ለማንኛውም ጣዕም ምርጡ የራስበሪ ፓይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ መጣጥፍ በጣፋጭ ጥርሱ ግምገማዎች መሠረት ለ Raspberry pies ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይገልፃል-የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ፣ ማስዋቢያ እና ጥንቅር የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው የቤሪ አፍቃሪ ማንኛውንም ግድየለሽ አይተዉም። ልዩ ትኩረት የሚሰጠው የቪጋን ኬክ ሲሆን ይህም መጋገርን በተለየ መንገድ እንዲመለከቱ ያደርግዎታል።

የትኛው Raspberry ለፓይ መጠቀም የተሻለ ነው

Raspberry pie በሚዘጋጅበት ጊዜ ከየትኛው ሊጥ እንደተሰራ፣ እንዲሁም ፓይ ይዘጋል ወይም አይዘጋም የሚለውን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

ለተዘጉ ፓይሎች፣ ቤሪው ከላይ በማይታይበት ጊዜ፣ እንዲሁም ቤሪው ወደ ሊጥ ውስጥ የሚደባለቅባቸው ፒሶች የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ እንጆሪዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ክፍት ወይም ጄሊ ንብርብር ለመጠቀም ፣ ትኩስ ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎችን መውሰድ የተሻለ ነው, እነሱም ቅርጻቸውን በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ.

Kefir Pie

ቀላል የቀዘቀዘ Raspberry Pie አሰራር በደቂቃ ውስጥ ተዘጋጅቷል፡

• አንድ ብርጭቆ እርጎ እና እንጆሪ እያንዳንዳቸው።
• ሁለት እንቁላል።
• 150 ግራም የተከተፈ ስኳር።
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።
• 80 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን።
• 250 ግራም የስንዴ ዱቄት።

ቅቤን ቀልጠው ከስኳር እና ከ kefir ጋር በመደባለቅ የተከተፈ እንቁላል ይጨምሩ። ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ከሶዳ ጋር ይቀላቅሉ እና ከ kefir ጅምላ ጋር ያዋህዱት ፣ ሳይደርቅ በመጨረሻው ላይ እንጆሪዎችን ይጨምሩ። ዱቄቱን በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይህም ከክብሪት ጋር ይጣራል ። ከማገልገልዎ በፊት የቀዘቀዘውን ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በዱቄት ስኳር መርጨትዎን ያረጋግጡ።

Tsvetaevsky ፓይ ከራስቤሪ ጋር

የTsvetaev እህቶች የፖም ኬኮች ከረጅም ጊዜ በፊት በጣፋጭ ጥርስ ይወዳሉ ፣ስለዚህ በእነሱ ላይ በመመርኮዝ ከ Raspberries ጋር ልዩነት ተፈጠረ ፣ ይህም ከመጀመሪያው በምንም መልኩ ያነሰ አይደለም ። ደረጃ በደረጃ አጫጭር ዳቦን ከራስቤሪ እና እርጎ ክሬም መሙላት ጋር ለማዘጋጀት እና ይህ የ Tsvetaevsky pie መለያ ምልክት ነው ፣ ያስፈልግዎታል:

1. 250 ግራም ዱቄት ከ120 ግራም ቅቤ ጋር በዱቄት ፍርፋሪ መፍጨት፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና 100 ግራም ስኳር ይጨምሩ። ከሶስት የሾርባ የበረዶ ውሃ ጋር የተቀላቀለ አንድ እንቁላል ይቀላቅሉ እና ይደበድቡት. ጠንከር ያለ ሊጥ ቀቅለው በፖሊ polyethylene ተጠቅልለው ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
2. ዱቄቱን ወደ ስስ ሽፋን አውጥተው በቀላሉ በሚለቀቅ ቅርጽ ያስቀምጡት በጣቶችዎ በመዘርጋት በሦስት ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው ጎን ይፍጠሩ. ምድጃ (180 ዲግሪ) ለ 15-20 ደቂቃዎች.
3. ግሪቶቹን ያስወግዱ እና ሁለት ኩባያ Raspberries ን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ እና በእኩል ያከፋፍሉ።
4. ሁለት እንቁላል በአንድ ቁንጥጫ ቫኒላ እና 120 ግራም ስኳር በቀላል አረፋ ይምቱ፣ አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ይህን ድብልቅ በ Raspberries ላይ ያፈስሱ.ኬክ ላይ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመለሱ።

ይህ ኬክ ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘ ነው የሚቀርበው፣ የኮመጠጠ ክሬም አሞላል ሞቅ ያለ መዋቅር ስላልተረጋጋ፣ እስኪጠነክር ድረስ መጠበቅ አለቦት እና ከዚያ በኋላ ኬክን ከሻጋታው ያስወግዱት።

ከፓፍ ኬክ

የራስበሪ ኬክን በፓፍ መጋገሪያ ለመስራት በጣም ቀላል ነው፣ይህም ተዘጋጅቶ የቀዘቀዘ ለመግዛት በጣም ቀላል ነው። ለዚህም አንድ ጥቅል (450 ግራም) ሊጥ ይወሰዳል እና ከቀዘቀዘ በኋላ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ይገለበጣል, ይህም በሁለት እኩል ያልሆኑ ክፍሎች ይከፈላል. አንድ ትልቅ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ትናንሽ ጎኖች እንፈጥራለን, ከዚያም 400 ግራም የሬፕሬቤሪዎችን ከ 100 ግራም ስኳር እና 2 tbsp ጋር እንቀላቅላለን. ማንኪያዎች የድንች ስታርች (በመጋገር ወቅት የሚለቀቁትን ጭማቂዎች ይመገባል)።

የራስበሪ መሙላቱን በዱቄቱ መሠረት ላይ ያድርጉ እና ከቀሪው ንብርብር 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ባለው ጥምዝ ቢላዋ ንጣፎችን እንቆርጣለን ፣ ከዚያ በፓይ ላይ መረብ እንሰራለን ፣ ጫፎቹን በጥብቅ ይጫኑ እና ከሆነ ፣ አስፈላጊ, ከእንቁላል ጋር በማጣበቅ. በመቀጠልም ሙሉውን የሊጡን ጫፍ በእንቁላል ይቀቡ, በትንሽ መጠን ወተት ወይም ስኳር ይደበድቡት, ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. የተጠናቀቀው ኬክ ወዲያውኑ ቀርቦ፣ ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ፣ በአቅማቂ ክሬም ማስጌጥ ወይም በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል።

Vegan raspberry pie

Vegan raspberry pie በመጀመሪያ ደረጃ ከአቻዎቹ የሚለየው በሚያስደንቅ መዓዛ እና ሮዝማ ሊጥ እንዲሁም ያልተለመደ ጣዕም ለዘላለም ሲታወስ ነው። ከእንደዚህ አይነት ተዘጋጅቷል፡

• 50 ግራም ቡኒስኳር ከ 150 ግራም የኮኮናት ዘይት ጋር ይቀላቀላል, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል, ቀዝቃዛ መጨመር የተሻለ ነው - የበለጠ መዓዛ አለው. የሚፈልጉት ስኳርን በማር መተካት ይችላሉ ነገር ግን ቪጋኖች እንደሚያውቁት አይጠቀሙበትም።
• አንድ መቶ ግራም ስታርች ከ200 ግራም የስንዴ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ ሌላ 50 ግራም የስንዴ ወይም የአጃ ብራን እና 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር ይጨመርላቸዋል። ድብልቁ ነቅቶ ከዘይት ጋር ተቀላቅሏል።
• አንድ እፍኝ የተከተፈ ዋልነት እና 1.5 ኩባያ የራፕሬቤሪ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል፣ በቀስታ በመደባለቅ እና በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።

ኬኩ በ160-170 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃ ወይም ትንሽ እስኪዘጋጅ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

መጋገር የለም

በጣም ቀላል የሆነው የራስበሪ ኬክ 500 ግራም እርጎ ወይም ክሬም፣ አንድ ጥቅል ጄልቲን (25 ግራም)፣ 1 ኩባያ ስኳርድ ስኳር እና 2 ኩባያ ትኩስ ቤሪዎችን ብቻ የሚፈልግ ጄሊ የማይጋገር አማራጭ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። በ 150 ግራም ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጄልቲንን ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ እና እስኪፈርስ ድረስ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቁ. ስኳር ከዮጎት ጋር ይደባለቁ, ክሪስታሎች እስኪሟሟ ድረስ ይጠብቁ, ከጀልቲን ጋር ይደባለቁ, ድብልቁን ማነሳሳትዎን ያረጋግጡ. እንጆሪዎቹን አፍስሱ ፣ በቀስታ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያፈሱ እና ለማዘጋጀት በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ።

የክብ ዋፈር ንብርብሮች ለኬክ መሰረት ሆነው ያገለግላሉ፡ ሶስቱን ከተጨመቀ ወተት ወይም ኑቴላ ጋር በማጣበቅ መጠናከር በሚጀመረው የጄሊ ጅምላ ይሸፍኑት።

ከማገልገልዎ በፊት የዋፈር ንብርብሩን በጥንቃቄ ገልብጡት፣ ጣሳውን አውጥተው ኬክን በአዲስ እንጆሪ እና በቸኮሌት ቺፕስ አስውቡት።