ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ለሻይ፡ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዳችን ከጣፋጭ ነገር ጋር ቡና ወይም ሻይ መጠጣት እንወዳለን። መንፈሳችሁን ብቻ ሳይሆን ከመክሰስም ሌላ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ግን ጣፋጮች በእውነት ከፈለጉ ምን ማድረግ አለብዎት ፣ ግን እሱን ለማዘጋጀት ጊዜ የለም? እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ይድናሉ።

የሙዝ ክራከር ኬክ

በ2 ደቂቃ ውስጥ ለሻይ የሚሆን ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ለእርስዎ ልናቀርብልዎ እንፈልጋለን። እሱን ለማዘጋጀት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

1. ኩኪዎች (በጥሩ ሁኔታ ብስኩት መውሰድ ያስፈልግዎታል) - 350 ግ.
2. ሶስት ሙዝ።
3. የመስታወት መራራ ክሬም።
4. ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ለጌጥ።
5. ስኳር - 1.5 የሾርባ ማንኪያ።

ጠፍጣፋ ሰሃን ይውሰዱ እና በላዩ ላይ የብስኩት ንብርብር ያድርጉበት። እንደ ክሬም, በስኳር የተከተፈ መራራ ክሬም እንጠቀማለን. ብስኩቱን በቅመማ ቅመም ይቅቡት እና በእያንዳንዱ ብስኩት ላይ የሙዝ ክበብ ያሰራጩ። ከዚያ ንጥረ ነገሮቹ እስኪያልቅ ድረስ ሽፋኖቹን መድገም ይችላሉ. የላይኛው ሽፋን በማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል. ስለዚህ ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው (በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ). ጊዜው ከፈቀደ፣ ኬክ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ሊላክ ይችላል።

ጣፋጭፈጣን ጥቅልሎች

ለሻይ የሚሆን ፈጣን እና ቀላል ጣፋጭ ከአርሜኒያ ላቫሽ እና የተጨመቀ ወተት ሊዘጋጅ ይችላል (መደበኛ ወይም የተቀቀለ መውሰድ ይችላሉ)። በተጨማሪም, የተከተፈ እና የሚቀልጥ ቸኮሌት እና ማንኛውንም ፍሬ ያስፈልግዎታል. ሮሌቶች በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ።

ላቫሽ ተዘርግቶ በብራና ላይ ተዘርግቶ በላዩ ላይ በተጨመቀ ወተት ወይም በቸኮሌት ጥፍጥፍ መቀባት ከዚያም የተከተፈ ፍራፍሬ ከዚያም ቸኮሌት ማድረግ አለበት። ከዚያ የፒታ ዳቦን በብራና በጥንቃቄ ማንከባለል እና ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ጣፋጩን ማቅረብ ይቻላል፣ ወደ ተለያዩ ጥቅልሎች ቀድመው ይቁረጡ።

ፈጣን የፍራፍሬ ኬኮች

ለሻይ ከኬክ የተሻለ ምን ሊሆን ይችላል? ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲቆጣጠሩ እናቀርብልዎታለን. ለምግብ ማብሰያ እርጎ ወይም ክሬም (200 ግራም) ማንኛውንም ፍራፍሬ፣ ጣፋጭ ብስኩት (300 ግራም)፣ ስኳር (ለመቅመስ) እና ኮኮዋ እንፈልጋለን።

በዮጎት ላይ ኮኮዋ እና ስኳር ጨምሩ (ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ከመረጡ ብዙ ስኳር ይጨምሩ)። ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ክፍሎቹን በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠል የምንወዳቸውን ፍሬዎች ወስደህ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ጣለው. ከዮጎት ብዛት ጋር ያዋህዷቸው። አሁን ኩኪዎችን መፍጨት እና ወደ ተዘጋጀው ድብልቅ ማከል ይችላሉ. እባክዎን ያስተውሉ: ብዙ ኩኪዎች ሲኖሩ, ክብደቱ እየጨመረ ይሄዳል. ስለዚህ, መጠኑ በቀጥታ እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ይወሰናል. መላውን ስብስብ በደንብ ያዋህዱ እና ወፍራም ከሆነ ኳሶችን ይፍጠሩ። የበለጠ ለስላሳ እና ፈሳሽ ወጥነት ከወደዱ ታዲያ አንድ ረዥም ብርጭቆን በድብልቅ መሙላት ይችላሉ ፣ እሱ በጣም ይለወጣልቆንጆ ጣፋጭ. ጣፋጩን ኬክ እንዲመስል ለማድረግ የምግብ ፊልም በመስታወት ውስጥ ማስቀመጥ እና በይዘት መሙላት አለብዎት. ከዚያ በኋላ መያዣውን በጠፍጣፋ ላይ በማዞር ማሸጊያውን ያስወግዱ. በላዩ ላይ አንድ የሚያምር ጣፋጭ በኩኪ ፍርፋሪ፣ በተፈጨ ለውዝ፣ በዱቄት ስኳር ወይም ክሬም ሊጌጥ ይችላል።

ፓይ "ድንች"

ዝነኛው የድንች ኬክ ሳይጋገር ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በበጋ ሙቀት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል, በመጋገር መጨነቅ በማይፈልጉበት ጊዜ እና ምድጃውን ለማብራት.

ግብዓቶች፡

1. ኩኪዎች - 120ግ
2. የተጣራ ወተት - 2/3 ኩባያ።
3. ኮኮዋ - 3 tbsp. l.
4. ቅቤ - 120ግ

ኩኪዎች መፍጨት አለባቸው፣ ለዚህም የስጋ መፍጫ ወይም ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ። ተመሳሳይ የሆነ ፍርፋሪ ማግኘት አለብዎት. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ቅቤ ፣ ኮኮዋ እና የተቀቀለ ወተት ይቀላቅሉ። ጅምላው ወደ ተመሳሳይነት እንደተለወጠ ወዲያውኑ የተፈጨ ኩኪዎችን ማፍሰስ ይችላሉ. ንጥረ ነገሮቹን በቅድሚያ በማንኪያ ከዚያም በእጆችዎ ይቀላቅሉ. አሁን ኬኮች መፍጠር ይችላሉ, እነሱ ክብ, ሞላላ ወይም ሌላ ማንኛውም ቅርጽ ሊሆኑ ይችላሉ. የተጠናቀቁ ምርቶች በካካዎ ወይም ፍርፋሪ ውስጥ መጠቅለል አለባቸው. በሐሳብ ደረጃ፣ ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ማስቀመጥ አለቦት፣ነገር ግን እንግዶች ደጃፍዎ ላይ ከሆኑ፣በጠረጴዛው ላይ ምግብ ለማቅረብ ነፃነት ይሰማዎ።

የቸኮሌት ኬክ

ቤት ውስጥ ፈጣን ጣፋጭ ለሻይ በማይክሮዌቭ በአምስት ደቂቃ ውስጥ በቤት ውስጥ ማብሰል እንደማይችሉ ካሰቡ በጣም ተሳስተሃል። የእርስዎን እንዲሞሉ እንጋብዝዎታለንተመሳሳይ የምግብ አሰራር ያከማቻል።

ግብዓቶች (የእቃዎቹ ብዛት በጠረጴዛዎች ውስጥ ይገለጻል)፡

• 4 ማንኪያ ዱቄት።
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር።
• 2 ስኩፕስ ኮኮዋ።
• 2 ስኩፕስ ወተት።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
• 1 እንቁላል።

ጣፋጩ በፍጥነት እንዲዘጋጅ ፣በተከፋፈሉ ኩባያዎች መጋገር ያስፈልጋል። በትንሽ መጠን, ኬክ በጣም በፍጥነት ይጋገራል. ነገር ግን ትልቅ ኬክ መስራት ከፈለጉ የተጠናቀቀውን ጅምላ ወደ ሻጋታ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ.

በሴራሚክ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ዱቄት ይቀላቅሉ፣ኮኮዋ ይጨምሩ። በተናጠል, እንቁላሉን ይምቱ (ለእያንዳንዱ ኩባያ አንድ እንቁላል እንደሚያስፈልገን እውነታ ላይ በመመስረት) እና ወደ ጽዋው ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን. ከዚያም ቅቤን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማቅለጥ, ከወተት ጋር ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ከተቀላቀለ በኋላ ኩባያዎቹን ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ እንልካለን. ጣፋጩ የሚጋገረው ለአምስት ደቂቃ ብቻ ሲሆን ከዚያ በኋላ ሊቀርብ ይችላል።

ፈጣን ኬክ ከደረቀ ፍሬ እና ዱባ ጋር

ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ስንወያይ ጣፋጭ እና ጤናማ ዱባ እና ዘቢብ ኬክ ማሰብ አይቻልም። በጣም በፍጥነት ያበስላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች፡

1. ማርጋሪን - 270 ግ.
2. ዱባ (ከዱባ ይልቅ ፖም ወይም ፒር ማስቀመጥ ይችላሉ) - 120 ግ.
3. ጎምዛዛ ክሬም - 270 ግ
4. የጎጆ ቤት አይብ - 230ግ
5. ዱቄት - 0.4 ኪ.ግ.
6. ዘቢብ - 120ግ
7. ስኳር ለመቅመስ።
8. ሁለት እንቁላል።
9. መጋገር ዱቄት።

አንድ እንቁላል ከማርጋሪን ጋር ቀላቅሉባትእና የጎጆ ጥብስ እና ድብልቁን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ወደ ዱቄት ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ሊጥ ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ሊላክ ይችላል. እስከዚያው ድረስ የዱባውን ቁርጥራጮች በጣፋጭ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ ይቀቅሉት።

በርበሬ እና ፖም ለምግብ ማብሰያ ከተጠቀምክ መቀቀል አያስፈልግም። ዱቄቱን እናወጣለን, ወደ ንብርብር እንጠቀልላለን እና ወደ ቅጹ እናስተላልፋለን, ጎኖቹን በመፍጠር (ቅጹ በመጀመሪያ በዘይት መቀባት አለበት). በላዩ ላይ በሚያምር ሁኔታ የዱባ ቁርጥራጮችን (ያለ ሽሮፕ) ፣ የተቀቀለ ዘቢብ እና በስኳር ይረጩ። አሁን መሙላቱን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, መራራ ክሬም እና እንቁላል ይቀላቅሉ, አንድ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ. እንዲህ ባለው ክሬም ኬክን እንሞላለን እና ለመጋገር እንልካለን. የተጠናቀቀው ጣፋጭ ከላይ ወርቃማ ቅርፊት ይኖረዋል. ኬክን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገልግሉ። ለሻይ የሚሆን ጣፋጭ እና ፈጣን ጣፋጭ ዝግጁ ነው።

በቤት የተሰሩ የላም ከረሜላዎች

የሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጮች ናቸው። የወተት ከረሜላዎችን "ላም" በቤት ውስጥ ለማብሰል እናቀርባለን ።

ግብዓቶች፡

1. የወተት ብርጭቆ።
2. ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማር።
3. አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር።
4. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ።
5. አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።

የበርች ዛፎችን በከባድ ድስት ለማብሰል። ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያም ቅቤ እና ስኳር ይጨምሩ. ድብልቁን በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ያብስሉት, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ጅምላው በትንሹ እየወፈረ እና እንደጨለመ ፣ ሲትሪክ አሲድ እና ማር ማከል እና ማፍላቱን መቀጠል ያስፈልግዎታል (ጣልቃ መግባቱን ሳያቋርጡ)። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ጋዙን ያጥፉ ፣የካራሚል ብዛትን ወደ ሻጋታዎች ያፈስሱ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ከረሜላዎች በጣም በፍጥነት ይወፍራሉ። ለለውጥ ፣ ለውዝ ወይም የደረቁ አፕሪኮቶች ወደ ሻጋታዎቹ ማከል ይችላሉ ፣ ከዚያ ጣፋጩ የበለጠ አስደሳች ጣዕም ይኖረዋል።

የጎም ክሬም ኬክ ከእንጆሪ ጋር

ቀላል፣ፈጣን ያልተጋገረ የሻይ ጣፋጭ ከቤሪ እና መራራ ክሬም ጋር።

ግብዓቶች፡

1. የታሸገ ወተት።
2. የኩኪዎች ጥቅል።
3. Fatty sour cream - 800 ml.
4. የጀልቲን ጥቅል (20 ግ)።

በመመሪያው መሰረት ጄልቲንን እንወልዳለን። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም በስኳር ይምቱ። በመቀጠል የተበላሹ ኩኪዎችን በቅጹ ግርጌ ላይ ያስቀምጡ (በተለይም ሊነጣጠል ይችላል). በጌልታይን እና መራራ ክሬም ድብልቅ ይሙሉት. ኬክን በአዲስ እንጆሪ እናስከብራለን ፣ አረንጓዴ ጅራቶች ያሉት የላይኛው ክፍል ከጅምላ ውስጥ እንዲታይ እናስቀምጠዋለን። ከዚያም ቅጹን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ጣፋጩ ይጠነክራል እና ሊቀርብ ይችላል።

ቦንቲ

ከአንባቢዎች መካከል፣ የታዋቂው Bounty አሞሌ ብዙ አድናቂዎች በእርግጠኝነት ይኖራሉ። ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ቀላል እና ፈጣን የሻይ ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል.

ግብዓቶች፡

1. ኩኪ - 230ግ
2. ግማሽ ብርጭቆ ውሃ።
3. ኮኮዋ - ሁለት ማንኪያዎች።
4. ግማሽ ኩባያ ስኳር።
5. የኮንጃክ የሻይ ማንኪያ።
6. ቅቤ - 90 ግ.
7. የኮኮናት ቅንጣት (በርካታ ጥቅሎች) - 90-100ግ
8. የዱቄት ስኳር - 90ግ

ለጣፋጭ ምግብ መውሰድ ይችላሉ።የኮኮናት ኩኪዎች, ከዚያም የበለጠ ግልጽ የሆነ ጣዕም ይኖረዋል. መሰበር አለበት፣ እና በጣም ትንሽ አይደለም።

ውሃ ወደ የተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ኮኮዋ ይጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ ። ስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. ድብልቁ ትንሽ እንደቀዘቀዘ ወዲያውኑ ኮንጃክ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, ጅምላውን ወደ የተሰበሩ ኩኪዎች ያፈስሱ እና የቸኮሌት ሊጡን ያሽጉ. ሁሉንም ፈሳሽ በአንድ ጊዜ አያፈስሱ, ቀስ በቀስ ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን ቀስ በቀስ ያድርጉት. የተፈጠረውን ብዛት በተመጣጣኝ ንብርብር በብራና ላይ ያሰራጩ። በላዩ ላይ የዱቄት ስኳር, የኮኮናት እና የቅቤ ድብልቅን ያካተተ ነጭ መሙላትን እንጠቀማለን. አሁን ሽፋኑ በጣም በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያቅርቡ።

ጣፋጭ ከጎጆ ጥብስ እና ሙዝ

ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግቦችን ለሚፈልጉ የቀጣዩ ዲሽ አሰራር በእርግጠኝነት ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

ግብዓቶች፡

1. የጎጆ ቤት አይብ - 270ግ
2. አንድ ሙዝ።
3. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።
4. የለውዝ ማንኪያ።
5. ማንኪያ የተጠበሰ ቸኮሌት።
6. አንድ የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና።

ዝግጅቱ በፈጣን ቡና በማፍላት መጀመር አለበት፣ይህም የቀዘቀዘ ያስፈልገናል። በመቀጠልም የጎማውን አይብ በመደባለቅ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ, በውስጡ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ያድርጉ. ሙዙን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ከስኳር ዱቄት ጋር ወደ እርጎው ስብስብ እንልካለን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና እዚያ ቡና ይጨምሩ. ጣፋጩ በተጠበሰ ቸኮሌት እና በለውዝ ተሞላ እና ከዚያም ይቀርባል።

የቸኮሌት ሙዝ ጥቅልሎች

አንዳንድ ለሻይ የሚሆን ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች በጣም ኦርጅናል በሆነ መንገድ ይዘጋጃሉ። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን ወደ እርስዎ ትኩረት ልንሰጥዎ እንፈልጋለን. በእርግጠኝነት ይህን ምግብ እስካሁን አልሞከሩትም። እሱን ለማዘጋጀት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

1. ሙዝ።
2. የተጠበሰ ዳቦ - ሶስት ቁርጥራጮች።
3. እንቁላል።
4. አንድ መቶ ግራም ወይን።
5. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
6. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።
7. የአትክልት ዘይት።

ሙዙን ቆርጠህ በድስት ውስጥ አስቀምጠው ስኳር ጨምርበት። ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና ድብልቁን ያብስሉት, በትንሹ እሳት ላይ ያነሳሱ. ከዚያም ወይን ጨምሩ እና ሙዝ እስኪለሰልስ ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ. ከዚያም ድብልቁን በብሌንደር መፍጨት ወደ ተመሳሳይነት ያለው ንፁህ ሊሆን ይችላል፣ ወይም በዋናው መልክ መተው ይችላሉ።

የእያንዳንዱን ቁራሽ እንጀራ ቁርጭምጭሚት እንቆርጣለን እኛ የምንፈልገው ፍርፋሪውን ብቻ ነው። በመቀጠል መጠኑን ለመጨመር እና ቀጭን ለማድረግ እያንዳንዱን ቁራጭ በሚሽከረከር ፒን ይጫኑ። ከዚያም የሙዝ ቅልቅል ጥቂት የሾርባ ማንኪያ እና የቸኮሌት ቁራጭ በቆርቆሮዎች ላይ እናስቀምጣለን. ቂጣውን በጥቅልል እና በእንቁላል ውስጥ እናስገባዋለን, ከዚያም በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ እንጠቀጣለን. በመቀጠል ጥቅልሎቹን በሁሉም ጎኖች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. የተጠናቀቀው ጣፋጭ ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ በወረቀት ፎጣ ላይ መቀመጥ አለበት. ጥቅልሎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ በዱቄት ስኳር ማስዋብ ይችላሉ።

Curd soufflé

ለሻይ ፈጣን ጣፋጭ ምግቦችን ጥሩ የሚያደርጋቸው (ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጽሁፉ ውስጥ ተሰጥቷል) ለመዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ እና ምርቶች የሚያስፈልጋቸው ሲሆን ውጤቱም አስደናቂ ነው. ይህ ምግብ እርጎ ነው።በምድጃ ውስጥ የበሰለ souflé።

ግብዓቶች፡

1. የጎጆ ቤት አይብ - 260ግ
2. ዱቄት - 40ግ
3. ስኳር - 70 ግ.
4. አራት እንቁላል።
5. የሎሚ ልጣጭ።

ምግብ ማብሰያውን በቅድሚያ በማሞቅ መጀመር አለበት። ሙቀትን የሚቋቋሙ ሻጋታዎች ያስፈልጉናል፣ በመጀመሪያ በዘይት መቀባት አለባቸው።

የጎጆውን አይብ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ትንሽ ዚፕ, ቫኒላ, ሶስት yolks እና ዱቄት ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ነጭዎችን በዱቄት ወደ ጫፎች ይምቱ, ከዚያም በጥንቃቄ ከጎጆው አይብ ጋር ወደ መያዣ ያስተላልፉ. ሙሉውን ስብስብ እንቀላቅላለን እና በሻጋታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ወደ ምድጃ እንልካለን. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ሶፍሌ ዝግጁ ነው።

ጣፋጭ ፍሬዎች

በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ፍሬዎች ለሻይ ፍጹም ናቸው።

ግብዓቶች፡

1. አንድ ብርጭቆ ዋልነት።
2. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
3. ቅቤ - 50ግ

በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ዋልኑትሱን ቀቅለው መቀስቀሱን በማስታወስ። ወርቃማ ቀለም እንዳገኙ ወዲያውኑ ከሙቀት መወገድ እና በፎጣ መሸፈን አለባቸው. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ፍሬዎቹን ከቆዳዎቹ በትንሹ ማላቀቅ ይችላሉ ። እና ከዚያ እንደገና በቅቤ እና በስኳር ምትክ ወደ ድስት እናስተላልፋቸዋለን። ካራሚል ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለውዝ ሁል ጊዜ መንቀሳቀስ አለበት። ከዚያ በኋላ ጣፋጩ ሊቀርብ ይችላል።

Chocolate mousse

Chocolate mousse ለሻይ ማጣፈጫ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል። እሱን ለማዘጋጀት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

1. ስኳር - 4 tbsp. l.
2. ሪኮታ - 320ግ
3. ኮኮዋ - 2 tbsp. l.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ይምቱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ይምቱ. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በተከፋፈሉ ግልጽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. የቀዘቀዘ mousse በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል፣ በተጠበሰ ቸኮሌት እና ከአዝሙድ ቅጠል ጋር።

ፈጣን ኬክ በብርድ መጥበሻ ውስጥ

በምጣድ ውስጥ ያለ ኬክ በጣም ጥሩ ፈጣን ጣፋጭ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ምድጃ የሌላቸው ወይም ጣፋጭ ለማብሰል ጊዜ የሌላቸው የቤት እመቤቶችን ይማርካቸዋል.

ጣፋጭ ባህሪ አለው። ለዝግጅቱ, የጎጆው አይብ ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም በዱቄት ላይ ብቻ ሳይሆን በክሬም ውስጥም ይጨምራል. ስለዚህ, ኬክ ቀላል አየር የተሞላ እና በጣም ጣፋጭ አይደለም.

ግብዓቶች ለዱቄ፡

1. የጎጆ ቤት አይብ - 220ግ
2. አንድ እንቁላል።
3. ዱቄት - 320ግ
4. ስኳር - የሾርባ ማንኪያ።
5. ኮምጣጤ፣ ሶዳ።

የክሬም ግብዓቶች፡

1. የጎጆ ቤት አይብ - 210ግ
2. አንድ እንቁላል።
3. ወተት - 240ግ
4. ስኳር - የሾርባ ማንኪያ።
5. ቅቤ - 120ግ
6. የሎሚ ልጣጭ።

በኩሽ ማብሰል ይጀምሩ። እንቁላሉን በስኳር እና በዱቄት ያዋህዱ. ቀስ በቀስ ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ እሳቱ እንልካለን እና ወደ ድስት እናመጣለን ፣ ያለማቋረጥ ማነሳሳትን አይርሱ።

እና አሁን ወደ ዱቄቱ ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ። የጎጆው አይብ በስኳር እና በእንቁላል በደንብ መታሸት አለበት። ከዚያ በኋላ የተጣራ ሶዳ ይጨምሩ. እና ዱቄቱ እዚህ አለ።በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማፍሰስ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ሊጥ ማግኘት አያስፈልግዎትም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጥቅጥቅ ያሉ። የተጠናቀቀው ሊጥ በስምንት ክፍሎች መከፈል አለበት, ከእያንዳንዱ ኬክ ይንከባለል, በሹካ መበሳት. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱ ሽፋን በድስት ውስጥ እንደ አማራጭ መቀቀል አለበት። ቂጣዎቹ ገና ትኩስ ሲሆኑ በሚፈለገው መጠን መቁረጥ አለባቸው።

አሁን ወደ መጀመሪያው የተጠመቀው ክሬም ለመመለስ ጊዜው አሁን ነው። በእሱ ላይ ቅቤን ፣ የጎጆ ቤት አይብ ማከል እና ጅምላውን በቀላቃይ መምታት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ቂጣዎቹን በክሬም ይቅቡት, ቀስ በቀስ ኬክን ይሰብስቡ. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን።