ማይክሮዌቭ ሜሪንግ፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእውኑ እነዚህን ነጭ ደመና የሚያስታውሱ ጣፋጭ እና ቀላል ጣፋጭ ምግቦችን የማይወድ ማነው? ያ ብቻ ነው, ነገር ግን በዘመናችን, በሆነ ምክንያት, ሰዎች ይህን ጣፋጭ መግዛት እራስዎን ከማብሰል ብዙ ጊዜ ቀላል እንደሆነ ያምናሉ. እና ተሳስተዋል!

ከላይ ያለውን ለናንተ ለማረጋገጥ ዛሬ ሜሪንጌን በማይክሮዌቭ ውስጥ እናበስላለን! በእርግጥ ትንሽ እውን ያልሆነ ይመስላል ነገር ግን ያለ ስጋት ማምለጫ የለም።

ትንሽ ታሪክ

ያለ ጥርጥር፣ ይህ ምግብ በቅርቡ ሩሲያ ውስጥ ወደ እኛ መጥቶ ነበር፣ ስለሆነም ብዙ ሰዎች እንደ እንግዳ ነገር አድርገው ይቆጥሩታል፣ ምንም እንኳን በጣም በከንቱ ነው። ስሟ የመጣው ከፈረንሳይኛ ቃል "መሳም" ከሚለው ቃል ሲሆን እሱም በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ ጣፋጭነትን በትክክል ይገልፃል።

የዚህ ጣፋጭ የትውልድ ቦታ ሰዎች ሊወስኑ አይችሉም፣ ስለዚህ ሜሪንግ በርካታ የትውልድ አገሮች አሉት። ከእነዚህ ቦታዎች አንዱ በስዊዘርላንድ ውስጥ የሚገኘው ሜሪንገን ከተማ ነው። ይህ ሁለተኛውን ስም ያብራራል፣ ተነባቢ ከከተማው ጋር - "ሜሪንጌ"።

በመሠረታዊነት፣ ሚሚርጌስ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል፣ ምንም እንኳን በጣም አስቸጋሪ ቢሆንም፣ አስማታዊው ፕሮቲን ከፍተኛ በመሆኑያለማቋረጥ ወደቀ እና ለምለም እና ብርሃን መሆን አልፈለገም። ግን ያ ብቻ ነው ያለፈው እና ዛሬ እንዴት ሜሪንጌዎችን በማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገር እንደሚችሉ እንነግርዎታለን!

በሁሉም ቦታ ጥሩ

ስለ ሜሪንግ ማውራት ከጀመርን በራሱ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች አካላት ጋር ተደምሮ ድንቅ ነው ማለት ተገቢ ነው። ስለዚህ ተራ ሜሪንጌዎች በቸኮሌት ተሸፍነው ወይም በሆነ የቤሪ ጣዕም ሊገኙ ይችላሉ።

እንዲሁም እንደ ፓቭሎቫ ባሉ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም የተጣራ ሜሪንግ ከቅቤ ክሬም እና ትኩስ ፍራፍሬ ጋር ይጣመራል። ይህ አስደናቂ ሜሪጌን ከምትጨምሩባቸው ቦታዎች ትንሽ ክፍል ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ አንድ ቀን ሙሉ በላዩ ላይ ማሳለፍ የለብንም ፣ ምክንያቱም በማይክሮዌቭ ውስጥ ለሜሪንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ!

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ይህ አማራጭ ኃይለኛ ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ የመጠቀም እድል ለሌላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው ምክንያቱም እዚህ ምንም የሚገርፍ ነገር የለም።

ነገር ግን የማብሰያው ሂደት ከጥንታዊው የተለየ ስለሆነ እቃዎቹ እራሳቸው ትንሽ መደበኛ ያልሆኑ ይሆናሉ። ከምርቶቹ ውስጥ የሚያስፈልግህ፡ብቻ

• የዱቄት ስኳር - 250-300 ግ፤
• እንቁላል ነጭ - 1-2 pcs

ይህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች የሚያበቁበት ነው፣ይህ ማለት ደግሞ ጣፋጭ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር፡ማይክሮዌቭ ሜሪንግ ሳይገርፍ

በጥንቃቄ ነጮችን ከእርጎዎቹ ይለዩአቸው ወደ ተለያዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ በማስቀመጥ።

አሁን ስኳርን ወደ ሌላ ዕቃ ውስጥ አፍስሱወደ ጠንካራ መፍጨት ወደ አቧራ ሳያስከትሉ እራስዎን በቡና መፍጫ ሊያዘጋጁት የሚችሉት ዱቄት።

እንቁላል ነጭን በኮንቴይነር ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና በቀስታ መቦካከር ይጀምሩ ፣ በመጀመሪያ በሹካ ፣ እና ከዚያ በእጆችዎ ፣ ተጣጣፊ እና ለስላሳ ሊጥ ከእጅዎ ጋር የማይጣበቅ።

ትንንሽ ኳሶች ከተፈጠረው "ሊጥ" ይለያዩዋቸው እና ይመሰርቱዋቸው እና በመካከላቸው በቂ ርቀት ይቆዩ። በተጨማሪም, ልክ እንደዚያ ከሆነ, ከጣፋዩ ስር አንድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እናስቀምጠዋለን, ከዚያም ማርሚዳውን የመለየት ሂደቱን ያመቻቻል.

ምግባችንን በባዶ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ2-3 ደቂቃ ያህል እናስቀምጠዋለን፣ ይህም እንደ መሳሪያዎ ኃይል። እና ማይክሮዌቭዎ ምን ያህል እንደሚሰራ ካላወቁ የሜሚኒዝ ቁራጭን መጠን ፣ የመሳሪያውን ኃይል እና የማብሰያ ጊዜን በመቀየር ጥቂት ሙከራዎችን ያድርጉ።

ደህና፣ ያ ነው፣ ማይክሮዌቭ ሜሪንግ ዝግጁ ነው!

ዘላለማዊ ክላሲክ

ነገር ግን ለአንዳንድ "አጠራጣሪ" የምግብ አዘገጃጀቶች ጊዜህን ማባከን ካልፈለግክ የቤሪ ጣዕም ያለው ሜሪጌስን በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል እንነግርሃለን። ከሁሉም በላይ፣ ያለጥርጥር፣ ይህ አማራጭ ከተለመደው ሜሪንግ የበለጠ አስደሳች ይሆናል።

የእቃዎች ዝርዝር፡

• እንቁላል - 1 pc.;
• የዱቄት ስኳር - 250-300 ግ፤
• የበሰለ እንጆሪ - 100-150 ግ.

በዚህ አጋጣሚ በጣም ውሃ እስካልሆነ ድረስ እንጆሪዎቹን በደህና በማንኛውም ሌላ የቤሪ መተካት ይችላሉ። ያለበለዚያ ፣ የሜሚኒዝ አጠቃላይ ብዛት በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣እና የተጠናቀቀው ምግብ በትክክል አይጋገር ይሆናል።

ሁለተኛው የምግብ አሰራር፡ እንጆሪ ሜሪንግ

ብዙ ጊዜ ላለማባከን ይህን አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ወዲያውኑ ማዘጋጀት እንጀምር፡

• ከቀድሞው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ይጀምሩ፣ ፕሮቲኑን ከእርጎው ይለያሉ።
• ከዚያም ፕሮቲኑን ቀድሞ በተጣራ ዱቄት ስኳር ላይ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
• እንጆሪዎቹን በደንብ ካጠቡ እና ካደረቁ በኋላ ፍሬዎቹን በጅምላ ላይ ይጨምሩ እና ከዚያ በብሌንደር ይቅሉት። ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭ እንጆሪ ድብልቅን መምታቱን በመቀጠል ወደ "ነጭነት" ያቅርቡ እና ከዚያም በድምፅ ብዙ ጊዜ ይጨምሩ።
• በዚህ ደረጃ ማቆም የለብዎትም፣ ግን በተቃራኒው፣ የተረጋጉ ጫፎች በዊስክ ላይ እስኪታዩ ድረስ ድብልቁን በደንብ መምታቱን መቀጠል አለብዎት። ይህ ቀድሞውኑ ጅምላ ለመጋገር ዝግጁ መሆኑን የሚያሳይ ምልክት ነው።
• ፈሳሽ ሜሪንጌን ወደ ቂጣ ከረጢት ጋር አፍስሱ፣ ጥቂት ባዶ ቦታዎችን በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ከዚያ ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛው ማይክሮዌቭ ኃይል ያብስሉት።

አሁን ይህን ድንቅ ጣፋጭነት መሞከር ትችላላችሁ፣ ይህም ለእንጆሪዎች ምስጋና ይግባውና በሚጣፍጥ መዓዛ እና ቀለም የተገኘው!

የሚቻል አማራጭ

በእርግጥ የእኛ እጅግ በጣም ፈጣን የሆነው ሜሪጌድ በ30 ሰከንድ ማይክሮዌቭ የተደረገው አንዳንድ ተቃራኒዎች አሉት። ለምሳሌ ልክ እንደሌሎች ጣፋጮች ብዙ ስኳር ይዟል፣ይህም ጤናማ ምርት አይደለም።

ለዚህም ነው ጣፋጩን አካል ለመተካት ሀሳቦች የሚቀርቡት።እና ለዚህም ነው በመጨረሻ ማይክሮዌቭ ውስጥ በተለይም በጣም ቀላል ስለሆነ ማርሚንጅን ከጣፋጭ ጋር እናበስባለን! መውሰድ ያስፈልጋል፡

• እንቁላል - 2 pcs;
• ሲትሪክ አሲድ - 1 ቁንጥጫ፤
• የስኳር ምትክ - 5-6 tsp;
• ተጨማሪዎች (ጥራጥሬ የባህር ጨው፣ ቫኒሊን፣ ቀረፋ እና የተፈጨ ቡና) - አማራጭ።

ሦስተኛ የምግብ አሰራር፡ሜሪንግ ከጣፋጭ ጋር

እና እንደገና ፕሮቲኖችን በመለየት ምግብ ማብሰል እንጀምራለን። ተጨማሪ ግርፋትን ለማመቻቸት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ10-15 ደቂቃ ያህል በደንብ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

የቀዘቀዙ ፕሮቲኖችን መምታት ይጀምሩ ፣ለጠንካራነት ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ።

መምታቱን ይቀጥሉ እና መጠኑ መወፈር ሲጀምር ጣፋጭ ማከል ይችላሉ።

የእኛን ጅምላ በደንብ ከመቀላቀያ ጋር ያዋህዱ እና የተረጋጉ ጫፎች እስኪታዩ ድረስ ሂደቱን ይቀጥሉ።

ለማይክሮዌቭ ምድጃ የሚሆን ሳህን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር አስመሯቸው፣ ከዚያ የሜሚኒዝ የተወሰነ ክፍል በላዩ ላይ ያድርጉት። ከተፈለገ በጣፋጭቱ ላይ ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ለመጨመር ሁሉንም ዝግጅቶችን ከተጨማሪዎች ጋር በመርጨት ይችላሉ ።

በከፍተኛው ኃይል ለ2-3 ደቂቃዎች ማርሚዳውን በማይክሮዌቭ ውስጥ እናስቀምጣለን። በምድጃዎ ላይ እንደገና ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎ እና ሁሉንም ማርሚዶች በአንድ ጊዜ ለመጋገር አይሞክሩ, በተለያዩ ዋት እና ጊዜዎች ጥቂት ሙከራዎችን ማድረጉ የተሻለ ነው. እና በጣም የሚወዱት ለቤት ውስጥ የተሰራ ሜሪንጌን ለበለጠ ዝግጅት እንደ መሰረት ሊወሰዱ ይችላሉ።

ደህና፣ እዚህ የእኛ የመጨረሻ፣ ጤናማ የሆነ ጣፋጭ፣ ለምለም እና ነው።አየር ሜሪንግ. መሆን ያለበት ሆኖ ተገኘ።ስለዚህ አሁን ማንም በእርግጠኝነት እርስዎ እራስዎ፣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዳዘጋጁት ማንም አያምንዎትም!