ሰላጣ ከሴሊሪ እና ከዶሮ እና ከፖም ጋር፡ የምግብ አሰራር። ከሴሊየሪ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሴሌሪ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። የተወሰነ ቅመም እና መዓዛ አለው. አንድ ሰው ጣዕሙን ማድነቅ ችሏል ፣ አንድ ሰው አያደርግም ፣ ግን ተስፋ አትቁረጥ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከሌሎች ምርቶች ጋር እንዴት በትክክል እንደሚዋሃዱ እና እንዲሁም ጣፋጭ ሰላጣ ከሴሊየም ጋር እንዴት እንደሚሠሩ የምንነግርዎት ።

ይህ የአትክልት ሰብል ዛሬ በማንኛውም የአትክልት ስፍራ እና በእያንዳንዱ ሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ይገኛል። በሰፊው ተሰራጭቷል እና በ gourmets መካከል ብዙ አድናቂዎችን እያገኘ ነው። ሴሊሪ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ሰፊ የመፈወስ ባህሪያት, እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እንዳለው ልብ ይበሉ. ይህ አትክልት በጠረጴዛዎ ላይ ያለውን ማንኛውንም ምግብ ያበራል እና ያበራል።

የቫይታሚን ፍንዳታ

ሴሌሪ ሙሉ በሙሉ ሊበላ ይችላል - ሁለቱንም ግንድ እና ስር። ይህ አትክልት አሉታዊ ካሎሪ ይባላል. 100 ግራም ምርቱ አሥራ ሦስት ኪሎ ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል. ሰውነት, በማቀነባበር, ከእሱ ከሚቀበለው በላይ ካሎሪዎችን ያጠፋል.መጠቀም. በአለም ዙሪያ ያሉ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ይህንን ምርት ተቀብለው በክብደት መቀነሻ ቴክኒኮቻቸው በስፋት እየተጠቀሙበት ነው።

ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን በሚያስደንቅ እና ያልተለመደ ጣዕም ማስደሰት ከፈለጉ በዚህ ልንረዳዎ እንወዳለን። ለአንተ ትኩረት የምንሰጥ ጣፋጭ ሰላጣ ከሴሊሪ ጋር።

ሰላጣ ከሴሊሪ እና ከዶሮ ጋር

የሚያስፈልግ: የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግ, መራራ ክሬም - 120 ግ, ኦቾሎኒ - 30 ግ, ወይን ፍሬ - 1 pc., የሰሊጥ ትልቅ ግንድ, የሎሚ ጣዕም - 1 tsp, በርበሬ, ጨው.

ምግብ ማብሰል፡

1) የዶሮውን ፍሬ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ ሴሊሪውን በደንብ ይቁረጡ።

2) ወይን ፍሬውን ከላጡ፣ ፊልም እና ከዘሩ ይላጡ።

3) በደንብ ይቁረጡት።

3) ዚስት እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ።

4) ኦቾሎኒውን ይጠብሱ።

5) ሁሉንም ምግቦች ያዋህዱ፣ ይቀላቀሉ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

የዶሮ ሰላጣ ከሴሊሪ ጋር ዝግጁ ነው። ሴሊየሪ ቅመማ ቅመም መሆኑን አትርሳ. በማከል ከመጠን በላይ አይውሰዱ። አለበለዚያ ሳህኑ ይበላሻል።

ሰላጣ ከሴሊሪ፣ዶሮ እና ፓርሜሳን ጋር

የሚያስፈልግ: 150 ግራም የፓርሜሳን (የበለጠ መውሰድ ይችላሉ - ቅመም አይብ ጣዕም ለሚወዱ), 3 የሾርባ ቅጠል, የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግራም, 1 ጠንካራ አረንጓዴ ፖም, 2-3 tbsp. ኤል. ማር, 1-2 tsp. ሰናፍጭ ፣ የአትክልት ዘይት (የወይራ መውሰድ ይችላሉ)።

ምግብ ማብሰል፡

1) ዶሮውን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

2) አይብ መላጨት ላይ ይቅቡት። አንዳንዶቹ እየተቆራረጡ ነው።ትናንሽ ኩቦች, ግን ማሸት እንመክራለን. ፓርሜሳን ጠንካራ አይብ ነው. የሰላጣውን ጣዕም የሚሰጠው እሱ ነው።

3) ፖምውን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

4) ሴሌሪን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

5) ማር እና ሰናፍጭ በመቀላቀል ቀስ በቀስ ዘይት ይጨምሩ።

6) ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ይህ ሰላጣ ከሴሊሪ እና ከዶሮ እና ከፖም ጋር። በጣም ልዩ እና ቀላል ክብደት ያለው ነው. ለማር እና ሰናፍጭ ምስጋና ይግባውና ሰላጣው በጣም የሚያምር እና የማይረሳ ጣዕም አለው።

የሴሌሪ ሰላጣ ከሳልሞን ጋር

ከሴሊሪ ጋር ሰላጣ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ማብሰል ይችላሉ። እና ዶሮ ፣ ፖም እና እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን ያሟሟሉ። ይህ የምግብ አሰራር ዓሳን ስለሚያጠቃልል ከላይ ከተገለጹት በመሠረቱ የተለየ ነው።

የሚያስፈልግ: ትንሽ የጨው ሳልሞን - 150 ግ, ሴሊሪ - 2 ሳሎች, ካሮት - 1 pc., ዘይት (የወይራ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል) - 2 tbsp. ማንኪያዎች, የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ፣ በርበሬ፣ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1) ሳልሞንን በመረጡት መንገድ ይቁረጡ። ዓሦቹ በሰላጣው ውስጥ በደንብ እንዲታዩ ስለሚያደርግ ዳይስ እንዲደረግ እንመክራለን።

2) ካሮትን ይላጡ።

3) ሴሊሪውን በትንሹ ይቁረጡ (ለበለጠ ጣዕም ሊፈጨ ይችላል)።

4) ሁሉንም ነገር በመቀላቀል የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ላይ አፍስሱ።

5) በርበሬ ፣ ጨው ጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

ይህ የሰሊጥ ሰላጣ የአሳውን ጣዕም ያጎላል እና ያጎላል፣ ምግቡን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ርካሽ ያደርገዋል።

ሴሌሪ እና አፕል ሰላጣ

የሚያስፈልግ፡ 1 አፕል፣ ሴሊሪ (ድስት)- 120 ግራም, ዎልነስ - 120 ግ, ማዮኔዝ - 5 tbsp. ማንኪያዎች, ሁለት የሰላጣ ቅጠሎች, ሰላጣ ፔፐር (የተለያዩ ቀለሞችን መጠቀም ይችላሉ - ይህ ሳህኑን የበለጠ ቀለም ያደርገዋል).

ይህን ሰላጣ እንመክራለን። በውስጡም ሴሊሪ, ፖም, ዶሮ ከለውዝ ጋር ፍጹም ተጣምሯል. የዶሮ ፍሬ ለስላሳነቱ እና ለስላሳነቱ ምክንያት መውሰድ ጥሩ ነው።

ምግብ ማብሰል፡

1) ፖምውን ይላጡ፣ ዋናውን ይቁረጡ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

2) ሴሊሪውን ወደ ተመሳሳይ ኩብ ይቁረጡ።

3) እንጆቹን በሚሽከረከረው ፒን ይፍጩ ወይም በብሌንደር ይፍጩ፣ ግን ወደ ዱቄት አይግቡ።

4) ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ።

5) ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር።

የዶሮ ሰላጣ ከሴሊሪ እና ፖም ጋር ልጆችንም ሆነ ጎልማሶችን ያስደስታቸዋል።

ዋልዶርፍ የአሜሪካ ንጉስ ነው

ይህ የአሜሪካ ባህላዊ ምግብ ነው። እንደ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, እንደ ሰላጣ ከሴሊየሪ, ከዶሮ እና ከፖም ጋር እንዲያበስሉት እንጋብዝዎታለን. ማገልገል ያልተለመደ ነው ተብሎ ይታሰባል - በሰፊ ረጅም ግልጽ ብርጭቆዎች። ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው እና የተለመደው ኦሊቪየርን በትክክል ይተካል።

የሚያስፈልግ የዶሮ እግሮች - 2 ቁርጥራጮች ፣ ሴሊሪ - 2-3 ቁርጥራጮች ፣ የተላጠ ዋልነት - ግማሽ ብርጭቆ ፣ ትልቅ የበሰለ ፖም - 1 ቁራጭ ፣ ለመቅመስ ማይኒዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፣ መራራ ክሬም (ግማሽ ከ ጋር ማዮኔዝ)፣ ጥቁር በርበሬ።

ጨው በዚህ ትርጉም አያስፈልግም። በሴሊሪ እና ማዮኔዝ ይተካዋል, ነገር ግን አንድ ሰው ጨዋማ ከሆነ, ትንሽ ማከል ይችላሉ.

ምግብ ማብሰል፡

1) ቀቅሉ።ዶሮ ፣ ስጋውን ከአጥንት ያስወግዱ ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

2) Dice selery።

ለተለመደው "ዋልዶርፍ" (የዶሮ ሰላጣ ከሴሊሪ እና ፖም ጋር) ሁሉም ምርቶች በቆርቆሮ የተቆራረጡ ናቸው ነገርግን ዳይቹድ ለአገልግሎታችን የበለጠ ተስማሚ ናቸው።

3) እንቁላሎቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት፣ አሪፍ።

4) ፖም ይቁረጡ, በጣም ጠንካራ ካልሆነ ቆዳው ሊተው ይችላል. የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ይህ ፍሬው እንዳይደበዝዝ ይከላከላል።

የዶሮ ሰላጣ ከሴሊሪ፣ መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ጋር ተለብሷል። ይህንን ለማድረግ ሁለቱንም በእኩል መጠን ጨው እና በርበሬ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

ይህን ምግብ በእፅዋት ወይም በወይራ ማስዋብ ይችላሉ።

ሴሌሪ ለረጅም ጊዜ ደስታን እንደሚያመጣ ተክል ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ይህ ለበዓሉ ታላቅ ተጨማሪ የሚሆን የሚያድስ፣አቀማመጥ ሰላጣ ነው።

ደቂቃ

ዲሽ ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን። ስሙን ያገኘው በዚህ መስፈርት ምክንያት ነው።

የሚያስፈልግ፡ የተቀቀለ የዶሮ ጡት (የተጠበሰ ካም መውሰድም ትችላላችሁ)፣ ሴሊሪ - 4 pcs. ፣ ትኩስ ዱባ (በአረንጓዴ ፖም ሊተካ ይችላል ፣ ሁል ጊዜም መራራ) ፣ የጥድ ለውዝ - 50 ግ ፣ አንድ ጥቅል። ሰላጣ፣ የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው፣ በርበሬ።

ለምግብ ማብሰያ ምን እንደሚደረግ፡

1) ጡቱን ቀቅሉ።

2) ሴሊሪውን እጠቡ እና ይላጡ። ይህ የክረምቱ ዝርያ ከሆነ በቀላሉ የባህሉን አስቸጋሪ ክፍሎች ማስወገድ ያስፈልጋል።

3) ለመልበስ፡ ቅቤን በሎሚ ጭማቂ፣ጨው፣ በርበሬ ደበደቡት እና ለ 30 ደቂቃ ከስር ይውጡበጥብቅ የተዘጋ ክዳን።

4) እቃዎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ።

5) የተከተፉ የጥድ ፍሬዎችን ይጨምሩ።

6) ሰላጣ በእጆችዎ ይቁረጡ ወይም ይቅደዱ።

7) በሾርባ ወደላይ እና አነሳሳ።

ይህ ሰላጣ ከሴሊሪ ጋር በቅጽበት ይበላል። ሁለቱም ዶሮዎች እና ፖም በጣም ጣፋጭ ሽታ አላቸው. አሁንም የተቀቀለውን ዶሮ በተጠበሰ ለመተካት ከወሰኑ ጣዕሙ በእጥፍ ይጨምራል።

ከላይ የተገለጹት ሁሉም ሰላጣዎች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። እቃዎቹን, ልብሶችን በራስዎ መንገድ እና ጣዕም መቀየር ይችላሉ. ለነገሩ፣ ምግብ ማብሰል ጥበብ የሚያደርገው የጌጥ በረራ ነው።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ደስተኛ ይሁኑ!