Curd "Gourmet". ሰነፍ የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ዝርዝር ሁኔታ:

Curd "Gourmet". ሰነፍ የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Curd "Gourmet". ሰነፍ የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Anonim

የአይብ ኬኮች እና ከኮቴጅ አይብ ጋር ያሉ ኬኮች የልጆች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። ነገር ግን አዋቂዎች እንኳን, አመጋገብን እና ተገቢ አመጋገብን የሚከተሉ እንኳን, ዛሬ የምናቀርበውን የምግብ አሰራር እንደ ላኮምካ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን በቀላሉ መግዛት ይችላሉ. በዚህ ምግብ ውስጥ ዋናው ነገር በፍጥነት እና በአስተናጋጇ በኩል ብዙ ጥረት ሳያደርጉ መዘጋጀቱ ነው።

gourmet አዘገጃጀት
gourmet አዘገጃጀት

በዓል "ጎርሜት"

ይህ ምግብ ለበዓል ገበታ እና ልክ ለልጆች እንደ ማከሚያ ምቹ ነው። እስማማለሁ ፣ ልጆቻችን ሁል ጊዜ በደንብ አይመገቡም ፣ ይበሉ ፣ በመዋለ-ህፃናት ውስጥ የሚቀርበው የጎጆ አይብ ሳህን። እና በጎጆው አይብ ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ለመቀበል የልጆቹ አካል በቀላሉ ግዴታ ነው. እንዴት መሆን ይቻላል? በእርግጥ መፍትሄው በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ የሚገኙ ቀላል ምርቶችን ያካተተ "ጎርሜት" ከጎጆው አይብ አጫጭር ኬክ ጋር ይሆናል.

ግብዓቶች እና ዝግጅት

ሊጡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-ሁለት የዶሮ እንቁላል, ሁለት መቶ ግራም የጎጆ ጥብስ, አስር የሾርባ ማንኪያ ስኳር, አንድ መቶ ግራም ማርጋሪን. "Gourmet", የምግብ አሰራር እኛእኛ እናቀርባለን ፣ ሊጡ በተጨማሪ ዱቄት - 15 የሾርባ ማንኪያ እና ሶዳ ይይዛል ፣ ይህም በጠረጴዛ ኮምጣጤ ማጥፋት አለበት ።

እርጎ ክሬም ለማዘጋጀት መውሰድ ያለብዎት: አንድ መቶ ml. ወተት፣ ሁለት መቶ ግራም የጎጆ ጥብስ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ፣ ትንሽ የጣፋጭ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት፣ አስር የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ቁንጥጫ ቫኒሊን (በቫኒላ ዱቄት ስኳር ሊተካ ይችላል።)

ወደ ጣፋጭ ዝግጅት እንሂድ። የጎጆ ጥብስ-አጭር ዳቦ ሊጥ የእኛ "ላኮምካ" የሚይዘው ዋናው ነገር ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና ፈጣን ነው. በመጀመሪያ ማርጋሪን ወስደህ ከተጣራ ስኳር ጋር ቀላቅለው. የጎጆውን አይብ በጠቅላላው ስብስብ ከመጨመራቸው በፊት በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ወይም በፎርፍ በደንብ መቆረጥ አለበት. ከእነዚህ ማጭበርበሮች በኋላ የኩሬውን ብዛት ከእንቁላል, ዱቄት እና ማርጋሪን ጋር እናዋህዳለን. በኋላ ላይ ደስ የማይል እና ጣዕም የሌላቸው እብጠቶች እንዳይታዩ ዱቄቱን በማቀቢያው መምታት ይሻላል።

ጎርሜት ከጎጆው አይብ ከአጭር ክሬስት ኬክ ጋር
ጎርሜት ከጎጆው አይብ ከአጭር ክሬስት ኬክ ጋር

የተፈጠረው ሊጥ በሶስት ወይም በአራት ክፍሎች መከፈል አለበት። እኛ የምንገልጸው የምግብ አዘገጃጀት “Gourmet” የጎጆ ቤት አይብ ቀጭን የተጠቀለለ ሊጥ ይፈልጋል ፣ ስለዚህ ይህ አሰራር ከፍተኛ ጊዜ መሰጠት አለበት ። የተጠቀለሉትን ሊጥ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በ170 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአስር ደቂቃዎች መጋገር።

ኬክዎቹ በሚጋገሩበት ጊዜ መሙላቱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። ለምለም እና አየር የተሞላ ክሬም ለላኮምካ ጣፋጭ መሰረት ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ የኩሽና ረዳትን እንደ ድብልቅ መጠቀምን ይጠይቃል. ቅቤን, የጎጆ ጥብስ እና የቫኒላ ስኳር ይምቱ. በመቀጠል ሞቃት መጨመር ያስፈልግዎታልበምድጃ ላይ ወተት።

የመጨረሻው እርምጃ ባዶዎቻችንን "ማጣበቅ" ይሆናል። በአንድ ኬክ ላይ እርጎ ክሬም እናስቀምጠዋለን, በሌላ ኬክ ይዝጉት. ከላይ ከኮኮዋ ዱቄት እና ከድፋው የተረፈውን ፍርፋሪ ይረጩ. የተገኙት ኬኮች ወደ ትሪያንግል፣ ካሬ ወይም ቅዠት ማብራት እና ያልተለመዱ ቅርጾችን መገንባት፣ እንስሳትን መቁረጥ፣ ወዘተ.

ቀላል "ጎርሜት"

ቢያንስ የማብሰያ ጊዜ ካለ ወይም የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት አስቸጋሪ መስሎ ከታየ ቀለል ያለውን ስሪት ይጠቀሙ።

ምግብ ለማብሰል አንድ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ፣ አንድ ፓውንድ ማርጋሪን፣ 100 ግራም ዘቢብ፣ አንድ ፓውንድ ዱቄት፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳርድ ስኳር እና አንድ እንቁላል።

gourmet ጎጆ አይብ አዘገጃጀት
gourmet ጎጆ አይብ አዘገጃጀት

የማብሰያ ሂደት

የጎጆው አይብ ለስላሳ ማርጋሪን ከሹካ ጋር መቀላቀል አለበት። በኋላ, ከሂደቱ ጋር አንድ ድብልቅን እናያይዛለን እና ጅምላውን መምታት እንጀምራለን, ቀስ በቀስ እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ. የተገኘው ክብደት ወደ ክፍሎች አልተከፋፈለም, ነገር ግን በአንድ ቀጣይነት ያለው ሉህ ተዘርግቷል. ከእሱ ክበቦችን, ካሬዎችን እንቆርጣለን. ኩኪዎችን መጠቀም ይችላሉ. በሊጡ ላይ ጥቂት ዘቢብ (በመጫን) እናስቀምጣለን።

የዚህ አሰራር ምድጃ እስከ 200 ዲግሪ ይሞቃል። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት፣ በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በዘይት ይልበሱ። እዚያም እርጎውን "ኩኪዎችን" ለአስራ አምስት ደቂቃዎች እናስቀምጠዋለን. Gourmand ዝግጁ ነው።

የሚመከር: