ፓስታ ካሴሮል ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pasta Casserole ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ተወዳጅ የዕለት ተዕለት ምግብ ነው። የተፈጨ ስጋን በላዩ ላይ ካከሉበት የበለጠ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ባለ ብዙ ማብሰያ ስራውን ቀላል ያደርገዋል - በእሱ ውስጥ ምግብ ማብሰል በጣም ደስ ይላል. ወደ ሳህኑ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ መራራ ክሬም ማከል ይችላሉ።

አጠቃላይ መርሆዎች

የፓስታ ካሴሮሎችን ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል፣ ስስ ስጋ፡ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ ቱርክ፣ ጥንቸል መውሰድ ጥሩ ነው። የተቀላቀለ የተፈጨ ስጋን መጠቀም ትችላለህ፣ ለምሳሌ ስስ ጥንቸል ስጋ በአሳማ ሥጋ ላይ ጨምር።

ማክሮን በደረቁ ወይም በግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀድመው መቀቀል ይቻላል (አል ዴንቴ)። የተለያየ ቅርጽ ያላቸው ተስማሚ ምርቶች፡ ቀንዶች፣ ስፓጌቲ፣ ላባዎች እና ሌሎች።

የወተት እና የእንቁላል ቅልቅል በመዘጋጀት ላይ ነው።

ከባለብዙ ማብሰያ ፕሮግራሞች ለፓስታ ካሳሮል ከተፈጨ ስጋ ጋር "ፓስታ"፣ "መጋገር"፣ "ወጥ" ይምረጡ።

ሳህኑ በሙቅ ይቀርባል።

ፓስታ አል ዴንቴ

ለ 0.5 ኪሎ ግራም ፓስታ 5 ሊትር ውሃ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው ያስፈልግዎታል።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ምድጃውን ላይ ያድርጉት እና ያብስሉት። ሲፈላ ጨው ይጣሉት።
2. ፓስታውን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት። ማለስለስ ሲጀምሩ, ይሞክሩት. በቅንጡ ላይ ስታርች ካለ፣ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
3. ፈሳሹን ለማድረቅ በቆላደር ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ያድርጉ።

ምንም ትክክለኛ የማብሰያ ጊዜ የለም። እንደ ፓስታ (ውፍረት, ስፋት) መጠን ይወሰናል. ግምታዊ ጊዜ - ከ 7 እስከ 13 ደቂቃዎች. ብዙውን ጊዜ ሂደቱን በተሞክሮ ይማሩ።

የፓስታ ካሴሮል ከተፈጨ ስጋ ጋር የምግብ አሰራር

የምትፈልጉት፡

• 250g የተፈጨ ሥጋ፤
• 150g ፓስታ፤
• 20 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 100 ml ወተት፤
• 350ml ሙቅ ውሃ፤
• 3 እንቁላል፤
• 50 ግ ሽንኩርት፤
• ጨው፤
• ለመቅመስ።

አንድ ሳህን ከተፈጨ ስጋ እና ፓስታ ጋር ደረጃ በደረጃ ማብሰል፡

1. የአትክልት ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና "መጥበስ" ሁነታን ያዘጋጁ።
2. ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ በሙቅ ዘይት ውስጥ አስቀምጠው ለ 4 ደቂቃ ያህል ቀቅለው።
3. የተፈጨውን ስጋ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት የተፈጨውን ስጋ ቀለም እስኪቀይር ድረስ ይቅቡት።
4. የ"መጋገር" ሁነታን ያቀናብሩ፣ ጊዜ - 60 ደቂቃዎች። ደረቅ ፓስታ ወደ ዘገምተኛው ማብሰያ ይላኩ።
5. በውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጣሉ ፣ ይዝጉ እና ለሩብ ሰዓት ያህል ያብስሉት።
6. ወተቱን ወደ የተለየ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እንቁላል ፣ጨው እና ቀላቅሉባት።
7. የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ይክፈቱ፣ ያረጋግጡየፓስታ ዝግጁነት. ካበጡ የእንቁላል ድብልቅውን በላያቸው ላይ አፍስሱ እና በክዳን ይሸፍኑ።
8. የፕሮግራሙ ጊዜ እስኪያልቅ ድረስ ፓስታ ድስት ከተጠበሰ ስጋ ጋር በበርካታ ማብሰያ ውስጥ አብስሉ።

የተጠናቀቀው ምግብ መልቲ ማብሰያውን ካጠፉ ከ10 ደቂቃ በኋላ በሳህኖች ላይ መቀመጥ ይችላል።

በእንጉዳይ

የምትፈልጉት፡

• 200g ፓስታ፤
• 250g እንጉዳይ፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 100 ግ ሽንኩርት፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 2 እንቁላል፤
• የዳቦ ፍርፋሪ (አማራጭ)፤
• የደረቁ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ዕፅዋት፣ ቺሊ (አማራጭ)።
• ጨው።

የማብሰያ ትእዛዝ፡

1. ፓስታውን እስከ ጨረታ ድረስ አብስሉ፣ በጥቅሉ ላይ እንደተገለጸው።
2. እንጉዳዮቹን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ፣ግማሽ ቀለበቶች ወይም ሩብ ይቁረጡ እና መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ለአስር ደቂቃዎች በመጥበሻ ሁነታ ያብስሉት።
3. እንቁላልን በሹካ ወይም ቀላቃይ ይምቱ፣ ወተት ወደ እነርሱ አፍስሱ እና ጨው። ከዚያ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
4. እንጉዳዮቹን ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣የተቀቀለ ፓስታ ላክላቸው እና ቀላቅሉባት።
5. እንጉዳዮቹን ከፓስታ ጋር በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በዳቦ ፍርፋሪ ላይ አስቀምጡ ፣ ሙላ እና እንቁላል ፣ ወተት እና አይብ ይጨምሩ።
6. የ"መጋገር" ሁነታን ለ20 ደቂቃ ያብሩ። በመሳሪያው ኃይል መሰረት ጊዜው በ10 ደቂቃ ሊራዘም ይችላል።

የተጠናቀቀውን ማሰሮ ከብዙ ማብሰያው ያስወግዱ እና ያቅርቡ።

ማካሮኒ ካሳሮል ከተፈጨ ስጋ እና አይብ ጋር

ፓስታን ለመውሰድ ይመከራል፣ከጠንካራ ጥራጥሬዎች የተሰራ. አይብ በተጠራ ጣዕም ለመግዛት ይፈለጋል።

የምትፈልጉት፡

• ፓስታ (400ግ)፤
• 500g የተፈጨ የበሬ ሥጋ፤
• አንድ አምፖል፤
• ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ተኩል ኩባያ የቲማቲም መረቅ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• 300 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ ሱኒሊ ሆፕስ፤
• አረንጓዴዎች፤
• ጨው።

የማብሰያ ትእዛዝ

1. ፓስታ ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ አብስል - al dente።
2. ቲማቲሙን ወደ ክበቦች ይቁረጡ፣ አይብውን ይቅቡት።
3. ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ በአትክልት ዘይት ውስጥ በምጣድ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው።
4. የተፈጨውን ስጋ ወደ ሽንኩርቱ ጨምሩበትና ቀላቅሉባትና ከሽንኩርቱ ጋር ለተጨማሪ 15 ደቂቃ ቀቅለው ያለማቋረጥ በማነሳሳት::
5. ከምጣዱ ላይ ስቡን አፍስሱ፣ጨው፣ሱኒሊ ሆፕስ፣የቲማቲም መረቅ እና ቅልቅል ይጨምሩ።
6. መልቲ ማብሰያ ገንዳውን በዘይት ይቀቡት፣ ሶስተኛውን የተፈጨ ስጋ ከቲማቲም ጋር፣ አንድ ሶስተኛውን የአል ዴንቴ ፓስታ፣ በመቀጠል የቲማቲም ኩባያ (1/3 ክፍል) እና በቺዝ (1/3 ክፍል) ይረጩ። ሁለት ተጨማሪ የምግብ ንብርብሮችን በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ያስቀምጡ።
7. የ"መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ እና የፓስታ ድስት ከተጠበሰ ስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ያብስሉት።

የተጠናቀቀውን ምግብ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

ማጠቃለያ

ፓስታ ካሳሮል ከተፈጨ ስጋ ጋር ሁል ጊዜ የሚጣፍጥ የባህር ኃይል ፓስታን የሚያስታውስ ቀላል ነገር ግን ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ምግብ ነው። እንደወደዱት በንብርብሮች ወይም በተጠላለፉ ሊዘጋጅ ይችላል. እራስዎን በትንሹ ምርቶች ብቻ መወሰን ይችላሉ-ስጋየተፈጨ ስጋ, ሽንኩርት, ቅቤ እና ፓስታ. ጣዕሙን ለማብዛት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማለትም አይብ፣እንቁላል፣እንጉዳይ፣ኤግፕላንት እና ሌሎች አትክልቶች፣የተለያዩ ወጦች እና ሙላዎች፣ትኩስ ወይም የታሸጉ ቲማቲሞች፣ነጭ ሽንኩርት፣ nutmeg፣ቺሊ፣ቅጠላ፣ጎም ክሬም፣ወዘተ