ሰላጣ ከሄሪንግ እና ድንች ጋር፡ ለሁሉም አጋጣሚዎች የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሄሪንግ እና ድንቹ ለጣፋጩ እና ለሚያምር መክሰስ ምርጥ ውህድ ናቸው። እና በእውነቱ ፣ ከተጠበሰ ድንች ጋር ከሚመገበው የሰባ ጨው ሄሪንግ የተሻለ ምን ሊሆን ይችላል? ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ወጎችን እንድትቀይሩ እና ሰላጣ እንድትሰሩ እንጋብዝዎታለን።

ጽሑፉ በርካታ ሃሳቦችን ለሰላጣ ከሄሪንግ እና ድንች ጋር ያቀርባል፡

1. የድንች ሰላጣ ከጨው ሄሪንግ ጋር "ባህላዊ"።
2. የጀርመን ሄሪንግ ሰላጣ ከድንች እና የተመረተ ዱባ።
3. የሄሪንግ ሰላጣ ከድንች እና እንቁላል ጋር።

የሁሉም ምግቦች የዝግጅት ጊዜ 30 ደቂቃ ያህል ነው፣የምርቶቹ መጠን የተነደፈው ለ4-6 ምግቦች ነው።

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን በማዘጋጀት ላይ

የሁሉም ሰላጣ ዋና ግብአቶች፡ ይሆናሉ።

250-300g ሄሪንግ ፊሌት፤

• 500 ግ የተቀቀለ ድንች፤
• ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ለመቅመስ።

እንዲህ ያዘጋጃቸው፡

1. ድንቹን ዩኒፎርም ለብሰው ቀቅለው ሲቆረጡ በትንሹም ይወድቃሉ። ከ እንጥራልጥ።
2. ሄሪጉ በጣም ጨዋማ ከሆነ ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ከመጠን በላይ ጨው ይጠፋል, ነገር ግን የዚህ አስደናቂ ዓሣ ጠቃሚ ባህሪያት በሙሉ ይቀራሉ.
3. ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበት ቆርጠህ ለ15 ደቂቃ የፈላ ውሃን አፍስሱ ምሬቱን ይለቃል እና የበለጠ ርህራሄ እና ቅመም ይሆናል ፣በጠረጴዛ ኮምጣጤ ትንሽ ቀቅለው አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ቅልቅል እና ለ10 ደቂቃዎች ይውጡ።

አሁን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ እንሂድ።

የባህላዊ ድንች ሰላጣ

የድንች ሰላጣ እና ሄሪንግ ከሽንኩርት ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ወደ ዋና ግብአቶች መጨመር ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ ማዮኔዝ፤
• ዲል፤
• 100 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ከማዮኔዝ እና በጥሩ የተከተፈ ዲል ጋር መራራ ክሬም ይቀላቅሉ - የሰላጣ ልብስ መልበስ ዝግጁ ነው። ማዮኔዜን ብቻ የምትጠቀም ከሆነ ሰላጣው በጣም ቀባ እና ለምግብ መፈጨት ከባድ ይሆናል።

የተቀቀሉትን ድንች በትናንሽ ቁርጥራጮች፣ሄሪንግ ፋይሌት ወደ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በጥልቅ ትልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ነገር በሚከተለው ቅደም ተከተል አስቀምጡ፡ ቀይ ሽንኩርት፣ ድንች፣ ሄሪንግ።

እያንዳንዱን ሽፋን በሶር ክሬም እና ማዮኔዝ ሙላ አፍስሱ እና ድንቹን በጥቁር በርበሬ ይረጩ። በዶልት ቅርንጫፎች ያጌጡ።

ጀርመን የተቀዳ የኩሽ ሰላጣ

ዳግም መሙላት እንደዚህ ይሆናል፡

• አንድ ብርጭቆ ጥሩ መዓዛ ያለው የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ጠረጴዛ ወይም ወይን ኮምጣጤ - ወደ 2-3 የሾርባ ማንኪያ;
• የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• በርበሬ-ፖልካ ነጥብ።

ከ3-4 የተጨማደዱ ዱባዎችን ወደ ዋናዎቹ ምግቦች ይጨምሩ። ከነጭ ሽንኩርት ይልቅ ቀይ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርቱን መጠቀም የተሻለ ነው።

ዱባዎችን፣ድንች እና ሄሪንግን በተመሳሳይ መጠን፣መካከለኛ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ። ሽንኩርቱን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግቡ ፣ በርበሬ በትልቅ መፍጫ ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግቡ ፣ መጎናጸፊያውን አፍስሱ ፣ የሁሉም ምርቶች ቁርጥራጮች ቅርፁን እንዲይዙ በጥንቃቄ ይደባለቁ።

የጀርመን አይነት ሰላጣ ከሄሪንግ፣ድንች እና ኪያር ጋር በተከፋፈሉ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች መቅረብ ይችላል።

በቀጫጭን ቁርጥራጮች በተቀቡ ዱባዎች ወይም በትንሽ ጌርኪኖች ያጌጡ።

የሄሪንግ ሰላጣ ከድንች እና እንቁላል ጋር

ለዚህ ሰላጣ 3 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል እና አንድ የታሸገ አረንጓዴ አተር ወደ ዋና ግብአቶች ይጨምሩ።

ይህን ሰላጣ ለመልበስ 200 ሚሊር ዝቅተኛ ቅባት ያለው የኮመጠጠ ክሬም ወይም እርጎ ከጨው እና በርበሬ ጋር ለመቅመስ ይጠቀሙ።

እርጎቹን ከተቀቀሉ እንቁላሎች ውስጥ አውጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - ለሰላጣ ማጌጫ ይሆናሉ ። እርጎዎችን ከሄሪንግ እና ድንች ጋር ወደ ሰላጣ ማከል የማይፈለግ ነው - ከመሙላቱ ጋር ሲደባለቅ ሰላጣውን ወደ ጭቃ ይለውጠዋል።

ምግብ ማብሰል፡

• አተርን በደንብ በማፍሰስ ሰላጣውን ውሃ ላለማድረግ፤
• የተቀቀለ የዶሮ ፕሮቲኖች፣ሄሪንግ፣ድንች እና ቀይ ሽንኩርት ወደ መካከለኛ ኩብ ተቆርጠዋል፤
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች በጥልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ መደረቢያውን አፍስሱ።

የላይኛውን ንብርብር ይረጩበጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊትን እና በክበብ "ጀልባዎች" የተቀቀለ እርጎዎች ያዘጋጁ ። በ "ጀልባዎች" መካከል አተርን ማሰራጨት ወይም በ mayonnaise ማስጌጥ ይችላሉ.

እነዚህ ሰላጣዎች የበዓላቱን ጠረጴዛ ያጌጡታል እና እንግዶችዎን ግዴለሽ አይተዉም ፣ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!