ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል: ለዶፍ እና ለተጨማሪ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ሰው የቤት ውስጥ ኬኮች ይወዳሉ። በልጅነትህ አያትህን ለመጠየቅ እንዴት እንደሮጥክ አስታውስ፣ እና እሷ ትኩስ እና ጣፋጭ ኬክ እንደመገበችህ አስታውስ። ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ጊዜው አሁን ነው። በእውነቱ, እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. ከሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን መምረጥ ብቻ ነው እና ቤትዎን በሚያስደንቅ መጋገሪያዎች ያስደንቁ. ሁሉም ከላይ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በተደጋጋሚ ተፈትነዋል, እና ምክሮቹ በትክክል ከእውነታው ጋር ይዛመዳሉ. ስለዚህ ወደ ተወዳጅ ክፍል በደህና ሊተላለፉ ይችላሉ።

የእርሾ ሊጥ

እንዴት እርሾ ጥፍጥፍን ማብሰል እንደሚቻል ሲጠቅሱ ብዙ የቤት እመቤቶች በዚህ መስክ ላይ እንዴት ሙሉ በሙሉ ሽንፈት እንደደረሰባቸው ያስታውሳሉ። "ከዱቄው ጋር ጓደኛ አይደለሁም" ብዙ ወጣት ሴቶች ሪፖርት አድርገዋል እና … ወደ ምግብ ማብሰል ይሂዱ. ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ሙፊን አሥር እጥፍ የበለጠ ጣፋጭ ነው፣ ምክንያቱም የእጅዎን ሙቀት ስለሚደብቅ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ይንከባከባል።

ዛሬ የማስተርስ ክፍል ወስደን ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ምግብ ማብሰል እናስተምራለን።ለማንኛውም የተሳካ መጋገር መሠረት የሆነው በጣም ጥሩ ሊጥ። ከእርሾ ሊጥ ውስጥ ኬክን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ፣ ሁለንተናዊ የምግብ አሰራርን ከግምት ውስጥ በማስገባት እንጀምራለን ። እንዲሁም ከእሱ ፒዛ እና ዳቦዎች, ጠፍጣፋ ዳቦዎች እና khachapuri ማብሰል ይችላሉ. ከዚህም በላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ በፀጥታ ይተኛል. እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል፣ እንደ አስፈላጊነቱ ከፊል እየቀነሰ።

ማብሰል መማር

የቂጣውን ጣፋጭ ለማድረግ በእርግጠኝነት መጋገርን በዱቄው ላይ ማከል አለቦት። በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በብዛት የሚሸጠውን ደረቅ እና ጣዕም የሌለው የፒዛ መሰረት አስቡ። ዱቄት እና እርሾ ብቻ ይዟል. ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ቀድሞውኑ ፍላጎት ካሎት ፣ ከዚያ ምናልባት ጣፋጭ መጋገሪያዎችን መሥራት ይፈልጉ ይሆናል። ዱቄቱ በወተት እና በደረቅ እርሾ ቢሰራ ይሻላል።

• ወተት - 275 ml.
• የቀጥታ እርሾ - 40g
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የሻይ ማንኪያ የጨው ክምር።
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ።
• የአትክልት ዘይት - 30g

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሂደቱ የሚጀምረው በሞቀ ወተት ውስጥ እርሾን በማልማት ነው። በእሱ ላይ ትንሽ ስኳር መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ስለ አንድ የሻይ ማንኪያ. ስለ ሁለንተናዊ የምግብ አዘገጃጀት እየተነጋገርን እያለ. ጣፋጭ መሙላት ከፈለጉ, ይህን መጠን መጨመር ይችላሉ. አሁን እርሾው ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መቀመጥ አለበት. የዱቄት ማጣሪያ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ከጨው ጋር ይደባለቁ እና 1-2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ።

የለም እርሾ አረፋ ሲያዩ፣ዱቄቱን መጀመር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, መፍትሄውን በዱቄት ይቀላቅሉ, ኮምጣጤ ይጨምሩ. ዱቄቱ እንዲለጠጥ ለማድረግ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ውስጥ ማፍሰስ ይመከራል። ዱቄቱ አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ ይቅበዘበዙ. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ምርቶችን መፍጠር ይችላሉ. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ኬክን በምድጃ ውስጥ እና በድስት ውስጥ ማብሰል ስለሚችሉ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ስለሚከማቹ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምድብ ውስጥ ቦታውን የመውሰድ መብት አለው ።

ከእርሾ-ነጻ የእንቁላል ሊጥ

በምድጃ ውስጥ መጋገር የበለጠ ጤናማ እንደሆነ ቢቆጠርም በምጣድ ውስጥ ግን የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ስለዚህ, ጀማሪ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ጥብስ ጥብስ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ. እዚህ ሁለት ነጥቦች አሉ፡

1. ሊጡ ከባድ መሆን የለበትም። ምርቶቹ ጣፋጭ የሚሆኑት ለምለም ከሆኑ ብቻ ነው።
2. ዘይት መምጠጥ የለበትም።

የእርሾን ሽታ እና ጣዕም ካልወደዱት ይህን የምግብ አሰራር ይወዱታል። ሊጥ በጣም ጥሩ ይወጣል. የሚያስፈልግህ፡

• ዱቄት - ወደ 2 ኩባያ ያህል። ብዙ ወይም ያነሰ ሊያስፈልግ ይችላል።
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።
• ውሃ ተራ ብርጭቆ ነው።
• ስኳር - 1 tbsp ጣፋጭ መሙላት ካሰቡ።

ዱቄት በአንድ ትልቅ ጽዋ ውስጥ ተጣርቶ ኮረብታ ሆኖ እረፍት ሊፈጠር ይገባል። እዚያ ውስጥ እንቁላል, ጨው, ውሃ አፍስሱ. በደንብ ይቀላቀሉ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያ በኋላ ጠረጴዛውን በዱቄት ያፍሱ እና ዱቄቱን ይምቱ።

የእንቁላል ኬክ

እነርሱበእንቁላል ላይ ያለ እርሾ-ነጻ ሙከራ, በጣም ስኬታማ ናቸው. ቀጭን ፣ ጥርት ያለ ፣ በጣፋጭ አሞላል ፣ በእርግጠኝነት ግድየለሽ አይተዉዎትም። በተለይም በበጋው ወቅት በሽንኩርት እና በእንቁላል ውስጥ ፒኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መማር ጠቃሚ ነው. በዚህ ጊዜ ብዙ አረንጓዴ ሽንኩርት አለ, እንቁላሎችም ርካሽ እያገኙ ነው. እና ሊጡ በደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው።

መሙላቱን ለማዘጋጀት ጥሩ የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ ያስፈልግዎታል። መታጠብ, መደርደር እና ቀለበቶችን መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. እስከዚያ ድረስ እንቁላሎቹን ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማቀዝቀዝ. እንቁላል ልዩ ጥልፍልፍ በመጠቀም መፍጨት ይቻላል. ለመቅመስ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች እና ጨው ያጣምሩ. መሙላቱ ዝግጁ ነው።

ከቂጣው ላይ ያለውን ቂጣ አውጥተህ ጥሩ የሽንኩርት ማንኪያ ከእንቁላል ጋር አስገባ። ማሰሪያውን ይዝጉ እና ትንሽ ለማረፍ ይተዉት። ከሌሎች ፓይኮች ጋር ተመሳሳይ ነገር በሚያደርጉበት ጊዜ, አንድ መጥበሻ በእሳት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. በቂ መጠን ያለው ሽታ የሌለው ዘይት ውስጥ ማፍሰስዎን እርግጠኛ ይሁኑ. አሁን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በተዘጋ ክዳን ስር ያሉትን ፒሶች መቀቀል ያስፈልግዎታል. በክዳኑ ውስጥ በድስት ውስጥ ሙቅ ውስጥ ማስገባት ይመከራል. ይሄ ትንሽ ወደ ኋላ ይጎትቷቸዋል እና በጣም ለስላሳ ይሆናሉ።

ከእርሾ-ነጻ የወተት ሊጥ

እንዴት የተጠበሰ ኬክን ማብሰል እንደሚችሉ ከተናገሩ ፣ ብዙ ጊዜ እነሱ በቅንብሩ ውስጥ ያለ ስብ ያለ ቀለል ያለ ሊጥ ማዘጋጀት ማለት ነው። ከሁሉም በኋላ, ለማንኛውም በዘይት ይጠበሳሉ. የሚከተለው የምግብ አሰራር ይህንን ተረት ይሰርዛል። ከዚህ ሊጥ ውስጥ ያሉ ኬኮች በምድጃ ውስጥም ሆነ በድስት ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው። በእርግጥ የካሎሪ ይዘቱ በጣም ከፍተኛ ነው፣ነገር ግን በአመጋገብ ላይ ከሆንክ ማንኛውም አይነት ፒስ የተከለከለ ነው።

ለምግብ ማብሰል, አንድ ብርጭቆ ወተት እስከ 40 ዲግሪ ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ አንድ እንቁላል ይምቱ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ያዘጋጁ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. 200 ግራም ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና በጥቅሉ ውስጥ ይቅቡት. አሁን ቀስ በቀስ 500 ግራም ዱቄት ይጨምሩ, በእያንዳንዱ ጊዜ በደንብ ያሽጉ. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በፊልም ውስጥ ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያስቀምጡት.

Pies with ድንች

ይህ ሊጥ ምርጥ መጋገሪያዎችን ይሠራል። ለስላሳ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ ፓኮች ጠረጴዛዎን ያጌጡታል. ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ ያሉ ኬክ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ አለመሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። ለመሙላት አንድ ኪሎ ግራም ድንች ያስፈልግዎታል. እንቡጦቹን ቀቅለው ቀቅለው በድስት ውስጥ ያስገቡ።

ድንቹን ቀቅለው ወደ ድቡልቡል ያድርጓቸው። በመፍጨት ሂደት ውስጥ ንጹህ ጣፋጭ ለማድረግ ጥቂት ወተት እና ቅቤን ይጨምሩ. በተናጥል ሁለት የተከተፉ የሽንኩርት ጭንቅላትን በዘይት ይቀቡ እና ወደ መሙላቱ ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይቀራል። መሙላቱን ያቀዘቅዙ እና ምርቶችን መቅረጽ መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን ያውጡ እና መሙላቱን በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ያድርጉት። አሁን ስፌቱን ቆንጥጦ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለቆንጆ የሚመስል ኬክ ከላይ በእንቁላል ይቦርሹ። ምድጃውን እስከ 250 ዲግሪ ያርቁ. የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች. በአዘገጃጀቱ ውስጥ ምንም እርሾ ባይኖርም በምድጃ ውስጥ ኬክ በደንብ ይነሳል።

የከፊር ሊጥ

ይህ እውነተኛ ሕይወት አድን ነው። እንግዶች ወደ እርስዎ እየመጡ ከሆነ, kefir pies እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ጊዜው አሁን ነው. ዱቄቱ ማረም አይፈልግም, ይችላሉከተፈጨ በኋላ ወዲያውኑ ምርቱን ይጋግሩ. በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው፣ በምጣዱም ሆነ በምድጃው ውስጥ በጣም ጥሩ ይሆናል።

ይህ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር ነው ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ ሊተገብረው ይችላል። አንድ ሊትር kefir ወስደህ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ጨምር እና ለትንሽ ጊዜ እንቁም. እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ, ቀስ በቀስ ዱቄቱን ያስተዋውቁ, ወደ ሁለት ብርጭቆዎች. ዱቄቱ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ 100 ሚሊ ሊትር ዘይት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ያ ብቻ ነው፣ ማጋራት ይችላሉ። ለፒስ መሙላትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ ብቻ ይቀራል. ለዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ አማራጭ ሩዝ ከስጋ ጋር ነው. ይህንን ለማድረግ 50 ግራም ሩዝ ማብሰል እና ከ 300 ግራም ጥሬ የተቀዳ ስጋ ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል. በተናጠል, አንድ ትልቅ ሽንኩርት ይቅለሉት እና እንዲሁም ወደ ሙሌት ይጨምሩ. ለጨው እና በርበሬ ብቻ ይቀራል።

ፒስ በድስት ውስጥ ከጠበሱ ይህን ከክዳኑ ስር ማድረግ እንደሚያስፈልግዎ አይርሱ። እና የተጠናቀቁ ምርቶች ለስላሳ እንዲሆኑ ለ 10 ደቂቃዎች በንጹህ ፎጣ እንዲሸፍኑ ይመከራል።

Curd pies ከፖም ጋር

በምጣዱ ውስጥ ያለው እርጎ ሊጥ በቀላሉ ድንቅ ነው። በሚያምር ሁኔታ ይነሳል, ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል, ለምለም ሆኖ ይቀራል. ይልቁንስ ፒኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጻፉ. በመጀመሪያ መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ሶስት ትላልቅ ፖምዎችን ይቅፈሉት, ቀረፋን ይረጩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ. ጅምላው እንደፈላ ወዲያውኑ ማስወገድ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ብዙ ጭማቂ ካለ, ሂደቱን መድገም ይችላሉ.

አሁን ወደ ዱቄው እንውረድ። ለስላሳ 300 ግራም ይወስዳልየጎጆውን አይብ በሁለት እንቁላሎች ይምቱ እና ቀስ በቀስ 200 ሚሊ kefir ውስጥ ያፈሱ። 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. አሁን ተራው የደረቁ ንጥረ ነገሮች ሁሉ ነው። 0.5 የሻይ ማንኪያ ሶዳ, ትንሽ ጨው እና ሶስት ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ. ከዱቄቱ ውስጥ ቋሊማ መፍጠር ያስፈልግዎታል። ከእሱ ላይ አንድ ዳቦ ቆንጥጦ ይንከባለል ወይም በእጅዎ ዘርጋ። ከዚያ በኋላ, አንድ ማንኪያ መሙላት እና ፓይፖችን ይፍጠሩ. በሁለቱም በኩል በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በክዳን ይሸፍኑ።

ፓይስ ከጎመን ጋር

ፒስ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል ውይይቱን እንቀጥላለን። የጎመን መሙላትን ለመጠቀም ከፈለጉ ይህ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ሊጥ ምርጡ ነው።

በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ውስጥ 30 g ትኩስ እርሾን መፍጨት ያስፈልግዎታል። 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱ እንዲነሳ ያድርጉት። ንቁ መፍላት ከጀመረ በኋላ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ። በመጀመሪያ ሁለት እንቁላሎች ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ አለባቸው, እና 100 ግራም ቅቤ በትንሹ እንዲሞቅ መደረግ አለበት. በተጨማሪም, አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ሁለት ኩባያ ዱቄት ያስፈልግዎታል. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ። በቀላሉ ከእጅ መራቅ፣ የመለጠጥ እና ለስላሳ መሆን አለበት።

መሙላቱን አስቀድመው ለማዘጋጀት ይመከራል። ይህንን ለማድረግ ጎመን በትንሹ ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ ላይ መፍሰስ አለበት. ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ክዳኑ ስር ይቅቡት. ጨው, ፔፐር ጨምር - እና ፒኖችን መቅረጽ ይችላሉ. የተጠናቀቁትን ምርቶች ለ 15 ደቂቃዎች እንተወዋለን, ከዚያም በእንቁላል ቅባት እና ለ 20 ደቂቃዎች እንልካለን.ምድጃ።

የስጋ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ይህ የብዙዎቹ ወንዶች ተወዳጅ አማራጭ ነው። ለምንድነው የወንድ ጓደኛሽን አታሳቢው? ከዚህም በላይ ሥራው በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ጠንካራ ስጋ መሙላት ከተጠበቀው, ከዚያም ዱቄቱ በተቻለ መጠን ቀላል በሆነ መልኩ መዘጋጀት አለበት. 2.5 ኩባያ ዱቄት በአንድ ትልቅ ኩባያ ውስጥ ይንጠፍጡ, ከዚያም 200 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃን በውስጡ የተሟሟት እርሾ ይጨምሩ. 25 ግራም መውሰድ ያስፈልጋቸዋል ለማንቃት, አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. እንደ አማራጭ 30 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ።

እንደ ሙሌት 200 ግራም የተፈጨ ስጋ እና አንድ ሽንኩርት መውሰድ አለቦት። እዚህ አንድ ሚስጥር አለ. በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እንዲሆኑ የስጋ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ? እቃውን እራስዎ ያሽከርክሩ! ከዚያ ስኬት ይረጋገጣል. ነገር ግን በመደብር የተገዙ ዕቃዎች ብዙ የሚፈለጉትን ይቀራሉ።

ሊጡን በማዘጋጀት ላይ

መጀመሪያ እርሾውን ጨፍልቀው በሞቀ ውሃ ይሙሉት ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን ለ 10 ደቂቃዎች እንተወዋለን. አሁን ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ለመምጣት ይውጡ. ዱቄቱ እየፈላ እያለ ስጋውን እንንከባከብ። እነዚህ በጥሬ የተፈጨ ሥጋ የሚበስሉ ቤሊያሺ አይደሉም። እዚህ መሙላት ዝግጁ ይሆናል. ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያ የተከተፈውን ሥጋ በላዩ ላይ ያድርጉት ። እስኪበስል ድረስ ይቅቡት እና ጨው ማድረጉን አይርሱ።

ሊጡ ሲነሳ እና የተፈጨ ስጋው ትኩስ ካልሆነ፣ፒስ መስራት መጀመር ይችላሉ። ለእዚህ, ዱቄት ለመጨመር አይመከርም, ዱቄቱ ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ያድርጉ. እጆችዎን እና ጠረጴዛውን በዘይት መቀባት የተሻለ ነው. እንደ ዱባዎች ቆንጥጠው በዘይት ውስጥ ይቅቡት ። ጨርሷልምርቶቹን በክዳኑ ስር ያስቀምጡ. ፒሳዎቹ በጣም ጣፋጭ እና ጭማቂዎች ናቸው።

ፓይስ ለልጆች

ከቀዝቃዛ ወተት ጋር ትኩስ ኬክ ምን ይሻላል? በዚህ ከተስማሙ ታዲያ እንዴት የጃም ኬኮች መስራት እንደሚችሉ እንማር። ልጆች በተለይ ያደንቋቸዋል. ፒስ በምድጃ ውስጥ እና በድስት ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ዛሬ ሁለተኛውን አማራጭ እንመለከታለን, ምክንያቱም ፈጣን ነው. ነገር ግን በምድጃ ውስጥ እንኳን, ተመሳሳይ መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው.

በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ሊጥ በጣም በፍጥነት ነው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና ለአንድ ሰአት ብቻ መተው ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ, አስቀድመው መጋገር መጀመር ይችላሉ. አንድ ብርጭቆ ዱቄት ከስላይድ ጋር ወደ አንድ ትልቅ ኩባያ ያፈሱ። ከዚህ በፊት ማጣራትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በላዩ ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና አንድ ብርጭቆ ወተት ያፈስሱ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. እንቁላሉን በላዩ ላይ አፍስሱ እና መቀላቀል ይጀምሩ. በመጨረሻ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱ።

በአንድ ሰአት ውስጥ አስቀድመው ከዱቄቱ ጋር መስራት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በጥቂቱ ማቅለጥ እና ወደ ክፍልፋዮች መከፋፈል ያስፈልግዎታል. አሁን እያንዳንዳቸውን በሚሽከረከርበት ይንከባለሉ። በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ትንሽ እቃዎችን ማስቀመጥ እና መቆንጠጥ ያስፈልግዎታል. ፒሳዎችን ትንሽ ማድረግ የተሻለ ነው, ከዚያም የበለጠ ሳቢ ይመስላሉ. ድስቱን ቀድመው በማሞቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በዘይት ይቅቡት ። የተጠናቀቁ ምርቶችን በዱቄት ስኳር መርጨት ይችላሉ።

የማብሰያ ምክሮች

እንደምታዩት ብዙ አማራጮች አሉ። ስለዚህ ፣ እስካሁን ድረስ ፒሶችን ከሠሩየተጠናቀቀ ሙከራ ፣ ከዚያ ገለልተኛ ፈጠራን ለመስራት ጊዜው አሁን ነው። በምግብ አሰራር ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. የምግብ አዘገጃጀቱን በጥብቅ መከተል ብቻ ያስፈልግዎታል - እና እርስዎ ይሳካሉ። ግን ማወቅ የሚገባቸው ጥቂት ምስጢሮች አሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መውሰድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ በተለይ ለእርሾ የተጋገሩ ምርቶች እውነት ነው፣ ምንም እንኳን ተራ ሊጥ እንዲሁ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል።

ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ፣በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ። ስለዚህ ሊጡን በኦክሲጅን ያበለጽጉታል, እና የበለጠ የሚያምር እና ጣፋጭ ይሆናል. የሚቀጥለው ነጥብ መፍጨትን ይመለከታል። ዱቄቱን በሙሉ በአንድ ጊዜ አታፍስሱ። እያንዳንዱ አስተናጋጅ የራሷ አላት ፣ እና ደንቡ እንዲሁ ይለወጣል። ቀስ በቀስ በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ለማፍላት ለመተው ካቀዱ, ከመጠን በላይ አያጥብቁት. እርሾው በሚሠራበት ጊዜ, አወቃቀሩን ይቀይራል እና የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል. በመጨረሻው የማቅለጫ ሂደት ውስጥ, በንክኪው ላይ በማተኮር ትንሽ ተጨማሪ ማከል ይችላሉ. ትክክለኛው ሊጥ እንደ የጆሮ ጉበት መሆን አለበት።

አሁን ስለ መሙላቱ ጥቂት ቃላት። ማንኛውም ነገር ሊሆን ይችላል: አትክልት, ሥጋ ወይም ዓሳ. ጣፋጭ ኬኮች ከጎጆው አይብ እና ፍራፍሬ ፣ ከጣፋጮች እና ከጃም ጋር አብረው ይመጣሉ ። ከዚህ ሁሉ ልዩነት, የቤተሰብዎ አባላት የሚወዱትን አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. መሙላትን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ, በጣም ፈሳሽ አለመሆኑን ያረጋግጡ. ይህ በተለይ በምጣድ ውስጥ ለመጋገር መጥፎ ነው።

ከማጠቃለያ ፈንታ

ፓይስ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ነው። እና በከንቱ አይደለም. ዋጋው ርካሽ ነው፣ በጣም ቀላል ነው፣ እና ብዙ ልዩነቶች ስላሉ በየቀኑ ቤተሰብዎን በአዲስ ትኩስ መጋገሪያዎች ማስደሰት ይችላሉ። እርግጥ ነው, የምግብ ጥናት ባለሙያዎችኬኮች ጤናማ ምግብ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩ። ግን በሌላ በኩል ፣ ጣፋጭ ፣ የቤት ውስጥ ኬኮች በፍጥነት የሚገዙ አይደሉም ። ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ በእርግጠኝነት ስለ ጤናማ አመጋገብ መርሳት እና እራስዎን ጣፋጭ በሆነ ነገር ማከም ይችላሉ. ዋናው ነገር ከመጠን በላይ አለመውሰድ ነው።