ቡና በድስት እና በድስት (ቱርክኛ) እንዴት እንደሚፈላ ላይ ዝርዝር መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በድስት ውስጥ ቡና እንዴት ማፍላት ይቻላል? ይህ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለማዘጋጀት በሚፈልጉ መካከል ይነሳል, ነገር ግን በእጃቸው ምንም ቱርኮች ወይም ቡና ሰሪዎች አልነበሩም. ለዚያም ነው በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ቡናን ጣፋጭ እና አረፋ ለማድረግ በድስት ወይም በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር ለመነጋገር የወሰንነው።

ምግብን ይምረጡ

ልዩ ኮንቴይነሮች በሌሉበት, የቀረበው መጠጥ በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መዘጋጀት አለበት. ከሁሉም በላይ, ቀደም ሲል በእሱ ውስጥ የተበላሹትን ምርቶች ሽታ ለመምጠጥ የማይችል እንደዚህ አይነት ድስት ነው. እርግጥ ነው, አዲስ ኮንቴይነር ቡና ለመሥራት እንደ ተስማሚ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን እንደዚህ አይነት ከሌለ, ያገለገለውን እንዲወስድ ይፈቀድለታል, አስቀድሞ በደንብ መታጠብ አለበት.

እህል መፍጨት

በድስት ውስጥ ቡና ከመፍላትዎ በፊት የሚፈለገውን ያህል ትኩስ የተጠበሰ ባቄላ በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል። አንዳንድ ሰዎች የተገዛ እና ዝግጁ የሆነ ምርት መጠቀም እንደሚመርጡ ልብ ሊባል ይገባል. ነገር ግን, ይህንን እንዲያደርጉ አንመክርም.ከሁሉም በላይ, አስቀድሞ የተፈጨ ቡና በፍጥነት ልዩ የሆነ መዓዛውን ያጣል. ስለዚህ ሙሉ እህል መግዛት እና በአንድ መደበኛ ብርጭቆ 1 ወይም 2 የጣፋጭ ማንኪያ መጠን መፍጨት አለብዎት። በነገራችን ላይ መጠጡን ከማዘጋጀትዎ በፊት ይህን ሂደት ማከናወን ይመረጣል. ስለዚህ በተቻለ መጠን አስደናቂ ጣዕሙን እና መዓዛውን ይይዛል።

በድስት ውስጥ ቡና እንዴት ማፍላት ይቻላል?

መጠጥ ከማቅረቡ በፊት የተጨመቁትን ምግቦች በሚፈላ ውሃ ማጠብዎን ያረጋግጡ እና ከዚያም የሚፈለገውን የውሀ መጠን (150-170 ሚሊ ሊትር በ 1-2 የጣፋጭ ማንኪያ የተፈጨ እህል) ይጨምሩ እና ትንሽ ይጨምሩ። ትንሽ የተጣራ ስኳር (የጣፋጭ ማንኪያ). የምድጃው ይዘት ከፈላ በኋላ ከሙቀቱ ላይ መወገድ እና ቀደም ሲል የተፈጨ የቡና ፍሬዎችን ማፍሰስ አለበት. በመቀጠል እቃው እንደገና በጋዝ ምድጃው ላይ መቀመጥ እና በትንሹ መሞቅ አለበት, በምንም መልኩ መጠጡን ወደ ድስት አያመጣም.

በመዓዛው የቡና ውህድ ላይ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ በሚታይበት ጊዜ ምጣዱ ወዲያውኑ ከሙቀቱ ላይ ተወግዶ ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቆይ በማድረግ ቡናው በትክክል እንዲዋሃድ ማድረግ አለበት። ወፍራም ወደ ታች ከተቀመጠ በኋላ መጠጡ በደህና ወደ ኩባያዎች ሊፈስ ይችላል, ከዚያ በፊት በሚፈላ ውሃ እንዲሞቁ ይመከራል.

ሌላ የቡና አማራጭ

በሌላ ወይም በቱርክ እንዴት ቡና ማፍላት ይቻላል? ይህ መረጃ ያላቸው ጥቂቶች ብቻ ናቸው። ከሁሉም በላይ, ዛሬ ፈጣን የቡና ጥራጥሬዎችን መግዛት እና የፈላ ውሃን ብቻ ማፍሰስ ይችላሉ. ነገር ግን፣ አዲስ ከተፈጨ የተጠበሰ እህል በራሱ የሚሰራ መጠጥ በጣም ጤናማ፣ ጣፋጭ እና የበለጠ ይሆናል።ጥሩ መዓዛ ያለው።

የማብሰያ ምርጫ ሂደት

ቡና ለመሥራት በጣም ተስማሚው አማራጭ ብዙዎች እንደሚሉት ሴዝቭ ወይም ላድል ነው። የዚህ ምግብ ያልተለመደው ቅርፅ ማለትም ወደ ላይ መጥበብ በተለይ መጠጡ በሚፈላበት ጊዜ በተቻለ መጠን መዓዛውን እንዲይዝ እና በአረፋ እንዲወጣ ለማድረግ የተፈለሰፈ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

የሙቀት ሕክምና

ቡና በልዩ ምግቦች በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ። አብዛኛዎቹ የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች የሚወዱትን ቀላሉ አማራጭ እናቀርባለን. ይህንን ለማድረግ, የተፈጨ ቡና ወደ ቱርክ ወይም ላሊላ አፍስሱ እና ትንሽ ስኳር (የጣፋጭ ማንኪያ) ይጨምሩ. በመቀጠልም እቃዎቹ ለአንድ ደቂቃ ያህል መሞቅ አለባቸው, ከዚያም ሳህኑ ጠባብ እስኪሆን ድረስ ንጹህ ውሃ ያፈስሱ. ከዛ በኋላ, ከመጠን በላይ ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ መጠጡ መቀቀል ይኖርበታል. ቁመናዋ ነው ቡናው ለመጠጣት ዝግጁ ነው ማለት ነው።

እንዴት ማገልገል ይቻላል?

አሁን ቡናን በድስት ወይም በድስት (ቱርክ) እንዴት ማፍላት እንደሚችሉ ያውቃሉ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ የቤት እመቤቶች በተጨማሪ ቅርንፉድ ወይም ጥቁር ፔፐር በቆሎዎች ውስጥ እንደጨመሩ ልብ ሊባል ይገባል. በተጨማሪም ቡና በማንኪያ ኮኮዋ ማፍላት የሚመርጡም አሉ። ያም ሆነ ይህ, ይህንን መጠጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የሚዘጋጅላቸው ሰዎች ጣዕም ማወቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ለነገሩ አንዳንድ ሰዎች ንፁህ ጥቁር ቡና ይወዳሉ ፣ሌሎች ደግሞ በወተት እና በብዙ ስኳር ይመርጣሉ።