ሙዝ ከጎጆ ጥብስ ጋር የተጋገረ፡ የምግብ አሰራር ከመግለጫ ጋር፣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀላል፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ፈጣን ሙዝ እና የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ በ20 ደቂቃ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ ምግብ በተለይ ለስላሳ እና በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ። የጎጆው አይብ ጠቃሚነት በማንኛውም መልኩ መካድ አይቻልም, ለዚህም ነው የምግብ አዘገጃጀታችንን ጠቃሚ በሆኑ ዝርዝር ውስጥ የምንመድበው. ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ ሙዝ ለህፃናት ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ምርጥ፣ ጤናማ እና ጥሩ ቁርስ ይሆናል።

ለዚህ ማጣጣሚያ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅተናል። በእርግጠኝነት እርስዎን በሚስማማ መልኩ ከጎጆ ጥብስ ጋር የተጋገረ ሙዝ ለማብሰል የሚያስችል መንገድ ያገኛሉ።

ሙዝ በምድጃ ውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር

የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና ለስላሳ የእሁድ ቁርስ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 4 ሙዝ፤
• 100 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 1 እንቁላል፤
• 1 tbsp ኤል. ማር፤
• 30g ቅቤ፤
• ግማሽ ሎሚ።

የበሰለ፣ነገር ግን ለስላሳ ያልሆነ ሙዝ ለጣፋጭ ምረጡ ስለዚህ ከምድጃው በኋላ ቅርፁን እንዲይዝ እና ጣፋጩም ሙሉ በሙሉ እንዲቀርብ።

የማብሰያ ሂደት

አንድ ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ። የጎማውን አይብ, እንቁላል በላዩ ላይ ያድርጉት. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. በጣፋጭቱ ውስጥ የጎጆ አይብ እህል እንዲሰማዎ ካልፈለጉ ምግብ ከማብሰሉ በፊት በወንፊት መታሸት አለበት ነገርግን በአጠቃላይ ተመሳሳይነት ምንም አይነት ሚና አይጫወትም እና ጣዕሙን በምንም መልኩ አይጎዳውም::

ከግማሽ ሎሚ ጭማቂውን በመጭመቅ ሙዙን ልጣጭ እና ርዝመቱን መቁረጥ። በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጣቸው. ሙዝ በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና የጎጆ ጥብስ "ብርድ ልብስ" ይሸፍኑ።

ሻጋታውን እስከ 220 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ጣፋጩ በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ይጋገራል, እንደ ምድጃዎ ይወሰናል. የምድጃውን ዝግጁነት በሚያስደስት የጎጆ ቤት አይብ ወርቃማ ቅርፊት መወሰን ይችላሉ።

የተጋገረ ሙዝ ከጎጆው አይብ ጋር፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ሙቅ ያቅርቡ።

ሙዝ ከእርጎ እና ከጎጆ ጥብስ ጋር

ይህ ጣፋጭ እርጎ-ሙዝ ማጣጣሚያ እርጎን ከጨመሩበት የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ጋር ሲነፃፀር የመድሃኒት አወቃቀሩ እና ለስላሳነት እንዴት እንደሚለወጥ ትገረማለህ. ድስቱ አስደናቂ ጣዕም አለው።

ከጎጆ አይብ እና እርጎ ጋር የተጋገረ ሙዝ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 150g እርጎ፤
• 1 እንቁላል፤
• 1 tbsp ኤል. ስታርች፡
• 1 ቁንጥጫ ጨው፤
• 2-3 ሙዝ፤
• ትንሽ ሎሚጭማቂ።

ጣፋጩን የበለጠ ጣዕም ያለው እና ጤናማ ለማድረግ የሙዝ ኩስን ለመስራት በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ጥብስ እና እርጎ ይጠቀሙ።

የማብሰያ ሂደት

የጎጆ አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ከእንቁላል፣ እርጎ ጋር ቀላቅሉባት፣ ጥቂት ጨው እና ስታርች ጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ አይነት ስብስብ ያዋህዱ፣ ለመመቻቸት፣ ማቀላቀፊያ ይጠቀሙ።

ሙዝ ይላጡ እና ርዝመቱን ይቁረጡ። ለመጋገር ምቹ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ, አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ሴራሚክ ፍጹም ነው. እንዲሁም እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን በተከፋፈሉ ኩባያዎች ውስጥ ለማዘጋጀት ምቹ ነው.

ሙዙን ወደ ድስህ ውስጥ አፍስሱ ፣ በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ለጣዕም አዲስ የተከተፈ ዝይ ይረጩ።

የእርጎውን ብዛት በሙዝ ላይ ያሰራጩ ፣ ማሰሮውን በኮኮናት ቅንጣት ፣ ከተፈለገ በለውዝ ያጌጡ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቅጹን ከወደፊቱ ጣፋጭ ጋር ያድርጉት። ማሰሮውን በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከዚያ እሳቱን ወደ 160-170 ዝቅ ያድርጉ እና ጣፋጩን ለ 10 ደቂቃ ያህል ወደ ጥሩ ፣ ጥቁር ወርቃማ ቡናማ ያድርጉት።

የተጠናቀቀው ድስት በሚወዱት መጠጥ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል። እና ደግሞ፣ ስኳር የሌለበት ማጣፈጫ እንደመሆንዎ መጠን ከማር፣ ከተጨመመ ወተት፣ ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከጃም ጋር ያቅርቡ።

ምናልባት ሙዝ በምድጃ ውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር ለመጋገር በዚህ መንገድ በጣም ርህሩህ እና በጣም አዋጭ ነው።

ሙዝ ከጎጆው አይብ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ቀደም ብለን እንደተናገርነው ከጫፍ አይብ ጋር የተጋገረ ሙዝ በጣም ጥሩ፣ አፍን የሚያጠጣ ቁርስ ነው፣ ነገር ግን ሁልጊዜ ጠዋት አንበላምይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ. ዘገምተኛ ማብሰያ ለማዳን ይመጣል ፣ ምርቶቹን ማደባለቅ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ እና ተአምራዊው መሳሪያ እኛ ሳናይ ለስላሳ ቁርስ ያዘጋጃል። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ ሙዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለዚህ ያስፈልግዎታል፡

• 4 ሙዝ፤
• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 1 እንቁላል፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• 2 tbsp። ኤል. ቅቤ፤
• 2 tbsp። ኤል. ማር።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አዘጋጁ። ሙዝውን ይላጡ ፣ ርዝመቱን ይቁረጡ እና መልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው ይህ ደግሞ ደስ የሚል መዓዛ ከመስጠት ባለፈ ሙዝ ወደ ቡናማነት እንዳይለወጥ ይረዳል።

ማይክሮዌቭን በመጠቀም በጥልቅ ሳህን ውስጥ አንድ ቁራጭ ቅቤ ይቀልጡት። በአንድ ሳህን ውስጥ ማር, የጎጆ ጥብስ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ንጥረ ነገሮቹን በሹካ በደንብ ያዋህዱ ፣ የከርጎቹን እጢዎች በጥንቃቄ ይቁረጡ።

የተጠናቀቀውን የእርጎ ድብልቅ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡ ፣ ጅምላው በደንብ እንዲሰራጭ ሳህኑን በጠረጴዛው ላይ ይንኩ። በባለብዙ ማብሰያው ውስጥ፣ "Multipovar" ሁነታን ያቀናብሩ፣ የሰዓት ቆጣሪውን ለ25 ደቂቃዎች በ110 ዲግሪ ያዘጋጁ።

ሙዝ ከጎጆው አይብ ጋር በመጋገር ላይ እያለ ለትምህርት ወይም ለስራ በጥንቃቄ መዘጋጀት ይችላሉ፣ እና ቀርፋፋ ማብሰያው በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ፣ መዓዛ እና ጤናማ ቁርስ ያዘጋጅልዎታል።

አፕል በሙዝ እና በጎጆ አይብ የተጋገረ

በአንድ ድምፅ የፊዚዮሎጂስቶች፣የሥነ-ምግብ ተመራማሪዎች ስለ የተጋገረ ፖም ጥቅሞች ይናገራሉ፣ትንንሽም ሆኑ ትልቅ እንዲበሉ አጥብቀው ይመክራሉ። የባለሙያዎችን ምክሮች እንረሳለን, ነገር ግን ጤናዎን መንከባከብ ምን ያህል ምቹ ነውእና ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የምናስታውሰውን ጣእም መብላት. ይህ ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል፣ ጭማቂ ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሰውነታችን የሚያስፈልጉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው።

ይህንን ህክምና ለመስራት እንሞክር። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 2 ፖም፤
• 1 ሙዝ፤
• 100 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 2 tsp ማር።

ለማብሰል ትላልቅ እና ጠንካራ የሆኑ ፖም በመጋገር ጊዜ በምድጃ ውስጥ እንዳይወድቁ ይምረጡ።

ምግብ ማብሰል

ፖምቹን እጠቡ እና በፎጣ ያደርቁ። ባርኔጣዎቹን በጅራቶች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ከላጣው 7 ሴ.ሜ ወደ ኋላ በመመለስ ዋናውን በቀጭን ቢላዋ ይቁረጡ ።በዚህ ቦታ የጎጆውን አይብ እና ሙዝ እናዘጋጃለን ።

የጎጆ አይብ በወንፊት ይጥረጉ፣ አንድ ሴንቲሜትር ያህል ሳይጨምሩ በፖም ኩባያ ይሞሏቸው። ለምግብ ማብሰያ ከስብ ነፃ የሆነ ምርት ከተጠቀሙ በትንሹ ቅቤ ጋር መቀላቀል ይሻላል።

አንድ ማንኪያ የፈሳሽ ማር በጎጆው አይብ ላይ ያድርጉ፣የተጠበሰውን ማር ማቅለጥ ይፈለጋል።

ሙዙን ይላጡ እና ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፣በርካታ ቁርጥራጮችን በፖም ላይ ያዘጋጁ። ሙዝ መሙላቱን የማይታመን ጣዕም ይሰጠዋል::

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለስላሳ የበሰለ ሙዝ ወደ ንፁህ መፋቅ፣ ከተጠበሰ የጎጆ ጥብስ እና ነገሮች ጋር መቀላቀል ይመርጣሉ። እንዴት ጣፋጭ ነው!

የሙዝ ክበቦቹን በሌላ ማንኪያ የጎጆው አይብ ይሸፍኑ፣ ፖም በኮፍያ ይዝጉ፣ በደንብ ይጫኑ።

ፍራፍሬዎቹን ምቹ በሆነ መልኩ ያስቀምጡ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ። የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በየምድጃዎ ኃይል፣ስለዚህ የጣፋጭ ዝግጁነትን ይከታተሉ።

በሚወዷቸው መጠጦች የተጋገሩ ፖም በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ያቅርቡ። የተጠበሰ ፖም ከሙዝ እና ከጎጆው አይብ ጋር ዝግጁ ነው።

ማጠቃለያ

ፈጣን እና ጣፋጭ ማጣጣሚያ፣ ለስላሳ መክሰስ እና ጣፋጭ ቁርስ ለመስራት አንዳንድ ቀላል መንገዶች እዚህ አሉ። ከጎጆ ጥብስ ጋር ለተጠበሰ ሙዝ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶቻችን እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!