ሙዝ በምድጃ ውስጥ። የተለያዩ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሙዝ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ለሚታዩ ምርቶች ሊገለጽ ይችላል። እነዚህ ፍራፍሬዎች በልጆችና ጎልማሶች ይወዳሉ, ገንቢ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው. የሙዝ የማይጠረጠር ጥቅም ረሃብን በፍጥነት ለማርካት መቻሉ ነው። በተጨማሪም በ 100 ግራም የበሰለ ምርት ውስጥ ከ 35 ግራም በላይ ካርቦሃይድሬትስ አለ. ለሙዝ ምስጋና ይግባውና የንጥረትን አቅርቦት በፍጥነት ወደነበረበት መመለስ ፣የሰውነት አጠቃላይ ድምጽን ከፍ ማድረግ ፣የሚፈለጉትን ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ማቅረብ ይችላሉ።

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች

ብዙ ጊዜ ትኩስ ሙዝ እንበላለን። አንዳንድ ሰዎች በጠዋት ጥራጥሬዎች ውስጥ ይጨምራሉ, ሌሎች ቪታሚን ኮክቴሎችን ያዘጋጃሉ, አነስተኛ መቶኛ የቤት እመቤቶች ሙዝ ለመጋገር ይጠቀማሉ. በእውነቱ ፣ በምድጃ ውስጥ ሙዝ በፍጥነት እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የሚነግሩዎት በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ሳህኑ, ሊታወቅ የሚገባው, ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን, በመልክም የመጀመሪያ ነው. ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚከተሉ እና በትክክል ለመብላት ለሚሞክሩ እንግዶች በደህና ሊቀርብ ይችላል።

ቀረፋ ሙዝ

ይህ የተለመደ የምግብ ጥምረት ነው። ከቀላል ንጥረ ነገሮች ስብስብ ፣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይገኛል። ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ጋር መወሰድ እንደሌለብዎት ወዲያውኑ እናስተውላለን. በነገራችን ላይ 300 ግራም የሚመዝነው አንድ ሙዝ ለፈጣን መክሰስ ወይም ሙሉ የሻይ ግብዣ በቂ ይሆናል።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ፡

• ሙዝ፤
• የማር ማንኪያ፤
• አንድ ቁንጥጫ ቡናማ ስኳር፤
• 7g ቀረፋ፤
• የምግብ ፎይል።

የሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉት። በምድጃ ውስጥ ያለው ሙዝ በጣም በፍጥነት ያበስላል. የዝግጅት ሂደቱም አነስተኛውን ጊዜ ይወስዳል. የበሰለ ሙዝ ከላኛው ቆዳ ጋር ርዝመቱ ተቆርጧል. የታችኛውን ቆዳ ላለመቁረጥ ይሞክሩ. እንደ ሙዝ መሙላት አይነት ሆኖ ያገለግላል. በተቆረጠው የሙዝ ጥራጥሬ ውስጥ ፈሳሽ ማር ያፈሱ። ጥቂት ዋልኖቶችን ማከል ይችላሉ. ከላይ ከቀረፋ ማንኪያ ጋር ይረጩ። ሙዙን ዘግተው በፎይል ተጠቅልለው ለ12 ደቂቃ ወደ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡት።

ምስሉን ለማጠናቀቅ በምድጃ ውስጥ ለሙዝ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር እናቀርባለን። ይህ ጀማሪ የቤት እመቤቶች የአቅርቦትን አይነት እንዲወስኑ ያስችላቸዋል፣እንዲሁም የምድጃውን ውበት በምስል ያሳያል።

በ100 ግራም ትኩስ እና ጣፋጭ ሙዝ ከማር፣ ቀረፋ እና ለውዝ ጋር 130 ኪሎ ካሎሪዎች አሉ።

የደረቀ ሙዝ

እነዚህ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ እንደ ፈጣን መክሰስ ያገለግላሉ። ነገር ግን ያለማቋረጥ ትኩስ ሙዝ መብላት አሰልቺ ነው።ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ለረጅም ጊዜ አንድ አማራጭ አግኝተዋል. እነዚህ በምድጃ ውስጥ የደረቁ ሙዝ ናቸው. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ለጀማሪዎችም ቢሆን ተደራሽ ነው።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የበሰለ ሙዝ፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• 180 ሚሊ ውሃ።

የሎሚ ጭማቂ በእጅ ላይ ካልነበረ ሁል ጊዜ በአንድ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ መተካት ይችላሉ።

እንዴት ማብሰል

መጀመሪያ ውሃ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀላቅሉባት። ሙዝ ያጽዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቁርጥራጮቹን ለአንድ ደቂቃ በሎሚ ውሃ ውስጥ ይንከሩት።

ምድጃውን በፎይል ይሸፍኑ። በጥርስ ሳሙና በበርካታ ቦታዎች የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎችን ለመሥራት ይመከራል. በመካከላቸው ትንሽ ርቀት እንዲኖር የሙዝ ክበቦችን ያዘጋጁ. ይህ ሙዝ እርስ በርስ እንዳይጣበቅ ያደርገዋል. በዝቅተኛው የሙቀት መጠን ለ8-10 ሰአታት ወደ ምድጃ እንልካቸዋለን።

የተጠበሰ ድስት ከሙዝ ጋር በምድጃ ውስጥ

እንደሚያውቁት የጎጆ ጥብስ ጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭ ምርት ነው። በተጨማሪም ከሙዝ ጋር በጣም ጥሩ ነው. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ዛሬ የምናበስለው ኩሽና ነው. ይህ የምግብ አሰራር ለምድጃ የተዘጋጀ ነው፣ነገር ግን የሚጣፍጥ ድስት ከሙዝ እና ከጎጆው አይብ በቀስታ ማብሰያ እና በማይክሮዌቭ ውስጥም ማብሰል ይችላሉ።

ምን አይነት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• 420 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 4 ሙዝ፤
• 110 ml ወተት፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና፤
• 2 እንቁላል፤
• ቫኒላ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የማብሰያው ሂደት መግለጫ

ሴሞሊና በሚፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብጡ ። መቀላቀያ በመጠቀም የጎጆውን አይብ መፍጨት። ተመሳሳይ የሆነ ፣ ሚዛናዊ የሆነ ፈሳሽ ስብስብ ማግኘት አለብዎት። በእሱ ላይ እንቁላል, ስኳር, ወተት ይጨምሩ. አንድ ሳንቲም ጨው እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. በዱቄቱ ውስጥ እብጠት ያለው semolina እናስገባለን። ሁሉንም ነገር በብሌንደር አሸንፈናል።

አሁን በምድጃ ውስጥ የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ማብሰል አለብን። ሁለት አማራጮች አሉ። ለኩሽቱ የሚሆን ዱቄቱን በቅጹ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ, ከዚያም የሙዝ ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ. ሁለተኛው አማራጭ ሙዝ ከተቀረው ንጥረ ነገር ጋር መቁረጥን ያካትታል. የትኛውን መንገድ መምረጥ የእርስዎ ምርጫ ነው. እና በሁለቱም የማብሰያ መንገዶች, ሙዝ ከጎጆው አይብ ጋር, በተለያየ መልክ እና ወጥነት ላይ ብቻ ይሆናል. ማሰሮው በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው. የምድጃው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው።

ሙዝ በምድጃ ውስጥ ለሕፃን

በእድገት ላይ ያለን አካል በፖታስየም ለማርካት ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ እና እንዲሁም የልጁን አእምሮ በአግባቡ ለማነቃቃት ዶክተሮች የተጋገሩ ፍራፍሬዎችን ለህፃናት እንዲሰጡ ይመክራሉ። ሙዝ በምድጃ ውስጥ በትክክል ካዘጋጁት ምግቡ የልጅዎ ተወዳጅ ህክምና ይሆናል። በፎቶ እና በምግብ አሰራር ሂደት ዝርዝር መግለጫ ለወጣት እናቶች ስራውን መቋቋም ቀላል ይሆንላቸዋል።

የሚመች ቅጽ ይምረጡ። በውስጡ 2-3 ሙዝ እናስቀምጠዋለን. ፍራፍሬዎቹ በማዕከሉ ውስጥ ቀድመው መቆረጥ አለባቸው, እና ቡቃያው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ለለበለጠ, ለመናገር, የቪታሚን ይዘት እና ጥቅሞች, በላዩ ላይ ትንሽ ማር ይጨምሩ. ለአንድ ልጅ በጣም ሞቃት በሆነ ምድጃ (200-220 ዲግሪ) ውስጥ ሙዝ እንጋገራለን. የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃ ነው።

የተጋገረ ሙዝ ከተለያዩ ሶስ እና ፍራፍሬ ንጹህ ጋር ሊጣመር ይችላል። ሙዝ በ ቀረፋ, በዱቄት ስኳር, ትኩስ ፍራፍሬዎችን መጨመር, ፕሮቲን ወይም ክሬም ማፍሰስ ይችላሉ. እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑ አማራጮች መካከል እርስዎ እና ልጅዎ የሚወዱትን የምግብ አሰራር ሁልጊዜ ማግኘት ይችላሉ።