የምግብ ምስጢሮች፡- ያለ ቱርኮች ቡና እንዴት እንደሚፈላ

የምግብ ምስጢሮች፡- ያለ ቱርኮች ቡና እንዴት እንደሚፈላ
የምግብ ምስጢሮች፡- ያለ ቱርኮች ቡና እንዴት እንደሚፈላ
Anonim

በቤት ውስጥ ቡና እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ ጥያቄ የዚህን የሚያበረታታ መጠጥ ለሚወዱ ሁሉ ትኩረት ይሰጣል. ግን ብዙዎች እርግጠኛ ናቸው ጣፋጭ ቡና ያለ ቱርኮች መሥራት የማይቻል ነው። እውነት ነው? እርግጥ ነው፣ በቱርክ ውስጥ ቡና መስራት ይሻላል፣ ነገር ግን ያለሱ ማስተዳደር ይችላሉ።

ያለ ቱርክ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያለ ቱርክ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከቡና ያለ ቱርኮች እንዴት ማፍላት ይቻላል?

እውነተኛ ጣፋጭ መጠጥ ለመስራት በዝግጅቱ ቴክኖሎጂ ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም ቱርክ በተለመደው የሴራሚክ ማሰሮ ሊተካ ይችላል. እመኑኝ, ውጤቱ አያሳዝዎትም. አንዳንድ ጎርሜቶች እንደሚሉት ከሆነ በሴራሚክ ማሰሮ ውስጥ የሚዘጋጀው ቡና ልዩ ጣዕም ያለው ባህሪ እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ብቸኛው ችግር ማሰሮውን የመጠቀም አለመመቸት ነው። እንዲሁም, ከቱርክ ይልቅ, ማንኛውንም የኢሜል መያዣ መውሰድ ይችላሉ: ከላጣ እስከ ትንሽ ድስት. በተጨማሪም የፒስተን ቡና ሰሪ (በመክደኛው ላይ ፒስተን የተገጠመለት ጠባብ ብርጭቆ ዕቃ) ቡና ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል ነገርግን ለዚህ መሞቅ አለበት። ከዚያም የሚፈለገው መጠን ያለው ቡና (ጥራጥሬ መፍጨት) እንዲህ ባለው ቡና ሰሪ ውስጥ ይጣላል እና ሁሉም ነገር በሙቅ ውሃ ይፈስሳል። ቡናው እንደገባ (5 ደቂቃዎች በቂ ነው)ፒስተኑን በቀስታ ወደ ታች ዝቅ ማድረግ ያስፈልጋል።

የተፈጨ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተፈጨ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

እና አሁን እንዴት ያለ ቱርኮች ቡና ማፍላት እንደሚቻል በዝርዝር እንነጋገር። በመጀመሪያ የቡና ፍሬዎችን ማብሰል እና መፍጨት ያስፈልግዎታል. ነገር ግን እነዚህን ሁሉ ማጭበርበሮች በአንድ የእህል ክፍል ብቻ ማከናወን አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ከቱርኮች ውጭ ቡናን ከትኩስ ንጥረ ነገሮች ብቻ ማብሰል የተሻለ ነው ። የቡናው እህል በበቂ ሁኔታ ትንሽ መሆን አለበት።

ታዲያ የተፈጨ ቡና እንዴት ነው የምታፈላው? ለመጠጥ ዝግጅት የታቀዱ ምግቦች አስቀድመው ማሞቅ አለባቸው እና ከዚያ በኋላ መካከለኛ ቡና ወደ ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል, ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ይደረጋል. መጠኑ እንደ ምርጫዎችዎ ይወሰናል. ምንም እንኳን እንደ አንድ ደንብ 200 ግራም ውሃ ለ 60 ግራም ቡና በቂ ነው. መጠጡ በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ, የታሸገ ውሃ መጠቀም የተሻለ ነው. እንዲሁም ተስማሚ ቀዝቃዛ ወይም የተቀቀለ. ነገር ግን ጥሬ ውሃ ሊረሳ ይገባል. ደግሞም መጠጡ ደስ የማይል አልፎ ተርፎም ስለታም ጣዕም ሊሰጠው ይችላል።

በቤት ውስጥ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በቤት ውስጥ ቡና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በማብሰያው ወቅት ቡናውን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል። ሆኖም ግን, በጭራሽ መቀላቀል የለበትም. ፈሳሹ መነሳት እንደጀመረ ሲመለከቱ, ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ. ቡና ወደ ድስት ማምጣት የለበትም, ምክንያቱም ይህ ጣዕሙን ያበላሸዋል. ወደ ኩባያ ውስጥ በሚፈስስበት ጊዜ እቃውን ከጠጣው ጋር ትንሽ ከላይ ያዙት. ይህ ለቡና የበለጠ መዓዛ የሚሰጠውን አረፋ ይፈጥራል. በተጨማሪም, ይህ መጠጥ በቅመማ ቅመም ሊለያይ እንደሚችል አይርሱ. ለምሳሌ በአረብ ሀገራት ካርዲሞም, ዝንጅብል, ቀረፋ, ክሎቭ እና nutmeg በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ. አፍቃሪዎችየአውሮፓ ቅመማ ቅመሞች ወደ እርስዎ ተወዳጅ መጠጥ የ hazelnut, almond, cashew ወይም pistachio ዱቄት, እንዲሁም የቫኒላ ይዘት ወይም የሎሚ ዚስት ለመጨመር መሞከር ይችላሉ. የሚገርመው ነገር የቅመማ ቅመም ቡና በነርቭ ሥርዓት፣ በልብ እና በሌሎች የአካል ክፍሎች ላይ የሚያስከትለውን ጎጂ ውጤት የማስወገድ ችሎታ አለው። አሁን “ያለ ቱርኮች ቡና እንዴት ማፍላት ይቻላል?” በሚለው ጥያቄ ሊረብሽ አይገባም።

የሚመከር: