የተጣራ ሰላጣ ከዶሮ ጡት ጋር፡ምርጥ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ሰላጣ በማንኛውም ጊዜ ይወዳል፡ ለበዓላት፣ ለልደት ቀናት፣ በዕለት ተዕለት የቤተሰብ ምናሌ ውስጥ። የዝግጅቱ ቀላልነት እና ፍጥነት፣ ለማንኛውም በጀት በተመጣጣኝ ዋጋ ያለው የምርት አይነት - ይህ ሁሉ እነዚህን ምግቦች በጣም ተወዳጅ ለማድረግ ይረዳል።

ሰላጣ "ዶሮ በፀጉር ቀሚስ"

ከዶሮ ጡት እና አናናስ ጋር ያለው ጣፋጭ ሰላጣ ጣዕም ጎልማሶችን፣ ህፃናትን፣ ሴቶችን እና ወንዶችን ይስባል። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው፣ እና ሂደቱ ለጀማሪ የቤት እመቤቶች እንኳን ብዙ ጊዜ አይወስድም።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 2 ቁርጥራጮች፤
• prunes - 100 ግራም፤
• አናናስ በቀለበት - 1/2 ይችላል፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs;
• አይብ - 150 ግራም፤
• 1 ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

የዶሮ ስጋን፣ እንቁላልን ቀድመው መቀቀል፣ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ቀዝቅዘው፣ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ፕሪም ያጠቡ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅቡት, በዘፈቀደ በቢላ ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ለ 10-20 ደቂቃዎች በውሃ እና በጠረጴዛ ኮምጣጤ ቀለል ያለ መፍትሄ ውስጥ ይቅቡት. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብ መፍጨት.የእንቁላል አስኳሎች እና ነጭዎችን ለየብቻ በመፍጨት በጥሩ ድኩላ ላይ። አናናስ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሳላድ በንብርብሮች መፈጠር ያለበት በሚከተለው ቅደም ተከተል ነው፡ የተከተፈ ሽንኩርት፣ የዶሮ ስጋ፣ አናናስ፣ ፕሪም፣ አይብ፣ እንቁላል ነጭ። ጫፉን በ mayonnaise ይቀቡት እና በ yolk ንብርብር ይረጩ።

የሰላጣ ንጥረ ነገሮች መጠን ወደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል።

የዶሮ ሰላጣ ከአናናስ ጋር

አዘገጃጀቱ ጥሩ ነው ምክንያቱም በፍጥነት ስለሚዘጋጅ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸውን ምርቶች በትንሹ መጠን ይፈልጋል።

እንደሚፈለጉት ንጥረ ነገሮች፡

• የዶሮ ፍሬ - 400 ግራም፤
• ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ፤
• አናናስ በሽሮፕ - 1 ትልቅ ጣሳ (ኪግ ገደማ)፤
• የታሸገ በቆሎ - 1 can.

ለኩስ፡

• ማዮኔዝ - 2 tbsp. l.;
• የኩሪ ቅመም - 0.3 tsp;
• paprika - 0.25 tsp;

በሙቅ መጥበሻ ውስጥ የዶሮውን ጡት እስኪዘጋጅ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። በሂደቱ ውስጥ በርበሬ, ጨው ያስፈልግዎታል. ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ጭማቂውን ከአናናስ ያፈስሱ, በዘፈቀደ በቢላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በቆሎ ይጨምሩ. ማዮኔዜን እና ቅመሞችን ያዋህዱ, ወደ ሰላጣ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በአንድ ሰላጣ ሳህን ወይም በግል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አገልግሉ።

የሃዋይ ሰላጣ

ከጣፋጭ አናናስ ጋር ለጣፋጭ የዶሮ ጡት ሰላጣ መሠረታዊው የምግብ አሰራር በኛ ወገኖቻችን በጣም የተወደደ ከመሆኑ የተነሳ በብዙ ልዩነቶች ታየ። ሦስተኛው ዓይነትየሚከተለውን ቅንብር መጠቆም ይችላሉ፡

• 0፣ 5 የሰላጣ ዘለላ፤
• 1 የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• 2 tbsp። ኤል. የተከተፈ ዋልነት፤
• 1 ጣሳ አናናስ፤
• ማዮኔዝ ለመቅመስ።

የታቀደው መጠን ቀደም ሲል የተቀቀለ ጡት ካለዎት ለ 4 ሰዎች በ 10 ደቂቃ ውስጥ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይፈቅድልዎታል ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በዘፈቀደ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መፍጨት ፣ ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት እና ዋልኖቶችን በላዩ ላይ ይረጩ።

ሰላጣ "ገራም" ከዶሮ ጡት ሽፋን ጋር

የሰላጣው ልዩ ባህሪ ሽፋኑ ከአንድ ሳይሆን ከሁለት አካላት መፈጠሩ ነው። በዚህ ምክንያት ሳህኑ በጣም የሚስብ ጣዕም ያገኛል. በበዓሉ አዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ እንግዶችን ማስደነቅ ለሚፈልጉ የቤት እመቤቶች ተስማሚ።

ምግብ ለማብሰል፣ መግዛት አለቦት፡

• 200 ግ የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• 150 ግ የታሸጉ እንጉዳዮች፤
• 3 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• 80g አይብ፤
• 20-30g ሽንኩርት፤
• 150g ማዮኔዝ፤
• የአረንጓዴ ተክሎች ለጌጣጌጥ።

በዝግጅት ደረጃ የዶሮ ጡትን እና የተቀቀለ እንቁላልን ለየብቻ መቀቀል ያስፈልግዎታል። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ክፍል ሙቀት ያቀዘቅዙ።

በመቀጠል ድብልቁን ለንብርብሮች ያዘጋጁ፡

1. የተጠበሰ ዶሮን ከተፈጨ እርጎ ጋር ቀላቅሉባት። ለመልበስ 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ።
2. የእንቁላል ነጮችን በድንጋይ ላይ ይቁረጡ እና በቀጭኑ ከተቆረጡ እንጉዳዮች ጋር ያዋህዱ።
3. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።ለ 10-20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በመንከር መራራነትን ማስወገድ ይቻላል.
4. አይብውን ይቅቡት።

በሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም ተንቀሳቃሽ ጎኖች ያሉት ቅፅ በሚከተለው ቅደም ተከተል ንብርቦቹን ያስቀምጡ-1/2 ከተገኘው የ yolk-chicken ጅምላ 1/2 ፣ የእንጉዳይ ድብልቅ 1/2 መጠን። በፕሮቲን, በሽንኩርት, በቀሪው የ yolk እና የጡት ድብልቅ, እንጉዳይ. የላይኛውን ሽፋን በ mayonnaise ይቀባው እና በደንብ በቺዝ ይረጩ።

ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ1-2 ሰአታት ያስቀምጡት። በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ወይም ቀንበጦች ያጌጡ።

Courtesan salad

የዶሮ ጡት ሰላጣ ለስላሳ፣ ትኩስ እና ገንቢ ነው። ለማብሰል የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• የታሸገ የዶሮ ጡት - 700 ግራም፤
• ትኩስ ትልቅ ቲማቲም - 1 ቁራጭ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ (ይመረጣል ብርቱካንማ ወይም ቀይ) - 1 ቁራጭ፤
• የክራብ ስጋ ወይም እንጨት - 200 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ።

ጨው ወደ ጣዕም ይጨመራል። ማዮኔዝ ሰላጣውን ለመቅመስ ይጠቅማል።

የተጨሰውን ስጋ ከአጥንት፣ከቆዳ ለይተው በቢላ ይቁረጡ። የክራብ ስጋን ወይም እንጨቶችን በተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ. የቡልጋሪያ ፔፐርን ከዘሮቹ ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ውስጥ በቲማቲም ወይም በቲማቲም ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ መፍጨት. ጥሩ ፍርፋሪ እስኪሆን ድረስ የአልሞንድ ፍሬዎችን በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ እና እንደ ማዮኔዝ ይጨምሩ. የሰላጣውን የላይኛው ክፍል በለውዝ፣ በእፅዋት አስጌጥ።

የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ

በዚህ የምግብ አሰራር ስሪት ውስጥ ቅመም ያለበት ማስታወሻ ቀርቧልየተጠበሰ ሽንኩርት. ከዶሮ ጡት እና እንጉዳዮች ጋር ስስ ሰላጣ ጣዕም የሚገኘው አይብ፣እንቁላል እና ማዮኔዝ በመጠቀም ነው።

የሚከተሉትን ክፍሎች ማብሰል፡

• 400 ግራም የዶሮ ጡት፤
• 300 ግራም እንጉዳይ (ሻምፒዮናስ)፤
• 8 እንቁላል፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 200 ግራም አይብ፤
• 120-150 ግራም ማዮኔዝ፤
• አረንጓዴዎች ለጌጥ።

ዶሮው ቀቅለው ይቀዘቅዛሉ። ከዚያ በኋላ በእጃቸው ይደቅቃሉ, በቃጫዎች ውስጥ ይገለላሉ ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች በቢላ ይቆርጣሉ. የመጀመሪያው ሽፋን ከዶሮ ፍራፍሬ የተሰራ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ነው. ከ mayonnaise ጋር በብዛት ያሰራጩ።

የተጠበሰ እንጉዳዮች ከሽንኩርት ጋር እንደ ሁለተኛው ሽፋን ጥቅም ላይ ይውላሉ። ይህንን ለማድረግ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጨመራል, በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ ተዘጋጅቷል, ከዚያም እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይጠበባሉ. ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ከቀዘቀዘ በኋላ ሰላጣውን ያሰራጩ. ለመቅሰም በ mayonnaise ይሸፍኑ።

ሦስተኛው ሽፋን ከአይብ ተሠርቶ በጥሩ ግሬድ ላይ ተፈጭቷል። ጠንካራ አይብ ተስማሚ ናቸው. በፎርፍ በመጫን ክብደቱን ያቀልሉት. ጨምሩ እና ማዮኔዝ ለስላሳ።

እንደ መጨረሻው ሽፋን፣ በጥሩ ድኩላ ላይ የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል ተጠቀም። ወደ ሰላጣ ሳህን ጨምሩ እና በላዩ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ አረንጓዴዎች ለጌጣጌጥ ያገለግላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሽፋኖቹ በ mayonnaise ውስጥ እስኪጠቡ ድረስ ከ2-3 ሰአታት ይጠብቁ ።

ቀላል የዶሮ ጡት ሰላጣ አሰራር

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ሰላጣ በጣም የሚያረካ ነው። ለበለጠ አስደሳች ጣዕምበንብርብሮች ውስጥ መትከል የተሻለ ነው. በጋራ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ማገልገል ወይም በክፍሎች መደርደር, በሳህኖች ውስጥ ማሰራጨት ይችላሉ. በጣም ቀላል እና በፍጥነት በማዘጋጀት ላይ።

ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የተቀቀለ የዶሮ ጡት - 0.5 ኪ.ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 6-7 pcs;
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች፤
• አይብ - 0.2 ኪግ፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ፤
• ጨው፣ በርበሬ፤
• ማዮኔዝ።

ደረጃ በደረጃ ሂደቱ እንደሚከተለው ነው፡

1. በማሰሮ ውስጥ ጨው ወደ ውሃው ጨምሩበት የዶሮውን ጡቶች አስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ስጋውን በደንብ ያጠቡ።
2. በተመሳሳይ ሁኔታ እርጎው ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ቀቅሉ። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ከሚያስፈልጋቸው በኋላ ይክሱ እና ይላጩ. ለጌጣጌጥ ሁለት እርጎችን ይተው. የተቀሩትን እንቁላሎች በድንጋይ ላይ ይቁረጡ።
3. ካሮት እና አይብ ለየብቻ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቁረጡ።
4. ሙሉ በሙሉ ከተቀዘቀዘ በኋላ ጡቱ በትናንሽ ቁርጥራጮች በቢላ ይቆርጣል።
5. ነጭ ሽንኩርቱን በሽንኩርት መጭመቂያ ይቁረጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅላሉ። ለመቅመስ በርበሬ ይጨምሩ። የተገኘው ድብልቅ እንደ ማጠጫ ሾርባ ጥቅም ላይ ይውላል።
6. እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ለመደርደር ለሁለት መከፈል አለበት።

ንብርብሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል እንዲቀመጡ ያስፈልጋል: የተከተፈ የዶሮ ሥጋ, እንቁላል, ካሮት, አይብ. እያንዳንዱ ሽፋን በሾርባ ይቀባል። በተጨማሪም ፣ የንብርብሮች ቅደም ተከተል በተመሳሳይ ቅደም ተከተል እና በመካከላቸው አስገዳጅ በሆነ የአለባበስ አጠቃቀም ይደጋገማል። ለጌጣጌጥ, የተከተፈ yolk ይጠቀሙ. ሰላጣ ወይም የተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በማስገባት በጥቂት ሰዓታት ውስጥ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉለማርገዝ ማቀዝቀዣ።

የዶሮ ጥብስ እና የኩሽ ሰላጣ

ይህ የምግብ አሰራር ለዕለታዊ እና ለበዓል ምናሌዎችም ተስማሚ ነው። እንደ አካላት፣ በእርስዎ ምርጫ የተለያዩ የምርት አማራጮችን መምረጥ ይችላሉ።

ቁልፍ መስፈርቱ የእነሱ ተኳኋኝነት ነው። ሁለቱም ንብርብር እና ክላሲክ ድብልቅ ተፈቅዶላቸዋል።

የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• አጥንት የሌለው የዶሮ ጡት - 500 ግራም፤
• ትኩስ ዱባ - 2 ቁርጥራጮች፤
• እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ - 100 ግራም፤
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 50 ml;
• ጨው - ለመቅመስ፤
• ኮምጣጤ - 1/2 tbsp. l.;
• parsley - 0.5 bunch።

የዚህ ሰላጣ የዝግጅት ስራ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።

የዶሮ ፍሬ ለማብሰል ረጅሙን ስለሚወስድ መጀመሪያ መቀቀል ያስፈልጋል። ስጋውን በደንብ ያጠቡ እና በእሳቱ ላይ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 20 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ።

በዚህ ጊዜ በእንቁላል ላይ መስራት ይችላሉ፡ አንድ እንቁላል ወደ ኮንቴይነር ሰበሩ፣በማቀፊያ ወይም ዊስክ ደበደቡት እና ፓንኬክ ለማግኘት በሁለቱም በኩል በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት። በአጠቃላይ 6 ፓንኬኮች ማብሰል ያስፈልግዎታል።

በመቀጠል ሽንኩሩን በትንሹ ይቀቡት። ይህንን ለማድረግ ጨፍጭፈው ሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት, ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ውሃውን አፍስሱ. እንደ ማራኒዳ, በአንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ የተቀላቀለ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ. 5 ደቂቃዎች ይጠብቁ እናበቆላንደር ውስጥ አፍስሱ።

ከዚያ በኋላ እቃዎቹን መቁረጥ ያስፈልግዎታል የእንቁላል ፓንኬክን ወደ ሪባን ይቁረጡ ፣ የተቀቀለውን ጡት ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቆዳውን ከ ትኩስ ዱባዎች ያስወግዱ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሁሉም ምርቶች በጠረጴዛው ላይ ለማገልገል መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ከ mayonnaise ጋር በደንብ መቀላቀል አለባቸው. ለጌጦሽ፣ parsley ያክሉ።

እነዚህ ሁሉ አማራጮች በካሎሪ በጣም ብዙ ናቸው እና ማዮኔዝ መኖሩ የተርብ ወገብ ለማግኘት የሚጥሩትን ቆንጆ ሴቶች አመጋገብን ሊያስተጓጉል ይችላል። ለእነሱ፣ በፕሮቲን የበለፀጉ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ የሌሉትን ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶችን መምከር ይችላሉ።

Coco Chanel Gourmet

ሰላጣ በተለይ ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉ እና ክብደታቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች ያደንቃል።

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ያሉ ቀላል ንጥረነገሮች ቢኖሩም፣የዶሮ ጡት ሰላዳ ስስ ጣእም ያለው እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው የበዓሉ ጠረጴዛን ማስጌጥ ነው።

ግብዓቶች፡

• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 400 ግራም፤
• ትኩስ ቲማቲም - 400 ግራም፤
• ደወል በርበሬ ደማቅ ቀለም - 300 ግራም;
• አይብ - 250 ግራም፤
• የተቀቀለ ድንች - 400 ግራም፤
• ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ለመቅመስ።

ለመልበስ በተጨማሪ የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል።

የማብሰያው ሂደት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል፡

1. የተቀቀለውን ስጋ በእጅዎ ወደ ፋይበር ይቁረጡ።
2. ድንች እና ቲማቲሞችን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በርበሬውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. አይብመካከለኛ ድኩላ ላይ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ቀቅለው ሰላጣውን በዘይት ፣በሎሚ ጭማቂ እና በቅመማ ቅመም አልብሰው።

የምግብ አዘገጃጀት እንዲሁ ለዕለታዊ አመጋገብ ተስማሚ ነው።

የቄሳር ሰላጣ

ለአካል ብቃት አድናቂዎች ወይም ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ፍጹም። ዝቅተኛ-ካሎሪ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በአንድ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ያለው ይዘት ከብዙ ሴቶች ጋር ፍቅር ያዘ።

ይህንን የታዋቂውን የጣሊያን ሰላጣ ልዩነት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 800 ግራም የሮማመሪ ሰላጣ፤
• 300 ግራም የፓርሜሳን አይብ፤
• 400 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 4 እንቁላል፤
• 2 tbsp። ኤል. Dijon mustard;
• 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 16 አንቾቪ፤
• 2 ሎሚ፤
• Worcestershire መረቅ ለመቅመስ፤
• 3 ኩባያ የወይራ ዘይት፤
• ብስኩቶች ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል በበርካታ ደረጃዎች ይከናወናል፡

1. በመጀመሪያ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን መቀቀል ያስፈልግዎታል።
2. ለኩስ፣ እንቁላል በብሌንደር ከዲጆን ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዎርሴስተርሻየር መረቅ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አንቾቪ ጋር ይምቱ። በማያቋርጥ ሹካ፣ ቀስ በቀስ የወይራ ዘይት እና 160 ግራም የተፈጨ አይብ ይጨምሩ።
3. ሮማኖ በሰላጣ ሳህን ውስጥ የመጀመሪያው ሽፋን ነው።
4. የተጠበሰ የዶሮ ጥብስ ቁርጥራጭ ከላይ ተዘርግቷል።
5. ሁሉንም ነገር በቄሳር መረቅ አፍስሱ።
6. የቀረው አይብ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በላዩ ላይ ይሰራጫል።
7. ምግቡን በክሩቶኖች አስውቡት።

ለምንድን ነው ይህ ሰላጣ ጤናማ እና ተወዳጅ የሆነው? ከታቀደው መጠን, 4 ማዘጋጀት ይችላሉበ30 ደቂቃ ውስጥ ይቀርባል።

በአንድ ምግብ የዶሮ ሥጋ ይዘት ምክንያት 66 ግራም ፕሮቲን አለ ፣ የወይራ ዘይት መኖር 183 ግራም ስብ ይሰጣል ። እና ይሄ በ 11 ግራም ካርቦሃይድሬት በአንድ ምግብ ውስጥ ነው. BJU ን የሚከተሉ ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ!

ቀላል የአትክልት ሰላጣ እና የዶሮ ዝንጅብል

ይህ የሰላጣ አሰራር አለም አቀፋዊ ነው በበጋ ወቅት በአትክልት ብዛት ደስተኞች ስንሆን በክረምት ደግሞ ሰውነት ቪታሚኖች እና ትኩስ ምርቶች ሲጎድል ሊዘጋጅ ይችላል.

ለ4 ምግቦች ያስፈልጋል፡

• አረንጓዴ ሰላጣ - 4 ቁርጥራጮች፤
• የዶሮ ፍሬ - 400 ግራም፤
• ደወል በርበሬ ደማቅ ቀለም - 2 pcs.;
• ቀይ ሽንኩርት - 2 pcs;
• የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ - 1 can;
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.;
• ጨው፣ ቅጠላ እና የተፈጥሮ እርጎ ለመቅመስ።

ዝግጅቱ ወደ 45 ደቂቃ ያህል ይወስዳል እና ፍሬዎቹን በዘይት ውስጥ በመጥበስ ይጀምራል። ወደ ዝግጁነት ካመጣ በኋላ ስጋው ተፈርዶ ወደ ቁርጥራጮች መቆራረጥ አለበት።

አትክልቶቹን ይቁረጡ፡ ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

በጥልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ ፣ ይቀላቅሉ እና በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያኑሩ። ሳህኑ በጋራ ዲሽ፣ በግለሰብ ሳህኖች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሊቀርብ ይችላል።

ተለዋዋጭ በጣም የተመጣጠነ የፕሮቲን፣ ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ መጠን አለው፡ 27/20/22፣ ይህም ይህን የምግብ አሰራርም እንዲሁ ያደርገዋል።ጤናማ አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች በጣም ታዋቂ። የዶሮ ጡት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይምረጡ፣ ፎቶዎች በዚህ ላይ ያግዛሉ።