የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለ"መቀየር" ሰላጣ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የዚህ መክሰስ ማድመቂያው ገጽታ ነው. ሰላጣ በተቃራኒው ቅደም ተከተል ተዘርግቷል, እና ከመጠቀምዎ በፊት ይገለበጣል. ጽሑፋችን በጣም ተወዳጅ የሆነውን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን “Shifters” ማንኛውንም የበዓል ምናሌን ሊያሻሽሉ እና በጠረጴዛው ላይ አስደናቂ የሚመስሉ ፎቶዎችን ያቀርባል ። ሰላጣውም በበአሉ ዋዜማ ተዘጋጅቶ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማስገባት ውስጣቸውን ሰጥተው የበለጠ ጣፋጭ ስለሚሆኑ ምቹ ነው።

የሰላጣ አሰራር ከ እንጉዳይ ጋር

ሰላጣው የጎርሜት ንጥረ ነገሮችን ያጣምራል። ከሻምፒዮናዎች ጋር ያለው የወይን ፍሬዎች ማንኛውንም እንግዶች ግድየለሾች አይተዉም ፣ እና ቁመናው ማንኛውንም በዓል ያጌጣል ። ከ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ በንብርብሮች ተዘርግቷል እና በጣም የሚያረካ እና የሚያረካ ይሆናል። እሱን ለመፍጠር፣ ከታች ሰፊ የሆነ ጥልቅ ሳህን መጠቀም አለቦት።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• የተለቀሙ እንጉዳዮች - 250 ግ፤
• fillet - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• አይብ - 90 ግ;
• ትልቅ ወይን - 70 ግ.

ተግባራዊ ክፍል፡

• የ"Changeling" ሰላጣውን ማብሰል ይጀምሩ (የተጠናቀቀው መክሰስ ፎቶ ቀርቧልአንቀጽ) በሚፈላ ዶሮ እና እንቁላል አስፈላጊ ነው. ከዚያም ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ላይ የምግብ ፊልም ያድርጉ እና በላዩ ላይ በግማሽ የተቆረጠ ወይን (የተቆረጠ)።
• ወይኖች በማዮኔዝ ሽፋን ይቀባሉ፣ከዚያም የተከተፈ እንጉዳይ እና የእንቁላል ነጭ ሽፋን ይቀመጣሉ። ከዚያም ማዮኔዝ እና የተከተፈ አይብ ንብርብር ይመጣል. እንደገና ማዮኔዝ እና በትንሽ ኩብ የተከተፈ የዶሮ ቅጠል. የፊልሙ ጠርዞች መዘጋት አለባቸው እና ከ25 ደቂቃዎች በኋላ የተገኘውን መክሰስ ያዙሩት።
• ጊዜው ካለፈ በኋላ ፊልሙ በጥንቃቄ መወገድ እና በሰላጣው ጎኖች ላይ በ mayonnaise መቀባት አለበት። ያልተለመደ እና ኦሪጅናል ሰላጣ ለመብላት ዝግጁ ነው።

ሰላጣ ከሳልሞን እና ብርቱካን ጋር

የቀረበው የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ እና የሚያምር ይመስላል። ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ ግን በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ሳልሞን - 200 ግ;
• አይብ - 120 ግ፤
• እንቁላል -2 pcs.;
• ድንች - 2 pcs.;
• ብርቱካናማ - 1 ቁራጭ
• ዲል - ቅርቅብ።

አፕታይዘር ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በመቁረጥ መጀመር ያስፈልግዎታል። ከዚያም እያንዳንዳቸው ወደ ታች ጥልቀት ባለው የሰላጣ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች መቀየር አለባቸው።

መክሰስ በሚከተለው መልኩ ይፈጠራሉ፡- የእንቁላል ነጭ፣ አስኳሎች፣ ብርቱካንማ፣ ሳልሞን፣ ዲዊት፣ አይብ፣ ፕሮቲኖች፣ ሳልሞን እና ድንች ሽፋን። ማዮኔዜ በእያንዳንዱ በተደረደሩ ንብርብሮች መካከል መተላለፍ አለበት።

ከዚያ በኋላ የሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ተስማሚ መጠን ባለው ጠፍጣፋ ምግብ ተሸፍኖ በደንብ መታጠፍ አለበት ፣ ግን በጥንቃቄ። የምግብ መፍጫውን የላይኛው ክፍል ማስጌጥ ይችላሉየሳልሞን፣ ብርቱካንማ እና ቀይ የጨዋታ እህሎች።

የሽሪምፕ አፕቲዘር ተለዋጭ

ሰላጣን ከሽሪምፕ ጋር መቀየር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያለውን ማንኛውንም የምግብ አሰራር ይበልጣል። ሳህኑ በጣም አስደሳች እና የሚያምር፣ እንዲሁም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ተገኝቷል።

የሚከተሉት ምርቶች ጠቃሚ ይሆናሉ፡

• ሽሪምፕ - 250 ግ፤
• ኪያር - 1 ቁራጭ፤
• ድንች - 2 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• እንቁላል - 3 pcs

ድንች፣ ካሮት እና ሽሪምፕ በማፍላት አፕታይዘር ማዘጋጀት ይጀምሩ። በማብሰል ጊዜ ጥቂት ጨው እና የተከተፈ ሎሚ ወደ ሽሪምፕ ጨምሩ።

መክሰስ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ የምግብ ፊልም መትከል ነው። የተቀቀለ ሽሪምፕ, የኮመጠጠ ኪያር, ማዮኒዝ አንድ ንብርብር, grated እንቁላል እና ካሮት, ማዮኒዝ አንድ ንብርብር, grated ድንች እና ማዮኒዝ: የበሰለ ንጥረ ነገሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል, በላዩ ላይ ይሄዳል. ከዚያም ሰላጣው ወደ ድስ ላይ መገልበጥ እና ፊልሙን በጥንቃቄ ማስወገድ አለበት.

ሰላጣን ከትራውት እና ከክራብ እንጨት ጋር መቀየር

በዲዛይኑ ምክንያት፣ ከትራውት ጋር ያለው ምግብ በጣም የመጀመሪያ እና ያልተለመደ ይሆናል። የክሬም ሽፋን, በምላሹ, ሰላጣውን piquancy እና አየር ይሰጣል. ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል።

ሰላጣ፡

• ትራውት - 0.4 ኪግ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ሩዝ - 100 ግ፤
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግ.

ክሬም፡

• አይብ - 120 ግ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 100 ግ፤
• ማዮኔዝ - 100 ግ፤
• ጌላቲን - 10ግ

ማጌጫ፡

• የሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግ;
• ካቪያር - 50 ግ.

መክሰስ ማዘጋጀት በእንቁላል ማብሰል መጀመር አለበት። ከዚያም ነጩዎቹ ከ yolks መለየት እና በጥሩ ጥራጥሬ መከተብ አለባቸው. የክራብ እንጨቶችም መፍጨት አለባቸው። ትራውቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ክሬም ለማግኘት ጄልቲን በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት ፣ ያብጣል እና በውሃ መታጠቢያ ይቀልጡት። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መራራ ክሬም, ማዮኔዝ, አይብ መቀላቀል ያስፈልጋል. ከዚያ የተገኘውን ብዛት ከጀልቲን ጋር ይቀላቅሉ። ክሬሙ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ያለው መሆን አለበት።

የምግብ አዘገጃጀቱ የሚጀምረው ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ላይ የምግብ ፊልም በመትከል ፣የተከተፈ ትራውት ፣የተጠበሰ እርጎ ፣የክራብ እንጨት ፣ ስኩዊር ፣ሩዝ በላዩ ላይ ይቀመጣሉ። ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ የተዘጋጀው ክሬም ይመጣል. ከዚያም ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ሊፈቀድለት ይገባል, ከዚያም ወደ ሌላ ምግብ ይለውጡ. ከተፈለገ የምድጃውን ጎን በሰላጣ ቅጠሎች እና ከላይ በቀይ ካቪያር ያስውቡ።