ጣፋጭ ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል: ለዶፍ እና ለተጨማሪ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ኬክ ከሻይ ጋር እና ከምሳ ይልቅ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊቀርብ ይችላል። በተለያዩ ሙላቶች ተዘጋጅተዋል. አንድ ሰው ከድንች፣ እንጉዳዮች፣ ሽንኩርት ወይም ጥራጥሬዎች ጋር መጋገሪያዎችን በጣም ይወዳል ። ሌሎች ጣፋጭ ኬኮች, ከጃም ጋር, ትኩስ ፍራፍሬዎችን ያጣጥማሉ. ጣፋጭ ኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለዚህም ሁለት አካላት ያስፈልጋሉ: ሊጥ እና መሙላት. የመጀመርያው እንዲሁ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይዘጋጃል።

ከኩርድ ሊጥ ጋር

እንዴት ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ይቻላል እና ብዙ ጊዜ አያጠፉም? በጎጆው አይብ ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ እና ቀላል ሊጥ ማዘጋጀት በቂ ነው. ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተለውን መውሰድ አለቦት፡

• 500 ግራም የጎጆ አይብ፤
• ሁለት ሽኮኮዎች፤
• 250 ግራም ስኳር፤
• 250 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 800 ግራም ዱቄት፤
• 32 ግራም መጋገር ዱቄት።

ለመሙላቱ ስድስት ፖም እና ትንሽ ቀረፋ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ፒሱን ሩዲ ለማድረግ ሁለት እርጎዎችን ለቅባት መውሰድ ያስፈልግዎታል።

እንዴት ጣፋጭ ኬክ መስራት ይቻላል?

የጎጆ አይብ ያስፈልጋልጥቂት እብጠቶች እንዲኖሩ በወንፊት ውስጥ ማለፍ. ፕሮቲኖች, ዘይት ተጨምረዋል, ቅልቅል. ከዚያም ስኳር እና የተጋገረ ዱቄት ይጨምራሉ. ሁሉንም ነገር በማቀላቀያ ለሁለት ደቂቃዎች ይምቱ. ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ማግኘት አለብዎት. ዱቄት በከፊል ይተዋወቃል፣ ዱቄቱ ጥብቅ ከሆነ፣ በእጆችዎ ይቅቡት።

ለመሙላቱ ፖም ይላጫል እና ዘሮቹ ይላጫሉ፣ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቀቡ። ቀረፋን ይረጩ. የአፕል ዝርያው ጎምዛዛ ከሆነ ትንሽ ስኳር ጨምር።

ዱቄቱ በሁለት ይከፈላል - ከእሱ ጋር ለመስራት የበለጠ አመቺ ይሆናል. ቅጽ "ሳዛጅ" ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ይንከባለሉ. መሙላቱን መሃል ላይ ያስቀምጡት. ጠርዞቹን ይንጠቁጡ።

ፒሶቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ስፌቱን ይቁረጡ ፣ ከላይ በተገረፈ እርጎዎች ይቀቡ። ኬክን ወደ ምድጃው ይላኩ ፣ እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ። መጋገሪያው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሰላሳ ደቂቃዎች መጋገር።

ቀላል ፒሶች ከጃም ጋር

ብዙ ሰዎች መጋገሪያዎችን የሚወዱት ትኩስ ቤሪ እና ፍራፍሬ አይደለም። ነገር ግን ከጃም ጋር. እንዲሁም ቀላል ነው! ነገር ግን በማብሰያው ሂደት ውስጥ እንዳይፈስ ወፍራም ጃም መምረጥ የተሻለ ነው. ለስላሳ ኬክ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 700 ግራም ዱቄት፤
• ሦስት መቶ ሚሊር ወተት፤
• 40 ግራም ስኳር፤
• 10 ግራም ደረቅ እርሾ፤
• ትንሽ ጨው፤
• 120 ግራም የአትክልት ዘይት።
• 450 ግራም ወፍራም ጃም።

ከእርሾ ሊጥ ማርማሌድ ጋር ኬክን ለመቀባት እንዲሁም የአትክልት ዘይት ወይም yolks መውሰድ አለብዎት።

ጣፋጭ ፓስቲዎችን ማብሰል

ጨውና ስኳርን በአንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት፣ አፍስሱሙቅ ወተት እና ቅቤ. ቀስቅሰው። ዱቄት እና እርሾ ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው. ትንሽ ተጣብቆ ይሄዳል. የስራ ክፍሉን ለአንድ ሰአት ይሞቁ።

የተጠናቀቀው ሊጥ ተከፋፍሎ ተወስዶ እያንዳንዳቸው ተንከባለሉ። ጃም በመሃል ላይ ተቀምጧል. የመጋገሪያውን ጠርዞች ይጠብቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡ, ባዶዎቹን ያስቀምጡ. ቢያንስ ለአስር ደቂቃ ያህል እንዲቆሙ ያድርጓቸው፣ ከዚያ በእንቁላል አስኳል ይቀቡ።

ከእርሾ ሊጥ በ180 ዲግሪ በምድጃ ውስጥ አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ጣፋጭ ኬክ ይዘጋጃል።

አፕቲቲንግ ቼሪ ፓይ በቸኮሌት ሚስጥር

ይህ የምግብ አሰራር የተወሰነ ስራ ይወስዳል ነገርግን ውጤቱ የሚያስቆጭ ነው። ለዚህ በምድጃ ውስጥ ላለው የቼሪ ኬክ የምግብ አሰራር፣ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 330 ግራም ዱቄት፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ሦስት እንቁላል፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ወተት፤
• 120 ግራም ቅቤ፤
• ሰባት ግራም እርሾ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፤

ለመሙላቱ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግራም የተላጠ ቼሪ፤
• 50 ግራም ስኳር፤
• 150 ግራም ስኳር፤
• አንድ እንቁላል ፓይ ለመቀባት።

ፒስ እንዴት እንደሚሰራ? ቼሪስ በስኳር ይረጫል. ለዱቄቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀቅለው ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተዉት።

የቼሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ ጭማቂ ለማፍሰስ በወንፊት ላይ ይጣላሉ። ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በእያንዳንዱ ቼሪ ውስጥ አንድ የጣፋጭ ፍርፋሪ ይቀመጣል. ዱቄቱ ወደ ታች ተጭኖ ወደ እብጠቶች ይከፈላል. ቼሪ በእያንዳንዱ የተሰራ ኬክ ውስጥ ይቀመጣሉ፣ ቋሚ።

ፓይቹ እንዲቆሙ ፈቀዱ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸውበዘይት የተቀባ። እንቁላሉን በጅምላ ይምቱ, ፒሳዎቹን በእሱ ይቅቡት. ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ተልኳል።

ቀላል የቼሪ አሰራር

ይህ ሌላ ብዙም የማያስደስት ከቤሪ ያላቸው የፓይስ ስሪት ነው። ለእሱ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሁለት መቶ ግራም የተቆፈረ ቼሪ፤
• የተመሳሳይ መጠን የጎጆ አይብ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• የእርጎ ብርጭቆ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• ትንሽ ቫኒላ፤
• ዱቄት የሚያጣብቅ ሊጥ።

ለመጀመር የጎጆው አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ፣እንቁላል ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ መፍጨት. ስኳር እና ቫኒሊን አፍስሱ, kefir ይጨምሩ. ጅምላው ተመሳሳይነት እንዲኖረው ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄት ውስጥ ይጣሉት. ሊጡ ተንከባሎ መውጣት አለበት፣ነገር ግን ከእጆችዎ ጋር ይጣበቅ።

ከዱቄቱ ውስጥ ለፓይስ ኬኮች ይፍጠሩ። የቤሪ ፍሬዎች ለመቅመስ በስኳር ይረጫሉ. መሙላቱን በኬክ ላይ ያስቀምጡ, ፓይቹን ይዝጉ. በደንብ በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት።

ከጎመን ጋር የሚጣፍጥ ኬክ

የጎመን ጥብስ በምጣድ እና በምድጃ ውስጥ ሁለቱም ይበስላሉ። የመጀመሪያውን አማራጭ እንመልከት. ምንም እንኳን ምርቶቹ በዘይት ውስጥ የተጠበሱ ቢሆኑም ፣ ዱቄቱ ራሱ ብዙ ዘይት ስለማይወስድ በጣም ወፍራም አይሆኑም ። ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተለውን መውሰድ አለቦት፡

• ሦስት መቶ ሚሊር ውሃ፤
• tbsp ደረቅ እርሾ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• 60ml የአትክልት ዘይት፤
• 500 ግራም ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ rum ወይም ቮድካ፤
• ጎመን ለመቅመስ፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል።

በመጀመሪያ ጨው፣እርሾ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ግማሽ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ. የዱቄቱን መሠረት በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም አልኮል እና ዘይት አስገባ. የቀረውን ውሃ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. ዱቄት በክፍል ውስጥ ይተዋወቃል. በመጀመሪያ ዱቄቱን በማንኪያ ከዚያም በእጆችዎ ይቅፈሉት። አንድ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ሳህን በትንሽ መጠን ዘይት ይቀቡ, በውስጡ አንድ ዱቄት ያስቀምጡ, በፎጣ ይሸፍኑት. ቢያንስ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በእጆችዎ እንደገና ማፍለቅ እና ለተመሳሳይ ጊዜ መተው ያስፈልግዎታል።

ዱቄቱ ሲዋሃድ መሙላቱን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ, ጎመን ተቆርጧል, በቅቤ ወደ ድስት ይላካል. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀመጡት። እንቁላሎቹን ይቅፈሉት ፣ ጨው ያድርጉት። ለመሙላት እቃዎቹን በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱ ወደ ትናንሽ ኳሶች ተከፍሏል። ከዚህ መጠን ውስጥ ወደ ሰላሳ የሚጠጉ ፒሶች ይወጣሉ. እያንዳንዱን ባዶ ወደ ኬክ ያሽጉ። መሃሉ ላይ ትንሽ ሙላ ያድርጉ፣ ጠርዞቹን በጥንቃቄ ይዝጉ።

ሳህኑ በአትክልት ዘይት ይቀባል እና የስራ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ። ርቀቶችን ለአስር ደቂቃዎች ይተዉ ። ከዚያ በኋላ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል, በደንብ ይሞቃል. ቂጣውን ከጎመን ጋር በድስት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ሁሉም ጎኖች ቡናማ እንዲሆኑ ያዙሩ ። ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው።

ፓይስ በቀጭን ሊጥ

በምድጃ ውስጥ እንደዚህ አይነት ኬክ ከ እንጉዳይ እና ድንች ጋር ያበስላሉ። መሙላቱ በጣም ጣፋጭ ነው, ይህም ምሳውን በእንደዚህ አይነት ፒሶች ለመተካት ያስችልዎታል. ለነሱምግብ ማብሰል መውሰድ ያስፈልጋል፡

• ሦስት እንቁላል፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 400 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• 12 ግራም ደረቅ እርሾ፤
• አንድ ኪሎ ዱቄት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• 150 ግራም ወተት፤
• ኪሎ ግራም ድንች፤
• 500 ግራም እንጉዳይ፤
• አንድ ጥንድ ሽንኩርት፤
• ጨው ለመቅመስ።

ወተት በጥቂቱ ይሞቃል፣እርሾ ይጨመርበት፣ይቀሰቅሳል። በፈሳሹ ላይ አረፋ እንዲፈጠር ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይውጡ. በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላል እና ስኳር ይደበድቡ, መራራ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ጅምላውን ከእርሾ ጋር ወደ ወተት ያስገቡ። ዱቄት እና ቅቤን ይጨምሩ. ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። በፎይል ይሸፍኑት. ምድጃው እስከ አርባ ዲግሪ ድረስ ይሞቃል እና ዱቄቱ ወደዚያ ይላካል ስለዚህም በድምጽ መጠን ይጨምራል።

ጅምላ ሲበዛ፣እንደገና ቀቅሉት፣እንደገና ለማሞቅ ይላኩት።

ለመሙላት ድንቹ በደንብ ታጥበው ጨው ይቀመጣሉ። በከረጢት ውስጥ ይተኛሉ, ለአስር ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላኩት. ዝግጁ የሆኑ ቱቦዎች ይጸዳሉ, ያቀዘቅዙ እና በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይሸብልሉ. ሽንኩርት እና እንጉዳዮች በኩብ የተቆራረጡ ናቸው, በጥሩ ሁኔታ. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. እንጉዳይ እና ድንች ተቀላቅለዋል።

የተጠናቀቀው ሊጥ ጥቅል ሆኖ ተዘጋጅቶ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። እያንዳንዳቸው ተዘርግተዋል. መሙላቱ መሃል ላይ ተቀምጧል, ጠርዞቹ በማንኛውም ምቹ መንገድ ይዘጋሉ.

ብራና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተቀምጧል። የፒስ ስፌቱን ወደ ጎን ወደታች ያድርጉት። ለአሥር ያህል ይቁሙደቂቃዎች ። በምድጃ ውስጥ ካሉ እንጉዳዮች እና ድንች ጋር ያሉ ኬኮች ቀይ እንዲሆኑ ከፈለጉ የምርቶቹን ገጽታ በ yolk ይቀቡ። በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለመጋገር ተልኳል. ቀይ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ አውጣቸው።

አፕቲኪንግ ፓስቲዎች ከሩዝ ጋር

ከሩዝ፣ እንቁላል እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ያሉ ጣፋጮች ጣፋጭ እና አስደሳች መጋገሪያዎች ናቸው። ዱቄቱን ለማዘጋጀት፡-መውሰድ ያስፈልግዎታል

• 500ml ውሃ፤
• የእርሾ ጥቅል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• 19 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ለመሙላቱ ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት መቶ ግራም የተቀቀለ ሩዝ፤
• ትልቅ የአረንጓዴ ሽንኩርት፤
• አራት እንቁላል፤
• ጨው ለመቅመስ።

በመሙላት ላይ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መጠቀም ይችላሉ።

የመጋገር ሂደት

ከሩዝ፣ ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር ያሉ ምግቦችን ለማብሰል መጀመሪያ ዱቄቱን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። የቀጥታ እርሾ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሹካ ወደ ፍርፋሪ ይቅባል። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ንጥረ ነገሮቹ እስኪሟሙ ድረስ ይቅበዘበዙ።

ቅቤ እና ዱቄት ይጨምሩ። ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። በሆነ ነገር ሸፍነው ለአንድ ሰአት በሙቀት ውስጥ ያስቀምጣሉ።

በዚህ ጊዜ ለፓይዎች መሙላቱን ያዘጋጁ። እንቁላሎች ቀቅለው ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ ሩዝ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለመቅመስ።

በሂደቱ ውስጥ ዱቄቱ እንዳይጣበቅበት ትንሽ ዱቄት በቦርዱ ላይ ይረጩ። ዱቄቱን በስራ ቦታ ላይ እንደገና ያሽጉ ። ቁርጥራጮችን ይፍጠሩ ፣ ከእያንዳንዱ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እያንዳንዱ ቁራጭወደ ኬክ ተንከባሎ. መሙላቱን መሃል ላይ ያስቀምጡት. ጠርዞቹን ዝጋ።

ዘይቱን መጥበሻ ውስጥ ይሞቁ። እስኪበስል ድረስ ፒሶቹን በሁሉም በኩል ይቅቡት።

ጣፋጭ ኬክ ከ kefir ሊጥ

የዚህ አይነት ኬክ መሙላት ምንም ሊሆን ይችላል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ለምሳሌ, እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጥምረት ነው. በ kefir ላይ ከእርሾ ጋር ለሙከራ፣ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ መቶ ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 150 ሚሊ እርጎ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• የደረቀ እርሾ ያክል፤
• 400 ግራም ዱቄት።

ለመሙላቱ በመዘጋጀት ላይ፡

• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• የሽንኩርት ዘለላ፤
• ጨው እና በርበሬ።

እነዚህ ፒሶች በቅቤ ተበስለው በምጣድ ይጠበሳሉ።

ጣፋጭ ፒሶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ ዱቄቱን አዘጋጁ. በአንድ ሳህን ውስጥ ቅቤን ፣ ጨውና ስኳርን ያዋህዱ ፣ በ kefir ውስጥ ያፈሱ። ጅምላው እንዲሞቅ በትንሹ ያሞቁ። ከዚያም እርሾ ይጨመርበታል. ዱቄትን በክፍሎች ውስጥ ያስተዋውቁ, ዱቄቱን ያሽጉ. ለማሞቅ ያስወግዱ፣ በናፕኪን ይሸፍኑ።

ለመሙላቱ፣እንቁላል እና ሽንኩርቱን ቀቅለው ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ።

ዶሮው ሲነነስ, በትንሹ ይሽከረከራሉ, ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, ኬክ ተንከባለሉ. መሙላቱን ያስቀምጡ እና የፓይቹን ጠርዞች ያስተካክሉ. ባዶውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት፣ እስኪበስል ድረስ።

የፓፍ ኬክ እና መጋገሪያዎች

ሁልጊዜ ጊዜ የለም፣ እና ከሙከራው ጋር የመሳሳት ፍላጎት። ከዚያም ዝግጁ የሆኑ ፓኬጆችን ለማዳን ይመጣሉ. ስለዚህ, የፓፍ ኬክ በብዙዎች ይወዳል, ምክንያቱም ይለወጣልየሚያምሩ መጋገሪያዎች ጥርት ባለ ቅርፊት።

የፓፍ ፓስታ ስጋ ኬክን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 450 ግራም ሊጥ፤
• 400 ግራም የተፈጨ ሥጋ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ በርበሬና፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• አንድ እንቁላል መጋገሪያ ለመቦረሽ።

ለመሙላቱ ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ፣በማቅለጫ ላይ ይቅቡት፣የተቀጠቀጠውን ስጋ ላይ ይጨምሩ፣ቅመም ይጨምሩ። ነጭ ሽንኩርት ተጠርጎ በፕሬስ ውስጥ ያልፋል ፣ ወደ የተቀቀለ ሥጋ ይጨመራል። በደንብ አንቀሳቅስ።

ዱቄቱ ከሶስት እስከ አራት ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ተንከባለለ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, መሙላቱን መሃል ላይ ያስቀምጡ, ጠርዞቹን በጥንቃቄ ይለጥፉ. ብራና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል ፣ ፒሶች ይቀመጣሉ ። ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቅቡት. ወደ ምድጃው ተልኳል፣ ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች ይሞቃል።

ጣፋጭ ኬክ የበርካታ ሀገራት ምግብ ዋና አካል ሆነዋል። መሙላቱ የተደበቀበት መሃከል ላይ, ሊጥ ናቸው. የኋለኛው ደግሞ ከማንኛውም ምርት ሊሠራ ይችላል። አንድ ሰው የሩዝ እና የእንቁላል ጥምረት ይወዳል፣ አንድ ሰው ድንች እና እንጉዳዮችን ይወዳል፣ እና ሌሎች ደግሞ ከጎመን ጋር ያሉ መጋገሪያዎችን ይወዳሉ። ነገር ግን ጣፋጭ ፍቅረኛሞች ለጣዕማቸው ኬክ ማግኘት ይችላሉ። ለምሳሌ, ጭማቂ ባለው የቼሪ ወይም የበሰለ ፖም ተሞልቷል. እንዲሁም ከጃም ጋር የምግብ አሰራሮችን መሞከር ይችላሉ. ዱቄቱ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች መራራ ክሬም ወይም kefir ይጠቀማሉ, ሌሎች ደግሞ ትኩስ ወተት ይጠቀማሉ. እንዲሁም ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ መውሰድ ይችላሉ፣ከዚያ ፒያዎችን የማዘጋጀት ሂደቱ የበለጠ ቀላል ይሆናል።