የድንች ኬክ ከቺዝ ጋር። የድንች ኬክ ሊጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የድንች ኬኮች አብስለው ያውቃሉ? ድንቹ እንደ መሙላት በማይሰራበት መንገድ ብቻ ነው, ነገር ግን እንደ ሊጥ ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ነው? ካልሆነ ግን ስለ ጣፋጭ ፓይ, ዛዚ እና ዚፔሊንስ ዝግጅት በዝርዝር የምንነግርዎትን ጽሑፋችንን ያንብቡ.

የቺዝ ድንች ጥብስ

ይህን ኦሪጅናል የቁርስ ህክምና አዘጋጁ - እና ቤተሰብዎ ለእርስዎ በጣም ያመሰግናሉ። የድንች ኬኮች ከቺዝ እና ከቢሮ መረቅ ጋር እንደሚከተለው እናዘጋጃለን፡

• የተቀቀሉትን ባቄላ እና አንድ ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት ፣ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
• ስኳሱ እየረጨ ሳለ ለፒስ የሚሆን የድንች ሊጥ እናሰራለን። ይህንን ለማድረግ, አራት መካከለኛ ድንች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ልጣጭ እና መፍጨት. ወደ ድንች 150 ግራም ዱቄት, አንድ የዶሮ እንቁላል, ጨው እና የተፈጨ ፔፐር ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ከ ማንኪያ ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ በእጆችዎ ወደ ተጣጣፊ ሊጥ ያድርጓቸው። የተጠናቀቀውን ምርት በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለተወሰነ ጊዜ ብቻውን ይተዉት.ጊዜ።
• መሙላቱን ለማዘጋጀት 150 ግራም አይብ በሹካ ይፍጩ ከዚያም ከተከተፈ ዲዊት፣ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ፓስሊ እና አንድ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱት።
• የቀረውን ሊጥ ሁለት ሚሊሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ያውጡ እና ክበቦችን በመስታወት ይቁረጡ። በእያንዳንዱ ባዶ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ሙሌት ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ቆንጥጠው።
• ሚኒ ፒሶችን በአትክልት ዘይት በሁለቱም በኩል ጥብስ።

የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ምግብ በሳህን ላይ አስቀምጡ፣ የቢሮ መረቁንም ወደ ግሬቪ ጀልባዎች ያስተላልፉ እና ምግቡን በሞቀ ሻይ ወይም ወተት ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

የድንች ኬክ ከተጠበሰ ስጋ ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ለመደበኛ የቤተሰብ ሻይ ግብዣ ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ማገልገል ይችላሉ። የተፈጨ የድንች ጥብስ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግራም የተቀቀለ ስጋ (የአሳማ ሥጋ፣ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ መውሰድ ይችላሉ) በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልሉ።
• እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ከዚያ አንድ ኪሎ ግራም ድንች ይላጡ። አትክልቶቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በስጋ አስጨናቂ መፍጨት, ከሁለት የዶሮ እንቁላል, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና አራት የሾርባ ነጭ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ ። በዚህ ሂደት ውስጥ በእጅዎ እና በጠረጴዛው ላይ የሚለጠፍ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩበት።
• ሁለት ትላልቅ ቀይ ሽንኩርት ተላጥነውና ከተጠበሰ ስጋ ጋር ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከተጠበሰ ስጋ ጋር አብረው ተጠበሱ። መሙላቱን በጨው እና በተፈጨ በርበሬ እንዲቀምሱ ያድርጉ።
• ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይከፋፍሉ ፣ ከእያንዳንዱ ቁራጭ ኬክ ይፍጠሩ ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ እናጠርዞቹን ይንጠቁጡ።
• ከሁለቱም በኩል እስኪበስል ድረስ ፒሱን በቅድሚያ በማሞቅ ፓን ውስጥ ይቅሉት። ከዚያ በኋላ ማከሚያውን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉት እና ከመጠን በላይ ስብ እስኪወስዱ ድረስ ይጠብቁ።

የተጠበሰ የድንች ጥብስ በአኩሪ ክሬም መረቅ እና ትኩስ አትክልቶች ሊቀርብ ይችላል።

Lenten pies በድንች መረቅ ላይ

ልጥፉን አጥብቀህ ከያዝክ ይህ እራስህን ትንሽ የጨጓራ ደስታን የምትክድበት ምክንያት አይደለም። ይሁን እንጂ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በድንች መረቅ ላይ ዱቄቱን ለፒስ ማብሰል በመቻሉ መኩራራት አይችልም. ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀታችንን በጥንቃቄ ያንብቡ እና ከእኛ ጋር ጣፋጭ የሆኑ መጋገሪያዎችን አብስሉ፡

• አራት መካከለኛ ድንች ተላጥነው በአራት ኩባያ ውሃ ተሸፍኖ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅል። አንድ ብርጭቆ ሾርባ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የቀረውን በድስት ውስጥ አፍስሱ።
• ድንቹን እስኪፈጭ ድረስ ቀቅለው ወደ ሾርባው ያስተላልፉ።
• አራት የሻይ ማንኪያ የደረቅ እርሾ በአንድ ሰሃን የቀዘቀዘ መረቅ ውስጥ ቀቅለው በመቀጠል የተገኘውን ድብልቅ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
• በእቃዎቹ ላይ አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው እና አስር የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ዱቄትን አፍስሱ (ለጥቃቅን ሊጥ እንደ አስፈላጊነቱ) ፣ የተፈጨ ብራን ወይም ፋይበር ይጨምሩ።
• ሊጡን በእጅዎ ቀቅለው በፎጣ ይሸፍኑት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡት እንዲነሳ ያድርጉ። ዱቄቱን በእጆችዎ መፍጨትዎን አይርሱ ፣ እና በመጨረሻው እንደገና መቀላቀል አለበት።

በድንች መረቅ ላይ የLenten pies ከተለያዩ ዓይነቶች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል።መሙላት. ለምሳሌ, ከተጠበሰ ጎመን, ፖም ወይም ጃም ጋር. እባክዎን በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ብዙ ሊጥ ስለሚያገኙ ከፊሉን በፕላስቲክ ጠቅልለው ወደ ማቀዝቀዣው እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ይልኩት።

ድንች zrazy በምድጃ ውስጥ

የድንች ጥብስ፣ ዝራዚ፣ ድንች ጥብስ እና ዚፔሊንስ በተለያዩ ህዝቦች የተሰጡ ስሞች ለአንድ አይነት ምግብ ይሰጣሉ። ስለዚህ የእነሱን ዲኮዲንግ ስውር ዘዴዎች ለቋንቋ ሊቃውንት እንተዋለን እና ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ መግለጫ እንቀጥላለን። በምድጃ ውስጥ የድንች ጥብስ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ማሰሮውን በእሳት ላይ አድርጉት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱበት አንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ አፍስሱ እና 500 ግራም ሰዉራ ይጨምሩ።
• ሙሉ እስኪበስል ድረስ ይሸፍኑ። በመጨረሻው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ይጨምሩበት።
• ስድስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች፣ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ይላጡና ይፈጩ። ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ እና አንድ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
• ጠንካራ ሊጥ ቀቅለው ወደ እኩል ኳሶች ይከፋፍሉት (እያንዳንዳቸው 50 ግራም ገደማ)።
• እያንዳንዱን ቁራጭ ጠፍጣፋ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሙሌት መሃሉ ላይ አስቀምጡ እና ክብ ፓቲዎችን ቅረጹ።

Zrazy በምድጃ ውስጥ በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጋግሩ። ዝግጁ ሲሆኑ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ. ሾርባውን ለመስራት መራራ ክሬም፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው፣ በርበሬ እና ትኩስ እፅዋትን ያዋህዱ።

በአረንጓዴ ሽንኩርት የታሸጉ ፒሶች እናእንቁላል

ይህን ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ የሚቃወሙት ጥቂት ሰዎች ናቸው። በተለይም በበጋው መሃከል እና መጨረሻ ላይ, ለአዲሱ ድንች ጊዜ ሲደርስ በጣም ጣፋጭ ነው. የምግብ አሰራር፡

• ከ600 ግራም የተቀቀለ ድንች፣ሁለት የዶሮ እንቁላል፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት፣ጨው እና የተፈጨ በርበሬ የድንች ሊጥ ለፓይ። የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ከዚያ በእጆችዎ በኩሽና ጠረጴዛዎ የስራ ቦታ ላይ ያዋህዷቸው።
• ለመሙላቱ ሶስት የተቀቀለ እንቁላሎችን በመቁረጥ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊትን በቢላ ይቁረጡ ። ጨው እና ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
• ዱቄቱን ይቀርጹ እና ፓቲዎችን በመሙላት በዱቄት ውስጥ ያንከባሉ እና በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅቡት።

የተጠናቀቀውን ምግብ በኬፉር ወይም መራራ ክሬም ያቅርቡ።

የድንች ኬክ ከ እንጉዳይ ጋር

ጥሩ መዓዛ ያላቸውን የዱር እንጉዳዮችን ከወደዱ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት እነሱን ለማብሰል መሞከርዎን ያረጋግጡ፡

• ከላይ ካሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንዱ መሰረት የድንች ሊጥ ይስሩ።
• ለመሙላት 250 ግራም የጫካ እንጉዳዮችን ወስደህ ተልጦ በሽንኩርት የተጠበሰ።
• ሊጡን ወደ ትናንሽ ኬኮች ይቅረጹ፣የተጨፈጨፈውን ስጋ መሃሉ ላይ ያድርጉት እና ፒስ ያድርጓቸው።

የድንች ጥብስ በአትክልት ዘይት ውስጥ እና በሙቅ ያቅርቡ።

የድንች ኬክ ከአፕል መሙላት ጋር

ይህ ምግብ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ይሆናል። የምግብ አዘገጃጀቱ፡ነው

• 450 ግራም የተቀቀለ ድንች ወደ ንፁህ ሁኔታ መፍጨት።ጨው, ፔሩ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተቀዳ ቅቤ ይጨምሩበት. ከዛ በኋላ ድንቹን ከአንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ጋር በማዋሃድ በጣም ጥብቅ ያልሆነ ሊጥ ይቅቡት።
• ሶስት ፖም፣የተላጠ፣ኮርድ፣ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሎሚ ጭማቂ ተረጨ።
• ሊጡን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ወደ ክበብ ይንከባለሉ።
• በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ፣ ሁለት ባዶዎችን አስቀምጡ፣ የተቆረጠ ቅቤን በቀጭኑ ቁርጥራጮች እና ፖም ሙላ በላያቸው ላይ ያድርጉ። ባዶዎቹን በስኳር ይረጩ ፣ በቀሪዎቹ ክበቦች ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይንኩ።

እያንዳንዳቸውን በበርካታ ቦታዎች በሹካ ከወጉ በኋላ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋግሩ።

ዘፔሊንስ

ይህ የሊትዌኒያ ምግብ ምግብ ቤተሰብህንም ያስደስታል። በትክክል ለማብሰል መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ፡

• ሁለት ኪሎ ግራም ድንች ወስደህ ልጣጭ አድርገህ በአራት ክፍሎች ከፋፍል። እስኪበስል ድረስ አንድ ክፍል ቀቅለው በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ። የተቀሩትን ሶስት ክፍሎች በትንሹ ግራር ላይ ይቅፈሉት. ጥሬ ድንች በመጭመቅ ከተቀቀሉት ጋር ያዋህዱ።
• የድንች ጭማቂው እስኪረጋጋ ድረስ ይጠብቁ እና ፈሳሹን ከምጣዱ ውስጥ ያርቁ እና ስታርቺው ከታች ይተውት።
• ስታርች ከተፈጨ ድንች ጋር ያዋህዱ፣ ቅልቅል፣ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በትክክል ካደረጉት ውጤቱ ጥቅጥቅ ያለ እና የሚለጠጥ ሊጥ ይሆናል።
• ለመሙሊቱ የተከተፈውን ስጋ፣የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ነጭ ሽንኩርት፣ቃሪያ እና ጨው ያዋህዱ።
• እጆችዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጥፉ፣አንድ እፍኝ የድንች ብዛት ወስደህ አንድ ተኩል ሴንቲሜትር ውፍረት ካለው ኬክ ፍጠር። እቃውን በመሃል ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ያሽጉ።
• ውሃ በሚችል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የበሶ ቅጠል እና ጥቂት አተር ጥሩ መዓዛ ያለው በርበሬ ይጨምሩበት። ዘፕፔሊንን በቀስታ ወደ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅሏቸው።
• ስኳኑን ለማዘጋጀት 250 ግራም የተጨሰ ጡት (ወይም የአሳማ ስብ) ወስደህ በመቀጠል ወደ ኪዩቦች ቁረጥ። ስጋውን ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው መጨረሻ ላይ አንዳንድ መራራ ክሬም ይጨምሩ።

የተጠናቀቀውን ምግብ በሳህኖች ላይ ያሰራጩ እና ከማገልገልዎ በፊት በስጋ መረቅ ላይ ያፈሱ።

ማጠቃለያ

የድንች ፓቲዎች ሁሉም የቤተሰብዎ አባላት የሚወዱት ድንቅ ህክምና ነው። የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን ያንብቡ እና ጣፋጭ እና አርኪ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው።