ራምቡታን፡ ከውጪ አስፈሪ ከውስጥም የሚያምር ፍሬ

ራምቡታን፡ ከውጪ አስፈሪ ከውስጥም የሚያምር ፍሬ
ራምቡታን፡ ከውጪ አስፈሪ ከውስጥም የሚያምር ፍሬ
Anonim

ልዩ የሆኑ ፍራፍሬዎችን መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚያም ይጠንቀቁ እና ራምቡታን አያምልጥዎ - ትንሽ ፍሬ በፀጉር ቆዳዎ ምክንያት በጣም የምግብ ፍላጎት አይታይም. ነገር ግን ይህ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህሪያት ባለው ለስላሳ ጭማቂ ውስጥ የሚደበቅ ቅርፊት ነው። ጽሑፉን በማንበብ ስለዚህ ያልተለመደ ፍሬ የበለጠ ይማራሉ ።

ራምቡታን ፍሬ
ራምቡታን ፍሬ

Rambutan - ምን አይነት ፍሬ ነው?

ወደ ደቡብ ምስራቅ እስያ ሀገራት የሄዱት ራምቡታን ስላላቸው አወንታዊ ባህሪያት ሁሉ ሰምተው መሆን አለበት። ይህ ፍሬ ከሰማይ ፖም ጋር እንኳን ይነጻጸራል፤ የአካባቢው ነዋሪዎችም "ቢያንስ አንድ ጊዜ ራምታን የሞከረ ሰው እድሜውን አራዘመ" ይላሉ። ወጣትነትን እና ውበትን, ጉልበትን እና ደስታን እንደሚሰጥ ይታመናል. ስለዚህ እሱ በኢንዶኔዥያ ፣ ታይላንድ ፣ ማሌዥያ ውስጥ በጣም የተወደደ ነው ፣ እሱ በእውነቱ ከመጣበት። ስሟ ከማሌዥያኛ "ፀጉራም" ተብሎ ተተርጉሟል, እና ለብዙዎች በዋናነት "ፀጉራማ ፍራፍሬ" በመባል ይታወቃል. ራምታን ምን ይመስላል? የእሱ ፎቶዎች ይረዳሉበመልክ እንደ ደረትን ነት ያለ ነገር ፣ የተለያየ ቀለም ብቻ እንዳለው ማየት ይችላሉ-ከቢጫ እስከ ጥቁር ቀይ። ከቆዳው በታች ፣ በጣም ስስ የሆነ ጄሊ የሚመስል ነጭ ቀለም ፣ ከሞላ ጎደል ግልጽነት ያለው ፣ ተደብቋል። ፍሬው በመሃሉ ላይ ጉድጓድ አለው, ሊበላው የሚችል ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል ይወገዳል. የተወሰነ ጣዕም አለው እና በከፍተኛ መጠን መመረዝ ሊያስከትል ይችላል. ያለሱ ፣ ዱቄቱ በጣም ደስ የሚል ፣ መዓዛ እና ጣፋጭ ነው።

ራምቡታን ፎቶ
ራምቡታን ፎቶ

የገነት ፍሬ ጠቃሚ ንብረቶች

ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘው የራምቡታን (ነጭ ክፍሉ) "ልብ" ነው፡ የቡድን ቢ፣ ሲ፣ ብረት፣ ካልሲየም እና ፎስፎረስ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ። እንዲሁም በአጻጻፍ ውስጥ (አነስተኛ መጠን ቢሆንም) ሶዲየም, ፖታሲየም, ማንጋኒዝ, ዚንክ አለ. የራምታን ብስባሽ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ ነው, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - የአመጋገብ ፋይበር. የዚህን ፍሬ አዘውትሮ በመመገብ የምግብ መፈጨትን በእጅጉ ማሻሻል እና ሰውነትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ማጽዳት ይችላሉ።

ራምቡታን በትክክል ይበሉ

ራምቡታን በትውልድ አገሩ እንዴት ይበላል? ወደ ተለያዩ ሾርባዎች ተጨምሯል, ጃም, ጄሊ እና ማርሚላድ ከእሱ ተዘጋጅተዋል, ወደ መጠጦች እና አይስ ክሬም ይጨምራሉ. ግን ጣፋጭ እና ልክ እንደ ጥሬው ነው. የሚያስፈልግህ ነገር ቢኖር ልጣጩን በቢላ በጥንቃቄ መቁረጥ እና ለስላሳ ሥጋ ማውጣት ብቻ ነው. አጥንቱን ማስወገድ በጣም ጥሩ ነው, ከዚያም የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል. ራምቡታን ያለማቋረጥ ሊበላ የሚችል ፍሬ ነው። እሱ እንዴት ጥሩ ነው። ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ ስለሚከማች በመጠባበቂያ ውስጥ መግዛት የለብዎትም።

ራምቡታን እንዴት እንደሚበሉ
ራምቡታን እንዴት እንደሚበሉ

ፍጹም የሆነውን ይምረጡራምታን

ወደ ገበያ ሲሄዱ፣ ሲገዙ መከተል ያለብዎትን ጥቂት ደንቦችን ለራስዎ ይፈልጉ። በጣም ጣፋጭ ፣ የበሰለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ራምታን ምን መሆን አለበት? ፍሬው የበለፀገ ቀይ ቀለም ሊኖረው ይገባል, እና ጫፎቹ ላይ ያሉት ፀጉሮች አረንጓዴ መሆን አለባቸው. ቀለሙ በጣም ጨለማ መሆኑን ካዩ ፣ ምናልባት ይህ ራምቡታን ቀድሞውኑ የበሰለ ሊሆን ይችላል - ላለመውሰድ ይሻላል። እንዲሁም ቀላል ፣ ቢጫ ቀለም ያላቸውን ፍራፍሬዎች ያስወግዱ - ያልበሰሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ይህም ማለት መራራ እና ጠንካራ ማለት ነው።

Rambutan ማጣጣሚያ

ልዩ የሆነ ጣፋጭ ማብሰል ይፈልጋሉ? ለስላሳ የፍራፍሬ-ቅቤ ክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ. የራምታን እና አናናስ ጥራጥሬን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስገቡ ፣ እዚያ ክሬም ክሬም ያፈሱ እና ትንሽ ቅቤ ይጨምሩ። በትንሽ እሳት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም አሪፍ, ትንሽ እንጆሪ መጨናነቅ ጋር በብሌንደር ደበደቡት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ጋር አገልግሉ። ይህ ጣፋጭ በጣም በጋ, ለስላሳ እና ቀላል ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት።

የሚመከር: