የድንች ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ፣ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ያሉ የድንች ፓንኬኮች ልክ እንደ መጥበሻው አይነት ጨዋማ እና ጣፋጭ ይሆናሉ። ከዚህም በላይ እነዚህ ምርቶች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው. ከሁሉም በላይ የሚዘጋጁት በትንሹ ዘይት ነው።

ዛሬ ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 2 የተለያዩ መንገዶችን እናቀርብላችኋለን። ለቤተሰብ እራት የትኛውን መጠቀም የአንተ ምርጫ ነው።

የድንች ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ፡የምግብ አሰራር

እንዲህ ያሉ ምርቶች በጣም አጥጋቢ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ቢሆኑም ዝግጅታቸው በትንሹ ቀላል እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል።

ስለዚህ የድንች ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት መግዛት አለቦት፡

• ድንች በጣም ትልቅ አይደሉም - 7 pcs;
• ጣፋጭ አምፖሎች - 2, 5 ቁርጥራጮች;
• ጣዕም የሌለው የአትክልት ዘይት - 40 ml;
• ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ይተግብሩ።

መሠረቱን ማብሰል

የድንች ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት መሰረቱን ማዘጋጀት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሀረጎችና የተላጠ እና ትልቅ ድኩላ ላይ grated አለበት. በመቀጠልም በጠረጴዛ ጨው መቅመስ አለባቸው, በደንብ ይቀላቀሉ እናለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ. እስከዚያው ድረስ ሽንኩርት ማቀነባበር መጀመር ይችላሉ. ተላጥጦ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ አለበት።

ድንቹ ከተዋሃዱ እና ጭማቂውን ከሰጡ በኋላ በጠንካራ ሁኔታ ተጭኖ ወደ ሌላ ሳህን መወሰድ አለበት። በመቀጠልም በፈሳሽ ውስጥ የቀረውን ስታርች ወደ እሱ መመለስ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ፔፐር, የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ጨው እና የአትክልት ዘይትን ወደ አትክልቱ ማስገባት ያስፈልጋል. በመጨረሻም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያዋህዱ (በተለይም በእጅ)።

ምርቶችን ፈጥረን እንጋገራለን

የድንች መሰረትን ካዘጋጁ በኋላ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ (1 ትልቅ ማንኪያ - 1 የድንች ፓንኬክ) በክፍል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ቅጠሉን ከሞሉ በኋላ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በ 210 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ለ ¼ ሰዓት ምርቶችን ማብሰል ጥሩ ነው. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የድንች ፓንኬኬቶችን በስፓታላ መገልበጥ ያስፈልጋል. እንዲሁም የሙቀት መጠኑን ወደ 175 ዲግሪዎች መቀነስ አለብዎት. በዚህ ሁኔታ ምርቶቹ ለሌላ 40 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው።

በዚህ ጊዜ ድንቹ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እና በደንብ ቡናማ ይሆናል። አስፈላጊ ከሆነ የድንች ፓንኬኮች ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ሊገለበጡ ይችላሉ።

ለእራት ያቅርቡ

እንደምታየው በምድጃ ውስጥ ያሉ ፓንኬኮች በቀላሉ ይዘጋጃሉ። ከተጋገሩ በኋላ ምርቶቹ ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በጥንቃቄ መወገድ እና በጋራ ሳህን ላይ ማስቀመጥ አለባቸው. በቲማቲም መረቅ ፣ ትኩስ መራራ ክሬም ፣ ቅጠላ እና ጣፋጭ ሻይ እንዲያገለግሉ ይመከራል።

ጣፋጭ የድንች ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርምግብ ማብሰል

የድንች ፓንኬኮችን ለማብሰል ቀደም ሲል የነበረው አማራጭ እንቁላል እና የስንዴ ዱቄት ከሌለዎት መጠቀም ጥሩ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ካሉዎት እነዚህን ምርቶች በእነሱ እንዲሰሩ ይመከራል።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ድንች በጣም ትልቅ አይደሉም - 7 pcs;
• ጣፋጭ አምፖሎች - 2 pcs;
• ጣዕም የሌለው የአትክልት ዘይት - 20 ml;
• ነጭ ዱቄት - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ጥሬ እንቁላል - 1 pc.;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ½ ኩባያ፤
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ - ለመቅመስ ይተግብሩ።

መሠረቱን በማዘጋጀት ላይ

የድንች ፓንኬኮች መሰረት በቀላሉ እና በቀላሉ ይዘጋጃል። ይህንን ለማድረግ የድንች ቱቦዎችን ይላጩ, ይቅፈሉት እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ወደፊት ግማሽ ቀለበት ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት፣ በርበሬ፣ ጨው፣ የተከተፈ እንቁላል እና ነጭ ዱቄት ወደ አትክልቶቹ መጨመር አለባቸው።

እቃዎቹን ካደባለቁ በኋላ፣የሚታዩ አትክልቶች ያሉት በጣም ዝልግልግ ሊኖርዎት ይገባል።

የመመስረት ሂደት

የድንች ፓንኬኮች አሰራር ለመጋገር ትልቅ ሉህ ወስደህ በዲኦዶራይዝድ ዘይት መቀባት እና በዳቦ ፍርፋሪ መቀባት አለብህ። ከዚያ በኋላ በሉህ ላይ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን መሠረት መዘርጋት ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ማንኪያ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

የሙቀት ሕክምና

የዳቦ መጋገሪያው በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ከተሞላ በኋላ ወዲያውኑ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት። የድንች ፓንኬኬቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ማብሰል ይመረጣልየሙቀት መጠን 200 ዲግሪ ለ 22 ደቂቃዎች. ከዚህ ጊዜ በኋላ ሁሉም ምርቶች በስፓታላ መታጠፍ እና የሙቀት ሕክምናን ለተመሳሳይ ጊዜ መቀጠል አለባቸው።

በእነዚህ ድርጊቶች የተነሳ በጣም ጣፋጭ እና ቀይ የድንች ፓንኬኮች ማግኘት አለቦት።

በእራት ገበታ ላይ በትክክል ማገልገል

የድንች ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ ካዘጋጁ በኋላ ከቆርቆሮው ላይ ያውጡ እና አንድ የተለመደ ሳህን ላይ ያድርጉ። ወደ ጠረጴዛው ሙቅ እነሱን ለማገልገል ተፈላጊ ነው. ከድንች ፓንኬኮች በተጨማሪ አንድ ዓይነት መረቅ, መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ማቅረብ አስፈላጊ ነው. ያለ ዳቦ መብላት ይመከራል ነገር ግን ትኩስ እና ጣፋጭ ሻይ ጋር.

ማጠቃለል

አሁን በምድጃ ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ የድንች ፓንኬኮችን እንዴት መስራት እንደሚችሉ ያውቃሉ። እነሱን በምድጃ ላይ (በድስት ውስጥ) ለማብሰል ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከላይ የተገለጹትን ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ። ነገር ግን፣ ለመጠበስ ተጨማሪ የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል።