የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር፡ ጣፋጭ እና የሚያረካ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የበለፀገ ኩስን በመጨመር በብዙ መንገዶች ይዘጋጃል. በተጨማሪም, ሄሪንግ እና ድንች ጥምረት በጣም ኦርጋኒክ ነው. ጽሑፉ ለዚህ ምግብ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል።

የምግብ አዘገጃጀት አንድ፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የድንች ሀረጎችና፤
• ሁለት ሄሪንግ ሙሌት፤
• አንድ ፖም (ጣፋጩን እና መራራውን መምረጥ የተሻለ ነው)፤
• አንድ ቀይ ሽንኩርት፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ እርጎ፤
• አንድ መቶ ግራም አረንጓዴ ባቄላ፤
• የዲል ዘለላ፤
• 0፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ፤
• 0፣ 5 tbsp ክሬም (9% ቅባት)፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• የግማሽ ሎሚ ጭማቂ።

የተትረፈረፈ ንጥረ ነገር ቢኖርም እንዲህ አይነት ምግብ ማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር ማንኛውንም ገበታ ያጌጣል።

ምግብ ማብሰል

በመጀመርም ድንቹ በደንብ ታጥበው በቆዳው ውስጥ ይቀቅልሉ። የቀዘቀዙ ቱቦዎች ይላጫሉ, ሥጋው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. በአንድ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ ስኳር እና ጨው ይቅፈሉት ። ሽንኩርት የተላጠ እና ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ምክንያት marinade ጋር እነሱን አፍስሰው. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰአት ይውጡ።

ለመልበስ በደንብ የታጠበ ዲል ይደቅቃል። የሎሚ ጭማቂ, እርጎ, ሰናፍጭ, ክሬም በተናጠል ይቀላቅሉ. ሾርባውን በደንብ ያሽጉ. ከዚያም ዲል ታክሏል።

ድንቹ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣የሾርባውን ግማሽ ያህሉን ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ። ለአስር ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ. ፖም ታጥቧል፣ ዋናው እና ቅርፊቱ ተወግዶ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል።

ባቄላዎቹ ታጥበው ይደርቃሉ። ሄሪንግ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. የዓሳ ቁርጥራጮችን ፣ ባቄላዎችን ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ፖም ወደ ድንች ያኑሩ ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, የቀረውን ቀሚስ ይጨምሩ. የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር ለአስር ደቂቃ ያህል ይቁም እና ከዚያ ያገልግሉ።

አዘገጃጀት ሁለት፡ ቅንብር፣ ዝግጅት

ይህ ምግብ በጣም ቀላል ነው ተብሎ ይታሰባል። ለዚህ የጀርመን ሄሪንግ ድንች ሰላጣ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ፡

• 200 ግራም ሄሪንግ በዘይት (fillet)፤
• የቀይ ሽንኩርት ራስ፤
• ስምንት ጌርኪን፤
• አራት የድንች ሀበሮች፤
• ትንሽ ትኩስ ዲል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ፤
• ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ።

ድንች ታጥቦ በቆዳው ላይ ይፈላል። ከዚያ በኋላ ንጹህ, ቀዝቃዛ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. እነሱን እኩል እና ንጹህ ለማድረግ, ይችላሉአትክልቱን ለአንድ ቀን ቀቅለው ከዚያም ያጽዱ. ሽንኩርት እና ሄሪንግ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. ዱባዎችን በደንብ ይቁረጡ።

የሰላጣ አልባሳትን በማዘጋጀት ላይ። ይህንን ለማድረግ ሰናፍጭ, ኮምጣጤ, ፔፐር እና ጨው ይደባለቁ. የሄሪንግ ዘይት ማከል ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በስኳኑ ይቅፈሉት, ይቀላቅሉ. ሰላጣውን በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ዲዊትን ይረጩ። የጀርመን ድንች ሰላጣ ከሄሪንግ ጋር ዝግጁ ነው። የመጀመሪያው ጣዕሙ ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተውም።

የእንቁላል ሰላጣ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ጥሩ ምግብ ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱ፡

• 200 ግራም ሄሪንግ ፋይሌት፤
• 300 ግራም ድንች፤
• ሁለት እንቁላል፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• ትኩስ እፅዋት ለሰላጣ ልብስ መልበስ።

ድንች ከቆዳው ቀቅለው ቀዝቀዝነው ተላጠው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። አረንጓዴ እና የተቀቀለ እንቁላሎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው. ሄሪንግ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, ከ mayonnaise ጋር ይጣመራሉ. ካስፈለገ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ።

የድንች ሰላጣ ከኩከምበር ጋር

ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም ድንች፤
• 300 ግራም ሄሪንግ፤
• ሁለት ዱባዎች፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የታሸገ አተር፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት እና ፓስሊ።

ለነዳጅ መሙላት ያስፈልግዎታል፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ ማር እና የፈረንሳይ ሰናፍጭ፤
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ፤
• ትንሽ ጨው።

ድንች እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላልልጣጭ. ያጽዱ እና በቂ መጠን ይቁረጡ. ለአለባበስ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ድንቹ ላይ ልብስ ይለብሱ. ኪያር ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ሄሪንግ fillet ተሰንጥቆ, አረንጓዴ የተከተፈ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ለአርባ ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ።

አፕታይንግ ዲሽ ከክሩቶኖች ጋር

የድንች ሰላጣ ከሄሪንግ እና ራይ ክሩቶኖች ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ጥንድ ድንች ሀረጎች፤
• 200 ግራም ሄሪንግ ፋይሌት፤
• የቀይ ሽንኩርት ራስ፤
• ሶስት ቁርጥራጭ የአጃ እንጀራ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።

ድንች ከቆዳው ቀቅለው ተላጥነው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። ሄሪንግ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. የዳቦ ፍርፋሪ ቁርጥራጭ በአትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ይጠበሳል። ቀይ ሽንኩርቱን ያፅዱ, በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በስኳር እና በሆምጣጤ መምጠጥ ይችላሉ, ወይም እንደዛ መተው ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ, ከ croutons በስተቀር, ወቅት ከ mayonnaise ጋር. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት ክሩቶኖችን በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት ፣ ይደባለቁ (ወዲያውኑ ወደ ሰላጣ ውስጥ ካስገቡት እነሱ ይታጠባሉ)።

የድንች ሰላጣ ጥሩ ምግብ ነው። በቅመም ሄሪንግ እና ጣፋጭ ልብስ መልበስ ጋር ተጣምሮ, ይህም ታላቅ እራት መሠረት ያደርገዋል. በተለያየ መንገድ ተዘጋጅቷል. አንድ ሰው ለመጭመቅ ዱባዎችን ወይም ፖም ያክላል ፣ አንድ ሰው በ croutons ይወደው። ያም ሆነ ይህ ሰላጣ ቤተሰብን እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል።