ክሬይፊሽ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ጣፋጭ መክሰስ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክሬይፊሽ በብዙዎች የተወደደ ጣፋጭ ምግብ ነው። ምንም እንኳን ይህ ለቢራ ምርጥ መክሰስ ነው የሚለው የማያቋርጥ አስተሳሰብ ቢኖርም ፣ አልኮል ያልሆኑትን ጨምሮ ከሌሎች መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ነጭ ወይን ከክሬይፊሽ ጋር ሊቀርብ ይችላል፣ እና ከትኩስ እፅዋት እና ከጨዋማ የቲማቲም ጭማቂ ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው።

የተትረፈረፈ የምግብ አሰራር እና መንገዶች

ክሬይፊሽ በሆነ መንገድ አስደናቂ ናቸው። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ብቻ ሳይሆን ምግብ ከማብሰል የራቁ አብዛኞቹ ወንዶች ለዝግጅታቸው ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው. በነገራችን ላይ, በትልልቅ ኩባንያዎች ውስጥ, ይህን ሂደት ለመጀመሪያ ጊዜ የሚይዙት የጠንካራ ወሲብ ተወካዮች ናቸው, ይህም ምግብ ማብሰል እና ክሬይፊሽ ምን ያህል ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ስለሚያውቁ ነው. በመርህ ደረጃ, እነሱን ማበላሸት ቀላል አይደለም: በተለመደው የጨው ውሃ ውስጥ እንኳን የተቀቀለ, በጣም ጣፋጭ ናቸው. ግን አሁንም፣ ጣፋጭ ጣዕማቸውን አስደናቂ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች እና ዘዴዎች አሉ!

ደረጃ አንድ፡ የጥሬ ዕቃ ምርጫ

ጓደኛሞች አንድ ሙሉ ቅርጫት የሚርገበገብ ክሬይፊሽ ይዘው በእጃቸው ካመጡ ወዲያውኑ ሁሉንም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ የለብዎትም። ካንሰሮችን ማስተካከል ያስፈልጋል። ሁሉም ንቁ አጥቂዎች በእርግጠኝነት ይስማማናል፣ እና እኛ በመጀመሪያ ደረጃ እንመርጣቸዋለን። ይዋጋል ፣ ይሸሻል ፣ ያጠቃል - በጣም ጤናማ! ነገር ግን ፍሌግማቲክ ሰዎችን በጥልቀት እንመልከታቸው። ውስጥ ያሉትእግሮቻቸውን መሳብ እና ማንቀሳቀስ ይችላሉ ፣ ምናልባትም እነሱ ለምግብነት ተስማሚ ናቸው ፣ በእርግጥ ፣ ምንም የሚታዩ የበሽታ ምልክቶች ከሌሉ ። ነገር ግን ለማነቃቂያዎች ምላሽ የማይሰጡ የሚያንቀላፉ ቆንጆዎች ለማብሰል ተስማሚ አይደሉም. ከተቻለ ወደ ማጠራቀሚያው መመለስ ይሻላል, ካልሆነ ግን እነሱን ብቻ መጣል ይሻላል. እና እዚህ ክሬይፊሽ ለማብሰል ምን ያህል አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም. የታመመ የአርትቶፖድስ ስጋ ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል. ኦ --- አወ! ስለ "የጠፉ ተዋጊዎች" ለራኮሎቭ ጓደኞችዎ መንገር አስፈላጊ አይደለም - ሊያበሳጫቸው ይችላል።

ደረጃ ሁለት፡ የቅመማ ቅመም ምርጫ

"የበለፀገው" ጥሩ ህግ ነው፣ ግን ለክሬይፊሽ አይሰራም። ሁሉም ነገር በትክክል ተቃራኒ ነው. ምንም የበለጸጉ ቅመሞች እና እጅግ በጣም ትኩስ ፔፐር. ቅመሞች የስጋውን ጣዕም ማሳደግ እንጂ መጨናነቅ የለባቸውም። ትኩስ እና ደረቅ ዲዊትን እንወስዳለን, በጃንጥላ, በፓሲስ, በርበሬ መልክ እንኳን ይችላሉ. የቅመማ ቅመሞች በምግቡ ጣዕም ላይ የሚያሳድሩት ተጽዕኖ በአብዛኛው የተመካው ክሬይፊሽ በምን ያህል መጠን እንደሚያበስሉ ላይ ነው - ለረጅም ጊዜ በማፍላት ሂደት ውስጥ የቅመማ ቅመም መዓዛ ይጠፋል።

በፈላ ውሃ ውስጥ የማብሰል ቴክኖሎጂ እና ደረጃ ሶስት፡ማብሰል

ከየትኛውም የምግብ አሰራር እምብርት አንዱ ቴክኖሎጂ ነው፡ አርትሮፖድስ ከዛጎሎቻቸው ጋር በአንድ ላይ በሚፈላ መረቅ ውስጥ ይጠመቃሉ። ክሬይፊሽ ለማብሰል ምን ያህል እንደሚያስፈልግዎ እንደ መጠናቸው ይወሰናል: ትልቅ ሰው, ረዘም ይላል. ስለዚህ, ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እነሱን መደርደር ምክንያታዊ ነው. ለትናንሽ ነገሮች 15 ደቂቃ በቂ ነው እና ለትልቁ ደግሞ ለግማሽ ሰዓት ያህል የእንፋሎት ገላ መታጠብ አለቦት።

የማብሰያ አማራጮች

ዘመናዊ ኩሽናዎች ብዙውን ጊዜ በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ምድጃዎች ብቻ ሳይሆን በሌሎች መሳሪያዎችም የታጠቁ ናቸው።ለአርትቶፖዶች ዝግጅት ፣ ድርብ ቦይለር ፣ የግፊት ማብሰያ ፣ ዘገምተኛ ማብሰያ በጣም ጥሩ ናቸው። ክሬይፊሽ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል, ለአንድ የተወሰነ ሞዴል መመሪያ ውስጥ ማንበብ ይሻላል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ይህ ጊዜ ከተለመደው ዘዴ ጋር ይጣጣማል: ተመሳሳይ 15-30 ደቂቃዎች.

አዘገጃጀቶች፡ ክላሲክ እና አዲስ

1። ክላሲክ የምግብ አሰራር

10-15 ትልቅ ክሬይፊሽ፣ 3 ሊትር ውሃ፣ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ጨው፣ parsley፣ peppercorns። ውሃን በጨው እና በቅመማ ቅመም ቀቅለው. አንድ በአንድ ግለሰቦቹን በሚፈላ ሾርባ ውስጥ እንጭነዋለን. ክሬይፊሽ ለማብሰል ስንት ደቂቃዎች - እንደ መጠናቸው እንገምት ። ለአማካይ 20-25 በቂ ነው. የተጣራውን ጥሩ መዓዛ ያላቸው አርቲሮፖዶችን አውጥተን ለጥቂት ደቂቃዎች ውሃው ብርጭቆ እንዲሆን በወንፊት ላይ እናስቀምጠዋለን. እና በትልቅ ሰሃን ላይ እናቀርባለን, ሰላጣ ቅጠል ላይ አስቀምጠን በሎሚ ጭማቂ እንረጭበታለን.

2። የቢራ አሰራር፣ ያልተለመደ

2-3 ዘለላ ትኩስ ዲዊትን ወደ ጥልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ። አረንጓዴውን ብቻ እንዲሸፍነው ቢራውን ያፈስሱ. በቀስታ እንዲፈላስል ያድርጉ. ከላይ ክሬይፊሽ እንተክላለን እና በክዳን እንሸፍናለን. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, የቢራውን ደረጃ ለመፈተሽ ይክፈቱ, አስፈላጊ ከሆነ ይጨምሩ. ይህ ዘዴ የክሬይፊሽ ስጋ ጭማቂ እና ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል, ይህም በተለመደው ምግብ ማብሰል ወቅት ብዙውን ጊዜ ወደ ሾርባነት የሚቀይሩትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይተዋል.