በሬድመንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለብዙ ማብሰያ "ሬድመንድ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቆሎ ምክንያት "የሜዳው ንግስት" ትባላለች። እና ምንም እንኳን ማንም ከዚህ በፊት የሸጠው ወይም የገዛው ባይኖርም ፣ ሁልጊዜም የእነዚህ ኮብሎች አክሲዮኖች በአቅራቢያው ካሉ እርሻዎች ይላካሉ። ብዙ ያበስሉታል, ሙሉ ባልዲዎች ወይም ትላልቅ ድስቶች. እና እንዴት ጣፋጭ ነበር! አሁን እንደዛ አይደለም። በቆሎ በገበያዎች እና በመደብሮች ውስጥ ይገዛል, ከአሁን በኋላ በእንደዚህ አይነት መጠን አይበስልም እና ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጭማቂ አይሆንም. የድሮ የምግብ አዘገጃጀቶች ቀድሞውኑ ተረስተዋል, አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች በመተግበር ላይ ናቸው. በ Redmond ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ በቆሎ እንዴት እንደሚጣፍጥ እንወቅ።

ስለ በቆሎ አንዳንድ መረጃ

Bonduelle - በጣም የሚጣፍጥ ዓይነት፣ ስኳር። ሾጣጣዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው, እህሎቹ ትንሽ ናቸው. ትላልቅ ዝርያዎች እንስሳትን ለመመገብ እና ጣፋጭ አይደሉም. ለብስለት ደረጃ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ. ይህን ማድረግ ቀላል ነው።

አትክልቱ ወጣት ከሆነ፣በእህሉ ላይ በጠንካራ ጫና፣ ጭማቂ ከነሱ ጎልቶ መታየት አለበት። በዚህ ሁኔታ, የወተት ብስለት ኮቦዎች አሉን. እንዲሁም አሮጌ በቆሎ ጥቁር ቢጫ ቀለም አለው, እና ወጣት -ፈዛዛ፣ ነጭ ማለት ይቻላል። ለማብሰያ, ወጣት ኮቦዎችን ወስደህ በቆሎ ውስጥ በግፊት ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል ይመከራል, እና በድስት ውስጥ አይደለም. ከዚያም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል. ይህን ምርት መብላት አለቦት, ምክንያቱም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, በጣም ጠቃሚ ነው: በፕሮቲን, ቫይታሚኖች, ማይክሮኤለመንቶች የበለፀገ, የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን, ሰውነትን ለማጽዳት ይረዳል.

በሬድመንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ በቆሎ ለማብሰል ቀላሉ መንገድ

በመጀመሪያ የበቆሎውን ከቅጠል እና ከቁርጭምጭሚት እናጸዳዋለን። ከዚያም ታጥበው በእንፋሎት ቅርጫት እና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, በአራት ክፍሎች ውስጥ አንድ ቦታ ይወጣል. ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ ፣ በምንም ሁኔታ ጨው ማድረግ አያስፈልግዎትም። የተፈለገውን ሁነታ አዘጋጅተናል, ለእኛ "Steaming" ይሆናል, እና ምግብ ማብሰል. አንድ አስፈላጊ ጥያቄ "በቆሎ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?" በግምት 25 ደቂቃዎች። የተጠናቀቀውን ምርት በቅቤ, በጨው እና በቅቤ ይቀቡ. ዘገምተኛው ማብሰያ፣ አስተማማኝ የኩሽና ሰራተኛ፣ የስራዋን ትክክለኛ ውጤት አሳይታለች። አሁን ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ሁለት ተጨማሪ አማራጮችን እንመልከት።

የመጀመሪያው አማራጭ፡ በውሃ ውስጥ

በዚህ ዘዴ በቆሎ ውሃ ውስጥ እናበስላለን። የሚፈለጉትን የኩባዎች ብዛት እናዘጋጃለን-ከአንቴናዎች እና ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ እናጸዳቸዋለን, እጥባቸዋለን እና ወደ መልቲ ማብሰያ እንልካለን. በቀዝቃዛ ውሃ ሙላ. ፈሳሹ ከሚፈቀደው ደረጃ በላይ እንዳይሆን መጠኑን መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ በምጣዱ ውስጥ ባሉት ልዩ ምልክቶች መሰረት ሊከናወን ይችላል።

በተጨማሪም የተወገዱ ቅጠሎችን እንጠቀማለን, በደንብ ታጥበን እና ከላይ ወደ ላይ እናደርጋቸዋለን. ሽፋኑን ይዝጉ እናአንዱን ሁነታ ያዘጋጁ - ከፍተኛ ግፊት. በቆሎ ማብሰል እንጀምር. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ይመስላል. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ እናበስባለን. በጣም ፈጣን ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ምርቱ ዝግጁ ነው, በቆሎው ቀድሞውኑ ተዘጋጅቷል, ለጨመረው ግፊት ምስጋና ይግባው.

ሁለተኛ አማራጭ፡ ለጥንዶች

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ኮብሎችን ለማብሰል ከባለብዙ ማብሰያው ጋር የሚመጣ ልዩ ማስገቢያ ያስፈልገናል። ትንሽ መጠን አለው, ስለዚህ በቆሎው በሲሊንደሮች መቆረጥ አለበት. በመጀመሪያ ደረጃ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ድብልቅ እንሰራለን. ቅመሞች እራሳችንን እንመርጣለን ፣ እንደየራሳችን ጣዕም ፣ እንደወደድናቸው።

በዚህ ድብልቅ ውስጥ የበቆሎውን ጥቅልሎች ይንከባለሉ እና በልዩ ድብል ቦይለር ውስጥ ያድርጉት። በመቀጠልም ይህንን መያዣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በእንፋሎት ያፍሱ። በውጤቱ ሙሉ በሙሉ እርካታ ያገኛሉ, ሳህኑ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል, ልክ እንደበቀለው ሁሉ. በ Redmond multicooker ውስጥ በቆሎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንድ ተጨማሪ መንገድ አውቀናል ።

ተጨማሪ ውስብስብ የሆነ የተቀቀለ በቆሎ የማብሰል ስሪት

ይህን ምግብ በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ትችላላችሁ፡ በቀስታ ማብሰያ፣ በድብል ቦይለር፣ በማይክሮዌቭ። የእያንዳንዱ አማራጭ ውጤቶች ከሌላው ትንሽ የተለየ ይሆናሉ, ነገር ግን በትክክለኛው ዝግጅት, ሁልጊዜም ጣፋጭ ይሆናል. በ Redmond multicooker ውስጥ በቆሎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በደንብ ከተረዳን ፣ አሁን ለለውጥ እና ለማነፃፀር በምድጃ ላይ እናበስለዋለን። እኛ እንፈልጋለን: በቆሎ በቆሎ, ውሃ, ጨው, ቅቤ.የመጨረሻው ንጥረ ነገር አማራጭ ነው. ምግብ ማብሰል፡

1. ከቅጠሎች ላይ ኮብሎችን ያፅዱ። የታችኛውን ቅጠሎች በደንብ እናጥባለን እና ጥቂት ቁርጥራጮችን ከድስቱ በታች እናደርጋለን።
2. ኮቦቹን በኮንቴይነር ውስጥ እናስገባቸዋለን፣ትልቁን ደግሞ በግማሽ እንቆርጣለን።
3. ውሃ አፍስሱ። በቆሎውን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት።
4. ክዳኑን ሸፍኑ እና ወደ ድስት አምጡ።
5. እሳቱን በመቀነስ እስኪዘጋጅ ድረስ አብስሉ።
6. ጥያቄው የሚነሳው "በቆሎ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?" መልሱ ሙሉ በሙሉ በብስለት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው - ከ 30 ደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰአታት. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መሞከር አለበት. ይህንን ለማድረግ ከምጣዱ ላይ አንድ ኮብ ወስደህ አንዱን እህል በቢላ አውጥተህ ቀምሰው።
7. ዝግጁ ሲሆኑ ውሃውን አፍስሱ፣ ኮቦዎቹን በቂ መጠን ወዳለው ሳህን ያስተላልፉ። በላዩ ላይ ጨው ይረጩ, ከተፈለገ, በቅቤ ይቀቡ እና - በጠረጴዛ ላይ, ሙቅ. እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ።

ዓሳን በ Redmond ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ

የበቆሎ አሰራርን ከተማርን ፣ለዚህ ሂደት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣የእኛን መልቲ ማብሰያ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን የማብሰል ችሎታችንን በደንብ እንሞክር። ከአሳ ጋር እናድርገው እና ትራውትን እንምረጥ ይህም ለቤተሰብ ድግስ፣ ለሮማንቲክ እራት ወይም ለበዓል የሚሆን ምርጥ ምግብ ነው። በጣም ጣፋጭ, ጤናማ, ጭማቂ እና ለስላሳ ነው. እና ለሬድሞንድ መልቲኩከር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከተተገበሩ የሚወዱትን ምግብ በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ ፣ እና የበለጠ መዓዛ ፣ ርህራሄ እና ጣፋጭ ይሆናል። ዓሳውን ጥሩ ለማድረግ, ቀለል ያለ ኩስ እና ሎሚ እንፈልጋለን. የምግብ አሰራርአንድ ሰው እንኳን ሊረዳው የሚችል ቀላል ነው። አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች: ትራውት - ብዙ ስቴክ, እንደ ተመጋቢዎች ቁጥር, ሽንኩርት, ሎሚ, መራራ ክሬም - ያልተሟላ ብርጭቆ, ቅመማ ቅመም. የምግብ አሰራር፡

1. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። በሳሙና ከማብሰልዎ በፊት ሎሚውን ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ባለ ብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑን ከታች ብቻ ሳይሆን ጎኖቹን ጨምሮ በቅቤ ይቀቡት።
2. የዓሳ ስቴክን እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ለእያንዳንዱ ስቴክ - ትንሽ ሽንኩርት እና ሎሚ። ፈሳሽ ሾርባ ካለን, እንጠቀማለን, ካልሆነ, ከዚያም ለዓሳ ቅመማ ቅመሞችን እንቀላቅላለን, ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር እንቀላቅላለን እና መራራ ክሬም እንጨምራለን. ከተቀመመ በኋላ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
3. የተፈጠረውን መረቅ በማፍሰስ ዓሳውን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ያድርጉ እና ክዳኑን ይዝጉ። "ማጥፋት" ሁነታን እናዘጋጃለን, የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች. ትራውት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ 30 ደቂቃዎች በቂ ነው ፣ ትኩስ ከሆነ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ይመከራል ። ያ ብቻ ነው፣ ዓሳው ዝግጁ ነው።
4. ከድምጽ ድምጾች በኋላ በእፅዋት ይረጩ እና የቀረውን ሾርባ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያፈሱ። ከተፈለገ ለዓሣው ያልተለመደ እና ቀላል ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ ከወይኑ፣ ሽሪምፕ፣ ሰላጣ እና ጥሩ መዓዛ ካለው መረቅ።