የኩርድ ኬክ ከፍርፋሪ ጋር፡ ባህሪያት፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኩርድ ኬክ ከፍርፋሪ ጋር ለምግብ መፈጨት ሥርዓት ቀላል ነው፣በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል። ለሻይ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በጠዋቱ ውስጥ እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል, መላው ቤተሰብ አሁንም ሲተኛ. ቂጣው ለሻይ ወይም ለቡና ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል እናም ሰውነታችን ፍሬያማ ቀን ለመጀመር ጥንካሬን ይሰጣል. ከሌሎች ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች በተለየ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው አሃዙን የሚከተሉ እንኳን በትንሽ መጠን ሊበሉት ይችላሉ።

የማብሰያ ባህሪያት

የዚህ ጣፋጭ ምግቦች ዋና ልዩነት የሚዘጋጀው ከተራ ሊጥ ሳይሆን ከአጫጭር መጋገሪያ ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባውና በፓይ ስም የተጠቀሰው ተመሳሳይ ፍርፋሪ ተገኝቷል. ይህ ሊጥ ለማግኘት ቀላል ነው, ከማንኛውም ሌላ ፈጣን እንኳ. ጣፋጩን ለማዘጋጀት ጊዜው በጣም ትንሽ ነው - ከ60-90 ደቂቃዎች. መባል ያለበት የፓይ ብቸኛው ባህሪ ይህ ነው። የተቀረው ጣፋጭ ተገኝቷልበሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው፣ ስለዚህ በእርግጠኝነት በጠረጴዛው ላይ ቋሚ ምግብ ይሆናል።

ለማጣፈጫ የሚያስፈልጉ ግብዓቶች

ለአጭር ዳቦ እርጎ ኬክ የሚያስፈልጉ ምርቶች በማንኛውም መደብር ሊገዙ ይችላሉ፣ እና በጣም ርካሽ ናቸው። ስለዚህ የጣፋጭቱ የመጨረሻ "ዋጋ" ይደሰታል - በጀት ነው. ግን ይሄ በጥራት እና ጣዕሙ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም።

ግብዓቶች፡

• 6 ማንኪያ ስኳር፤
• 0፣ 4 ኪሎ የጎጆ አይብ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 260 ግ ዱቄት፤
• 1 እንቁላል፤
• 0፣ 2 ኪሎ ቅቤ፤
• 1 ቁንጥጫ ጨው፤
• 4 ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።

የፓይ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ?

ይህ የጣፋጩ መሰረት ነው፣ ዋናው ክፍል። ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ የሚፈለገውን ዱቄት በትክክል ለማዘጋጀት እንደማይሰራ መፍራት አያስፈልግም. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም, ስለዚህ አንድ ልጅ እንኳን ይህን ተግባር መቋቋም ይችላል. ዱቄቱ ከአይብ ጋር በአፍዎ ውስጥ በትክክል ይቀልጣል። ዋናው ነገር የፍርፋሪ ወጥነት እንዲኖረው ማድረግ ነው. ከዚያም ኬክ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል።

ደረጃ በደረጃ ሂደት፡

1. ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣የመጋገሪያ ዱቄቱን ፣ግማሹን ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ቅቤ ይቅቡት፣ ወደ ዱቄት ይግቡ።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀሉ። የቅቤ ቁርጥራጮች ሙሉ በሙሉ በዱቄት መሸፈን አለባቸው።

አሙላውን በማዘጋጀት ላይ በጣም የሚጣፍጥ እርጎ ፓይ

መሙላቱ እንዲሁ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የተጠናቀቀው ጣፋጭ የካሎሪ ይዘት የበለጠ ዝቅተኛ ለማድረግ ፣ የጎጆውን አይብ በትንሽ የስብ ይዘት መቶኛ መውሰድ ይችላሉ። እንዲሁም ከምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ስኳርን ማስወገድ ወይም ምትክውን መጠቀም ይችላሉ።

የተጠናቀቀውን ኬክ ጣዕም ለማሻሻል አንዳንድ የቤት እመቤቶች በመሙላቱ ላይ እንደ ሎሚ ወይም ብርቱካን ያሉ የ citrus ልጣጭን እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ከፍራፍሬው ውስጥ ማስወገድ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ ወይም ከጠቅላላው ፍራፍሬ በግሬድ "ማጽዳት" ያስፈልግዎታል. የ Citrus ፍራፍሬዎች የጎጆው አይብ ክሩብል ኬክን ጣዕም ያጌጡታል እና የበለጠ ጤናማ ያደርገዋል።

1. የጎጆ አይብ እና ሁለተኛ አጋማሽ ስኳርን በብሌንደር አዋህድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
2. በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ እርጎው ላይ መራራ ክሬም እና እንቁላል ይጨምሩ፣ከዚያ ሁሉንም ነገር በደንብ በእጅ (በአንድ ማንኪያ) ያዋህዱ።
3. መቀላቀያ ውስጥ ያስገቡ እና ይምቱ። አየር የተሞላ የእርጎማ ብዛት ማግኘት አለቦት።

ፓይ የመገጣጠም እና የማብሰል ሂደት

በጣም የሚያስደስተው ክፍል መጥቷል - የጣፋጩን አሰራር። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ. ከዚያ፡

1. ፓይ ዲሹን በቅቤ ይቀቡት።
2. ከሻጋታው ስር ያለውን ሊጥ እኩል በሆነ ንብርብር ውስጥ እንዲተኛ ሰባበር። ዱቄቱ ለስላሳ ስለሆነ እዚህ ምንም ችግሮች አይኖሩም።
3. የእርጎውን ሙላ በአሸዋው ላይ አፍስሱ።
4. ፍርፋሪዎቹን በፓይኑ ላይ ይረጩ።
5. ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪጨርስ ድረስ ጋግሩ። በ200°ሴ፣ይህ ሂደት ግማሽ ሰአት ይወስዳል።

የተዘጋጀ ማጣጣሚያ እንደፈለጋችሁት ማስጌጥ ይቻላል። ለምሳሌ, በቫኒላ ስኳር, ቸኮሌት, ይረጩ.ተፈጥሯዊ ቡና, የፍራፍሬ እና / ወይም የቤሪ ፍሬዎች, ወዘተ. ነገር ግን እነዚህ ተጨማሪ ትናንሽ ነገሮች ባይኖሩትም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ሌላ የቺዝ ኬክ አሰራር፡ Gourmet Chocolate Chip Desert

በኢንተርኔት ላይ በሚያምር ስም ማጣጣሚያ ለመስራት ሌሎች ልዩነቶችን ማግኘት ይችላሉ። ቸኮሌት ቺፕ ኬክ በጣም ተወዳጅ ነው. ጣፋጭ, ጣፋጭ እና መዓዛ ይወጣል, እና ለቆንጆው ገጽታ ምስጋና ይግባውና የበዓላቱን ጠረጴዛ በቀላሉ ማስጌጥ ይችላል. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 0.3 ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 0, 3 ኪሎ ግራም ስኳር (ከዚህ ውስጥ: ለመሙላት - 180 ግ, ለ ፍርፋሪ - 120 ግ);
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት፤
• 0፣ 2 ኪሎ ቅቤ፤
• 0.6 ኪሎ ግራም የቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ፤
• 1 g ቫኒሊን፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 1 የተከመረ ማንኪያ ስታርች::

የ"ክሮሽካ" ኬክ ከጎጆ ጥብስ እና ኮኮዋ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ከቀዳሚው የጣፋጭነት ስሪት ጋር ተመሳሳይ ነው። ሆኖም ግን, ልዩነቶች አሉ. በመጀመሪያ, ሁሉም የደረቁ ምግቦች (ከቫኒሊን, ስታርች እና 180 ግራም ስኳር በስተቀር) እና የተከተፈ ቅቤ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ. የቸኮሌት ቺፖችን ለማግኘት ውጤቱን በእጅዎ በደንብ መታሸት አለበት።

መሙላቱን በብሌንደር ለማዘጋጀት የጎጆ ጥብስ፣ ቫኒሊን፣ ስታርች፣ እንቁላል እና 180 ግራም ስኳር ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።

መሰረት የሆነው ፍርፋሪ በምስል በ3 ይከፈላል:: በመጀመሪያ በብራና የተሸፈነውን የቅጹን ታች ይሙሉ. ከጠቅላላው ½ ቱን ከላይ አስቀምጡእርጎ መጠን. ከዚያ የቀረውን ፍርፋሪ ½ ያፈሱ። የሚቀጥለው ንብርብር የእርጎው ስብስብ ሁለተኛ ክፍል ነው. ከቀሪው ፍርፋሪ ጋር ይረጩ እና የወደፊቱን ኬክ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩት። ኬክ ለማብሰል ከ30-40 ደቂቃዎች ይወስዳል።

Pie "Baby" with jam: አዘገጃጀት

ሌላ ጣፋጭ ጣፋጭ የሚያመርት የምግብ አሰራር። ከጃም እና ከፕሪም ጋር የጎጆ አይብ ኬክ አሰራር ትንሽ የተወሳሰበ ነው ፣ እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ነገር ግን የወጪ ኃይሎች በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ይሸለማሉ. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪግ የጎጆ አይብ፤
• 0፣ 2 ኪሎ ግራም መራራ ክሬም፤
• 2 እንቁላል፤
• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• 2 ክፍሎች ½ ኩባያ ስኳር (ለመሙላት እና ሊጥ)፤
• 0፣ 1 ኪሎ ቅቤ፤
• 1፣ 5 ኩባያ የሚወዱት ጃም፤
• 1 g ቫኒሊን፤
• 150g ፕሪም፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

Curd Shortcake ከጃም እና ክሩብ ጋር እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ቅቤን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ, በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ. ቤኪንግ ፓውደር፣ቫኒሊን፣ስኳር ጨምሩ እና ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ዱቄቱን መፍጨት።
2. ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪገኝ ድረስ መራራ ክሬምን ከ yolks ጋር ይቀላቅሉ። የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
3. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ እንቁላል ነጮችን በስኳር ይምቱ። ጅምላውን ወደ እርጎው ቀስ ብለው ያስተዋውቁ፣ ከብርሃን እንቅስቃሴዎች ጋር በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ፍርፉን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉት። በመጀመሪያ በብራና የተሸፈነውን የቅጹን ታች ይሙሉ. ቀጥሎ አስቀምጥjam, በእኩል ማሰራጨት. የእርጎውን ብዛት ያስቀምጡ, በላዩ ላይ - ፕሪም. የቀረውን ፍርፋሪ ሙላ።
5. ቂጣውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ለ40 ደቂቃ ያህል ያብሱ።

Curd-apple "Baby"

ከፖም ጋር ከቂጣ ያላነሰ የሚያስደስት የምግብ አሰራር አለ ጃም እና ፍርፋሪ ከላይ። የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገዋል፡

• 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 0፣ 2 ኪሎ ማርጋሪን፤
• 150g ስኳር፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ ወፍራም መራራ ክሬም፤
• 2 እንቁላል፤
• 3 ፖም፤
• 0፣ 2 ኪግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ።

በመጀመሪያ ዱቄቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን በማጣራት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ስኳር እና የቀዘቀዘ ማርጋሪን ይጨምሩ ። ፍርፋሪ ለመስራት እቃዎቹን ይቀላቅሉ።

የፖም ልጣጭ እና በቆሻሻ መጣያ ላይ ይፍጩ። በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ከጎጆው አይብ ጋር መራራ ክሬም ይቀላቅሉ. አረፋ ለመሥራት እንቁላሎቹን ለየብቻ ይምቱ። በጥንቃቄ ከቅመማ ክሬም-curd ጅምላ ጋር ያዋህዷቸው. ፖም ይጨምሩ፣ ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን አንደኛው የቅጹን የታችኛውን ክፍል በመሸፈን ከዚያም እርጎ-የፖም ሙሌትን አስቀምጠው የቀረውን ፍርፋሪ በላዩ ላይ ይረጩ። ኬክው እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል።

ግምገማዎች

ከላይ ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ መሰረት የሚዘጋጅ ክሩብል ኬክ ለመላው ቤተሰብ ምርጥ ጣፋጭ ነው። እሱ ይሟላልየበዓል ጠረጴዛ, እና እንዲሁም ከሻይ ጋር በጣም ጥሩው ተጨማሪ ይሆናል. በአስተናጋጆች ግምገማዎች ላይ እንደተፃፈው, እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ, ገንዘብ እና ጥረት አያስፈልገውም. ብዙ አስተያየቶችም ይህ ጣፋጭ በቤተሰብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ሆኗል ይላሉ. በአጠቃላይ ፣ ምናልባት ፣ አንድ ጊዜ ካዘጋጁት ፣ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ደጋግመው ማድረግ ይፈልጋሉ። ለምን፣ በጣም ጥሩ ሆኖ ስለተገኘ!

ለመጀመሪያ ጊዜ ጣፋጭ በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይዘጋጃል። ነገር ግን ለወደፊቱ, የተለያዩ ምርቶችን እና ተጨማሪዎችን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ በመጨመር ወይም አንዱን በሌላ በመተካት መሞከር ይችላሉ. ለምሳሌ እንደ ቀረፋ እና የተፈጨ ለውዝ የመሳሰሉ ቅመማ ቅመሞች የፓይሱን ጣዕም ይጨምራሉ። እንዲሁም የጎጆው አይብ ከፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል, ስለዚህ በዚህ መሙላት ላይ ኮክ, አናናስ ወይም ሌላ ነገር, ቤሪዎችን ጨምሮ ማከል ይችላሉ. በምድጃ ውስጥ በወርቃማ ቅርፊት የተሸፈነው በላዩ ላይ ፍርፋሪ ስለሚኖር, ለላይኛው ጌጣጌጥ አያስፈልግም. ነገር ግን, ይህ የበዓል ኬክ ከሆነ, በቆሻሻ ምርቶች ማሻሻል ወይም ቀላል የቸኮሌት ምስሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ግን፣ በአጠቃላይ፣ እሱ አስቀድሞ ማራኪ ነው።