ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች፡ደረቅ ጄሊ ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአገራችን ፒስ የቤት አያያዝ ምልክት ተደርጎ ይወሰድ ነበር። ከውስጥ በመሙላት የተጋገሩ ሊጥ ምግቦች ነበሩ። መሙላት እራሱ የተለየ ሊሆን ይችላል-ቤሪ, ፍራፍሬ, አትክልት, ስጋ, እንጉዳይ እና የመሳሰሉት. ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዛሬ ይታወቃሉ, እና ሁሉም በሁሉም ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዛሬ ስለ ደረቅ ጄሊ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን. በዚህ ውስጥ ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም, እና እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ጣዕም በጣም አስደሳች እና ማራኪ ነው.

Kissel Pie፡ ፈጣን የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡- አራት ኩባያ ዱቄት፣ አንድ ብሎክ የደረቀ ጄሊ (ማንኛውም)፣ አራት እንቁላል፣ አንድ ማንኪያ ሶዳ።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ የጄሊው ብሎክ በደንብ መፍጨት አለበት። እንቁላሎች በተፈጠረው ዱቄት ውስጥ ተጨምረዋል እና በደንብ ይደባለቃሉ. ከዚያም ዱቄት እና ሶዳ ያስቀምጡ,ዱቄቱን አፍስሱ ፣ መጠኑ ሊጨምር እና ቀላል መሆን አለበት። ይህ ጅምላ በተቀባ ቅፅ ውስጥ ይፈስሳል እና ለሠላሳ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገራል። የተጠናቀቀው ደረቅ ጄሊ ኬክ, አሁን የተገመገምነው የምግብ አሰራር, ደረቅ እና ጥቁር ቀለም ሊኖረው ይገባል. በሰሌዳው ላይ ተወስዶ ርዝማኔው በሚሞቅበት ጊዜ በሁለት ክፍሎች የተቆራረጠ ነው. አንድ ኬክ በማንኛውም ክሬም የተከተፈ ነው, ሁለተኛው ደግሞ በላዩ ላይ እና እንዲሁም የተከተፈ ነው. የተጠናቀቀውን ምርት እንደፈለከው አስጌጥ።

የሚመከር ክሬም

ለዚህ ኬክ በቅቤ የተጨመቀ ወተት እንደ ክሬም እንዲጠቀሙ ይመከራል። ይህ አንድ የታሸገ ወተት እና ሁለት መቶ ግራም ቅቤ ያስፈልገዋል. ኬክን በተጠበሰ ቸኮሌት ጨምሩት።

Pie "Kisselnaya young lady"

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የደረቀ ጄሊ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃል። ዱቄቱ በጣም አየር የተሞላ ይሆናል, እንቁላል, ደረቅ ጄሊ ከጥቅል, ዱቄት ያካትታል. እንደነዚህ ያሉ ክፍሎች በአንጻራዊ ርካሽ በሆነ መልኩ በማንኛውም መደብር ሊገዙ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡ አንድ ፓኮ የደረቀ እንጆሪ ጣዕም ያለው ጄሊ፣ ሶስት እንቁላል፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ አንድ ዕንቊ፣ ግማሽ ማንኪያ ሶዳ፣ ግማሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ ለዳቦ የሚቀባ ቅቤ።

ምግብ ማብሰል

የጄሊ ብሪኬት በእንጨት የሚገፋ ወደ ዱቄት ተፈጭቷል። የተፈጠረው ዱቄት ከዱቄት, ከሶዳ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል, በደንብ ይቀላቀላል. በተናጥል የተገረፉ እንቁላሎች ወደዚህ ድብልቅ ይጨመሩና እንደገና ይደባለቃሉ. በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

የመልቲ-ማብሰያ ገንዳው ተቀባዘይት, የ pears ንብርብር ያሰራጩ እና በዱቄት ይሙሉት. ከተፈለገ ፐርስ በሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል. ከደረቅ ጄሊ (በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) ለስልሳ አምስት ደቂቃዎች ኬክ ያዘጋጁ ፣ “መጋገር” ሁነታን ያብሩ። ከጥቂት ቆይታ በኋላ ከሳህኑ ውስጥ ተወስዶ በሸፍጥ ተሸፍኖ ይገለበጣል. ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ በዱቄት ስኳር ወይም አይስ ይረጫል።

ፓይ ከጄሊ በጃም

ግብዓቶች፡- ሶስት እንቁላል፣ ግማሽ ማንኪያ ሶዳ፣ ሰባ ግራም የለውዝ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ ሁለት መቶ ሃያ ግራም የጄሊ ኮንሰንትሬት፣ ሃምሳ ግራም የጃም፣ አንድ ማንኪያ የዱቄት ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ደረቅ ጄሊ ኬክን ከመጋገርዎ በፊት ብሪኬቱን መፍጨት ወይም መፍጨት ያስፈልግዎታል። የተፈጠረው ዱቄት ከሶዳ እና ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. እንቁላሎች አንድ በአንድ ወደ ዱቄቱ ይጨመራሉ, ያለማቋረጥ ጅምላውን በዊስክ ወይም በብሌንደር ይመቱታል. የተፈጨ ለውዝ ፣ ጃም በጅምላ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል። እንደ አማራጭ ማር, ዘቢብ, ቀረፋ እና የመሳሰሉትን ያስቀምጡ. የተጠናቀቀው ሊጥ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ሊኖረው ይገባል። ዱቄቱ በተቀባ ቅፅ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር። ጊዜው ካለፈ በኋላ ኬክው ወጥቶ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጫል.

Kissel ስፖንጅ ኬክ

ግብዓቶች፡- ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ደረቅ ጄሊ፣ ሶስት እንቁላል፣ ግማሽ ማንኪያ ሶዳ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ፣ ቫኒላ።

ምግብ ማብሰል

ይህ ደረቅ ጄሊ ኬክ (የምግብ አዘገጃጀት እናፎቶዎች ተያይዘዋል) በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ይህንን ለማድረግ አንድ የጄሊ ፓኬት ይደቅቃል, የተፈጠረውን ድብልቅ በወንፊት እና በሶዳማ ከተጣራ ዱቄት ጋር ይደባለቃል, እንቁላሎች አንድ በአንድ ይጨምራሉ እና በማቀፊያ ወይም በዊስክ ይደበድባሉ. ዘቢብ በቅድመ-እንፋሎት ተይዟል, ከዚያም ውሃው ይፈስሳል, እና ደርቋል እና ከቫኒላ ጋር ወደ ዱቄቱ ይጨመራል. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ይጣላል, በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች መጋገር. የተጠናቀቀው ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ይቀዘቅዛሉ ፣ ከተፈለገ በ አይስ ይረጫል።

የ kissel እና kefir

ግብዓቶች፡- ሶስት ብርጌድ የደረቀ ጄሊ፣ አንድ ብርጭቆ እርጎ፣ ዘጠኝ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ ግማሽ ማንኪያ የሶዳ ማንኪያ በሆምጣጤ፣ ሁለት እንቁላል፣ አንድ ማንኪያ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

የደረቅ ጄሊ ኬክን ከማብሰልዎ በፊት ብስኩቶችን መፍጨት ፣ kefir ፣ ሶዳ እና እንቁላል ይጨምሩ ፣ በስኳር ቀድመው ተገርፈዋል ። ከዚያም ዱቄት እና ቫኒላ ከተፈለገ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምራሉ. ዱቄቱ በደንብ የተደባለቀ ነው, በተቀባ ቅፅ ውስጥ ፈሰሰ እና እስኪሞቅ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. ከዚያም ኬክ ተወስዶ ቀዝቀዝ, ለሁለት ክፍሎች ተቆርጧል, እያንዳንዱን በስኳር ክሬም እና ክሬም ያጠቡ. ከተፈለገ ዱቄቶችን በፕሪም እና በለውዝ ማስዋብ ይችላሉ።

ጋጋሪን ፓይ

ግብዓቶች፡- ሁለት ኩባያ ተኩል ዱቄት፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ማርጋሪን፣ አንድ ማንኪያ ሶዳ፣ አራት እንቁላል፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ስኳር፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፣ አንድ ጥቅል ደረቅ ቀይ ጄሊ።, jam.

ምግብ ማብሰል

በዚህ አሰራር መሰረት ደረቅ ጄሊ ኬክን ማብሰል ትልቅ ስራ አይደለም።የጉልበት ሥራ. ይህንን ለማድረግ ዱቄትን እና የተከተፈ ማርጋሪን ይቀላቅሉ ፣ ሶዳ ፣ yolks ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ከዚያም በሦስት ክፍሎች ይከፈላል ። ኮኮዋ ወደ አንድ ክፍል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኖች ወደ አረፋ ይገረፋሉ, ስኳር እና ጄሊ ወደ ዱቄት ዱቄት ቀስ በቀስ ይጨምራሉ. ይህ ሁሉ መገረፉን ይቀጥላል።

በዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ቀድመው በዘይት ቀባው ዱቄቱን ዘርግተው ቀቅለው በመቀጠል ጃም ያድርጉት። የሚቀጥለው ንብርብር ዱቄቱን ከኮኮዋ ጋር ይቀመጣል ፣ ይቅፈሉት ፣ ከዚያም የተከተፈውን የፕሮቲን ድብልቅ ያስቀምጡ እና እንደገና በመደበኛ ሊጥ ይሸፍኑ። የዳቦ መጋገሪያው በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል እና እስኪበስል ድረስ ይጋገራል። ኬክ መጠኑ በእጥፍ መጨመር አለበት. የተጠናቀቀው ምርት በዱቄት ስኳር ይረጫል።

የደረቅ ጄሊ እና ማዮኔዝ ኬክ

ግብዓቶች፡- ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ደረቅ ጄሊ፣ ሶስት እንቁላል፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፣ ግማሽ ማንኪያ ሶዳ፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።

ምግብ ማብሰል

ጄሊው በብሪኬት ውስጥ ከሆነ ቀቅለው እንቁላል ጨምሩበት እና በማቀቢያው ወደ ለምለም አረፋ ይምቱ። ማዮኔዜ እና ዱቄት በዚህ ስብስብ ውስጥ ይቀመጣሉ, ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ እና በዘይት በተቀባው ሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል. ቅጹ ወደ ምድጃው ይላካል እና ለሠላሳ አምስት ደቂቃዎች ይጋገራል. የተጠናቀቀው ብስኩት ይቀዘቅዛል, ርዝመቱን ይቁረጡ እና እያንዳንዱ ኬክ በክሬም ይቀባል, ከዚያ በኋላ አንድ ኬክ ይሠራል. ምርጥ መጋገሪያዎች በዱቄት ስኳር እና በተከተፈ ለውዝ ሊረጩ ይችላሉ።

Pie on kissel

ግብዓቶች፡ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ደረቅ ጄሊ፣ ሁለት እንቁላል፣ ሃምሳ ግራም ክሬም ወይም ወተት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ አንድ ማንኪያ የዳቦ ዱቄት።

ምግብ ማብሰል

ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹ ይመቱና ጄሊውን አፍስሱ እና መምታቱን ይቀጥሉ። ከዚያ ሁሉም ሌሎች አካላት ወደዚህ ስብስብ ይቀመጣሉ እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ለማግኘት ይደባለቃሉ። የዳቦ መጋገሪያው በብራና ወረቀት ተሸፍኗል ፣ በዘይት ይቀባል ፣ ዱቄቱ ፈሰሰ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል ። የምርቱ ዝግጁነት በጥርስ ወይም በክብሪት ይጣራል። የተጠናቀቀው ኬክ ከምድጃ ውስጥ ይወገዳል እና ይቀዘቅዛል. ዱቄቱን ከጃም ወይም ከጃም ጋር ያቅርቡ፣ አለዚያ ወደ ካሬ ቆርጠህ በዱቄት ስኳር ትረጨው።

በመሆኑም በደረቅ ጄሊ ላይ ተመስርተው ኬክ ለመሥራት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። ሳህኑ አየር የተሞላ, መዓዛ እና ጣፋጭ ነው. ልጆች በተለይ ይወዳሉ. መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ ከጃም ወይም ከጃም ጋር ለሻይ ይሰጣሉ።