የወተት እና የቅቤ ክሬም ለልደት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ለልደት ኬክ መሙላት ከብዙ አማራጮች መካከል አንዱ በጣም ታዋቂው የተጨማደ ወተት እና ቅቤ ክሬም ነው። በእራስዎ የተጋገረ ወይም በመደብር ውስጥ ከተገዙት በጣም ቀላሉ ብስኩት እንኳን በማንኛቸውም ላይ ካሰራጩት, ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ, እና በቀላሉ እና በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ. ዋናው ነገር ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት እና የዝግጅቱን ቀላል ቴክኖሎጂ መከተል ነው.

ክሬም ከተጨመቀ ወተት እና ቅቤ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ያሉት የንጥረ ነገሮች ብዛት በክሬም ለመበተን እንደፈለጋችሁት ኬኮች ብዛት እና መጠን እንዲሁም እንደ ጣዕምዎ ሊለያይ ይችላል - አንድ ሰው ስስ መሙላትን ይመርጣል፣ እና አንድ ሰው ወፍራም ነው። በአንድ ወይም በሌላ መንገድ፣ እንደ መሰረት መውሰድ ይችላሉ፡

• 200 ግራ. ዘይቶች (ትኩስ እና ጥሩ ጥራት ለማግኘት የተሻለ);
• ግማሽ ቆርቆሮ መደበኛ የተጨመቀ ወተት።

አሁን ቅቤውን በክፍል ሙቀት ማለስለስ ያስፈልግዎታልሙቀትን, ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሁለት ሰከንዶች ያስቀምጡት. ከተጠበሰ ወተት ጋር በእጅ ወይም በማቀፊያ ጋር መቀላቀል ካስፈለገዎት በኋላ. ክሬሙን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ኮኛክ፣ አረቄ፣ ትንሽ ፈሳሽ ፈጣን ቡና ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ማከል ይችላሉ።

ይህን ክሬም ለጌጣጌጥ የምትጠቀሙ ከሆነ ትንሽ የጅምላ ክፍሎችን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና የምግብ ማቅለሚያ መጨመር አለባቸው. ከዚያ በልደት ቀን ኬክ ላይ “መልካም ልደት” የሚል ጽሑፍዎ በደማቅ ቀለሞች ያበራል። ነገር ግን ከመሳልዎ በፊት, የተጣራ ወተት እና ቅቤ ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች - ለግማሽ ሰዓት. ከዚያም በትንሹ ወፍራም ይሆናል፣ እና በልዩ ፓስታ ቦርሳ በመታገዝ ቅጦችን ለመስራት ቀላል ይሆናል።

አንድ ክሬም የተቀቀለ ወተት እና ቅቤ ማዘጋጀት

እርስዎ ወይም ልጆችዎ ያለ የተቀቀለ ወተት ያለ የበአል ጣፋጮች መገመት ካልቻላችሁ፣በተጨማሪም ጣፋጭ፣ የሚያምር የካራሚል ቀለም ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ 1 ቆርቆሮ የተቀቀለ ወተት ከ 100 ግራም ወይም ትንሽ ተጨማሪ ቅቤ ጋር ይቀላቀሉ.

ቴክኖሎጂው ከሌሎች ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር አንድ አይነት ነው - ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ መቀላቀል አለባቸው. በሱቅ ውስጥ የተቀቀለ ወተት መግዛት ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ - ይህንን ለማድረግ ማሰሮውን ብዙ ውሃ ባለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሦስት ሰዓታት ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ቀዝቀዝ ያድርጉት. ከበዓል በፊት ሁለት ጣሳዎችን አስቀድመው ማብሰል ይሻላል።

የቅቤ ክሬምዎ ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ፣ በእርግጠኝነት ተጠያቂው ነው።የእሱ ጥራት. ለጥሩ ክሬም ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ - እስከ 82% ድረስ, የአትክልት ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር ቅቤን መግዛት ያስፈልግዎታል. እነዚህን ሁሉ መረጃዎች በመለያው ላይ ማንበብ ይችላሉ. ይህንን አስቀድመው ካልተንከባከቡ እና በክሬሙ ውስጥ ያሉ እብጠቶች እርስዎን ያበሳጫሉ - ምርቱ የበለጠ እስኪለሰልስ ድረስ ትንሽ ጊዜ ይጠብቁ እና ከዚያ በሾርባ ማንኪያ በእጅ ለመፍጨት ይሞክሩ። ካልሰራ ፣ ከዚያ ብቸኛው መውጫው ጅምላውን በብሌንደር በጣም በከፍተኛ ፍጥነት ለረጅም ጊዜ መምታት ነው። ይሳካላችኋል!

የተጨመቀ ወተት እና ቅቤ ክሬም ለዝንጅብል ወይም የዚብራ ኬኮች ለመሙላት ይሞክሩ ወይም የተገዙትን ብስኩት ኬኮች ብቻ ይቀቡ - እንግዶች በድንገት ወደ እርስዎ ሲመጡ ይህ ጥሩ መንገድ ይሆናል ። እነዚህን ጣፋጮች ለሻይ ለማቅረብ ከ10-15 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል።