የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከታሸገ ዓሳ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በድር ላይ በታሸጉ ዓሳዎች ለሰላጣዎች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። እንደ አንድ ደንብ አብዛኛዎቹ የሚዘጋጁት ከባህር ዓሳ - ማኬሬል, ሰርዲን, ቱና ነው. እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ ናቸው, በተጨማሪም, ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና የገንዘብ ወጪዎች ይወስዳሉ. ይህ ግምገማ በየቀኑ ሊዘጋጁ የሚችሉ ወይም በበዓል ጠረጴዛ ላይ እንደ መስተንግዶ ሊቀርቡ የሚችሉ አንዳንድ በጣም ተወዳጅ የታሸጉ የአሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

ሚሞሳ

በአግባቡ የተለመደ የተነባበረ የበዓል ሰላጣ አየር የተሞላ እና ስስ ጣዕም ያለው።

1. ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች፣ ሶስት ካሮት፣ አምስት እንቁላል ወስደን ምግቡን እስኪበስል እንቀቅላለን። አሪፍ፣ በግሬተር መፍጨት።
2. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ከተቆረጠ የታሸገ ሳርዲን (ሁለት ጣሳ) እና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ። ጅምላውን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ደረጃውን አስተካክለው።
3. ድንቹን በመጀመሪያው የዓሣ ሽፋን ላይ ያድርጉት። በ mayonnaise ይቀቡ።
4. ካሮትን ይረጩ፣በማዮኔዝ ያሰራጩ።
5. የሚቀጥለው ንብርብር የቺዝ ቺፕስ (100 ግ) ነው።
6. በመቀጠል ሰላጣውን በቀዘቀዘ ቅቤ ይሸፍኑት።
7. እና የመጨረሻዎቹ ሁለት ሽፋኖች የእንቁላል ነጮች እና እርጎዎች ፍርፋሪ ናቸው።

በመጨረሻው ደረጃ ላይ ሰላጣውን ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በመርጨት ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ ።

ሰላጣ በታሸገ አሳ እና የወይራ ፍሬ

ይህ ምግብ እያንዳንዱን እንግዳ በሚያስደንቅ ጣዕሙ ያስደስተዋል፣ እና የወይራ ፍሬዎች ለእሱ ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ። ሁለቱንም እንደ ሰላጣ እና ለሳንድዊች በመጋገር መብላት ትችላለህ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ዓሣ በራሱ ጭማቂ የተጠበቀ፤
• የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች - 20 pcs;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ኪያር፤
• ድንች - 4 pcs.;
• ሽንኩርት (ይመረጣል ቀይ)፤
• የአትክልት ዘይት፤
• አረንጓዴዎች።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. እንቁላል እና ድንች መቀቀል አለባቸው። ከዚያ ያቀዘቅዙ፣ ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. የታሸገውን ምግብ አፍስሱ እና ዓሳውን በሹካ ይፈጩ።
3. ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. የዳይስ ዱባ።
5. የወይራ - ቀለበቶች።
6. የወደፊቱን ሰላጣ እና የወቅቱን ሁሉንም ክፍሎች ከአትክልት ዘይት እና ከተቆረጡ እፅዋት በመልበስ ያዋህዱ።

ከተፈለገ ልብሱ በተለመደው ማዮኔዝ ሊተካ ይችላል።

የዱባ ሳልሞን ከተሰራ አይብ ጋር

ሰላጣው በ15 ደቂቃ ውስጥ ተዘጋጅቷል እና ለተለመደ የቤት እራት ወይም ምሳ ጥሩ ነው። በሚቀልጥ አይብ ቦታ በጣም ጥሩ።ማንኛውም ጠንካራ አይብ፣ ነገር ግን አሁንም ከተሰራ የመክሰስ ጣዕም ጋር ይበልጥ ግልጽ ይሆናል።

አካላት፡

• ሮዝ ሳልሞን በራሱ ጭማቂ;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100g የተሰራ አይብ፤
• አረንጓዴዎች፤
• ማዮኔዝ።

ይህን ሰላጣ ከታሸጉ ዓሳዎች ጋር ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር በቀደሙት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በተመሳሳይ መንገድ መዘጋጀት አለበት። አይብ እና እንቁላሎች በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይፈጫሉ. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ምርቶች ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ እና የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ሰላጣ በታሸገ አሳ እና ሩዝ

ምርቶች ተካትተዋል፡

• የታሸገ ዓሳ፤
• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• 100g ሩዝ፤
• ሁለት ዱባዎች፤
• ሦስት እንቁላል፤
• አምፖል፤
• ማዮኔዝ።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. የዶሮ እንቁላል ሊፈላ ነው።
2. ሩዝ ብዙ ጊዜ ታጥቦ በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላል።
3. ሽንኩርቱን ቆርጠህ በፈላ ውሃ አፍስሰው።
4. ከኩከምበር ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ተቆርጧል።
5. ዓሣውን ቀቅሉ።
6. በጥልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ የቀዘቀዘውን ሩዝ፣ አሳ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሁሉ አስቀምጡ።
7. ከማዮኔዝ ጋር ይቅበዘበዙ።
8. ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀው ሰላጣ በፓሲሌይ ወይም በተጠበሰ የእንቁላል አስኳል ሊጌጥ ይችላል።

ቀላል ሰላጣ ከ saury ጋር

እንደ መክሰስም ሆነ ለሳንድዊች እንደ ስርጭት ተስማሚ።

ምን ምርቶች ተካተዋል፡

• የታሸገ ሳሪ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• 1/3 ኩባያ ሩዝ፤
• በቆሎ፤
• አምፖል፤
• ትኩስ በርበሬ ወይም የቀዘቀዘ ድብልቅ፤
• ሰላጣ ወይም የቻይና ጎመን፤
• ማዮኔዝ።

ምርቶችን ማዘጋጀት ይጀምሩ፡

1. ሩዝ እና እንቁላል ተቀቅለዋል።
2. የአሳ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ።
3. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።
4. የሰላጣ ቅጠል በቆርቆሮ ተቆርጧል።

ሰላጣን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ከእንቁላል እና ከሩዝ ጋር ከታሸገ ዓሳ ድብልቅ እንሰራለን, እዚያም ሽንኩርት, ሰላጣ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. በመቀጠል ከቆሎ እና ከተቆራረጡ በርበሬ ፣ጨው ጋር ያዋህዱ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

ሰርዲን ወይም ሄሪንግ ከ sary ይልቅ መጠቀም ይቻላል።

ዝቅተኛ የካሎሪ ሰላጣ

ከታች ያለው የታሸገ ዓሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዮኔዝ የለውም፣ እና ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር ቀላል ፣ ጤናማ እና ጤናማ አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ተስማሚ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

የምግቡ ግብዓቶች፡

• እንቁላል፤
• የቤጂንግ ጎመን፤
• ቱና በራሱ ጭማቂ፤
• የወይራ ዘይት፤
• ሎሚ፤
• አኩሪ መረቅ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ዱባውን ርዝመቱ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና ከዚያ ይቁረጡ።
2. የቻይና ጎመን በቀጭኑ የተከተፈ።
3. እንቁላሎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. ዓሣውን በቃጫ ውስጥ ገለጣጥነው።
5. እቃዎቹን ያዋህዱ።
6. ሰላጣውን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀይሩት እና በአለባበሱ ላይ ያፈስሱ።

ለመልበስ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉለስላሳ በአንድ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ።

በዘይት ውስጥ ባሪያ ከቆሎ ጋር

ከታሸጉ ዓሳ እና በቆሎዎች ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት በትንሹ የምርት ስብስብ እና የሃያ ደቂቃ ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል። ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት በተጨናነቀ የቤት እመቤት አሳማ ባንክ ውስጥ መሆን አለበት ፣እንዲሁም እንግዶቻቸው በድንገት ለሚመጡ እና ጠረጴዛውን በፍጥነት ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ሁሉ ነፍስ አድን ይሆናል ።

ግብዓቶች ለአራት ምግቦች ሰላጣ፡

• የታሸገ ዓሳ በዘይት ውስጥ፤
• የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ፤
• ቀስት፤
• ካሮት፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ፤
• አረንጓዴዎች።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ሽንኩርት እና ካሮትን በሚፈስ ውሃ ስር ያለቅልቁ ፣ ልጣጩን እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በአትክልት ዘይት ውስጥ ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቅሉት።
2. ከታሸገው ዓሳ፣ የፈሳሹን ግማሹን አፍስሱ፣ ይዘቱን በሹካ ይፍጩ።
3. ቆሎውን ከፍተው ጭማቂውን አፍስሱ (ለጌጦሽ የሚሆን ጥቂት ዘሮችን ያስቀምጡ)።
4. እንቁላል ቀቅለው፣ ልጣጭ እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጡ።
5. አንድ ሁለት ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ይቁረጡ ወይም በትንሹ ቅርንፉድ ይቀቡ።
6. አረንጓዴዎችን ይቁረጡ።

ሁሉንም የሰላጣ ግብአቶች ይቀላቅሉ፣ወቅት ከ mayonnaise ጋር፣ በቅመማ ቅመም እና በቆሎ ያጌጡ።