በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣዎች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የመጀመሪያው ሰላጣ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ማስዋብ የሚችል ምግብ ነው። እስከዛሬ ድረስ ለሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ ሰላጣ ብዙ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. ከነሱ የበለጠ ኦሪጅናል የሆነውን እና በቤት ውስጥ የዝግጅታቸውን ዋና ገፅታዎች እንመልከታቸው።

ሊላክ

የሊላ ሰላጣ ለማዘጋጀት የትኛውንም የበአል ገበታ ከመልክ ጋር ማስዋብ የሚችል፣የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ካሮት፤
• 4 ድንች፤
• 200 ግ ሻምፒዮናዎች፤
• 3 የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• 4 የተቀቀለ እንቁላል፤
• ቢትስ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 3 tbsp። ኤል. ማዮኔዝ;
• አረንጓዴዎች ለጌጥ።

በመጀመሪያ እንጉዳዮቹን ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ቀቅለው ከዚያ ቀዝቅዘው በትንሽ ማዮኔዝ ይቀላቅላሉ። በመቀጠል ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በተናጠል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ድንቹን ቀቅለው;ካሮት እና የዶሮ ዝሆኖች, እና ከዚያም እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ይቅፈሉት እና ከ mayonnaise ትንሽ ክፍል ጋር ይደባለቁ. ለየብቻ የተዘሩ ዱባዎችን መቁረጥ፣እንዲሁም እንቁላሎቹን ወደ አስኳሎች እና ነጭዎች መለቀቅ እና በመቀጠል እያንዳንዱን ክፍል መፍጨት አለብዎት።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ፣ ከነሱ ላይ ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፣ ሽፋኖቹን በሚከተለው ቅደም ተከተል ያስቀምጡ፡

1. ድንች ከ mayonnaise ጋር።
2. የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ።
3. ኪዩበር።
4. በቀይ ሽንኩርት የተጠበሰ እንጉዳይ።
5. ካሮት ከ mayonnaise ጋር።
6. የእንቁላል አስኳል።

በተለየ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል ነጮችን በጥሩ ሁኔታ ቀቅለው በቤትሮት ጭማቂ ያፈሱ ምርቱ የሊላ ቀለም እንዲኖረው ያድርጉ።

ሰላጣው ከተሰራ በኋላ በአረንጓዴው ማስጌጥ እና የሊላክስ "ቡንች" መዘርጋት አስፈላጊ ነው "ከፕሮቲኖች ከ beet juice.

የሰላጣ ኬክ ከሳልሞን ጋር

አስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የምግብ አሰራርን እናስብ፣ይህም በደማቅ ገጽታው፣የተጋበዙ እንግዶችን ሁሉ ቀልብ ይስባል። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 100g ሩዝ በ4ጂ ፓፕሪካ የተቀቀለ፤
• 5 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 150 ግ ቀላል የጨው ሳልሞን፤
• 100g የክራብ እንጨቶች፤
• 10g ጄልቲን፤
• 100 ግ mascarpone፤
• 0፣ 5 ኩባያ ሙሉ የስብ መራራ ክሬም፤
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• ቀይ ካቪያር (ለመጌጥ)።

ሰላጣ ለማዘጋጀት ጄልቲንን በ150 ሚሊር የተጣራ ውሃ ውስጥ ያንሱት እና ለአንድ ሰአት ያብጡ። ጥራጥሬዎች አንድ ጊዜብዛቱ በዝግታ እሳት ላይ መቀመጥ አለበት እና ከቀለጡ በኋላ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ከ mascarpone አይብ በኮምጣጣ ክሬም ወደተቀባ ክሬም ውስጥ ይግቡ። የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች በዊስክ እንደገና መምታት አለባቸው።

በመቀጠል ሰላጣውን መደርደር መጀመር አለቦት። ይህንን ለማድረግ አንድ ጥልቀት ያለው ምግብ ወስደህ የታችኛውን ክፍል በቀጭን የሳልሞን ክሮች ይሸፍኑ. በመቀጠልም በክሬም መቀባት አለበት. በዚህ ላይ, የተጣራ የእንቁላል አስኳል ሽፋን, ከዚያም - ከተቆረጡ የክራብ እንጨቶች, ፕሮቲኖች እና የበሰለ ሩዝ ያስቀምጡ. እያንዳንዳቸው እነዚህ ሽፋኖች በቺዝ ክሬም መሸፈን አለባቸው. ከሁሉም በላይ, ሰላጣው ወደ ማቀዝቀዣው ለ 3-4 ሰአታት እንዲጠጣ እና እንዲጠጣ ማድረግ አለበት.

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሰላጣውን አዙረው ያገልግሉ፣ በጥሩ የተከተፈ ዲዊትና ቀይ ካቪያር ያጌጡ።

ቫዮሌት

ቫዮሌት ሰላጣ የየትኛውም ጠረጴዛ ምርጥ ጌጥ እንደሚሆን ጥርጥር የለውም። ሲበስል እውነተኛው የቫዮሌት ቁጥቋጦን ይመስላል፣ ቅጠሎቻቸው ከክብ ስፒናች የተሠሩ፣ አበቦቹ ደግሞ ከ ራዲሽ የተሠሩ ናቸው።

እንዲህ ያለ ልዩ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300g የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• 100g ፕሪም፤
• 300g ዱባዎች፤
• 200ግ የኮሪያ ዓይነት ካሮት፤
• 300 ግ እንጉዳይ፤
• የስፒናች ቅጠል ለጌጥ፤
• ትንሽ ብስኩት፤
• ራዲሽ (ለመጌጥ)።

በጥያቄ ውስጥ ያለው ሰላጣ በንብርብሮች ተዘጋጅቷል። ይህንን ለማድረግ የተመለከቱትን ንጥረ ነገሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል ለማገልገል በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል:

1. የበሰለ ዶሮ፣ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
2. የተቆራረጡ ፕሪኖች።
3. የተጠበሰ እንጉዳዮች።
4. ዱባይ በደረቅ ድኩላ ላይ ተፈጨ።
5. የኮሪያ አይነት ካሮት።

ንብርብሮችን በሚዘረጉበት ጊዜ እያንዳንዳቸው በትንሽ ማዮኔዝ መቀባት እንዳለባቸው ማስታወስ ያስፈልግዎታል። በሁሉም ነገር ላይ የስፒናች ቅጠሎችን ለመዘርጋት ያስፈልግዎታል, እና ከዛም ቀጭን ራዲሽ ክበቦች አበባዎችን ይፍጠሩ. የሰላጣው ጎን በብስኩት መሸፈን አለበት።

የሳንታ ሚትን

"የሳንታ ክላውስ ሚትን" ለአዲሱ ዓመት፣ ገናን ወይም ሌላ ማንኛውንም የክረምት በዓልን ምክንያት በማድረግ ድግሱን የሚያስጌጥ፣ አስደሳች፣ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ሰላጣ ነው። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 100g ሩዝ በ10ጂ ቱርመር የተቀቀለ፤
• 200 ግ የታሸገ ሮዝ ሳልሞን፤
• 200g የክራብ እንጨቶች፤
• 5 የተቀቀለ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ።

ይህን በጣም አስደሳች፣ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ለማዘጋጀት ሩዝ፣ ሮዝ ሳልሞን በሹካ የተፈጨ እና የተከተፈ እንቁላልን በአንድ ሳህን ውስጥ ማዋሃድ ያስፈልግዎታል። ምግቦቹን ከቀላቀለ በኋላ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ያዝናኑ እና በመቀጠል በመመገቢያ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ የ mitten ቅርፅን ይድገሙት።

በመቀጠል፣ የክራብ እንጨቶችን ማስጌጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ እያንዳንዳቸው መስፋፋት እና ከነጭው ቀይ ክፍል መለየት አለባቸው. በቀይ ነጠብጣቦች ምንም ክፍተቶች እንዳይኖሩበት ከላይ ያለውን ምሰሶ መሸፈን ያስፈልግዎታል። በአንድ በኩል፣የማይተን ፀጉርን በመምሰል የተፈጨ አይብ በብዛት አስቀምጡ።

ናፖሊዮን

አስደሳች እና ጣፋጭ የልደት ሰላጣ"ናፖሊዮን" ይሆናል - በጣም ጥሩ ቀዝቃዛ ምግብ የሚሆን ጣፋጭ እና ጭማቂ ምግብ. እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 2 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 300 ግ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች፤
• 150g ሃም፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 2-3 ካሮት፤
• ቺቭ፤
• 2 ሽንኩርት፤
• የተሰራ አይብ፤
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• ማዮኔዜ (ንብርብሮችን ለመቀባት)፤
• 700g ፓፍ ኬክ።

የሰላጣውን ቅፅ አስቀድመን ከወሰንን በኋላ ተመሳሳይ ቅርፅ ያላቸውን ስስ ንጣፎችን ከሊጡ ቆርጠህ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ያስፈልጋል። ከቀዘቀዙ በኋላ ሰላጣ መመስረት አለብዎት ፣ ንጥረ ነገሮቹን በንብርብሮች ውስጥ በማስቀመጥ ፣ እያንዳንዳቸው በዱቄት ቅርፊት መደራረብ ። የንብርብሮች ቅደም ተከተል መሆን አለበት፡

1. የተከተፈ ጠንካራ አይብ ከተቆረጠ እንቁላል ጋር (ውህዱ በትንሹ ማዮኒዝ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት መቅመስ አለበት።)
2. ሃም ከተቆረጡ እፅዋት ጋር።
3. የተጠበሰ እንጉዳዮች ከ mayonnaise ጋር።
4. ቀይ ሽንኩርት ከተጠበሰ ካሮት ጋር የተጠበሰ።
5. የተሰራ አይብ ከ mayonnaise ጋር።

ልብ

ርካሽ፣ ጣፋጭ እና ፈጣን ሳቢ ሰላጣ "ልብ" ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 700g የአሳማ ሥጋ ልብ፤
• 4 የተቀቀለ ድንች፤
• ካሮት፤
• አንድ ጥንድ የተቀቀለ እንቁላል፤
• 3 pickles፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• የዳይል አረንጓዴ።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት ልብን በጨው ውሃ ቀቅለው። ከንጥረቱ በኋላአሪፍ, ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች መቁረጥ አለበት. በልብ ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ ድንች ፣ ዱባዎችን ፣ እንዲሁም የተቀቀለ ትኩስ ካሮትን ማከል ያስፈልግዎታል ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዋሃዱ በኋላ የሚፈጠረውን ስብስብ በ mayonnaise እና በተከተፈ ቅጠላ ተረጭተው በመደባለቅ እና በመቀጠል ማቅረብ አለባቸው።

ታይ

የዚህ ሰላጣ ግምገማዎች ብዙውን ጊዜ ማንኛውንም በዓል በአረንጓዴ መልክ በልዩ ሁኔታ እንደሚያስጌጥ እና በተጨማሪም ጥሩ ጣዕም እንዳለው ይናገራሉ። እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 4 ትኩስ ዱባዎች፤
• አንድ ጥንድ የተቀቀለ እንቁላል፤
• 50g ቀጭን vermicelli;
• 50g ሰሊጥ፤
• 40ml ሩዝ ኮምጣጤ፤
• 40ml የሰሊጥ ዘይት፤
• ግማሽ ኩባያ አኩሪ አተር፤
• 30g ስኳር፤
• የደረቀ ሽሪምፕ (ለመቅመስ)።

ሰላጣን ለማዘጋጀት የሰሊጥ ዘርን ያለ ዘይት መጥበስ ያስፈልጋል። በተናጥል እንቁላሎቹን መምታት እና ከዚያ ከሰሊጥ ዘሮች ጋር በማጣመር ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ሁለት ፓንኬኮችን መጋገር አለብዎት ፣ ይህም ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። እንዲሁም ቬርሚሴሊ በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል።

እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ከቀዘቀዙ በኋላ አንድ ላይ በመዋሃድ የደረቀ ሽሪምፕ፣ ኪያር፣ በግሬተር ላይ ለኮሪያ ካሮት የተከተፈ እንዲሁም ሽንኩርት በአኩሪ አተር፣ በሩዝ ኮምጣጤ እና በሰሊጥ ዘይት ውህድ የተቀቀለ መሆን አለበት።

እቃዎቹን በማደባለቅ ሰላጣውን ማቅረብ ይቻላል።

የታይላንድ ሰላጣ ግምገማዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ጤናማ እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እንደሆነ ይናገራሉ ይህም ትልቅ ተጨማሪ ነው።

የሙሰል ሰላጣ

ለየትኛውም በዓል የሚሆን ኦሪጅናል ምግብ ነው ጠቃሚ የባህር ምግብ ያለው ሰላጣ - ሙዝሎች። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• 700g የተቀቀለ ሩዝ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• 200g የታሸገ አተር፤
• አንድ ብርጭቆ የዋልኑት ፍሬዎች፤
• 300g የታሸጉ ሙሴሎች፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
• 40ml ወይን ኮምጣጤ፤
• 40g ባሲል፤
• 40ml የለውዝ ቅቤ።

ይህን አስደሳች እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ለመገጣጠም በትንንሽ ቁርጥራጮች ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተከተፈ በርበሬን በአንድ ሳህን ውስጥ ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ። እዚህ በተጨማሪ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ እና የተከተፈ የዶሮ ዝርግ እንዲሁም በተመሳሳይ መንገድ የተሰራ ለውዝ መጨመር ያስፈልግዎታል.

ለየብቻ፣ ከሰናፍጭ ጋር ሰላጣ ለመልበስ ማዘጋጀት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ በአንድ ምግብ ውስጥ የዎል ኖት ዘይት፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ ኮምጣጤ፣ የሎሚ ጭማቂ እና በጥሩ የተከተፈ ባሲል መቀላቀል ያስፈልጋል። እቃዎቹን ከሞሉ በኋላ ቀላቅለው ማገልገል ያስፈልግዎታል።

ሰላጣ ከታሸገ ምግብ ጋር

ውድ ካልሆኑ እና ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ በእርግጠኝነት የታሸጉ ዓሳዎችን በመጨመር የተዘጋጀ ምግብን ማካተት አለብዎት። እሱን ለመፍጠር በትንሹ ያስፈልግዎታልንጥረ ነገሮች፡

• የታሸገ ዓሳ በዘይት ውስጥ፤
• 3 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 3 የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• 1፣ 5 ማንኪያ ስኳር፤
• 0፣ 5 tbsp። ፖም cider ኮምጣጤ;
• 10g ጨው፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

በጥያቄ ውስጥ ላለው ሰላጣ ዝግጅት ገና መጀመሪያ ላይ ቀይ ሽንኩርቱን ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ በግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት, ከዚያም በስኳር, በጨው እና በሆምጣጤ ተሸፍኗል. ከተደባለቀ በኋላ ለ 15-20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ሽንኩርቱ ከተመረዘ በኋላ ማሪናዳውን ከውስጡ ውስጥ አፍስሱት ከዚያም የተከተፉትን ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሁሉ ይጨምሩበት። አሁን ሰላጣው በ mayonnaise የተቀመመ መሆን አለበት እና ከተደባለቀ በኋላ ያቅርቡ።

ስለዚህ ሰላጣ የሚገመገሙ ግምገማዎች በማይታመን ሁኔታ ጨዋማ እና ከድንች ጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ይናገራሉ።

የገና ሰላጣ

ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ለአዲሱ ዓመት አስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ። ስለአስደናቂው ጣዕም፣ ጭማቂነት፣ ብሩህነት እና አመጋገብ ስለሚናገረው ስለዚህ ምግብ ብዙ ቁጥር ያላቸው አዎንታዊ ግምገማዎች አሉ።

የአዲስ አመት ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተለውን የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• 100g የክራብ እንጨቶች፤
• ትኩስ ቲማቲም፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• ጥቂት የወይራ ፍሬዎች (ለመጌጥ);
• 100g የታሸገ በቆሎ።

ይህ የምግብ አሰራር ለአስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣለማንኛውም ድግስ በአንድ ምግብ ውስጥ በአንድ ምግብ ውስጥ የተከተፈ የክራብ እንጨቶች, የተከተፈ ሽንኩርት, በቆሎ, ማዮኔዝ እና የተከተፈ አስኳሎች ያቀርባል. የተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች በ mayonnaise, ለመቅመስ እና ለመደባለቅ ጨው መጨመር አለባቸው.

በተናጥል የእንቁላል ነጭዎችን በጣም በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል - በመመገቢያው ላይ በተዘረጋው ሰላጣ ላይ ይረጫሉ ። በላያቸው ላይ የተቆረጡትን የወይራ ፍሬዎች እንዲሁም ቲማቲሞችን በእኩል መጠን ማሰራጨት አስፈላጊ ነው.

እንጆሪ Appetizer ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በጸጉር ኮት ስር ያለው የተለመደ ሄሪንግ ይበልጥ የሚያምር ምስል ነው። ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ከአንድ ሄሪንግ ሬሳ የተወሰደ;
• ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ጥቂት የ parsley ቅርንጫፎች፤
• 1 የተቀቀለ beets;
• 2 የተቀቀለ ድንች፤
• የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• ትንሽ ቅቤ፤
• አንድ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ብስኩቶች።

ድንች፣ እንቁላል፣ አንድ ቁራጭ ቅቤ እና መራራ ክሬም በብሌንደር ተቆርጦ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማስቀመጥ አለበት። የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ ጅምላዎቹ መወሰድ አለባቸው እና ከእሱ ውስጥ ትናንሽ "እንጆሪዎች" መፈጠር አለባቸው, በእያንዳንዳቸው ውስጥ አንድ የሄሪንግ ቁራጭ መጠቅለል አለባቸው. በመቀጠል እያንዳንዱ የተሰራ "ቤሪ" በተጠበሰ beets ውስጥ ይንከባለል፣ በጥቂት ሰሊጥ ዘሮች ያጌጠ እና ከተጠበሰ አይብ እና ቅጠላ ቅጠል የተሰራ ትራስ ላይ መቀመጥ አለበት።

ትኩስ የአትክልት ሰላጣ

በጣም ጣፋጭ እና ሳቢ ከሆኑ ሰላጣዎች አንዱ አትክልት ነው፣ እሱም ሞቅ ያለ እና ማንኛውንም በተሳካ ሁኔታ ያሟላል።ማስዋብ. ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• የሽንኩርት ራስ፤
• 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ካሮት፤
• 40g ማር፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• 20g የተፈጨ ዝንጅብል፤
• 20g ትምባስኮ፤
• 2 ማንኪያ የአኩሪ አተር፤
• 200 ግ የቻይና ጎመን፤

ከላይ የተጠቀሱት አትክልቶች በሙሉ ከቻይና ጎመን በስተቀር በማር፣ቅቤ፣አኩሪ መረቅ እና ታባስኮ በተሰራው ድብልቅ ውስጥ በደንብ ተቆርጠው መቀስቀስ አለባቸው። ከ15 ደቂቃዎች በኋላ ከተመረቱ በኋላ እቃዎቹ ለ 30-40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መላክ አለባቸው።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ በሙቅ ብቻ ያቅርቡ፣በተዘረጋው የጎመን ቅጠል ላይ ያድርጉት።

የዚህ ምግብ ግምገማዎች እንደሚያሳዩት የተጠናቀቀው ሰላጣ በጥቅም እና በብሩህ መልክ እንደሚለይ ያሳያል።

የባህር ንግሥት

ከጣፋጭ እና ሳቢ ሰላጣዎች መካከል ብዙ የቤት እመቤቶች ቀዝቃዛ ምግብን "የባህር ንግሥት" ያጠቃልላሉ, ለዝግጅቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ለሰው አካል ጤናማ የሆኑ የባህር ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 1 ኪሎ ግራም ስኩዊድ፤
• 100g የሳልሞን ካቪያር፤
• 300g ጠንካራ አይብ፤
• 4 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 3 የተቀቀለ ድንች ሀረጎች;
• 300 ግ ማዮኔዝ።

ሰላጣ ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ከስኩዊድ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት። የተላጠ ድንች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት አለበት. በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ያስቀምጡ፣ በሚከተለው ቅደም ተከተል፡

1. ግማሽ ስኩዊድ።
2. 50 ግ ቀይ ካቪያር።
3. ድንች።
4. የተፈጨ አይብ።
5. የቀረው ካቪያር።
6. የተቀረው ስኩዊድ።
7. እንቁላል።

እያንዳንዱን አዲስ ሽፋን ከዘረጋ በኋላ በቀጭኑ ማዮኔዝ መሸፈን አለበት። ከላይ ጀምሮ ሳህኑ ማጌጥ አለበት ለዚህም ትኩስ ዱባዎችን ወይም ቀይ ካቪያርን ከዕፅዋት ጋር እንዲጠቀሙ ይመከራል።