የወተት ኦሎንግ ሻይ - ጥቅማጥቅሞች፣ ጉዳቶች፣ እንዴት እንደሚፈላ እና ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ወተት Oolong ወይም ብዙ ሰዎች እንደሚሉት "Fiery Flower" በቻይና ተራራማ ተዳፋት ላይ የሚበቅል አረንጓዴ ሻይ ነው። አንድ አስደናቂ መጠጥ ከረጅም ጊዜ በፊት እንደ ልዩ ተደርጎ ይቆጠራል ጠቃሚ ባህሪያት እና በጣም ጥሩ ጣዕም. ነገር ግን ከመቶ አመት በፊት ታላላቆች እና የተከበሩ ሰዎች ብቻ ወተት ኦኦሎንግ ሊደሰቱ ከቻሉ አሁን ለእያንዳንዱ ሰው ለመቅመስ ይገኛል። ስለዚህ የዚህ ጥንታዊ አረንጓዴ ሻይ ምስጢር ምንድን ነው, እና ምን ጥቅሞች አሉት? የእነዚህ ጥያቄዎች መልሶች ከዚህ በታች ይገኛሉ።

የአፈ ታሪክ መጠጥ የተገኘበት ታሪክ

የዚህ የሻይ ዝርያ አመጣጥ በተለያዩ አፈ ታሪኮች እና ታሪኮች ተሸፍኗል። ስለዚህ ወተት ኦሎንግ ከየት እንደመጣ እና ማን እንዳወቀ በትክክል መናገር በጣም ከባድ ነው። ግን ከኦፊሴላዊው ስሪቶች በአንዱ መሠረት የዚህ ዓይነቱ አረንጓዴ ሻይ እያደገ ነው።በቻይና የጀመረው የሙከራ ግኝቶች ገና እየጨመሩ በመጡበት ወቅት ነው። በዚያን ጊዜ አርቢዎች ልዩ የሆኑ የሻይ ቅጠሎችን ያስተዋሉ ፣ከዚያም ለስላሳ ወተት ጣዕም ያለው መጠጥ የተገኘበት።

ከዛ ቅጽበት ጀምሮ በአለም ዙሪያ የዚህ ውብ ዝርያ ድፍረት የተሞላበት ጉዞ ተጀመረ። ወተት ኦሎንግ ሻይ በሁሉም የአውሮፓ ሀገራት እና በእንግሊዝ ውስጥ ተፈላጊ ሆኗል. ነገር ግን በዚህ አረንጓዴ መጠጥ ውስጥ ስውር የክሬም ማስታወሻዎች ብቻ ስለነበሩ አምራቾች ጣዕሙን እና መዓዛውን ለመጨመር ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ማምረት ጀመሩ። በዚህ ምክንያት በአሁኑ ጊዜ በቻይና እና በታይዋን ውስጥም ቢሆን ጥራት ያለው ምርት በትንሹ ተጨማሪዎች ማግኘት በጣም ከባድ ነው።

የድንቅ መጠጥ ምርት እና ባህሪያት

የወተት ኦሎንግ ጠቃሚ ጠቀሜታ ልዩ ጣዕሙ እና ዘርፈ ብዙ መአዛ ነው። ከተለያዩ አገሮች ከመጡ ብዙ ሰዎችን የወደደው ለእነዚህ በጎነቶች ነው። ይህን ልዩ ጣዕም ስብጥር ከማንኛውም ነገር ጋር ለማደናገር የማይቻል ነው. ነገር ግን ወተት ኦሎንግ በማዘጋጀት ላይ ምንም ልዩ ሚስጥር የለም ምክንያቱም በተግባር ከተለመደው አረንጓዴ ሻይ አይለይም.

ቅጠሎቹ ከደረሱ በኋላ መካከለኛ እርባታ (50%) ይደረግበታል, ይህም የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለመቆጠብ ያስችልዎታል. በተጨማሪም ጣዕሙን ለማሻሻል ቅመሞች ወደ ወተት ኦሎንግ ይታከላሉ. በ "Fiery Flower" ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ምርት በማምረት ላይ ምንም አይነት ጉዳት የሌላቸው እና ምንም ጉዳት የሌላቸው አስተማማኝ ተጨማሪዎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ግንይህ በእንዲህ እንዳለ ወተቱ ኦሎንግ የበለጠ ውድ በሆነ መጠን ጥራቱ እና የበለፀገ ጣዕሙ እንደሚጨምር መታወስ አለበት።

የ"እሳት አበባ"

በተለምዶ "የእሳት አበባ" ወደሚከተለው ይከፈላል፡

• ተፈጥሯዊ፤
• ጣዕም ያለው ሻይ።

ዋና ልዩነታቸው ተጨማሪዎች እና ቆሻሻዎች መኖር ነው። በተፈጥሮ ወተት ኦሎንግ ውስጥ ምንም ዓይነት ጣዕም የለም, እውነተኛ ጣዕሙ ጥቃቅን የሆኑ ክሬም ማስታወሻዎችን ያቀፈ ነው, ይህም በመቅመስ ሂደት ውስጥ ቀስ በቀስ ይገለጣል. እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ በመደብሮች መደርደሪያ ላይ እምብዛም አይገኝም, እና አብዛኛውን ጊዜ ለሌሎች አገሮች አይሸጥም.

ሁለተኛው የ"Fire Flower" አይነት በጣም የተለመደ ነው። ነገር ግን ጣዕም ያለው ወተት ኦሎንግ ጎጂ ነው እና ምንም ጥቅም አይኖረውም ብለው አያስቡ. በትክክለኛው ምርት እና አስተማማኝ ተጨማሪዎች, የዚህ ዓይነቱ አረንጓዴ ሻይ ጥቅሞቹን እና ጥሩ ጣዕም ይይዛል. ይህንን ዝርያ በሚገዙበት ጊዜ ትኩረት መስጠት ያለብዎት ዋናው ነገር ክሬም የማይታወቅ መዓዛ ፣ ሙሉ ቅጠሎች ወደ ኳስ ይንከባለሉ እና በእነሱ ላይ አቧራ አለመኖሩ ነው።

የወተት ኦሎንግ ሻይ ጥቅምና ጉዳት

"እሳታማ አበባ" - ሻይ፣ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዘ። ስለዚህ, ከመጠቀምዎ በፊት, የዚህን መጠጥ ስብጥር እና የአጠቃቀም ተቃራኒዎችን በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎት. ወተት ኦኦሎንግ ጥቅምና ጉዳት አለው ይህም ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል።

የ"Fiery Flower" ዋነኛው ጠቀሜታ በቅንብሩ ላይ ነው፣ ምስጋና ይግባው።ጤናን ሊያሻሽል ፣ መልክን ማሻሻል ፣ የብርታት እና የጥንካሬ መጨመርን ማግኘት ይችላል። "Fiery Flower" ቫይታሚኖችን A, C, E, PP, B, K, B3, B6, ማይክሮኤለመንት አዮዲን, ዚንክ, ብረት, ማግኒዥየም, ካልሲየም እና ፎስፎረስ ይዟል. ወተት Oolong በካቴኪን የበለፀገ ነው - ጠንካራ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ተጽእኖ ያላቸው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች. በአረንጓዴው መጠጥ ውስጥ ያሉት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የሻይ ቅጠሎች በሚቀነባበሩበት ጊዜ አነስተኛ የሙቀት ሕክምናን ስለሚያደርጉ ነው. ስለዚህ የእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ኦክሳይድ አይከሰትም.

እንዲሁም ይህ አረንጓዴ ሻይ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘቱ ዝነኛ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል፡- አንድ ኩባያ መለኮታዊ መጠጥ 0.5 ካሎሪ ብቻ ይይዛል ይህም ክብደታቸውን እና አመጋገባቸውን የሚቆጣጠሩ ሰዎችን ማስደሰት አይችልም።

በንብረቶቹ ምክንያት ወተት ኦሎንግ በእንቅልፍ ማጣት፣በተደጋጋሚ ውጥረት፣ድብርት ወይም በመጥፎ ስሜት ለሚሰቃዩ ሰዎች ይጠቅማል። አንድ ሰው አንድ ኩባያ የሚያማምር አረንጓዴ ሻይ ከጠጣ፣ የስነ ልቦና ስሜታዊ ዳራው ወደ መደበኛው ይመለሳል፣ እና ይህ በከፍተኛ የንቃተ ህሊና እና ጥሩ ስሜት ይሟላል።

ወተት ኦሎንግ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። አረንጓዴ ሻይ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የጨጓራና ትራክት መታወክ፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች እውነተኛ አዳኝ ይሆናል። "Fiery Flower" የሚባሉት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የቆሽት ስራን ያሻሽላሉ፣ ስብን በንቃት ይሰብራሉ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ።

በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ስላለው ይዘትየታኒን ወተት ኦሎንግ በምግብ መፍጨት ሂደት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እና ከመጠን በላይ የመብላት ስሜትን ያስወግዳል።

ለሴቶች

ወተት ኦሎንግ ለሴቶች አካል ትልቅ ጥቅም ያስገኛል። የ "Fiery Flower" አካል የሆኑ ንጥረ ነገሮች ኮላጅንን ለማምረት ያበረታታሉ. ለዚህም ምስጋና ይግባውና በየጊዜው ወተት ኦሎንግ የሚጠጣ ቆንጆ ሰው ጤናማ እና ጠንካራ ጥፍር፣ ንፁህ እና የሚለጠጥ ቆዳ፣ ጠንካራ እና የሚያብረቀርቅ ጸጉር ያገኛል።

እንዲሁም "Fiery Flower" በሰውነት ላይ በሚያሳድረው ተጽእኖ እንደ ፀረ-ድብርት መድሀኒት ሴት በምትጠቀምበት ጊዜ ሴትየዋ ማረጥን፣ ከወሊድ በኋላ የሚፈጠር ጭንቀትንና የቅድመ የወር አበባ ህመምን በቀላሉ ትቋቋማለች።

ለወንዶች

የጠንካራ ወሲብ ዋናው ጥቅም አቅምን መጨመር ነው። ለዚህም በቀን 1-2 ኩባያ ብቻ ለመጠጣት ይመከራል. ትኩስ ዝንጅብል በመጠጥ ከተጠጣ ውጤቱን ያሻሽላል።

እንዲሁም ወተት ኦሎንግ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ፣ የልብ ድካም እና ስትሮክ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የoolongን ለመዋቢያነት ዓላማ መጠቀም

ከሻይ ሥነ ሥርዓቱ በኋላ ያልተጠናቀቀ መጠጥ ለጤና እና ለማደስ ሂደቶች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል፡

1. ጥቁር ክበቦችን ለማስወገድ ከወተት ኦሎንግ የላይኛው እና የታችኛው የዐይን ሽፋሽፍት ላይ ቅባቶችን መስራት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የጥጥ ንጣፎችን በሞቀ ሻይ ውስጥ እርጥብ ያድርጉ ፣ ተጨምቀው ለ 10-15 ደቂቃዎች በአይን ላይ ይተገበራሉ ።
2. የቻይና ኖብል መጠጥ ፎቆችን ለመዋጋት ይረዳል፣የጸጉርን ሥር ያጠናክራል፣ለስላሳ እና አንጸባራቂ ያደርገዋል። ጸጉርዎን ማጠብ ብቻ ያስፈልግዎታልሻምፑን ከታጠቡ በኋላ የሻይ መርፌ በሳምንት 2-3 ጊዜ።
3. እንዲሁም ወተት ኦሎንግ በቀላሉ የፊት ቶኒክን በመተካት ብጉርን እና ብጉርን ያስወግዳል። ይህንን ለማድረግ የጥጥ ንጣፎች በሻይ መረቅ ውስጥ እርጥብ እና ቀደም ሲል የጸዳውን የፊት ቆዳ በክብ እንቅስቃሴ ያብሱ። ሌላኛው መንገድ ቆዳን በፍፁም እርጥበት የሚያደርግ እና መጨማደድን ለመዋጋት ይረዳል።

Contraindications

በመጀመሪያ ደረጃ፣ እውነተኛ ወተት ኦሎንግ በብዛት የሚመረተው በቻይና ወይም ታይዋን መሆኑን ማስታወስ አለብዎት። ነገር ግን ይህ በትክክል ከፍተኛ ጥራት ያለው እና እውነተኛው አረንጓዴ ሻይ በቻይና ሜድ ኢን ኢን ትሪ በሚለው ስያሜ በሱቆች መደርደሪያ ላይ ለመደበቅ ዋስትና አይሆንም።

ይህን መጠጥ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት እና ብዙውን ጊዜ እውነተኛ ወተት ያለ ኬሚካል ቆሻሻዎች እና ተጨማሪዎች ርካሽ አለመሆኑን ያስታውሱ። በታመኑ መደብሮች ውስጥ ወይም ከታወቁ የግል ሻጮች በክብደት መግዛት የተሻለ ነው። አለበለዚያ "Fiery Flower" አይጠቅምም, ነገር ግን ይጎዳል, አለርጂን ሊያስከትል አልፎ ተርፎም ሰውነትን ሊመርዝ ይችላል.

ወተት oolong ሲጠቀሙ የሚከተሉትን ህጎች ማክበር አስፈላጊ ነው፡

1. "የእሳት አበባ" ጠንካራ የዶይቲክ ተጽእኖ ስላለው በ urolithiasis ወይም በኩላሊት ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ይህን ሻይ ከመጠጣት መቆጠብ አለባቸው።
2. እንዲሁም በካፌይን ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ወተት ኦሎንግ በጠዋት መወሰድ አለበት እና በእንቅልፍ እጦት የሚሰቃዩ ሰዎች ሙሉ በሙሉ እንዲተዉት ይመከራል።
3. ሻይየጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሚባባሱበት ወቅት በሰዎች ላይ የተከለከለ።
4. ወተት ኦሎንግ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ያፋጥናል እና የደም ግፊትን ይጨምራል ስለዚህ በቀን ከ5 ኩባያ አረንጓዴ መጠጥ መብለጥ የለበትም።
5. "Fiery Flower" በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት እንዲሁም ከሶስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተከለከለ ነው።

የቢራ ጠመቃ ዋና ህጎች

እንደ ማንኛውም የቻይና አረንጓዴ ሻይ፣ሚኪ ኦሎንግ ለማምረት ትክክለኛው ዘዴ አለው። የመጠጥ ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ለማሳየት, መለኮታዊ መዓዛ ለማግኘት እና ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ለመጠበቅ ያስፈልጋል. እንዲሁም ሙሉውን የቢራ ወተት ቅደም ተከተል በጥብቅ መከተል እና ነጥቦችን አለመዝለል በጣም አስፈላጊ ነው።

በዚህ ሂደት ውስጥ ከዋነኞቹ ህጎች አንዱ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ፖርሴል ወይም ፕላስተር የሻይ ማሰሮ ብቻ መጠቀም ነው። በምንም አይነት ሁኔታ የብረት እቃዎችን መጠቀም የለብዎትም - ለመጠጥ የተለየ ጣዕም ይሰጠዋል, ይህም መዓዛውን ያበላሻል. ብርጭቆም ሙቀትን ስለማይይዝ አይመከርም።

ደረጃ በደረጃ የ"እሳት አበባ"

በምንም አይነት ሁኔታ ወተት ኦሎንግ በውሃ መሟሟት የለበትም። በአረንጓዴ ሻይ ላይ ስኳር መጨመርም አይመከርም, ምክንያቱም የመጠጥ ጣዕሙን ያበላሻል. ለሻይ ሥነ-ሥርዓት አነስተኛውን ኩባያ ወይም ጎድጓዳ ሳህን መምረጥ እንዳለቦት ልብ ሊባል ይገባል።

1. የሻይ ማሰሮው ከመጠቀምዎ በፊት በሚፈላ ውሃ በደንብ ታጥቦ ደርቆ ተጠርጎ ወደ 4 የቡና ማንኪያ ወተት ይጨመራል።oolong.
2. በመቀጠል 170 ሚሊ ሜትር ውሃን እስከ 80-90 ዲግሪ ማሞቅ ያስፈልግዎታል። በሻይ ውስጥ ረቂቅ የሆነ መዓዛ ስለሚጠፋ የፈላ ውሃ ወተት ኦሎንግ በሚፈላበት ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
3. የሞቀ ውሃ ወደ የሻይ ማሰሮው ውስጥ ይፈስሳል፣ በክዳን ይዘጋል። ከዚያም ፈሳሹን በቀላሉ በማዋሃድ በሾሉ ውስጥ ማፍሰስ አለብዎት. ይህ ወተት ኦሎንግ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ነው, እሱም "አቧራ ማጠብ" ይባላል.
4. ፈሳሹን ካጠቡ በኋላ ክዳኑን ከፍተው የሻይ መዓዛ እንዲሰማዎት ማድረግ እና የምርቱን ጥራት መወሰን ያስፈልግዎታል። ጥሩ ወተት ያለው ኦሎንግ በአበባው ውስጥ የአበባ-ፍራፍሬ ማስታወሻዎች አሉት።
5. ከዚያም የሻይ ቅጠሉን እንደገና በውሀ መሙላት ያስፈልግዎታል የሙቀት መጠኑ 90 ዲግሪ ሲሆን ከቂጣው አንድ ሶስተኛው ይሆናል።
6. በአንድ ደቂቃ ውስጥ "እሳታማ አበባ" ከምሳዎቹ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ወደ ገንቦ ወይም የመስታወት ወተት ማሰሮ ውስጥ ይወጣል። ሻይን ከመጠን በላይ ላለማጋለጥ እና የመርሳቱን ሚዛን ለመጠበቅ ይህ አስፈላጊ ነው።

የወተት ኦሎንግ በወተት ማሰሮው ውስጥ ለአስር ደቂቃ ያህል ይቀመጥና ከዚያም ወደ ሸክላ ወይም የሸክላ ስኒዎች ብቻ ይፈስሳል። ከመጠቀምዎ በፊት "የእሳት አበባ" ከ40-45 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለበት.

በመዘጋት ላይ

ወተት ኦሎንግ አረንጓዴ ሻይ ሲሆን በውስጡ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል። የሚመረተው በቻይና እና ታይዋን በሚገኙ ተራራማ ቦታዎች ላይ ነው, እሱም ቀድሞውኑ የጥራት ዋስትና ነው. ቤት ውስጥ፣ ወተት ኦሎንግ "ናይ ዢያንግ ሹዋን" ወይም "የእሳት አበባ" ይባላል።

ይህ አረንጓዴ ሻይ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በጨጓራና ትራክት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በተጨማሪም በእነሱ ምክንያትየወተት ኦሎንግ ባህሪዎች ለሥነ-ልቦና-ስሜታዊ ዳራ መደበኛነት አስተዋጽኦ ያበረክታሉ ፣ ጭንቀትን እና ድብርትን ለመዋጋት ይረዳል ። "Fiery Flower" ዘርፈ ብዙ ጣዕም ያለው አስደናቂ ክሬም፣ ፍራፍሬ እና አበባ መዓዛ ያለው ድንቅ እና መለኮታዊ መጠጥ ነው።

እንደሌላው መጠጥ ይህ ሻይ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ አሉት። የመጠጥ አጠቃቀሙን ተቃርኖዎች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ ይምረጡ, የቢራ ጠመቃ መመሪያዎችን ይከተሉ, ከዚያም ጥቅማጥቅሞች, ጥሩ ጣዕም እና ማራኪ መዓዛ ከ "እሳታማ አበባ" ውስጥ ብቻ ይቀራል.