የዝንጅብል ዳቦ አሰራር። ለሻይ ጣፋጭ እና ፈጣን መጋገሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና በተመጣጣኝ ዋጋ በቤት ውስጥ በሚዘጋጁ ኬኮች ለመንከባከብ ወስነዋል? አብዛኛዎቹን የምግብ መጽሃፍቶችዎን እና መዝገቦችዎን ገምግመዋል? በታቀደው የማይታወቁ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዛት ግራ ተጋባሁ? ሰላም ፣ ሰላም ብቻ! በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመምረጥ እንድትተባበሩ እና የዝንጅብል ዳቦ አሰራር እና ፎቶግራፎችን ለርስዎ እንዲያቀርቡ እንጋብዝዎታለን።

ይህ ምን አይነት ፓስታ ነው?

ኮቭሪጋ - ከዝንጅብል ዳቦ የተሰራ አሮጌ ፓስታ። በጣም ትንሽ ወይም በእውነት ግዙፍ ሊሆን ይችላል. የንጣፉ ርዝመት 1 ሜትር ሊደርስ የሚችልባቸው ሁኔታዎች አሉ. እና ስፋቱ ያነሰ አስደናቂ አልነበረም - እንዲሁም 1 ሜትር. አሁን የዝንጅብል ዳቦ አዘገጃጀት ብዙውን ጊዜ እንደ ምርጫዎችዎ ይቀየራል። በዚህ ምክንያት, ጣፋጭ ምርት ቢያንስ በውስጡ ጥንታዊ "ቅድመ አያት" ወደ ጣዕም ማጣት አይደለም - የሩሲያ ምንጣፍ እና እየጨመረ ሰዎች ልብ እና ጣዕም ቀንበጦች ማሸነፍ ይቀጥላል. የዝንጅብል ዳቦውን ይሞክሩ፣ ምናልባት እርስዎ የዚህ ሁልጊዜ በጣም የተለዩ፣ ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ኬክ አድናቂዎች መካከል ሊሆኑ ይችላሉ።

ምንጣፍ በልጥፍ

ያለማቋረጥ የሚጾሙ ከሆነ እና በድንገት ጣፋጭ ፓስታዎችን ከፈለጉ፣ ዘንበል ያለ የዝንጅብል ዳቦ አሰራርን እውን ያድርጉት። ለዚህ የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች፡ ናቸው

• 1 ብርጭቆ ስኳር፤
• 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ብርጭቆ በጣም ጠንካራ ሻይ (መጠጡ በጨለመ መጠን ምንጣፋችን የበለጠ ቆንጆ ይሆናል)፤
• 2 ኩባያ ሙሉ ዱቄት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ በሆምጣጤ ይዘት (ሁለት ጠብታዎች) ወይም በጠረጴዛ ኮምጣጤ (1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ) የጠፋ፤
• ዎልትስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች - እያንዳንዳቸው ግማሽ ብርጭቆ ያህል፤

ለበለጠ ጣዕም ጨው፣ ቀረፋ እና በእርግጥ ቫኒሊን ይጨምሩ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሊጡን ቀቅሉ። በመጀመሪያ በአንድ ሳህን ውስጥ ሻይ እና የአትክልት ዘይት፣ ስኳር እና አንድ ትንሽ ጨው ያዋህዱ።
2. የተፈጠረውን ድብልቅ ቀስቅሰው ቀረፋ እና ቫኒሊን ይጨምሩ - እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ። እንደገና አነሳሱ።
3. አሁን መሙያዎቹን (ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች) ወደ ፈሳሽ አፍስሱ። በሆምጣጤ የቀዘቀዘ ሶዳ፣ ወደ ቅንብሩም ገብቷል።
4. ዱቄቱን ለመደባለቅ ጊዜው አሁን ነው። ሁሉንም መደበኛውን አፍስሱ እና የተገኘውን ሊጥ በጥንቃቄ በማንኪያ ያሽጉ።
5. የዳቦ መጋገሪያውን ውስጠኛ ክፍል በአትክልት ዘይት እናሰራው እና በዱቄት ሞልተን ወደ ቀድሞው ምድጃ እንልካለን። እንደ ሙቀቱ መጠን, የዝንጅብል ዳቦ ከ 45 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰአት ይጋገራል. በውስጡ በእንጨት የጥርስ ሳሙና የተጋገረ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ. የጥርስ ሳሙናው ወደ ምንጣፉ ከገባ በኋላ ደረቅ ከሆነ መጋገሪያው ዝግጁ ነው።
6. የዝንጅብል ቂጣውን የበለጠ መዓዛ ለማድረግእና ጣፋጭ ፣ ርዝመቱን በግማሽ ከፋፍሉት እና ውስጡን በማንኛውም ማርሚል ፣ ጃም ወይም ጃም ይሸፍኑት።

የሚከተለው የዝንጅብል ዳቦ አሰራር በጾም ቀናትም መሞከር ጥሩ ነው። ነገር ግን ትንንሽ ምኞቶች ለጾመኞች ተቀባይነት ሲኖራቸው ይህን ማድረጉ የተሻለ ነው።

የገዳማ ማር ኬክ

አስፈላጊዎቹ ምርቶች መገኘታቸውን ያረጋግጡ፡

• ውሃ - 2 ኩባያ።
• ስኳር - ልክ እንደ ውሃ።
• 4 ኩባያ ዱቄት።
• 3-5 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።
• 1 ብርጭቆ የአትክልት ዘይት።
• 4 የሾርባ ማንኪያ ከማንኛውም ማር (ለጣዕም)።
• 1 የሻይ ማንኪያ (ቶፕ የሌለው) ቤኪንግ ሶዳ።
• ጥሩ እፍኝ የተፈጨ ለውዝ እና ዘቢብ እያንዳንዳቸው።

የሚጣፍጥ ምንጣፍ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ስኳር እና ኮኮዋ አንድ ላይ ይጣመራሉ። ይህ በጣም በጥንቃቄ መደረግ አለበት. የደረቀውን የኮኮዋ ዱቄት ከማንኪያው ውስጥ "እንዲወዛወዝ" ለማድረግ አንድ ፈጣን እንቅስቃሴ በቂ ነው።
2. ኮኮዋ እና የተከተፈ ስኳር ከቀላቀለ በኋላ መቀላቀያውን በሁለት ኩባያ ውሃ ሙላ። ውሃ በጥንቃቄ መፍሰስ አለበት - በከፊል። ውጤቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ።
3. ከውሃ በኋላ - የማር መዞር። እሱም መካተት አለበት።
4. ሶዳ - አፍስሱ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።
5. አሁን በአትክልት ዘይት ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ።
6. በእንፋሎት የተሰራ ዘቢብ ቀጥሏል። ለውዝ - ከዘቢብ በኋላ።
7. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ። ሁሉንም መደበኛውን በአንድ ጊዜ ማፍሰስ አያስፈልግም. በቡድን ያድርጉት።
8. ቅጹን ይቀቡ እና ያስቀምጡወደ እሱ ሊጥ።
9. የሙቀት መጠኑ ከ150 ዲግሪ በላይ ካልሆነ በምድጃ ውስጥ ለ50 ደቂቃ ያህል ይጋገራል። ምንጣፉን እንዳያቃጥለው ይከታተሉት።
10. የተጠናቀቀውን ምርት በለውዝ ያስውቡት እና ከተፈለገ ጎኖቹን በጃም ይለብሱ።

የሚጣፍጥ የዝንጅብል ዳቦ ከጃም ጋር

በጋው ለቤሪ ፍሬያማ ሆኖ ሲገኝ እና ጥሩ የጃም አቅርቦት አዘጋጅተው በመጸው እና በክረምቱ ጨለማ ቀናት ውስጥ ለመጋገር የጃም አሰራርን መጠቀም ይችላሉ። ከእንዲህ ዓይነቱ የዝንጅብል ዳቦ ጋር ሻይ መጠጣት ጥሩ ይሆናል።

የሚያስፈልግህ፡

• 1 ኩባያ እያንዳንዳቸው ጃም፣ ወተት እና ስኳር።
• 1 እንቁላል።
• የሻይ ማንኪያ የሶዳ።
• 2 ኩባያ ዱቄት።

የዝንጅብል ዳቦ አሰራርን መተግበር እንጀምር፡

1. ሶዳ በወተት ውስጥ።
2. ስኳርን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና አንድ ብርጭቆ ወተት በላዩ ላይ ያፈሱ።
3. እንቁላል እና ጃም ይጨምሩ - ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
4. ሙሉውን የዱቄት ደንብ በግማሽ ብርጭቆ ያስተዋውቁ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ በመቀባት ያዘጋጁ። በዱቄት ይሙሉት እና ለመጋገር ወደ ምድጃ ይላኩት. በ180 ዲግሪ፣ ምርቱ በምድጃ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል።
6. ከዚህ ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀውን የዝንጅብል ዳቦ ከሻጋታው ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ።

ምንጣፉን ቆርጠህ ሻይ ቀቅለው!

የሚቀጥለው የዝንጅብል ዳቦ አሰራር ለማር-ብርቱካናማ ጣዕም እና መአዛ አስተዋዋቂዎች ነው።

ዋንጫ ከአይሲንግ ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 150 ግራም ማር።
• የዘይት ቅባት - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ጥቁር ሻይ - 4 tbsp።
• ሶዳ -ከግማሽ የሻይ ማንኪያ በላይ።
• ብርቱካናማ ዝላይ - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• 1 ኩባያ ዱቄት።
• የሎሚ ጭማቂ - ወደ 1 የሾርባ ማንኪያ።
• 50 ግራም የዱቄት ስኳር።
• ቀረፋ - አንድ የሻይ ማንኪያ ገደማ።

ሁሉም ምርቶች ካሉዎት በጣም ጥሩ መዓዛ ያለውን የዝንጅብል ዳቦ መጋገር እንጀምር፡

1. ሊጡን ለመቦካካት የኢናሜል ወይም ሌላ የብረት መያዣ መጠቀም ጥሩ ነው።
2. ማር በማሞቅ መቅለጥ እና ቀረፋን መጨመር አለበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
3. አሁን ብርቱካናማውን ሽቶ ወደ ማር ድብልቅው ይጨምሩ።
4. የሻይ እና የአትክልት ዘይት ወደ ጋለ ማር እንልካለን።
5. ቤኪንግ ሶዳውን ይረጩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
6. ቀስ በቀስ ዱቄት ወደ ማር ስብጥር ይጨምሩ። በኦክስጅን ለማበልጸግ ቀድመው ማጣራት ይሻላል።
7. ዱቄቱን ከተቀላቀሉ በኋላ ዱቄቱ በጣም ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ተመሳሳይነት ይኖረዋል።
8. በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ወደ ምድጃ ይላኩት።
9. በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ዱቄቱ ለ25 ደቂቃ ያህል ይጋገራል። ከዚህ ጊዜ በኋላ የዝንጅብል ቂጣው ደስ የሚል የበለፀገ የማር ቀለም ያገኛል።
10. የተገኘውን ምርት ቆርጠህ የሎሚ ሙጫ አፍስሰው። ብርጭቆው ከተጣበቀ በኋላ መጋገሪያው ለመብላት ዝግጁ ነው።

የሎሚ ግላይዝ አሰራር

የሎሚ ብርጭቆ ለማግኘት የዱቄት ስኳር (50 ግራም) በወንፊት ማጣራት ያስፈልግዎታል። ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ወስደህ (አንድ የሾርባ ማንኪያ ያህል) እና በዱቄት ስኳር መፍጨት። መጠኑ መሆን አለበትበጣም ፈሳሽ።