ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በብዙዎች ተወዳጅ የሆኑት በቤት ውስጥ የሚሰሩ ኬኮች ከፍተኛ ቁሳዊ ወጪ፣ ጊዜ እና ጥረት የሚጠይቁ መሆናቸው በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው። ግን ከከባድ ቀን ሥራ በኋላ ምሽት ላይ እንኳን በቀላሉ ሊተገበሩ የሚችሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የደረቀ የፍራፍሬ ኬክ ጥሩ ምሳሌ ነው። ለእሱ, በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶች ያስፈልጉዎታል, አንዳንዶቹ ምናልባት ሁልጊዜ በእጃቸው ይገኛሉ. አስደናቂ እና ብሩህ መደመር - ፍራፍሬ - ከስራ ወደ ቤት ሲመለሱ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል።

ነገር ግን ውጤቱ በጣም ጥሩ ስለሆነ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ቦታ ሊይዝ ይችላል. በብዙ የአለም ሀገራት ይህ ጣፋጭ ምግብ በዓመቱ ዋና ዋና በዓላት ላይ ይቀርባል, ስለዚህ "የገና ኬክ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር" የሚለው ስም በጣም የተለመደ ነው.

ይህን ጤናማ እና የሚያምር የቤት ውስጥ ኬክ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጽሑፋችን እንዲያውቁት ይረዳዎታል።

የዶፍ አሰራር

ማንኛውንም የጅምላ ኬክ ሊጥ እንደ መሰረት አድርገው መጠቀም ይችላሉ: ብስኩት, ክፋይር, ቸኮሌት. እና የተለመደው ጥቁር ሻይ እንደ መሰረት እንዲጠቀሙ እንመክራለን! በተለይም እንደ ቤርጋሞት ወይም ጃስሚን ካሉ ተጨማሪዎች ጋር ጥሩ ዝርያዎች። ሻይ ከጣዕም በላይ ተጠያቂ ነው. ለእሱ ምስጋና ይግባውና የደረቀ የፍራፍሬ ኬክን በጣም የሚያስጌጥ ጥላ ያገኛሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር በፍጥነት ዱቄቱን ለማዘጋጀት ይረዳዎታል። ጠመቃ ሻይ (300 ሚሊ ሊት) ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር በላዩ ላይ ይጨምሩ እና ለማፍሰስ በሳር ይሸፍኑ። ግማሽ ብርቱካናማ እና ሎሚ ውሰድ ፣ ልጣጩን ከብርቱካን ያስወግዱ ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎችን በብሌንደር ወይም በስጋ መፍጫ ይቁረጡ ። ሥጋውን በቢላ ብቻ መቁረጥ እና ከዚያ ማሸት ይችላሉ ። ሻይ እና የሎሚ ፍራፍሬዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። አንድ ጥንድ የሻይ ማንኪያ ማር, 20 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት, 0.5 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ. መደበኛ ሶዳ. ቀስቅሰው በትንሽ ክፍሎች ዱቄት መጨመር ይጀምሩ. 1 ኩባያ ትፈልጋለች።

የተከተፈ ፍራፍሬ ለመጨመር እና እስኪበስል ድረስ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይቀራል። ከተፈለገ በዚህ የደረቀ የፍራፍሬ ኬክ ላይ ጥቂት የተጠበሰ ፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ. በጣም ጥሩ ተስማሚ ዋልነት ፣ ደን ፣ ዝግባ ፣ cashew። ግን ኦቾሎኒ ፣ ምናልባትም ፣ እርጥብ ይሆናል እና አይሰበርም። ነገር ግን የተጠናቀቀውን ኬክ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ካሞቀ በኋላ ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል።

የደረቁ ፍራፍሬዎች ለ አምባሻ

ለተጠቀሰው የምግብ መጠን 1 ኩባያ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያስፈልግዎታል። ብዙ መደብሮች የተለያዩ ዝርያዎችን ያቀፉ ኪት ይሸጣሉ. እንዲሁም በቤት ውስጥ ጣዕም ላይ በማተኮር የራስዎን ድብልቅ ማድረግ ይችላሉ. የሚከተለው ለዚህ ኬክ ጥሩ ይሰራል፡

• ዘቢብ፤
• የደረቁ አፕሪኮቶች እና ፕሪም፤
• በቤት የሚሰሩ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከፕለም፣ ፒር፣ ፖም፣ ቼሪ፤
• የደረቀ ሙዝ፤
• የጨሰ በለስ፤
• የደረቅ ፍራፍሬ (አናናስ፣ ኪዊ፣ ማንጎ) በቀለማት ያሸበረቁ ኪዩቦች ይሸጣሉ።

ብዙ ዓይነት በተጠቀምክ ቁጥር የደረቀ የፍራፍሬ ፓይ የበለጠ ቆንጆ ይሆናል።

ወደ ሊጡ ከመጫንዎ በፊት ማድረቂያውን በደንብ ያጥቡት፣ለአጭር ጊዜ በሚፈላ ውሃ ይንፉ እና ከዘቢብ በስተቀር ሁሉንም ነገር ይቁረጡ።

ማጌጫ

የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። በአጠቃላይ እሱ በጣም ቆንጆ ነው። ማንንም ምራቅ ለማድረግ አንድ እይታ በቂ ነው!

ነገር ግን ለበዓል በደረቁ ፍራፍሬዎችና ለውዝ ኬክ እየሰሩ ከሆነ የበለጠ ክብር ያለው መልክ ሊሰጡት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ካራሚል, አይስክሬም, ጋናች ወይም ፉድ መጠቀም ይችላሉ. ምርጫዎን መምረጥ ይችላሉ, እና በቸኮሌት አይስክሬም መልክ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭን እንመክራለን. ከፍራፍሬ፣ ለውዝ እና የ citrus sourness ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፣ ይህም በእንደዚህ አይነት ሊጥ ውስጥ የሚገኝ ነው።

3 tbsp ይቀላቅሉ። ኤል. ስኳር, ተመሳሳይ መጠን ያለው ኮኮዋ እና 50 ሚሊ ሜትር ወተት. ጎመንን ከተጠቀሙ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. በሚነሳበት ጊዜ ድብልቁን ይሞቁ, እንዲፈላ እና ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ትኩስ አይብ ያፈስሱ እና ንጣፉን በስፓታላ ያርቁ. ለግላዝ ከኮኮዋ ይልቅ ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ወይም ጣፋጭ ጠብታዎችን መጠቀም ትችላለህ።

ወደ ጠረጴዛው በማገልገል ላይ

የደረቀ የፍራፍሬ ኬክ በሁሉም ወቅቶች ፍጹም ነው። በበጋ ወቅት የቀዘቀዙ የፍራፍሬ እና የቤሪ ጭማቂዎች ከእሱ ጋር ይቀርባሉ, በክረምት ደግሞ ከሻይ, ቡና, ኮኮዋ ወይም ወይን ጠጅ ጋር ጥሩ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል. ይህ ኬክ ከእርስዎ ጋር ለመጎብኘት የሚወስዱት ጥሩ ስጦታ ወይም ህክምና ሊሆን ይችላል. እንዲሁም ለ 2-3 ትኩስ ሆኖ ይቆያልቀናት ፣ ስለዚህ ቁርጥራጮቹን ለመክሰስ ከእርስዎ ጋር መውሰድ ይችላሉ - በእርግጥ ፣ አንድ ነገር ለጠዋት ከተወ። ብዙውን ጊዜ፣ በምሽት ሻይ ላይ ይህ ጣፋጭ ኬክ በድምፅ ይበላል።