የእንጆሪ መጨናነቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ለክረምት ዝግጅት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእንጆሪ ጃም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው ጠቃሚ ባህሪያቱ ሳይጠፋ በፍጥነት ይዘጋጃል። በሻይ ወይም በቡና ሊቀርብ ይችላል, በጣም ጥሩ ኪስሎች ወይም ለፒስ መሙላት ይሠራል. ዋናው ነገር ብዙ መስራት ነው, ምክንያቱም በጣም ጣፋጭ ነው. ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ለማዘጋጀት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

የእንጆሪ መጨናነቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል

የእኔ ኪሎ ግራም ዋናው ምርት፣ ጅራቶቹን እና የተበላሹ ቦታዎችን ያስወግዱ። በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር (ከአንድ እስከ አንድ መጠን) እና ከተፈለገ, ባለብዙ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ. የ "ማጥፊያ" ሁነታን ይምረጡ - በጣም ረጋ ያለ እና ትንሽ የማፍላት ሂደት, ለአንድ ሰአት ይውጡ. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀውን ምርት ወደ ጸዳ ማሰሮዎች ማፍሰስ እና በክዳኖች መጠቅለል ይቻላል ።

የእንጆሪ መጨናነቅ ከጀልቲን

የምርቶች መጠን አንድ ለአንድ ማለትም አንድ ኪሎ ግራም ስኳር በኪሎ ግራም ቤሪ ነው። በመሳሪያው መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው, 180 ግራም ውሃ ይጨምሩ (ለመሳሪያው ልዩ ብርጭቆ መጠን). ይምረጡ"ማጥፋት" ሁነታ እና ድብልቁን ለአንድ ሰዓት ይተውት. ከድምፅ ምልክቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት የጀልቲን ከረጢት ውስጥ ማስገባት እና ጅምላውን ከሽፋኑ ስር እንዲደርስ ማድረግ አለብዎት። ወደ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ። ጃም ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች እና በጣም ወፍራም ይሆናል፣ ልክ በዳቦ ላይ ለማሰራጨት ወይም ፒሳዎችን ለመሙላት።

የእንጆሪ መጨናነቅ በቀስታ ማብሰያ በሎሚ

መጠኑ አንድ ነው - ቁራጭ በክፍል። አንድ ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎችን እናጥባለን እና እናጸዳለን, በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. አንድ ኪሎ ግራም ስኳር በብራና ወረቀት ላይ አፍስሱ እና ለማሞቅ ለሁለት ደቂቃዎች ወደ መጋገሪያው ሉህ ላይ ይላኩት ፣ ግን አይቀልጡ። ሞቃታማውን ምርት ወደ መሳሪያው መያዣ ውስጥ አፍስሱ, ሁለት የሎሚ ጭማቂዎችን እና ጭማቂዎችን ይጨምሩ. "ማጥፋት" ሁነታን እንመርጣለን, 20-30 ደቂቃዎች በቂ ናቸው. ከዚያም የተጠናቀቀው ጥንቅር ወደ sterilized ኮንቴይነሮች ሊሸጋገር እና በክዳኖች መጠቅለል (ጥቅል) ማድረግ ይቻላል. በተፈጥሮው አሪፍ እና እስከ ክረምት ድረስ ያከማቹ።

እንጆሪ ጃም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከፔክቲን ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ነው

ፍሬዎቹን እጠቡ፣ ጅራቶቹን ያስወግዱ። ከዋናው ንጥረ ነገር 750 ግራም የጅምላ ክፍል ከአንድ ኪሎግራም ተኩል ጋር በተመጣጣኝ መጠን በአንድ ሳህን ውስጥ እንጆሪዎችን በስኳር መፍጨት። ድብልቁን ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። "ማጥፋት" ሁነታን ይምረጡ, የማብሰያ ጊዜውን ያዘጋጁ - ሶስት ሰአት. መሳሪያው መሥራት ከጀመረ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, 50 ግራም የፍራፍሬ ፔክቲን ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ፣ የሂደቱ ማብቂያ ምልክት እንደሰማ ፣ ወደ “መጋገሪያ” ሁኔታ እንደገና ያቀናብሩ እና በማነሳሳት ወደሚፈለገው ሁኔታ ያመጣሉ ። ወደ ንጹህ ማሰሮዎች አፍስሱ እናአሽከርክር።

የእንጆሪ መጨናነቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከለውዝ ጋር ለክረምት ሲዘጋጁ

ቤሪዎቹን እጠቡ ፣ ጅራቶቹን ያስወግዱ እና ውሃው እንዲፈስ ያድርጉት። ከዚያም 900 ግራም ስኳር በአንድ ኪሎ ግራም ምርት ውስጥ ያስቀምጡ እና ጭማቂው እንዲፈስ ይተውት, 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ድብልቁን ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ እና ዋልኖዎችን ይጨምሩ (መፈጨት አለባቸው). ወደ ጥሩ ፍርፋሪ). በ 360 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና "ማጥፋት" ሁነታን ያብሩ. ያልተለመደ ጃም ለማዘጋጀት 60 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. የተጠናቀቀውን ምግብ በተጠበሰ ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ እና ሽፋኖቹን ያሽጉ ። አሪፍ ኮንቴይነሮች ተገልብጠው በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

ማጠቃለያ

ይህ ጽሁፍ እንጆሪ ጃም እንዴት እንደሚሰራ ለሚለው ጥያቄ መልስ ሰጥቷል። የተለየ ሊሆን ይችላል-ከሙሉ ፍሬዎች ጋር ወይም በተመጣጣኝ ስብስብ መልክ. ለማንኛውም፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚጣፍጥ ይሆናል።