ለበዓል በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣዎች፡ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ አስተናጋጅ አንዳንድ አስፈላጊ ቀኖችን ለማክበር ያቀደች እንግዶቿን በሆነ ነገር ለማስደነቅ ትሞክራለች። ለዚህም የስጋ እና የዓሳ ትኩስ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛ ምግቦችም ይዘጋጃሉ. ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣዎች በክብረ በዓሉ ጠረጴዛ ላይ ልዩ ቦታ ይይዛሉ. ለበዓል አዲስ እንግዳ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን መፈልሰፍ አስፈላጊ አይደለም. እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች በሚያምር ሁኔታ የተነደፉ እና በጊዜ የተሞከሩ አማራጮች ብዙ ጊዜ ያድናሉ።

የሱፍ አበባ

ይህ በቀላሉ የሚዘጋጅ የምግብ አሰራር የየትኛውም ክብረ በዓል እውነተኛ ማስዋቢያ ሊሆን ይችላል። ቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው, ይህም በአቅራቢያ በማንኛውም መደብር ሊገዛ ይችላል. በተጨማሪም, ሁሉም ምርቶች የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና አያስፈልጋቸውም, ስለዚህ አጠቃላይ ሂደቱ ከአንድ ሰዓት በላይ አይፈጅም. ለበዓል ጣፋጭ እና ቀለል ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት፣ ኩሽናዎ እንዳለው ያረጋግጡ፡

• 250 ግራም የዶሮ ዝላይ።
• የወይራ ማሰሮ (ያለአጥንቶች)።
• 200 ግራም እንጉዳይ።
• 3 የዶሮ እንቁላል።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።
• ቺፕስ እና ማዮኔዝ።

የታጠበው ፊሊሌ በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ይፈስሳል እና እስኪበስል ይቀቅል። ከዶሮ እንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በትንሽ መጠን በተጣራ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ. አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ወደሚቀጥለው ደረጃ መሄድ ይችላሉ. ለበዓል እንደሌሎች ብዙ ቀላል ሰላጣዎች "የሱፍ አበባ" ንብርብሮችን ያካትታል. የተከተፈ የዶሮ ሥጋ ፣ የተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች እና የተከተፈ አይብ በተለዋዋጭ በተመጣጣኝ ጠፍጣፋ ሳህን ግርጌ ላይ ተቀምጠዋል ። እያንዳንዱ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር እኩል ነው. የቅጠሎቹ ሚና የሚጫወተው በጫፉ ላይ በተዘረጉ ቺፕስ ነው ፣ እና በዘሮች ምትክ የወይራ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ሰላጣ በላቫሽ

ይህ ባልተለመደ ሁኔታ የተነደፈ የምግብ አሰራር በተመጣጣኝ ዋጋ የተሰራ ነው። ግን ይህ ቢሆንም, እንግዶችዎ በእርግጠኝነት ይወዳሉ. ለበዓሉ እንደዚህ አይነት ቀላል ቀላል ሰላጣ ለማዘጋጀት ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አስቀድመው ያከማቹ. በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ቀጭን ላቫሽ።
• 250 ግራም የክራብ ስጋ።
• የታሸገ በቆሎ።
• ትኩስ ዱባ።
• የእንቁላል ጥንድ።
• የተሰራ አይብ፣ ማዮኔዝ እና ትኩስ እፅዋት።

የታጠበ እንቁላሎች በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ፣በጠንካራ የተቀቀለ፣የቀዘቀዘ፣የተላጠ፣የተቆረጠ እና በሳላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። እንዲሁም የክራብ ሥጋ ቁርጥራጮች አሉ ፣የተከተፈ ዱባ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ እና የታሸገ የበቆሎ እህሎች። ይህ ሁሉ ከ mayonnaise ጋር ይቀባል, የተደባለቀ እና በፒታ ዳቦ ላይ ይሰራጫል. ከዚያም ወደ ጥቅልል ይንከባለላል, ጫፎቹ በተቀለጠ አይብ ይቀባሉ.

ሰላጣ በታርትሌትስ

ይህ ቀላል፣ ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ የምግብ አሰራር እርስዎ በቤትዎ ውስጥ ላይገኙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲመርጡ ይጠይቃል። ስለዚህ የእራስዎን ማቀዝቀዣ ይዘት አስቀድመው ለመመርመር ይሞክሩ እና ሁሉንም የጎደሉትን ክፍሎች ይግዙ. የሚያስፈልግህ፡

• የታሸገ ቱና።
• የዶሮ እንቁላል ጥንድ።
• የተቀማ ዱባ።
• የሰላጣ ቅጠል፣አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊች።
• ማዮኔዝ እና ታርትሌት።

ቱና ከአጥንት ነፃ ወጥታ በሹካ ተቆርጦ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል። የተቀቀለ እንቁላል ፣ የተከተፈ ዱባ ፣ የተከተፈ ዲል እና አረንጓዴ ሽንኩርት እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ ። ይህ ሁሉ በ mayonnaise የተቀመመ ፣ የተቀላቀለ እና በታርትሌት ላይ ተዘርግቷል ፣ በታችኛው የሰላጣ ቅጠል አለ።

ብሪጋንቲን

ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ለማንኛውም አጋጣሚ ወደ እርስዎ የበዓል ሰላጣ ዝርዝር እንደሚጨምር እርግጠኛ ነው። በማይታመን ሁኔታ አዲስ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ አለው. ለማዘጋጀት, ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አስቀድመው ያከማቹ. በዚህ አጋጣሚ፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 195 ግራም የቻይና ጎመን።
• ግማሽ የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች።
• 95 ግራም የፌታ አይብ።
• ትልቅ የበሰለ ቲማቲም።
• 95 ግራም ቀለል ያለ የጨው ትራውት።
• የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት።

የታጠበው ጎመን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ፣ጨው ተጨምሮበት በትንሹ በእጅ ተቦካ። የተከተፈ ትራውት ፣ የቺዝ ኩብ ፣ የወይራ ግማሾችን እና የቲማቲም ቁርጥራጮች ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ። ይህ ሁሉ በሎሚ ጭማቂ ይፈስሳል፣ በወይራ ዘይት የተቀመመ እና በቀስታ ይቀላቀላል።

የአትክልት ምግብ ከቺዝ ጋር

እንደሌሎች ለበዓል የሚሆኑ እንደሌሎች ቀለል ያሉ ሰላጣዎች፣ይህ አማራጭ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። ሳህኑ ራሱ በጣም ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው። ስለዚህ, ቅርጻቸውን ለሚመለከቱ እንግዶች እንኳን ሊቀርቡ ይችላሉ. ይህንን የአትክልት ማስጀመሪያ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 3 ትልቅ የበሰለ ቲማቲሞች።
• ትኩስ ዱባ።
• አንድ እፍኝ የወይራ ፍሬ።
• ቀይ ጣፋጭ ሽንኩርት።
• 200 ግራም አይብ።
• ጨው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና የወይራ ዘይት።

የታጠበ አትክልቶች አስፈላጊ ከሆነ ተላጥነው በግምት እኩል ተቆርጠዋል። ይህ ሁሉ በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጣመራል. የተከተፈ feta አይብ እና የወይራ ፍሬዎች ወደዚያ ይላካሉ። ከሞላ ጎደል ዝግጁ ሰላጣ ጨው እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ጋር ይረጫል. ከዚያም በወይራ ዘይት የተቀመመ እና በቀስታ የተቀላቀለ ነው. ከማገልገልዎ በፊት ምግቡ በparsley ቅጠሎች ያጌጠ ነው።

ሽሪምፕ ሰላጣ

ይህ የምግብ አሰራር አስደሳች የአትክልት እና የባህር ምግቦች ጥምረት ነው። ለበዓል እንደ አብዛኞቹ ቀለል ያሉ ሰላጣዎች, በግማሽ ሰዓት ውስጥ ብቻ ተዘጋጅቷል እና ቀላል እና ተመጣጣኝ እቃዎችን ያካትታል. ለእርስዎ ለመፍጠርያስፈልጋል፡

• 200 ግራም የተቀቀለ ሽሪምፕ።
• የደረሱ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች ጥንድ።
• 150 ግራም ከማንኛውም ጠንካራ አይብ።
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ማዮኔዝ።

የተላጠ እና የተቀቀለ ሽሪምፕ ከተቆረጠ ቲማቲም እና ከተፈጨ አይብ ጋር ይደባለቃል። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እዚያም ይጨምራሉ. ይህ ሁሉ በ mayonnaise እና በቀስታ የተቀላቀለ ነው. ዝግጁ ሰላጣ በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያጌጣል. ከተጠበሰ ነጭ ዳቦ ጋር የቀረበ።

የአትክልት መክሰስ በታሸገ በቆሎ

ይህ ለበዓል ጠረጴዛ ከምርጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው። ከዚህ በታች በተገለፀው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት አዲስ የፀደይ ጣዕም እና ቀላል መዓዛ አለው. ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ አትክልቶችን ያካትታል. ስለዚህ, እንደ አመጋገብ ሊቆጠር ይችላል. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው የበሰለ ቲማቲሞች።
• 150 ግራም ከማንኛውም ነጭ አይብ።
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች።
• 3 ትናንሽ ትኩስ ዱባዎች።
• 100 ግራም የታሸገ በቆሎ።
• የሰላጣ ዘለላ።

መልበሱን ለማዘጋጀት ከላይ ያለው ዝርዝር በትንሹ መስፋፋት አለበት። በተጨማሪም የሚከተለው ተጨምሯል፡

• 3 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው የተጣራ የአትክልት ዘይት እና የበለሳን ኮምጣጤ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• የጠረጴዛ ማንኪያ ከተፈጥሮ ያልደረቀ ማር።
• ጨው።

የታጠቡ አትክልቶች በትንሽ ኩብ ተቆርጠው ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት፣የተከተፈ አይብ፣የታሸገ የበቆሎ ፍሬ እና የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል ወደዚያ ይላካሉ።

አሁን የሾርባ ጊዜው ነው። ለማዘጋጀት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, የአትክልት ዘይት, ማር እና የበለሳን ኮምጣጤ, በፕሬስ ውስጥ ያልፋሉ, በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. ሁሉም በደንብ ይደባለቁ እና የተከተለውን ቀሚስ ወደ ሰላጣ ያፈስሱ።

ዶሮ እና አናናስ አፕቲዘር

ይህ ሰላጣ ደስ የሚል ያልተለመደ ጣዕም አለው። በለውዝ መገኘት ምክንያት, በጣም የሚያረካ እና የበዓል መልክ ይኖረዋል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግራም የታሸገ በቆሎ።
• የዶሮ ጥብስ።
• 50 ግራም እያንዳንዱ ዋልነት እና ጠንካራ አይብ።
• 3 የታሸገ አናናስ ቀለበቶች።
• ማዮኔዝ።

እንደሌሎች ብዙ ቀላል፣ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይህ ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል። የታጠበ የዶሮ ዝንጅብል በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ይፈስሳል ፣ የተቀቀለ ፣ ቀዝቅዞ ፣ በጣም ትልቅ ያልሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። የበቆሎ እህሎች፣የተጠበሰ ለውዝ፣የተከተፈ አናናስ እና የተፈጨ አይብ እዚያም ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ በሜዮኒዝ የተቀመመ ፣ በቀስታ የተቀላቀለ እና በቅመማ ቅመም የተጌጠ ነው።

የስጋ ሰላጣ ከሮማን ዘር ጋር

ይህ ቀላል እና ልብ የሚነካ የምግብ አሰራር የየትኛውም ድግስ ማስጌጫ ይሆናል። ለቤተሰብ በዓል ወይም ለእንግዶች መምጣት ሊቀርብ ይችላል. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም የበሬ ሥጋ።
• 3 ዶሮእንቁላል።
• 150 ግራም የታሸገ በቆሎ።
• አንድ ጥንድ ድንች።
• 50 ግራም ዋልነትስ።
• መካከለኛ ካሮት።
• ሙሉ ሮማን።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የታጠበው ስጋ በቀዝቃዛ ውሃ ፈስሶ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላል። ከዚያም ከሾርባው ውስጥ አውጥተው ቀዝቀዝነው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን አስቀምጡ።

እንቁላል እንዲሁ በጥንካሬ የተቀቀለ፣የተላጠ እና የተፈጨ ነው። አሁን የአትክልቱ ጊዜ ነው. ካሮት እና ድንች እስኪበስል ድረስ ይበስላሉ. ከዚያም ይጸዱ እና ይደቅቃሉ።

የተፈጨ ካሮት በጠፍጣፋ ሳህን ግርጌ ይቀመጣል። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ። ከሞላ ጎደል ሁሉም የሚገኙት በቆሎ፣የተከተፉ እንቁላሎች፣የተከተፈ የበሬ ሥጋ እና የተጠበሰ ድንች ከላይ ይቀመጣሉ። እያንዳንዱ ሽፋን በ mayonnaise መቀባት አለበት. ሙሉ ለሙሉ የተዘጋጀ ሰላጣ በሮማን ዘር፣ ተረፈ በቆሎ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጠ ነው።