. በጠረጴዛው ላይ ያለው ወይን መከፈት አለበት. እንግዶች እስኪመጡ ድረስ ፍሬ አይቀርብም።
• ሳህኖች እና የጠረጴዛ ዕቃዎች መሆን አለባቸውተመሳሳይነት ያለው. እንዲሁም የወረቀት እና የጨርቅ ጨርቆች ናፕኪኖች መገኘት እንዳለባቸው ማወቅ አለቦት።
• ለበዓል አከባበር የሚሆኑ ሳህኖችና ዕቃዎች በሙሉ ንጹህና የተስተካከለ እንዲሆኑ ያስፈልጋል። በላዩ ላይ ምንም ቺፖችን ወይም ነጠብጣቦች ሊኖሩ አይገባም።
• የጠረጴዛውን መቼት በሃላፊነት በተቆራረጡ እቃዎች ማከም አስፈላጊ ነው። አብዛኛውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ስብስቦችን ማለትም የምግብ ስብስቦችን ይጠቀማሉ. የግዴታ እቃዎች የዓሳ ስፓታላ፣ የኬክ አካፋ፣ የሎሚ ሹካ፣ የቅቤ ቢላዋ እና የሎሚ ወይም የሸንኮራ ማንቆርቆሪያን ያካትታሉ። ጠረጴዛው ላይ የጠረጴዛ ልብስ፣ ናፕኪን እና ፎጣ መኖር አለበት።

እንግዶችን ሲቀበሉ ጠረጴዛው ላይ የትኛው የጠረጴዛ ልብስ መሆን አለበት?

ነጭ የጨርቅ አይነት በተለይ ለበዓል ተስማሚ ነው። ማንኛውንም አይነት ቀለም እና ሁሉንም አይነት አበባዎች ያሉ ምግቦችን ማስተናገድ ይችላል. በእንደዚህ ዓይነት ጠረጴዛ ላይ ጽጌረዳዎች, የሸክላ ዕቃዎች እና ክሪስታል ብርጭቆዎች ሊኖሩ ይችላሉ. ይህ ድባብ የሰርግ አከባበርን ለማክበር በጣም ተስማሚ ነው።

ለጠረጴዛዎ አዲስ እይታ ለመስጠት፣ ነጭ ጥለት ያለው ሮዝ ወይም አረንጓዴ የጠረጴዛ ልብስ መጠቀም ይችላሉ። ጥሩ መዓዛ ለማግኘት የአበባ ማስቀመጫዎችን እንደ የሸለቆው አበቦች ወይም የዳፍ አበባዎች ያሉ የአበባ ማስቀመጫዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ ።

የበጋ ስሜትን ለመፍጠር ቢጫ ወይም ነጭ ቀለም ያላቸው የቢጫ ጠረጴዛዎች ጠረጴዛው ላይ ጥሩ ሆኖ ይታያል።

በመኸር ወቅት የኦቾሎኒ ወይም የወይራ ቀለም ጨርቅ በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ነው፣ በዚህ ላይ ጥልቅ የፍራፍሬ እና ቢጫ ቅጠል ያላቸው እቅፍ አበባዎች መቀመጥ ይችላሉ።

የናፕኪን ምርጫ ጠረጴዛውን በተቆራረጡ ዕቃዎች ሲያስቀምጡ

መሀረብ እና ከንፈር ናቸው።የመሳሪያው ዋና አካል. ንጽህናን ለመጠበቅ ይረዳል. የሚያምር የበፍታ ናፕኪን እንዲሁ ጌጣጌጥ ይሆናል።

ባለሙያዎችን ማገልገል ናፕኪን ለመጠቅለል በርካታ መንገዶችን ይሰጣሉ። ነገር ግን ከከፈቱ በኋላ ሚንት የማይሆንበትን ዘዴ መምረጥ አለቦት።

በቁርስ ወይም በምሳ፣ እንደ ደንቡ፣ ናፕኪኖች በአራት ተጣጥፈው በግማሽ ወይም በሶስት ማዕዘን ቅርፅ ይታያሉ። ለጋላ እራት ወይም ምሳ፣ ይበልጥ ውስብስብ በሆነ መልኩ እንደ ካፕ ወይም ሻማ ሊቀርቡ ይችላሉ።

ዝግጁ የተሰሩ የናፕኪኖች ሳህኖች ላይ መክሰስ መሆን አለባቸው። ለተራ የወረቀት ወረቀቶች የበፍታ ሻርኮችን መለዋወጥ እንደሚቻል ይቆጠራል. በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስወቅስ ነገር የለም።

የናፕኪን አጠቃቀም ሂደት

መሀረብ ሲያዩ እና በምሳ ሳህን ላይ ከንፈር ሲታዩ አንዳንድ እንግዶች ተሸማቀው ወደ ጠረጴዛው ጫፍ ወሰዱት። ይህ መደረግ የለበትም፣ ምክንያቱም ጥሪዋ እንግዳውን በምግብ ወቅት ለመርዳት ነው።

በሚያምር ሁኔታ የታጠፈ፣ ንፁህ፣ በብረት የተሰራ ናፕኪን በጠረጴዛው ላይ የሚያጌጥ ነገር ነው። ነገር ግን ዋናው ዓላማው ቀሚስ ወይም የምሽት ልብስ መበከል አይደለም. በናፕኪን ታግዘው በመብላታቸው ሂደት እና ከሱ በኋላ ከንፈራቸውን እና እጃቸውን ያብሳሉ።

መብላት ከመጀመርዎ በፊት ናፕኪኑን ግለጡ እና በጉልበቶችዎ ላይ ያድርጉት። ናፕኪን ከአንገትጌው ጀርባ ማስቀመጥ ወይም እንደ "ቢብ" እንደ ትናንሽ ልጆች መጠቀም እጅግ በጣም ብልግና እንደሆነ ይቆጠራል።

በመብላት ጊዜ ከሆነእጆች የቆሸሹ ናቸው፣ከዚያም ከጉልበቶችዎ ላይ ሳታነሱት በግማሽ ቅርብ በሆነው መሀረብ በቀስታ መታጠብ አለባቸው።

ከንፈሮቻችንን ለመጥረግ በሁለት እጆችዎ ናፕኪን መውሰድ፣ግማሹን በማጠፍ፣በነጥብ እንቅስቃሴዎች ወደ ከንፈርዎ ይጫኑት። በጠራራ እንቅስቃሴ ከንፈርን መጥረግ የመጥፎ ስነምግባር ከፍታ ነው።

በጠረጴዛው ላይ ምን መደረግ የለበትም?

በጣም ለቆሸሹ እጆች ናፕኪን እንደ መሀረብ ወይም ፎጣ መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው። እንግዳው የጠረጴዛውን እቃዎች በቅርበት ሲመረምር እና አንድ ቁራጭ አይቶ በመሀረብ ሊያጠፋው ሲሞክር እንደ አስቀያሚ ባህሪ ይቆጠራል። ስለዚህ፣ አስተናጋጆቹ ይህን ድርጊት አፀያፊ አድርገው ይመለከቱታል፣ እና እንግዳው - ንፅህናቸውን እና ንፅህናቸውን ይጠራጠራሉ።

ሁሉም ምግብ ከተበላ በኋላ ልክ እንደበፊቱ ሁሉ ናፕኪኑን ማጠፍ አያስፈልግም ነገር ግን በቀኝ በኩል በቀኝ በኩል ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ። መሀረብ ወንበር ላይ መቀመጥ ወይም በጀርባው ላይ መሰቀል የለበትም።

የመክሰስ ጠረጴዛ ምን መምሰል አለበት?

የመክሰስ ሳህኖች በቅድሚያ ይቀመጣሉ። የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ግሪቭ ጀልባዎች በእጃቸው ወደ ግራ እንዲታጠፉ በመክሰስ ምግቦች ላይ መቀመጥ አለባቸው. ከሰላጣ ሳህን ፊት ለፊት አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ መሆን አለበት. ሰላጣ ለማገልገል አንድ የሾርባ ማንኪያ ሊኖረው ይገባል. ቂጣው በልዩ ሳህን ላይ ይቀርባል።

ቀዝቃዛ ምግብ ለማግኘት ቅቤ ቢላዋ እና ሹካ ማቅረብ አለቦት። በዚህ ጊዜ እንደ ሳህኖች ያሉ እቃዎች እና ለቁርስ የሚሆን ቢላዋ, ግሬቪ ጀልባዎች, የሻይ ማንኪያዎች, ትላልቅ ክብ ሰሃን, ሹካዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች ብቻ ያላቸው ጠረጴዛዎች በብዛት ይቀርባሉየሸክላ ዕቃዎች. ከእያንዳንዱ ጠፍጣፋ አጠገብ አንድ ሹካ, ማንኪያ, ቢላዋ መሆን አለበት. እንግዳው መሳሪያውን በቀኝ እጁ, በግራ በኩል ደግሞ የዓሳውን ሹካ እንዲወስድ በሚያስችል መንገድ መቀመጥ አለባቸው. ቢላዋ በስተቀኝ በኩል ባለው የፓቲ ጠፍጣፋ ላይ ይገኛል, በግራ በኩል ያለውን ቢላውን ይመለከታሉ. በዚህ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት እቃዎች እንደሚከተለው ይሆናሉ-ትልቅ ሳህኖች, የሰላጣ ሳህን, ሹካ እና ቢላዎች ለመክሰስ, ለዓሳ, ለዓሳ ቢላዋ.

የሠንጠረዥ ቅንብር ለሞቅ አፕቲዘርሮች

በጠረጴዛው ላይ ጠረጴዛውን በሚያስገቡበት ጊዜ ትኩስ መክሰስ በተሠሩበት ዕቃዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። መክሰስ ከ ምግብ ጋር በምሳ መክሰስ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ይህም በወረቀት ናፕኪን ተሸፍኗል።

በትንንሽ ማሰሮ ውስጥ የሚቀርቡ መክሰስ በልዩ እቃዎች ይበላሉ፣ በምጣድ ውስጥ ያሉ መክሰስም በሹካ ወይም በሻይ ማንኪያ ይበላሉ። ምግብ ያላቸው ምግቦች እጀታው በእንግዳው በግራ በኩል እንዲቀመጥ ይደረጋል, እና የጣፋጭ ማንኪያ እጀታው ወደ ቀኝ መመልከት አለበት. በዚህ የጠረጴዛ መቼት ውስጥ እቃዎቹ አፕቲዘር ቢላዎች እና የጣፋጭ ማንኪያዎች ናቸው; ዋናዎቹ እቃዎች ትናንሽ ድስት እና መጥበሻዎች ናቸው።

የሾርባ ጠረጴዛው ቦታ ምን መሆን አለበት?

ሾርባው ወይም የመጀመሪያው በንጹህ ሾርባ መልክ በትንሽ ሳህኖች ላይ በሚቆሙ ልዩ ኩባያዎች ውስጥ ይቀመጣል። የሾርባ ማንኪያ በትንሽ ሳህን ላይ ወይም በስተቀኝ በኩል ይገኛል. የጠረጴዛው ቢላዋ እና ሹካ እንደ ሾርባ ማቅረቢያ መሳሪያዎች ያገለግላሉ. ጎምዛዛ ክሬም አንድ መረቅ ጀልባ ውስጥ ይሰጣል, አንድ ሳህን ላይ በሚገኘው, በዚያ ላይ ደግሞ ማጣጣሚያ ማንኪያ አለ. በግራ በኩል ይገኛል. በበዚህ ሁኔታ, የሚከተሉት እቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ: ቡሊሎን ስኒዎች, ጥልቅ ሳህኖች, የጠረጴዛ ቢላዎች, የሾርባ ማንኪያዎች, የጣፋጭ ማንኪያዎች.

ቀዝቃዛ መጠጦች ጠረጴዛው ላይ ምን መሆን አለበት?

በአንድ ሳህን ላይ እንደ አንድ ደንብ ቀዝቃዛ መጠጥ ወይም ጭማቂ ያለው መያዣ አለ። በቀኝ በኩል ለእንግዶች የሚሆን ገለባ አለ. በረዶ በሳጥኑ ላይ በሚገኝ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀርባል. በዚህ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውሉት ሳህኖች እና የጠረጴዛ ዕቃዎች ብርጭቆዎች ፣ ኩባያዎች ፣ የበረዶ ቅንጣቶች ፣ ማሰሮዎች ናቸው።

የሞቅ መጠጦች ጠረጴዛው ምን መሆን አለበት?

ቡና ወይም ኮኮዋ በልዩ ኩባያ፣ በስኳር ሳህን ውስጥ ስኳር፣ ወተት በወተት ማሰሮ ውስጥ ይቀርባል። Jam ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር በአንድ ሰሃን ውስጥ ይቀርባል።

በሴዝቭ ውስጥ ረጅም እጀታ ያለው አዲስ የተፈለቀ ቡና ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር በስተቀኝ በኩል ይገኛል። በግራ በኩል አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ ሊኖር ይችላል።

በእንግዳው በቀኝ በኩል እንደ አንድ ደንብ በአንድ ሳህን ውስጥ ክሬም አለ። ብርጭቆዎች ብዙውን ጊዜ በመስታወት ውስጥ ይሰጣሉ. እዚህ ላይ ትንሽ ማንኪያ እና ገለባ የሚተኛበት ሳህን ላይ መሆን አለበት። ለዚህ ጠረጴዛ የሚያገለግሉት መቁረጫዎች እና እቃዎች የቡና ስኒዎች፣ ጎድጓዳ ሳህኖች፣ የወተት ማሰሮ፣ ብርጭቆዎች፣ የሻይ ማንኪያዎች ናቸው።

ሻይ እንዴት መቀናበር አለበት?

ሻይ በጽዋ ወይም በብርጭቆ ከሳሳ ጋር በሚቀርብበት ጊዜ የሻይ ቅጠል ያለው አንድ የሻይ ማንኪያ ማሰሮ እና ትልቅ የሻይ ማንኪያ ሙቅ የተቀቀለ ውሃ በጠረጴዛው ላይ፣ ስኳርድ ቁርጥራጭ በገንቦ ውስጥ መቆንጠጥ አለበት። የመስታወቱ እጀታ መሆን አለበትበግራ በኩል ይቀመጡ ፣ እና በሻይ ማንኪያ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ በቀኝ በኩል ካለው እጀታ ጋር ይገኛል። ከቤሪ ወይም ፍራፍሬ፣ ሊንደን ወይም አበባ ማር፣ ጃም አብዛኛውን ጊዜ በእንግዳው በግራ በኩል ነው።

ሎሚ በአንድ ሳህን ውስጥ ወይም በትሪ ውስጥ ለመደርደር የተነደፈ ባለ ሁለት ጎን ጣፋጭ ሹካ ውስጥ ይቀርባል። በእንግዳው በቀኝ በኩል ሎሚ ያለው የአበባ ማስቀመጫ ይደረጋል። አንድ ማሰሮ ወተት በአንድ ሳህን ላይ ይቀመጣል፣ ብዙ ጊዜ በቀኝ በኩል።

ከተባለው ሁሉ የተነሳ ይህን የመሰለ ጠረጴዛ ሲያገለግሉ እንደ ሻይ ጽዋ ከሳሳ፣ መነፅር፣ ለሻይ ቅጠል የሚሆን ትንሽ የሻይ ማንኪያ፣ ለፈላ ውሃ የሚሆን ትልቅ ማንቆርቆሪያ፣ የመሳሰሉ መሳሪያዎችና እቃዎች አሉ። ማሰሮ፣ ጎድጓዳ ሳህን፣ የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ።