በጣም ጤናማ ሰላጣዎች፡ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-02 16:13

ከጤናማ ሰላጣ ለቁርስ ምን የተሻለ ነገር አለ? በዓለም ላይ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ናቸው። በተለይ ለእርስዎ, 8 ምርጥ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣዎችን መርጠናል, የምግብ አዘገጃጀቱን አሁን ይማራሉ. መልካም ንባብ!

ያልተለመደ ጥምረት

ሶላድ ረሃብን ለማርካት ከሚረዱ አለም አቀፍ ምግቦች አንዱ ነው። አንድ ሰው ቀለል ያለ መክሰስ በሎሚ ጭማቂ ይመርጣል ፣ አንድ ሰው ለስላሳ ዶሮ ወይም ጭማቂ ዓሳ ማከል ይወዳል ። ፈጣን እና ጤናማ የባህር ምግቦች፣ ማንጎ እና አቮካዶ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን። ግብዓቶች፡

• አንድ የበሰለ አቮካዶ (በአዲስ ዱባ ሊተካ ይችላል)፤
• ትልቅ ሽሪምፕ 300 ግራም፤
• ጣፋጭ ማንጎ፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• ጨው ለመቅመስ።

በጣም ጤናማ ሰላጣ ለማዘጋጀት ስልተ ቀመር እንደሚከተለው ነው።

• በመጀመሪያ ደረጃ ሽሪምፕን በውሃ ስር በደንብ ማጠብ እና ማጽዳት ያስፈልግዎታል።
• በመቀጠል የደረቀውን አቮካዶ ልጣጭ እና ጉድጓድ ውስጥ ማስገባት አለብህ። ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
• ማንጎውን ካጠቡ በኋላ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡት።
• ሁሉምንጥረ ነገሮቹን ፣ጨውን እና ወቅቱን በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ።

ጤናማ ካሮት እና አፕል ሰላጣ

ምናልባት ከጥንታዊዎቹ ውህዶች አንዱ አረንጓዴ ፖም እና ካሮት። ይህ መክሰስ በጣም ገንቢ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ፖም ለሰው አካል ብዙ ብረት እና ጠቃሚ ቪታሚኖችን ይዟል. ካሮቶች በተራው እንደ ካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ዚንክ፣ ፖታሲየም፣ ብረት፣ ቫይታሚን ቢ₆፣ B_{12፣C ባሉ አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ተሞልተዋል። ፣ ኢ፣ ኤ እና አር. ምርቶች፡}

• አንድ አረንጓዴ ፖም፤
• አንድ ሁለት ትልቅ ካሮት፤
• ዋልነትስ 80 ግራም፤
• አንድ እፍኝ ዘቢብ፤
• ንብ ማር 50 ግራም፤
• የሎሚ ጭማቂ ለመልበስ፤
• ትንሽ የወይራ ዘይት።

የጤናማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህ ነው።

• በመጀመሪያ ካሮትን እና አረንጓዴውን ፖም ይላጡ እና በመቀጠል በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• በመቀጠል ዋልኖቹን ቆርጠህ ከወይራ ዘይት ጋር በትንሹ መቀቀል አለብህ።
• ከዚያም ልብሱን ማዘጋጀት ተገቢ ነው። የሎሚ ጭማቂ ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ማር እና የወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል አለበት። ከዚያ መረቁሱ በጣም ጤናማ ወደሆነው ሰላጣ መላክ አለበት።
• የተጠበሰ ለውዝ እና ዘቢብ በአረንጓዴው ፖም ላይ ከካሮት ጋር መፍሰስ እና በደንብ መቀላቀል አለበት።

ይህ ገንቢ እና ጤናማ ሰላጣ ለቁርስ ወይም ለቀላል ምሽት መክሰስ ምርጥ ነው።

የሚጣፍጥ የባቄላ ሰላጣ

ባቄላ ጥራጥሬ ነው።በተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ተክል. ጠቃሚ ፋይበር, ፕሮቲኖች, pectin, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ዚንክ, አዮዲን እና የመሳሰሉትን ይዟል. ለዝግጅቱ አስፈላጊ ምርቶች፡

• የተቀቀለ ባቄላ 900 ግራም፤
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ 2 ቁርጥራጭ (በተለይ የተለያዩ ቀለሞች)፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አንድ አምፖል፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጨው፣ ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ፣
• ትንሽ ፖም cider ኮምጣጤ ለመልበስ፤
• ከሙን ወይም ሌሎች ቅመሞች፤
• የሎሚ ጭማቂ።

አዘገጃጀት፡

• በመጀመሪያ ባቄላዎቹን ቀድመው ማብሰል ያስፈልግዎታል፤
• በቀጣይ ቡልጋሪያውን በማጠብ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት፤
• ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ካስፈለገዎት፡
• ለመልበስ፣የሎሚ ጭማቂ፣የወይራ ዘይት፣የነጭ ሽንኩርት ጁስ እና አፕል cider ኮምጣጤ ይቀላቅሉ፤
• ስኳኑ ወደ ሰላጣው ውስጥ መፍሰስ አለበት፤
• ጨው፣ በርበሬ እና አወኩ::

ትሮፒካል ገነት

በምግብ ውስጥ ያልተለመዱ ውህዶችን የሚወዱ ይህን ሰላጣ መምረጥ ይችላሉ። አትክልቶችን, የሎሚ ፍራፍሬዎችን እና ያልተለመደ አለባበስ ያካትታል. ግብዓቶች፡

• የሰላጣ ቅጠል 2-3 ቁርጥራጮች፤
• አንድ ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• አናናስ (ይመረጣል)፤
• ሁለት መንደሪን፤
• የኮኮናት መላጨት፤
• ማከዴሚያ፤
• ሌክስ፤
• የወይራ ዘይት፤
• ቀይ ወይን 50 ግራም፤
• ማር፤
• ስኳር፣ ለመቅመስ ጨው፤
• የአናናስ ጭማቂ።

መክሰስ በማዘጋጀት ላይ፡

• መጀመሪያ ያስፈልገዎታልየሰላጣ ቅጠሎችን ይቁረጡ;
• በመቀጠል መንደሪን ከቆዳው ማውለቅ እና ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል ያስፈልግዎታል፤
• ቡልጋሪያ በርበሬና አናናስ ከቆረጡ በኋላ፤
• ማከዴሚያ በወይራ ዘይት በትንሽ እሳት መቀቀል አለበት፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት፤
• ከዚያም ሁሉንም ምርቶች፣ጨው እና በርበሬን መቀላቀል፣ኮኮናት መጨመር ያስፈልግዎታል።
• ከዚያ አናናስ ጭማቂ፣ቀይ ወይን፣የወይራ ዘይት፣
• የሚቀጥለው ማር፣ ስኳር፣ ጨው መጨመር ነው፤
• ሰላጣውን ማጣፈም እና ማደባለቅ ከፈለጉ በኋላ።

ቱና ሰላጣ

ከስብ እና ጣፋጭ እራት ይልቅ ጣፋጭ እና ቀላል መክሰስ ከቱና ጋር ማብሰል ይችላሉ። ይህ በጣም ጤናማ ሰላጣ በጣም ገንቢ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም. ምርቶች፡

• የተቀቀለ ባቄላ 150 ግራም፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• ቱና፤
• አንድ ሽንኩርት፤
• ጨው፣ ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ፣
• የወይራ ዘይት፤
• አንድ ሎሚ፤
• ትኩስ እፅዋት፡ parsley እና አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ቅመሞች።

ምግብ ማብሰል።

• በመጀመሪያ ዓሣው መታጠብ፣ታጠበ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መንፋት አለበት።
• ከዚያ ቱናውን ከተቀቀሉ ባቄላዎች ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል።
• ሽንኩርቱ ተቆርጦ ወደ አሳው መጨመር አለበት።
• በመቀጠል ሰላጣውን ጨውና በርበሬ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
• የሎሚ ጭማቂ ጨምቀው በሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት አፍስሱ።
• የዶሮ እንቁላሎች ልጣጭ እና በጥሩ መቁረጥ አለባቸውከዚያ በዲሽው ላይ ይረጩዋቸው።
• ትኩስ አረንጓዴ ተቆርጦ በሰላጣ ማጌጥ አለበት። እንደአማራጭ፣ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።

በጣም ጤናማው የአትክልት ሰላጣ

አንድ ሰው በክረምት ምን ያስፈልገዋል? ያለ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ማድረግ አንችልም. አብዛኛዎቹ በአትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ. እንዲህ ዓይነቱ ጤናማ ሰላጣ ለልጆች በጣም አስፈላጊ ይሆናል. ግብዓቶች፡

• ቢትስ፤
• ካሮት፤
• ድንች ሁለት ቁርጥራጮች፤
• አረንጓዴ አተር፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• ትንሽ ጨው (አማራጭ)፤

አዘገጃጀት።

• ሁሉም አትክልቶች ተላጥተው በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው። ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በእንፋሎት ማብሰል አለባቸው. ለስላሳ ግን ትንሽ ጥሬ መሆን አለባቸው።
• በመቀጠል በተዘጋጁት አትክልቶች ላይ አረንጓዴ አተር ማከል እና ሁሉንም ነገር በሎሚ ጭማቂ ማረም ያስፈልግዎታል። ሰላጣ በደንብ መቀላቀል አለበት. ከተፈለገ ትንሽ ጨው ጨምሩበት።

የሚጣፍጥ መክሰስ ከዶሮ እና አቮካዶ ጋር

ዶሮ ብዙ ፕሮቲን ስላለው በጣም ጤናማ ነው። ነገር ግን, በተቀቀለ ቅርጽ ብቻ ባህሪያቱን አያጣም. አቮካዶ በዓለም ላይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፍሬ ሲሆን በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የእነዚህ ሁለት ምርቶች ጥምረት የጤና ጥቅሞች ውድ ሀብት ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የበሰለ እና ለስላሳ አቮካዶ፤
• ጠንካራ አይብ (ወይም አይብ) 200 ግራም፤
• የዶሮ ፍሬ 250 ግራም፤
• ትኩስ ቲማቲም፤
• ቤይጂንግጎመን;
• የሎሚ ጭማቂ፤
• የወይራ ዘይት፤
• አማራጭ የወይራ ፍሬዎች፤
• ትንሽ ጨው።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያመጣልዎታል።

• በመጀመሪያ የዶሮ ዝንጅብል ያለ ጨው ቀቅለው በመቀጠል በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• በመቀጠል አቮካዶውን መንቀል እና ጉድጓድ ውስጥ ማስገባት እና ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
• ቲማቲም በግማሽ ክበቦች ተቆርጦ የቤጂንግ ጎመን መቆረጥ አለበት።
• Adyghe cheese ወይም feta አይብ ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ተስማሚ ነው፣ነገር ግን ጠንካራ አይብ ብዙም ጣፋጭ አይሆንም። ወደ ትላልቅ ኩቦች መቁረጥ ያስፈልጋል።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው።
• ሰላጣ በጨው ተጨምሮ በሎሚ ጭማቂ፣ በወይራ ዘይት መቅመስ አለበት።
• ከተፈለገ ወይራ ወይም ወይራ ማከል ይችላሉ። በተጨማሪም አይብ በቀይ ዓሣ ሊተካ ይችላል. እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ሰላጣ ከቱርክ እና እንጉዳይ ጋር

የቱርክ ስጋ በመላው አለም እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። የእርሷ ቅጠል በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ከዚህም በላይ ክብደታቸው እየቀነሱ ወይም ቅርጻቸውን የሚመለከቱ ሴቶች ቱርክን ሊበሉ ይችላሉ, ምክንያቱም በውስጡ ጥቂት ካሎሪዎች አሉት. ለዚህ ሰላጣ፣ በሚከተሉት ምርቶች ላይ ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• የቱርክ fillet 300 ግራም፤
• እንጉዳይ 100 ግራም፤
• ሰላጣ ሁለት ቁርጥራጮች ይተዋል፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ አቮካዶ፤
• ክሬም አይብ፤
• የፖም cider ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ፤
• ቅመም ለመቅመስ።

አዘገጃጀት።

• መጀመሪያ፣የደረቀ የዶሮ እንቁላል።
• ከዚያ መቁረጥ ያስፈልግዎታልእንጉዳይ።
• በመቀጠል የቱርክ ዝንጅብል ያለ ጨው መቀቀል ያስፈልግዎታል።
• አቮካዶ ተላጦና ተቆፍሮ መቆረጥ አለበት።
• የተጠናቀቀውን የቱርክ ስጋ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• የሰላጣ ቅጠሎች በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለባቸው።
• የተቀቀለ እንቁላሎች በደረቅ ግሬድ ላይ መፍጨት አለባቸው።
• ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው በፖም cider ኮምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ መቅመም አለባቸው። ከዚያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ማከል ያስፈልግዎታል። ሰላጣ በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት. የስፒናች ቅጠሎችን እንደ ማስዋቢያ መጠቀም ይችላሉ።

ይህ ሰላጣ ከቲማቲም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ክሬም አይብ በቤት ማዮኔዝ ሊተካ ይችላል. ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም።

ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ስለዚህ ሁሉም ሰው ለራሱ ትክክለኛውን ሰላጣ ማግኘት ይችላል።