ብስኩት በ Redmond መልቲ ማብሰያ። ለሬድመንድ ባለ ብዙ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምናልባት ኦርጅናል ጣፋጭ ኬኮች የማይወድ እንደዚህ ያለ ሰው ላይኖር ይችላል። እርግጥ ነው, እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ባለሙያ የራሱ መሠረት ምን እንደሚሆን ለራሱ ይመርጣል, ግን ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነው ብስኩት ነው. ማንም ሰው በ Redmond መልቲ ማብሰያ ውስጥ አስደናቂ ብስኩት እንዴት እንደሚጋገር መማር ይችላል። ይህ ልዩ መሣሪያ በቀላሉ ጣፋጭ የዱቄት ምርቶችን ያበስላል, ያለ ሰው ጣልቃ ገብነት አይደለም, በእርግጥ, እና ያለ የተረጋገጠ ጥሩ የምግብ አሰራር አይደለም. ዋናው ነገር በትክክል እንዴት እንደሚሰራ መረዳት ነው. ለዚህ ብዙ ምክሮች አሉ።

ጥቂት ቀላል ምክሮች

ፕሮቲኖች ከእርጎዎቹ ተለይተው መምታት አለባቸው ፣ይህም ለስላሳ ብስኩት ብቸኛው መንገድ። አስኳሎች አንድ በአንድ ወደ ፕሮቲን ስብስብ ይገባሉ። ይህ ብስኩት ኬክ ለማዘጋጀት በጣም የተሳካው መንገድ ነው. ዱቄቱ አየር የተሞላ እና ቀላል እንዲሆን ዱቄቱን ለማጣራት ይመከራል. አስቀድመው ከተዘጋጁ ሌሎች አካላት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ወዲያውኑ ይህንን ማድረግ ይችላሉ። ዱቄቱን በማቀላቀያ ወይም በማቀቢያው መፍጨት የተከለከለ ነው, በዚህ ሁኔታ ኬክ አይነሳም. እና ምናልባትም ከሁሉም በላይ አስፈላጊ: ኬክን በመጋገር ሂደት ውስጥ, የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን መክፈት አይችሉም, ምክንያቱምወዲያውኑ እንደሚረጋጋ. ዝግጁነት የ "መጋገር" ፕሮግራሙ ካለቀ በኋላ ነው. እና አሁን በሬድሞንድ ዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ ብስኩት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማጤን መቀጠል ይችላሉ።

ቀላል የብስኩት አሰራር

ግብዓቶች፡- አራት እንቁላል፣ አንድ ብርጭቆ ዱቄት፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር እና አንድ ፓኬት የቫኒላ።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ደረጃ እንቁላሎቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም አስኳሎች ከፕሮቲኖች ተለይተው የኋለኛውን በትንሽ ጨው ወደ ጠንካራ አረፋ ይመቱ። ከዚያም ስኳር እና ቫኒላ በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ እና መምታቱን ይቀጥሉ. ጅምላው ሲወፍር፣ እርጎዎቹ በድብልቅ መምታታቸውን ሳያቋርጡ አንድ በአንድ ወደ ውስጥ ይገባሉ፣ ከዚያም ዱቄቱ ከላይ እስከ ታች በእጅ በመደባለቅ። ይህ ሊጥ እንዳይበላሽ በጥንቃቄ መደረግ አለበት ምክንያቱም አየር የተሞላ እና ለስላሳ መሆን አለበት.

በመቀጠል፣ ብስኩት (የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር) ማዘጋጀት እንጀምራለን። ይህንን ለማድረግ የባለብዙ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በቅቤ ይቅቡት እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና “መጋገሪያ” ሁነታን ይምረጡ ፣ ሰዓት ቆጣሪውን ለሃምሳ ደቂቃዎች ያዘጋጁ ። ጊዜው ካለፈ በኋላ, መልቲ ማብሰያው ራሱ የብስኩት ዝግጅት ማብቃቱን ሪፖርት ያደርጋል. ከዚያ በኋላ ክዳኑ ተከፍቷል. ኬክ በጎኖቹ ላይ ብቻ ቅርፊት እንዳለው እና በላዩ ላይ ምንም እንደሌለ ወዲያውኑ ትኩረት የሚስብ ይሆናል። እዚያ ላይ አንድ ቅርፊት ለማግኘት, ምርቱን ወደ የእንፋሎት ቅርጫት ማዛወር እና ወደታች ወደ ሳህኑ ውስጥ መልሰው ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ ለትንሽ ጊዜ "መጋገር" ሁነታን ይምረጡ. የተጠናቀቀውን ኬክ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ለተጨማሪ ጊዜ በሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡት።

የቸኮሌት ብስኩት አሰራር ከፎቶ ጋር

ግብዓቶች አንድ ብርጭቆ ወተት፣ አምስት ማንኪያ የአትክልት ዘይት፣ አራት እንቁላል፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፣ ሁለት ብርጭቆ ዱቄት፣ አንድ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ አንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ለመቀባት ሁለት ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ ጥቂት ቫኒላ።

ምግብ ማብሰል

ሁሉም አካላት በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን እንዳለባቸው ልብ ሊባል ይገባል። እርጎዎቹ ከፕሮቲኖች ተለይተው ጠንካራ አረፋ እስኪያገኙ ድረስ ሁለተኛውን ይመቱ። እርጎዎቹ በስኳር ይቀባሉ፣ ወደ ነጭው ይጨመራሉ እና በደንብ ይመቱታል፣ እና ለስላሳ የጅምላ መጠን ማግኘት አለብዎት።

በወተት ውስጥ ያለው ብስኩት በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ስለሚዘጋጅ ከቫኒላ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአትክልት ዘይት ጋር ወደ እንቁላል ውህድ ይጨመራል። ከዚያም ከኮኮዋ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቀሉ. የተጠናቀቀው ሊጥ በዘይት ወደተቀባው ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይዛወራል እና "መጋገር" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ከአምስት ደቂቃ ይመረጣል. ጊዜው ካለፈ በኋላ, "ሙቀትን ይጠብቁ" ሁነታ ለሃያ ደቂቃዎች ይመረጣል, ክዳኑ አይከፈትም. ከዚያም የተጠናቀቀው ብስኩት ወጥቶ ለታለመለት አላማ ይውላል።

የተጨማለቀ ወተት ብስኩት

ግብዓቶች፡- አንድ የታሸገ ወተት፣ አንድ እንቁላል፣ ሁለት ማንኪያ ስኳር፣ አንድ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ዱቄት፣ አንድ ማንኪያ የኮኮዋ።

ምግብ ማብሰል

ከተጨመቀ ወተት ጋር ብስኩት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ, የተቀዳ ወተት ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላል እና በደንብ ይመታል. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ, ቀደም ሲል ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ.የተጠናቀቀው ሊጥ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል, ኮኮዋ በአንዱ ውስጥ ይቀመጣል, እና አንድ የሾርባ ዱቄት በሌላኛው ውስጥ ይቀመጣል. ሁሉም ነገር ተንቀሳቅሷል።

የመልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀባል፣አንድ ማንኪያ ነጭ ሊጥ በተዘበራረቀ መልኩ ተቀምጧል፣ከዚያም አንድ ማንኪያ የጨለማ ማንኪያ ውጤቱ “ሜዳ አህያ” ይሆናል። ከዚያ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች "መጋገር" ሁነታን ያብሩ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ምርቱ ይቀዘቅዛል እና ይወገዳል።

ብስኩት "እብነበረድ" በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ግብዓቶች አምስት እንቁላል፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳር፣ ሁለት መቶ ግራም ዱቄት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፣ አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

ምግብ ማብሰል

እስኪ ብስኩት ደረጃ በደረጃ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናስብ። ስለዚህ, በመጀመሪያ ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ. ከዚያም ስኳር በመቀላቀል ወይም በማቀላቀያ መምታት ሳያቋርጥ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ይተዋወቃል. በተመሳሳይ መልኩ የተጣራ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይተዋወቃል, ነገር ግን ከአሁን በኋላ አይገረፉም, ግን ከላይ እስከ ታች በእጅ ይደባለቃሉ. ዱቄቱ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው, ኮኮዋ በአንድ ውስጥ ይቀመጣል እና ይደባለቃል. በመጀመሪያ ነጭ ሊጥ ወደ መልቲ ማብሰያው በዘይት በተቀባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል እና ጥቁር በላዩ ላይ ይቀመጣል። የጥርስ ሳሙና ሊኖርበት በሚችል ለስላሳ የእጅ ክብ እንቅስቃሴዎች ሁለቱንም ዱቄቶች መቀላቀል ይጀምራሉ። ስለዚህ የእብነ በረድ ንድፍ ማግኘት አለበት. ከዚያ ለሃምሳ ደቂቃዎች "ቤኪንግ" ሁነታን ይምረጡ እና ብስኩት ይጋግሩ, የሙቀት መጠኑ ቀድሞውኑ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ጊዜው ካለፈ በኋላ ምርቱ ይቀዘቅዛል, ይወገዳል እና ለታቀደለት ዓላማ ጥቅም ላይ ይውላል. ስለዚህ, በሦስት ክፍሎች ሊቆራረጥ ይችላል, እያንዳንዳቸው በተጨመቀ ወተት ይቀባሉ እና ከተቆረጡ ፍራፍሬዎች ጋር ይረጫሉ, ኬክ ይመሰርታሉ. እና እርስዎም መጠቀም ይችላሉሌሎች ቅባቶች፣ ሁሉም እንደ ማብሰያው ምርጫዎች ይወሰናል።

የሎሚ ብስኩት በ Redmond መልቲ ማብሰያ

ግብዓቶች አራት ትላልቅ እንቁላል፣ሁለት መቶ ግራም ስኳር፣ሁለት መቶ ግራም ዱቄት፣አስር ግራም የሎሚ ልጣጭ፣ሃያ ግራም የሎሚ ጭማቂ፣ቅቤ።

ምግብ ማብሰል

እንቁላሎች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ተሰብረዋል ፣ በስኳር ተሸፍነዋል እና በቀላቃይ ወደ ጠንካራ አረፋ መምታት ይጀምራሉ። በመቀጠልም ዚፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ (ዘሮቹ አስቀድመው ከፍሬው ይወገዳሉ) ዱቄት እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከማንኪያ ጋር ያዋህዱ።

በሬድሞንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ ብስኩት ከመጋገርዎ በፊት ጎድጓዳ ሳህኑን በቅቤ ይቀቡት እና ከዚያ ዱቄቱን እዚያ ያሰራጩ እና በክዳን ይሸፍኑ። ከዚያ የተግባር ቁልፍን ተጠቅመው የሾርባ ሁነታን ያብሩ እና ሰዓቱን አርባ ደቂቃ ይምረጡ። የተጠናቀቀው ምርት በሎሚ ቁርጥራጭ ያጌጣል፣ በዱቄት ስኳር ይረጫል።

ብስኩት ከቅመም ክሬም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ግብዓቶች፡- አራት እንቁላል፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳር፣ አንድ መቶ ግራም ቅቤ፣ አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም፣ ቫኒላ እና ሁለት ብርጭቆ ዱቄት።

ምግብ ማብሰል

እንቁላል እና ስኳር ወደ ፎም በሚቀላቀለው ይደበድባሉ። የተቀላቀለ ቅቤ ከኮምጣጤ ክሬም እና ቫኒላ ጋር ይጣመራል, ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጣላል, በደንብ ይቀላቀላል. ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተቀናጅቶ ወደ ዱቄው ውስጥ ያስገባል, ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በማነሳሳት.

መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ተቀባ ፣ ዱቄቱ ፈሰሰበት እና “ቤኪንግ” ሁነታ ለሰማንያ ደቂቃ ተመርጧል። ከዚያ በኋላ ምርቱ ይቀዘቅዛል እና ይወገዳል. የተገኘው ብስኩት ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. በውስጡ የያዘው አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይይዛልመራራ ክሬም ይዟል. እንዲህ ዓይነቱ ምርት ኬክን ለማብሰል በጣም ተስማሚ ነው, ዋናው ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ከሳህኑ ውስጥ ማውጣት አይደለም.

በመጨረሻ…

መልቲ ማብሰያው ዛሬ በኩሽና ውስጥ የማይፈለግ ረዳት ነው። በእሱ እርዳታ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ብቻ ሳይሆን የኬክ ሽፋኖችን ማብሰል ይችላሉ. ለስላሳ እና ለስላሳ ብስኩት የተለያዩ ኬኮች እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት እንደ መሰረት አድርጎ መጠቀም ይቻላል. ለመስራት ቀላል ነው።